Одним из видов ухода за овощами является окучивание и рыхление. Но надо знать, нужно ли окучивать огурцы и можно ли рыхлить растения на грядках. Огурцы пришли к нам из влажных тропических лесов Индии, где почвы богаты перегноем, а воздух влажный и жаркий. Отсюда и слабость корневой системы овоща, ведь пища и влага всегда рядом, не надо добывать ее из почвы. И сейчас огурец не отличается мощностью корней. Но как увеличить потребление растением пищи и влаги из грунта, если не рыхлением.
Чтобы получить богатые урожаи овоща, необходимо знать особенности строения его корневой системы. Ведь благодаря ей огурцы получают приемлемые условия для вегетации, им хватает и воздуха, и пищи, и воды.
Корень у растения составляет полтора процента от всей массы. Он распространяется в глубину не больше, чем на сорок сантиметров. Боковые отростки находится в пяти сантиметрах от поверхности земли. Повредить нежные корни легко, а восстанавливаются они от семи до десяти дней, задерживая рост у огурца. Набраться сил им помогает:
- влажность грунта в восемьдесят процентов;
- содержание в почве питательных органических и минеральных веществ;
- нейтральная кислотность грунта с показателем pH в шесть-семь:
- умеренная концентрация солей в грунте.
Отличный овощной продукт получают при соблюдении правил ухода за огурцами.
Требования к уходу за корневой системой овоща состоят из таких положений:
- Обильный полив позволит добыть корням больше влаги. Количество поливов зависит от температуры воздуха. При жарком лете огурцы в открытом грунте нужно увлажнять утром и вечером. Снижают частоту полива в начале цветения овоща. Тогда и женских цветков будет образовываться больше. Воду берут теплую, используя на квадратный метр по ведру жидкости.
- Подкармливают растения раствором коровяка, сначала в пропорции 1:8, чтобы не вызвать ожогов, а затем – 1:4. Минеральные удобрения составляют из аммиачной селитры в пятнадцать грамм, суперфосфата – сорок, хлористого калия – десять. Когда огурцы начнут плодоносить, то корням увеличивают питание в два раза. Подкармливают овощ каждые семь-десять дней.
- Чтобы образовывались дополнительные корешки, огурцы располагают на расстоянии в двадцать-тридцать сантиметров друг от друга. Питания овощу хватит тогда, когда организуются добавочные подкормки.
- Прищипывание верхушек главного стебля ведет к тому, что задерживаются процессы роста, но идет появление боковых плетей второго и третьего порядка. На образовавшихся ветках больше женских цветов, чем мужских.
- Чтобы укрепить растение, убирают цвет, который образуется в нижних пазухах листьев.
Грамотный уход за корневой системой огурцов позволяет увеличить урожайность овоща в два раза.
Тепличный огурец требуют для вегетации:
- обильного полива;
- внесения удобрений;
- опрыскивания листвы питательными растворами один раз в месяц;
- проведения прищипки у сортовых огурцов;
- повышения в теплице уровня углекислого газа;
- опыления растения насекомыми.
Полив в теплице зависит от температуры в помещении. Весной и летом поливают один или два раза, осенью каждые три дня. Воду при этом подогревают, доведя до температуры в 25 градусов.
В жаркие дни проводят опрыскивание листвы теплой водой. Корневая система огурца будет крепче, если в помещении будет держаться температура на уровне 25-29 градусов, а влажность – не выше 85 процентов.
Прищипывают основной побег огурцов на уровне седьмого – девятого листа, а побег первого порядка, появившийся из пазухи первого настоящего листа – на уровне пятого или шестого. Основную плеть надо прищипнуть, когда она достигнет верха шпалеры.
В тепличных условиях производят опыление огурцов искусственно, взяв мужской цветок и соединив с пыльниками женского. Чтобы привлечь насекомых в теплицу для опыления огурцов, расставляют емкости со сладкой водой.
Если надо повысить уровень углекислого газа, то между огурцами раскладывают кучи коровяка или бочки с жидким навозом.
Благодаря организации грамотного ухода происходит усиление корневой системы растения, образуются новые корешки, и огуречный куст обновляется.
Хотя корни у растения расположены близко к поверхности, но для повышения проницаемости грунта необходимо его рыхлить. После частых поливов, сильных дождей, почва так утрамбовывается, что влага не проникает вглубь и не питает огурцы. И тут взрыхлить верхние слои почвы надо обязательно. Проводят процедуру осторожно, стараясь не повредить нежные корешки. Лучше всего для этого использовать грабли, проборонив участок вокруг куста.
Чтобы органические и минеральные вещества проникли к корням, растворы вносят при рыхлении грунта по схеме: сначала инструментом делают почву проницаемой, рыхлой, а затем поливают разведенными в ведре воды удобрениями.
После процедуры рыхления полив будет проходить качественнее. Вода не уходит, а легко проникает сквозь рыхлые слои почвы к корневой системе огурцов. Лучше всего для этого организовать капельных полив или бороздками. Грунт около огуречных кустов лучше увлажнится, и плоды завяжутся быстрее.
Рыхлить огурцы надо по мере необходимости, сочетая с прополкой гряд.
Строение корня растения наталкивает на мысль, что огурцы не окучивают, что это бесполезное занятие.
Но это не так. Окучивать огурцы в теплице – обязательное условие получения хорошего урожая:
- Поливают растения в теплице по бороздкам. Если увлажнять растение под корень, то он начнет загнивать. До полива вдоль рядов, огурцы окучивают, создавая земляные гребни на поверхности. Влага будет питать листья и стебли растения.
- По мере роста происходит обнажение корней овоща. Поэтому регулярно подсыпают землю, производя окучивание огурцов.
- Продлевают плодоношение овоща, создавая условия, чтобы образовывать новую корневую систему. Как только на стеблях внизу появятся белые бугорки с зачатками корней, то их начинают окучивать.
- Еще один способ омолодить огурчики. Грубый оголенный стебель стареет, не дает новых корешков. Его опускают на землю, сворачивают кольцом. Полежав неделю на земле, он начинает укореняться. Чтобы длина корней увеличилась, стебли окучивают, присыпая землей.
Окученная поросль огурцов будет активно развиваться, если ее:
- поливают;
- подкармливают органикой и минеральными веществами;
- создают комфортную температуру в теплице в 23-25 градусов тепла;
- повышают влажность до 80 процентов.
Появившиеся новые листья, плети огурцов начнут расти и давать урожаи зеленцов. Ведь старые листы уже погибнут, прожив 44 дня.
Появившиеся новые листья, плети огурцов начнут расти и давать урожаи зеленцов. Ведь старые листы уже погибнут, прожив 44 дня.
Из-за небольшой глубины корней огурцов происходит их поражение патогенными грибками. Определяют грибковую инфекцию по:
- бурой пятнистости и штрихам на корнях;
- разрастанию корневой шейки;
- формированию загнивающего перехвата внизу стебля;
- увяданию и деформированию листьев;
- наличию пятен на листовых пластинах.
Распространяются корневые гнили огурцов через зараженные семена, почву. Провоцирует болезнь полив растения холодной водой, переувлажнение грунта, резкие перепады температур. Избыточное внесение азотистых удобрений тоже ведет к развитию инфекции у огурцов.
Так как возбудители грибковых заболеваний живут в земле, то рыхление и окучивание огурцов проводят для того, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы. Во время процедуры, за неделю перед посадкой семян огурцов, землю проливают кипятком или раствором перманганата калия. При появлении первых симптомов болезней, обрабатывают посадки овоща фунгицидами. Болезнь не появится на огурцах, если:
- дезинфицировать семена перед посадкой:
- вовремя подкармливать растения;
- обрабатывать тепличное помещение перед посадкой овоща;
- следить за условиями выращивания овоща;
- избегать загущенности посадок.
Так как многие грибковые болезни огурцов возникают из-за отсутствия воздуха в почве, то рыхление исправит положение. Влага и питание в рыхлом грунте дойдут от корней до листьев и завязей огурцов быстрее, чем в плотном. Поэтому и надо окучить растение, когда огурец будет находиться в состоянии сеянца. Рыхление грунта не позволит развиваться патогенным грибкам, и они погибнут.
Казалось бы, самый неприхотливый овощ, растущий без излишних усилий у всех на дачах, а всё равно вызывает у новичков-огородников массу вопросов о выращивании.
Как формировать плети огурцов
Как формировать плети огурцовСамые ленивые дачники выращивают огурцы в расстил, не используя шпалер. Но тогда затрудняется полив кустов, ведь надо приподнять плети, полив по листьям запрещён.
Самое важное правило – растение должно хорошо проветриваться. Поэтому всё должно идти на то, чтобы куст был максимально освещён, боковые побеги не лежали на земле, а верхняя часть не ползла по шпалере, образуя шатёр – тогда в теплице будет сумрачно, и отмирания листьев будет не избежать.
Все прищипки должны выполняться утром в солнечный день, чтобы к вечеру ранки зарубцевались. Не надо оставлять пеньков от пасынков, как у томатов. У огурцов эти пеньки будут мокнуть и вызывать болезни. Да и скорее эта процедура называется не прищипка, а обрезка, так как прищипывание больше травмирует огурцы, чем аккуратный срез острым ножницами. Убирать большие отростки длиной 20-30 см нежелательно, огурцы от этого тоже страдают, поэтому формирование плетей надо делать своевременно, прищипывая только кончики плетей.
Я выращиваю только гибридные огурцы (F1), у которых женские цветки образуются на главном стебле, поэтому пользуюсь такой схемой прищипки: главный стебель не прищипывать, боковые плети прищипываем нижние после первого листа, следующие – после второго и т.д. Когда растение дорастёт до шпалеры, надо аккуратно перегнуть его, направив вниз. Формировку продолжать, а когда до земли останется 30 см, прищипнуть побег.
Рис.1. Прищипка плетей гибридов в теплице («Ваш огород», Н.В. Борисов, ПКФ «Гермес»).
Если огурцы сортовые, то у них женские цветки появятся только на боковых побегах. Такие огурцы прищипнуть надо выше 5-6 листа, тогда пойдёт разветвление на две части, на них будут появляться женские цветки.
Растущие побеги надо пускать вокруг опор или тканевой подвязки, закручивая их по часовой стрелке.
Если на сортовых огурцах (на пачках не отмечено «F1») растут только пустоцветы – мужские цветки, которые тоже нужны, для завязывания, но которые не дают плодов, то надо разбираться в причинах.
1. Перекормили азотом и забыли про фосфорные удобрения? Ботва будет красивая, пышная, ярко-зелёная, пустоцветов – море, а женские цветки появятся очень не скоро.
2. Семена свежие, прошлогодние? Женские цветки появятся очень поздно. Если вы всё же предпочитаете собирать свои семена, а не покупать, то тогда надо прогревать семена в сухом виде перед посадкой при температуре 55 градусов часа два. В старину мешочек с прошлогодними семенами женщины клали возле груди и так грели полдня. Можно сделать закалку семян – положить во влажную тряпочку при комнатной температуре, а потом набухшие семена убрать в холодильник на пару дней.
3. Поливаете холодной водой? Грунтовые воды близко? Так тоже нельзя, надо поливать водой температуры не ниже 25 градусов. Грядка должна быть высокой.
4. Льёте много воды? Это тоже задерживает появление женских цветков.
Полив лучше делать утром и до 17 часов тёплой отстоенной водой. В жаркую погоду можно делать умеренный освежающий полив, но раз в неделю давать обильный — на 1 кв.м грядки расходуется примерно ведро воды.
Огурцы очень теплолюбивы, даже корневая часть должна быть всегда в тепле, поэтому чаще всего огурцы сажают на приподнятых или высоких грядках с рыхлой воздухопроницаемой почвой или кучах компоста. Можно накрыть грядку черным агротексом, вырезав дырки для самих растений, тогда прополка будет исключена из списка дачных хлопот. Но черный агротекс сильно нагревается на солнце, поэтому такой способ для занятых или работающих огородников хорош только при выращивании в открытом грунте.
Корни у огурцов поверхностные, выглядят, как тонкая сеточка, поэтому рыхлить огурцы ни в коем случае не надо. Если основной ствол или корешки оголились от чрезмерного полива, то лучше всего присыпать их перегноем, причём это можно делать регулярно – раз в неделю, на следующий день после обильного полива.
Огурцы нуждаются в углекислом газе, так называемой воздушной подкормке. Для этого разводим птичий помёт в воде, ставим ёмкость в теплице, периодически помешиваем для лучшего брожения. Если нет помёта, можно замочить мокрицу или пасынки томатов, или крапиву, дать настояться, а когда забродит, тоже помешивать.
Минеральные удобрения тоже подойдут, сейчас продают уже готовые азотно-фосфорно-калийные комплексы для огурцов. Самим готовить их нет необходимости, тем более что есть нюанс: огурцы не переносят хлор, поэтому лучше использовать калийно-магниевый концентрат в качестве калийной соли. А лучше взять золу в двойном количестве от количества хлористого калия, который вовсе исключается из подкорма, если будете готовить смесь азота, фосфора и калия сами.
Для самостоятельного приготовления подкормки берём 10 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды в первый раз, во второй и третий раз дозировку увеличиваем в два раза, а фосфор и вовсе в 3-4 раза. Для внекорневой подкормки можно калий вносить в виде марганцовки, 10 кристалликов на 1 л достаточно, а если огурцы плохо завязываются, можно добавить борную кислоту, 1-2 г на 1 л воды.
Лучше всего подкормка минеральными удобрениями воспринимается огурцами в виде внекорневой, особенно, если лето холодное. Опрыскивать надо с двух сторон листочков, в фазе 6-7 листа и, как обычно, в пасмурный день или в вечернее время. Корневая подкормка возможна только в жаркое лето, после обильного полива, вечером или в облачную погоду. Первая подкормка делается спустя пару недель после появления всходов, вторая — в фазе цветения, третья – когда огурцы начнут массово завязываться. Эти подкормки чередуем с органическими, настой не забываем разводить 1:10, а птичий помёт – 1:15. Хотя настой сорняков можно и в пропорции 1:5.
1. Посадить в теплицу и партенокарпические, и пчёлоопыляемые сорта одновременно.
2. Поливать не регулярно, а время от времени и мало. Попробуйте полив делать не только в лунку, но и по всей поверхности грядки.
1. Если при сборе огурцов крутить побеги туда-сюда, передвигать и развешивать по шпалере заново, то листья начнут желтеть, урожай снижаться. Поэтому вовремя подвяжите огурцы, чтобы потом не поправлять упавшие плети.
2. Ниже зоны плодоношения вообще не нужно много листьев, всё равно они пожелтеют очень быстро, достаточно три листа, но здоровых зелёных.
3. Листья большие, но бледные – значит, не хватает азота, надо подкормить органикой.
4. Листья маленькие, сначала тёмно-зелёные, потом быстро засыхают – срочно внести фосфорные удобрения или можно просто посыпать золой грядку после полива, потом аккуратно пролить.
Растение само подскажет, чего ему не хватает:
1. В случае общей нехватки питания, подкормить комплексом.
2. Огурец похож на лампочку – значит, не хватает калия. При этом по краям листьев появляется светлая каёмка.
3. Это форма партенокарпических гибридов, опылённых насекомыми. Или же полив холодной водой и большая разница ночных и дневных температур дали такой эффект «талии». Следует вовремя открывать-закрывать теплицу.
4. Огурец висит вниз – недоопылился. Если это пчёлоопыляемый гибрид – привлекаем насекомых, обрызгиваем 1 л воды со 100 г сахара. Не допускаем пересыхания почвы и неравномерного полива, такая некрасивая форма может быть и из-за этого.
5 и 6. Азотное голодание. Плоды при этом бледные, нижние листья жёлтые, стебли и плети не растут быстро. Нужна органика. Не забываем её разводить в пропорции 1:10, поливаем 1 л на одно растение.
Рост огурцов замедляется при температуре +15 +20 градусов, а ниже +15 почти прекращается. Если ожидается похолодание до +10, то надо тщательно укрыть огурцы агротексом или плёнкой, осмотреть теплицу на разрывы в пленке, заклеить скотчем. Если не принять этих мер, то двухдневное похолодание приведёт к загниванию корней огурцов и дальнейшей гибели.
Поливать в конце лета можно не так обильно, как обычно.
26.06.15,
Надья
Новосибирск,
заглавное фото Мирина
Были ли огурцы посеяны прямо в грунт или высажены туда уже рассадой, уход за ними с какого-то момента становится одинаковым: поливы, подкормки, окучивание (особенно если огурцы выращивались безрассадным способом), рыхление грунта, защита от сорняков и болезней, а также некоторые особые приемы, которые самим огурцам для хорошего самочувствия не нужны, зато способствуют увеличению урожая.
Поливы для огурцов – едва ли не самый важный процесс. При недостатке воды и плодов будет меньше, и качество их заметно ухудшится. В открытом грунте именно с этим чаще всего оказывается связана такая неприятность, как горечь зеленцов. Поэтому огурцы надо поливать регулярно, в среднем один раз в 6 дней, в жаркую погоду еще чаще, но наблюдать не столько за календарем, сколько за землей, потому что, в отличие от теплиц, грядки открыты всем дождям. В иное лето огурцы не то что не приходится поливать, а наоборот, надо защищать от переувлажнения, прокладывая дренажные канавки, потому что при застое воды корни могут начать гнить. Самым же надежным сигналом, что полив пора провести, служит высыхание почвы.
При этом надо делать поправку на то, что молодые растения нуждаются в относительно небольших количествах воды, а взрослые – в значительных, и если для первых часто хватает ведра на 1 м 2 , то для подросших – под каждый куст. Правда, молодые растения поливать надо немного чаще, чем взрослые. В любом случае вода должна хорошо пропитать землю на всю глубину, где обитают корни, хотя специально под корни лить ее не рекомендуется, лучше всего применять полив по бороздкам или дождевание. Но здесь действует одно важное ограничение: если в теплицах растения не только можно, но даже нужно иногда полностью обливать водой, то в открытом грунте, если вода попадет жарким днем на листья, они получат сильные ожоги, поэтому надо следить, чтобы этого не случилось. Поливать огурцы лучше или вечером, когда солнце престанет сильно жечь, или рано утром. Остается в силе и то условие, что огурцы нельзя поливать водой с температурой ниже +10. 12°C.
Рыхлить землю вокруг огурца желательно после каждого полива или сильного дождя, но перекладывать плети при этом нельзя – их можно только или осторожно приподнимать, или временно отводить в сторону, возвращая на место после того, как будет разрыхлена почвенная корка.
Чтобы получить хороший урожай, огурцы обязательно надо подкармливать, в среднем 5-6 раз за сезон, иначе от нехватки питательных веществ они начнут болеть, а плоды станут мелкими и уродливыми. Первые подкормки надо провести еще после первых прореживаний всходов (а у рассады – во время ее выращивания) растворами органических и минеральных удобрений. Из органических удобрений можно использовать коровяк (1 л густого раствора на 10 л воды) и куриный помет (столько же сброженного раствора), лучше всего с добавлением золы (2 стакана на 10 л воды). Из минеральных удобрений (если использовать их отдельно от органических) для подкормок на 10 л воды надо брать 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г сульфата калия. В период плодоношения в подкормках для огурцов желательно дополнительно увеличить количество азотных и калийных удобрений в 2-2,5 раза.
Помимо этого этими же минеральными удобрениями огурцы желательно опрыскивать каждые 15-20 дней, беря для внекорневой подкормки 5 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды (этого количества хватает на 30 м 2 шпалеры). Кроме того, хоть пару раз помимо них огурцы стоит подкормить все тем же внекорневым способом микроудобрениями, особенно важно их давать огурцам, растущим на шпалере.
Кстати, о шпалерах – при выращивании огурцов на них нижние боковые побеги надо обрезать, чтобы они не стелились по земле
Поскольку урожайность огурцов зависит от образования женских цветков, помимо обычного ухода при выращивании сортов со смешанным типом цветения стоит также сделать что-либо для увеличения их количества. О некоторых способах – о допосевном прогревании семян, прищипывании верхушечной почки у позднеспелых сортов на стадии сеянца с четырьмя-пятью настоящими листьями, уменьшении количества поливов в период бутонизации и прищипывании плетей с мужскими цветками – здесь уже говорилось. Кроме того, можно использовать и кольцевание стеблей, Для этого нужно сделать вокруг стебля острым ножом неглубокий кольцевой надрез чуть пониже двух верхних листьев. Проводить кольцевание можно только в сухую погоду. Существуют и специальные препараты – гормоны роста, часть из которых для того и предназначена, чтобы женских цветков на огурцах и других овощах с плодами закладывалось больше.
Уход за огурцами в открытом грунте довольно прост, но имеет некоторые особенности. О них мы и расскажем в этой статье.
Рост огурцов может сдерживать ветер, так как он усиливает испарение и уносит углекислый газ, который очень важен для формирования женских цветков. Поэтому первым делом растения необходимо правильно посеять в подходящем, защищенном от ветра месте. Этот фактор особенно важен во время цветения. А дальше ухаживать за плетью нужно будет стандартным образом: поливайте, подкармливайте, окучивайте, рыхлите, пропалывайте и защищайте огуречник от болезней и вредителей.
Правильный полив очень важен для роста и плодоношения огурцов. При недостатке влаги плодов будет мало, да и вкусовые качества вас особо не порадуют. Нерегулярные поливы – основная причина горечи огурцов. И даже сорта, которые генетически избавлены от горечи, могут не оправдать ваших ожиданий.
Обычно огурцы поливают раз в 5-7 дней, но в жаркую погоду – гораздо чаще. Если при выращивании в теплице регулярность полива можно примерно рассчитать, то с посадками в открытом грунте это сделать сложнее, поскольку необходимо ориентироваться на погодные условия и постоянно наблюдать за состоянием грунта.
Конечно, во время затяжных дождей полив полностью прекращают. А порой огурцы и вовсе защищают от переувлажнения: прокладывают дренажные канавки, чтобы вода не застаивалась. Иначе корни могут сгнить. В жару огурцы поливают по мере высыхания грунта. При этом он должен стать влажным на всю глубину.
Огурцы поливают рано утром или вечером, когда садится солнце. Температура воды должна быть в пределах 12-20°С
При поливе молодых растений на 1 кв.м расходуют 10 л воды, а взрослым огурцам столько жидкости нужно для каждого куста. Также необходимо учесть, что молодые растения поливают чаще, чем взрослые.
Огурцы в открытом грунте поливают по бороздкам или методом дождевания. Но если при выращивании в защищенном грунте листья растения можно смело обливать водой в любое время дня, то с поливом огурцов на открытых грядках нужно быть осторожными: если вода попадет на листья в солнечную погоду – они получат ожоги.
После каждого полива и дождя грунт в междурядьях рыхлят на глубину 4-8 см. Для этого плети осторожно приподнимают или отодвигают в сторону, а после рыхления возвращают на прежнее место.
Рыхление помогает избежать испарения воды и образования корки на поверхности почвы.
Также почву между рядами полезно мульчировать соломой, навозом, торфом, опилками, крафт-бумагой или полиэтиленом.
Мульчирование черной пленкой снижает температуру почвы на 2-4 °С, поэтому в жару такие огурцы чувствуют себя лучше
Из-за нехватки питательных веществ огурцы могут заболеть, их плоды станут мелкими и невкусными. Поэтому в течение сезона растения необходимо подкармливать. Всего нужно провести 3-4 подкормки.
Первый раз удобрения вносят после появления всходов. При этом используют коровяк (1 л густого раствора на 10 л воды) или куриный помет (столько же сброженного раствора) с добавлением золы (2 стакана на 10 л воды), а также минеральные удобрения: в 10 л воды разводят 15 г мочевины, 50 г суперфосфата и 15 г сульфата калия. Во время плодоношения количество азотных и калийных удобрений увеличивают в 2 раза.
Кроме того, полезно проводить и внекорневые подкормки. Например, каждые 15-20 дней листья огурцов опрыскивают 5 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата и 8 г сульфата калия, разведенными в 10 л воды. Этого раствора хватает на 30 кв.м посадок.
После образования 6-7 листочков главный стебель растения прищипывают над 5-6 листочком. Это стимулирует ветвление кустов, развитие боковых стеблей с женскими цветками и увеличивает урожайность.
Чтобы во время затяжных дождей в загущенном огуречнике не развилась серая гниль, растения подвязывают на шпалеры: в землю вбивают крепкие колья высотой около 1 м, между ними натягивают веревку и подвязывают огуречные плети.
При таком грамотном уходе ваши огурцы дадут хороший урожай. Но при этом не забывайте регулярно (3-4 раза в неделю) собирать плоды, поскольку несвоевременная уборка будет сдерживать рост новых огурцов.
Огурцы содержат большое количество полезных микроэлементов и имеют прекрасные вкусовые качества. Только самые ленивые, имея возле дома огород, не выращивают этот овощ.
Уход за ними несложный, но всё же нужно соблюдать определённые условия: должен быть своевременный полив, подкормка и рыхление почвы, а также важно проведение профилактических мероприятий по борьбе с вредителями и болезнетворными микробами.
Какие сорта лучше выбрать? Этот вопрос решается в зависимости от условий, в каких будут произрастать огурцы.
Огурец — теплолюбивый овощ, поэтому при выращивании огурцов в открытом грунте грядки нужно располагать на южной стороне участка.
Растение не любит ветреную погоду, поэтому при посадке нужно максимально защитить огурцы от него.
Очень большое значение имеет влага. При её недостатке овощи прекратят свой рост или же будут горькими на вкус. Грунт нужно удобрять перед высадкой. В качестве удобрения можно использовать перегной, старую траву, листья, и стебли растений.
Очень важно соблюдать сроки посадки и условия по уходу этих овощей в открытом грунте. Качество урожая зависит также от способа посадки. При расстилании по земле количество плодов будет меньше. При установке шпалер урожайность увеличивается намного.
Нельзя сажать огурцы после тыквы и других огурцов. При таком чередовании все болезни предыдущего овоща будут иметь нынешние питомцы. Для отпугивания от вредителей можно посадить укроп. Семена для открытого грунта нужно приобретать холодоустойчивых и районированных сортов, Землю перед посадкой огурцов нужно обрабатывать медным купоросом Обязательно нужно сыпать перегной в лунки. Земля должна быть влажной и рыхлой, поэтому перекапывать грядки желательно больше, чем на штык лопаты.
Лучшими предшественниками для огурцов считаются:
Сам огурец — благоприятный предшественник для большинства других культур.
Нельзя сажать огурцы близко друг к другу: расстояние между лунками должно быть не менее тридцати — сорока сантиметров.
При достижении плетей достигнут длины десяти сантиметров нужно делать прищипку. Урожай при этом увеличивается.
Нельзя поливать растения из шланга: плотная струя может вымывать корешки.
Во время активного роста и в период образования плодов, а это практически всё лето, огурцы нужно регулярно поливать. Это обусловлено особенностями строения корневой системы.
Недостаток влаги сильно ухудшает качество плодов: вкус будет горький. При этом листья темнеют и становятся хрупкими. Такой стресс для растения нельзя допускать.
Первый полив рассады необходимо выполнить при частичном подсыхании земли, чтобы у будущих сформировать крепкий стебель и мощную корневую систему. Количество жидкости: для молодых растений хватит и ведра воды на один квадратный метр, взрослым необходимо по целому ведру воды под каждый куст, при этом не желательно, чтобы жидкость размывала корни.
Полив осуществляется вечером или утром, при отсутствии активных солнечных лучей. Температура воды должна быть более двенадцати градусов, холодная вода негативно влияет на рост, а на кустах появляется серая гниль. Воду для полива желательно заранее отстаивать.
Регулярность полива не зависит от сорта, это действие нужно выполнять не реже одного раза в пять дней до цветения и каждые три дня во время плодоношения. В жаркую погоду поливать огурцы нужно практически каждый день. Сигналом служит пересохшая земля.
Иногда садоводы делают мульчирование, применяя траву или перепревшее сено. Это защитит землю от пересыхания и предотвратит размножение сорняка. При образовании корки в почве при обильном поливе нужно сделать проколы глубиной около 15 см. Важная процедура — формирование куста, оно заключается в прищипывании и подвязывании.
В этом случае развиваются боковые побеги с женскими цветками. Прищипку делают с учётом сорта огурца, для гибридов и опыляемых виды имеют есть отличия в уходе.
Способ формирования куста имеет несколько этапов:
- через пару недель после посадки растения подвязывают шпагатом к шпалерам, петля должна быть свободной и обхватывать стебель;
- формируют главный стебель, при этом сохраняя боковые ветки, выщипывают цветки и побеги в пазухах;
- пять или шесть побегов оставляют, но при этом прищипывают верхушку, оставляя длину примерно в двадцать сантиметров;
- на побегах 30 см, прищипывают верхушки;
- верхние боковые побеги оставляют не более 50 см, привязывают их на опоре;
- главный побег длиной 70 см, перекладывают через шпалеру и прищипывают.
Для ранних сортов это необязательно, а вот среднеспелые и поздние сорта требуют проведения таких мероприятий.
При недостатке питательных веществ листья желтеют и плоды деформируются.
При внимательном рассмотрении собранных огурцов по форме можно определить, какие недостатки в выращивании растения, и что нужно добавить из питательных веществ. При недостатке в почве калия, плоды становятся похожими на грушу, а при малом количестве азота кончики светлеют и загибаются. При поливе холодный водой и перепаде температуры у огурцов появляется талия, нерегулярные поливы приводит к образованию дугообразных овощей.
При росте побегов их подкармливают мочевиной (1 столовая ложка на десять литров воды).
В сухую холодную погоду полезно опрыскивание посадок гуматом калия, при дождях — гуматом натрия.
Если плоды приобрели неправильную форму, а на листьях появилась жёлтая кайма, нужна подкормка золой (1 горсть на ведро воды). Если переборщить, земля станет плотной и жёсткой.
Чтобы огурцы не давали горечи, можно подкормить их следующим раствором: два килограмма листьев крапивы замочить в десяти литрах воды и оставить на трое суток, после переброжения разводить один литр настоя десятью литрами воды. Можно поливать раз в неделю.
Важной частью ухода является подкормка. Виды удобрений:
- Органические (навоз, компост). Если их мало, то достаточно закладывать в ряды или лунки при посеве. Допускается подкормка органическим настоем я в период вегетации.
- Минеральные фосфорно-калийные удобрения применяют осенью вместе с органическими, а азотные — весной. Норма зависит от того, на сколько плодородна почва. В среднем на один квадратный метр вносится до сорока граммов суперфосфата и двадцати граммов аммиачной селитры. Максимальный эффект даёт комбинированное использование органических и минеральных удобрений.
Если происходит медленное образование завязей, нужно сделать некорневые подкормки мочевиной (0,5 грамм на один литр воды). Это не желательно делать в жару при высокой температуре, так так как при быстром испарении воды повышается концентрация удобрений, это приведёт к ожогу растения.
После поливов и подкормки почву нужно рыхлить. Нужно это делать и после дождя. Также эффективно мульчирование. Запрещено использовать чёрную плёнку для мульчирования: из-за сильного нагрева получатся ожоги. Такой укрывной материал можно применять только при посадке огурцов, а по мере роста её удаляют и оставляют только в междурядьях.
Рекомендована регулярная прополка огурцов, так как сорняки забирают полезные вещества из почвы. Это можно совместить с рыхлением. При рыхлении важно не повредить корни огурцов: они располагаются близко к поверхности.
При посадке огурцов рядами можно по краям поставить колышку высотой до одного метра и натянуть между ними шпагат или проволоку. Можно купить готовые шпалеры.
Огурцы хорошо цепляются за любые преграды, нужно лишь слегка им помочь для предотвращения загущения.
При подвязке нужно проследить за тем, чтобы огурцы были защищены от ветра и находились на солнце. По периметру можно посадить высокие растения, например, кукурузу.
Огурцы на шпалерах растут без тени, поэтому они быстро созревают. Подвязанные огурцы легко убирать, так как всё висит на видных местах.
Наглядно поможет осуществить уход за огурцами в открытом грунте видео.
Чтобы не остаться без урожая, нужно правильно организовать уход за огурцами в открытом грунте. В агротехнике этой культуры есть тонкости, пренебрегая которыми можно летом зря потратить силы и время. Агротехника огурцов в открытом грунте обусловлена происхождением культуры. Так как это растение родом из юго-восточной Индии, из районов с тропическим климатом, требования к влажности и температуре высокие.
Секреты выращивания огурцов в открытом грунте у каждого огородника свои. Одни выращивают их на обычной гряде, другие предпочитают метод теплых грядок. Нужно отметить главный плюс второго способа — высокая концентрация углекислого газа в слоях воздуха, граничащих с землей.
Чем его больше, тем растения растут быстрее. Применяют способы выращивания огурцов двух видов: рассадой, семенами в грунт. Первый способ позволяет приблизить сбор огурцов, второй упрощает выращивание и уход за грунтовыми огурцами.
Технология выращивания огурцов в открытом грунте семенами завязана на погоду. Нужно помнить, что посадка огурцов в холодную землю даст отрицательный результат. Семена огурцов всходят, если почва прогрелась до 14 °C.
Заморозки убивают молодые огуречные всходы, длительное понижение температуры до 8 °C снижает всхожесть наклюнувшихся семян.
Сильная рассада огурцов, выращенная дома — залог высокого урожая. До высадки в грунт ее растят 25 дней. Не все начинающие огородники знают, как правильно выращивать огурцы через рассаду. Посев огурцов на рассаду начинается с подготовки грунта. Проще всего купить готовый грунт. Более сложный способ — приготовить грунт самому.
Для проращивания семян огурцов подойдет смесь:
- перегной (1 часть);
- низинный торф (1 часть);
- 1 ст. л. минерального удобрения («Акварин»);
- 0,5 л золы на ведро смеси.
Огурцы пикировку плохо переносят, поэтому сажают семена в отдельные емкости (стаканы) диаметром 7 см. Перед этим посадочный материал нужно обеззаразить. Обычный вариант —1 г марганцовки и 100 мл воды. Перед посевом используют «Эпин-экстра» для стимулирования прорастания семян. Берут 100 мл теплой кипяченой воды, капают средство (2 капли). После этого от 2 до 4 дней семена держат во влажной салфетке при температуре 25 – 28 °C. В стаканчики семена высаживают, когда корешок вытянется на 5 мм.
Грунт в стаканчиках проливают теплой водой, через 30 минут раскладывают в них семена и засыпают слоем почвы, глубина посева 2 см. Стаканы прикрывают пленкой, снимают ее после появления огуречных ростков. Уход за всходами огурцов стандартный:
- поливать рассаду через день;
- досвечивать огурцы в пасмурную погоду;
- два раза подкормить рассаду;
- неделю перед пересадкой в грунт рассаду закалять, понижая ночную температуру до 12 °C.
Выращивание огурцов в открытом грунте с помощью теплых гряд очень популярно. Участок для сооружения гряды должен быть отгорожен от северного ветра высокими овощами или сооружением. Это облегчает создание нужного огурцам микроклимата.
Для заправки теплой гряды можно использовать навоз или растительные остатки (сорняки, ботва). Для обеззараживания растительную массу можно прогреть: засыпать в железную бочку, залить водой, нагреть на огне. Горячую массу вылить в траншею, вырытую заранее: глубина траншеи — 35 см, ширина — 1 м.
В траншею можно укладывать мелкие ветки, бумагу. Слои пересыпать известью-пушонкой, поверх всего насыпать вынутую землю. Весной провести окончательное возделывание почвы: перекопать, внести перегной, золу, нитроаммофоску.
Начиная с весны, остатки, перегнивая, выделяют тепло и создают в приземном слое нужный огурцам микроклимат. Высокая концентрация углекислого газа стимулирует появление женских цветов, что положительно отражается на объеме урожая.
Нужно знать некоторые тонкости о том, как выращивать огурцы рассадным способом. В начале июня (конце мая) рассаду можно пересаживать в огород. До этого дней за десять начать прогревать почву: полить горячей водой, укрыть пленкой.
Высаживать рассаду рядами. Расстояние между рядками оставлять по 50 см, в рядах между лунками — 30 – 40 см. Корни при высаживании оберегать от повреждений. Лунки полить розовой водой с марганцовкой. Поверх гряды установить пластиковые дуги, натянуть пленку.
Днем при температуре воздуха 25 °C пленку с одной стороны немного приоткрывать на высоту 25 см. Дальнейший рост огурцов и уход за посадками сводится к поливам, внесению удобрений, содержании гряд в чистоте, профилактике болезней.
Ухаживая за выращиваемыми растениями, нужно их не только поливать. Не менее важно убирать своевременно плоды, выросшие до нормального размера. Собирать зеленцы нужно в утреннее время, они дольше сохраняют упругость.
Чтобы не повреждать плети, плоды не отрывать, а обрезать ножницами или садовым ножом. Плети лишний раз не переворачивать, листья должны смотреть вверх. Сбор плодов проводить каждые 2 дня.
При выращивании огурцов в открытом грунте на даче могут возникать сложности с поливом из-за редких посещений. Надеяться на дождь не стоит, он не всегда выручает. Нужно помнить о пользе дождевой воды — она лучше, чем колодезная или водопроводная, в ней больше кислорода и полезных веществ.
Огурцам нужны частые поливы, но есть особенности выращивания, связанные с погодными условиями. В прохладные дни при избыточной влаге почвы у растений появляется корневая гниль. Правильный уход за огурцами — отказ от поливов при дневных температурах ниже 15 °C. В такую погоду на даче в открытом грунте проводят сухой полив — рыхлят землю в междурядьях.
Вода для полива грунтовых огурцов должна быть теплой (22 – 25 °C). Неопытные дачники, поливая грядки холодной водой, могут столкнуться с проблемами:
- растения медленно растут;
- на огурцах мало завязей;
- огуречные завязи осыпаются.
Огороднику в свои правила выращивания нужно прописать еще два условия хорошего урожая, связанные с поливом. Первое условие — полив в бороздки, расположенные в междурядьях. От поливов под корень стоит отказаться. Корни огурца расположены неглубоко и могут оголяться. Второе условие — не поливать после 19 часов.
Регулярные подкормки помогают правильно вырастить грунтовые огурцы. За лето нужно подкормить растения не менее 3 – 4 раз. При грамотном подходе корневые подкормки чередуют с внекорневыми. Во время пика плодоношения огурцов их иммунитет повышают золой. Чтобы припудрить 1 кв. м огуречной гряды, берут стакан золы.
Для огурца в открытом грунте важно плодородие почвы, улучшают его с помощью удобрений (органических, минеральных). В первый раз огородники предпочитают подкармливать огурцы настоем коровяка. Приготовить раствор легко: всыпать в 2 ведра воды 1 ведро навоза, размешать, поставить на 5 суток для брожения. Здоровым огурцам на ведро добавлять 0,5 л жидкого удобрения.
Больным и ослабленным растениям концентрацию раствора увеличить до 1 л на ведро. Можно добавить в рабочий раствор 1 ст. л. мочевины или аммиачной селитры.
Когда на огуречных плетях появятся бутоны и первые цветы, подкормку растений повторить. В этот период в раствор добавить удобрения, содержащие фосфор и калий. Растение особенно нуждается в удобрениях во время плодоношения. В этот период подкармливать огурцы каждые 10 дней, добавлять в настой коровяка нитроаммофоску (на 10 л 1 ст. л.).
Чтобы не было корявых зеленцов, учитывать при внесении удобрений пропорции: % азота больше чем фосфора, % калия больше чем азота.
Хороших результатов добиваются огородники внекорневыми подкормками огурцов в открытом грунте. Для активного роста зеленой массы в начале вегетации кусты опрыскивают раствором мочевины. Для обработки гряды шириной 1 м и длиной 10 м развести в 10 л воды 1 ч. л. удобрения. Обработку огурцов провести до того, как появятся цветы. В июне огуречные кусты обрызгать содовым раствором (на 10 л 1 ст. л.), листья не будут желтеть.
Формирование огуречных кустов облегчает дачнику уход за ними. Все больше огородников используют шпалеры на своих огородах. Подвязанные огуречные кусты меньше болеют. Сорта и гибриды в открытом грунте формируют по-разному.
Сортовые грунтовые огурцы прищипывают над 4 – 5 листом, чтобы росло больше боковых плетей. Гибриды стоит вести в один стебель, выщипывая все нижние побеги до высоты 0,5 м. На промежутке огуречного стебля от 0,5 до 1 м оставлять в пазухах по одному листку, выше — по 2 листка, еще выше — по 3 – 4.
Вырастить огурцы на даче в открытом грунте не так просто. Болезни подстерегают растение в открытом грунте в течение всего сезона: сразу после посадки, в период плодоношения.
Инфекция в открытом грунте может передаваться по воздуху. Наиболее распространенные болезни грунтовых огурцов:
- мучнистая роса;
- корневая гниль;
- антракноз.
Первые признаки мучнистой росы чаще появляются на грунтовых огурцах в прохладную (20 °C) погоду при высокой влажности воздуха. На первых этапах это белый налет на листьях, похожий на муку. На более поздних этапах листья на огурцах начинают желтеть и сохнуть.
Плодоносящие огуречные кусты можно обрызгать от мучнистой росы настоем, приготовленным из воды (10 частей) и коровяка (1 часть). Сильно пораженные огуречные листья стоит обрызгать раствором железного купороса (5 %).
Корневая гниль может оставить без урожая. Первые признаки можно заметить сразу после высадки рассады на гряду. При дневном повышении температуры листья на растениях вянут, а с наступлением сумерек восстанавливают упругость листьев. Внизу стебля у таких растений цвет становится бурым. Уход в это время:
- внести в грунт биопрепарат («Бактофит») или фунгицид («Хом»);
- стебли окучить, чтобы стимулировать рост новых корней;
- для повышения иммунитета обработать препаратом «Эффектон».
Антракноз поражает не только плети и листья грунтовых растений, страдают плоды. На листьях разрастаются пятна желтого цвета, на зеленцах образуются язвы розового цвета, стебли усыхают, плоды становятся непригодными к употреблению. От того как быстро растению будет оказана помощь, зависит жизнь огуречного куста. Для обработки огуречных листьев берут бордоскую жидкость 1 %.
Нередко с наступлением жарких июльских дней уход в открытом грунте усложняет тля. Мелкое насекомое способно нанести растениям в открытом грунте большой вред. Узнать поврежденные грунтовые огурцы легко:
- вялые листья;
- испорченные бутоны и завязи;
- желтые пятна на поверхности листьев.
Размножается насекомое стремительно, колонии тли могут за 10 дней уничтожить целую гряду. При обнаружении насекомого приготовить мыльно-зольный раствор. Взять литр воды, в него добавить разведенные в горячей воде хозяйственное мыло 72 % (2 ст. л.) и золу (2 ст. л.).
Полученной мыльно-зольной водой помыть листья и стебли огурцов. Обработку растений открытого грунта проводить с утра. Чтобы избежать ожога листьев, в полдень накинуть на растения укрывной материал. Через 5 дней обработку в открытом грунте повторить. Землю под огуречными кустами стоит припудрить золой для отпугивания вредителей и подкормки ослабленных растений.
Медведка наносит большой урон молодым грунтовым огурцам. Простая пластиковая бутылка защитит грунтовые огурцы от вредителя. У бутылки объемом 1,5 л нужно отрезать нижнюю и верхнюю часть, получится цилиндр. Разрезать цилиндр на 3 равные части.
Получившиеся кольца вдавить в грядку, над поверхностью нужно оставить торчащий ободок — 0,5 см высотой. В каждое кольцо посадить по 3 огуречных семечка, присыпав их грунтом.
Огуречную гряду укрывать целлофаном до появления всходов. Кольца защитят всходы от медведки, не помешают развитию растения, облегчат его выращивание.
Для открытого грунта необходимо выбирать пчелоопыляемые сорта. Главные достоинства сортов для открытого грунта: холодостойкость, устойчивость к колебаниям температуры. Обзор трех актуальных гибридов для открытого грунта поможет выбрать семена огурцов к следующему сезону.
Гибрид пчелоопыляемый, отличается продолжительным плодоношением в открытом грунте. Убирают огурцы спустя 48 дней после появления всходов. Цветение женского типа. Плоды собраны в пучки по 2 – 3 штуки. Зеленцы практически не перерастают, не склонны к пожелтению.
Мякоть у огурцов плотная, пустоты отсутствуют. Плоды одноразмерные, средний вес зеленца 90-100 г. Вкусным огурчиком трудно испортить салат, хороши зеленцы в малосольном и маринованном виде. Ценные качества гибрида для открытого грунта: устойчивость к корневым гнилям, кладоспориозу, мучнистой росе (ложной, настоящей).
Ранний гибрид для открытого грунта (созревание наступает через 45 дней), пчелоопыляемый, урожайный (14 кг/м²). Плодоношение равномерное, продолжительное. Гибрид устойчив к комплексу заболеваний, отлично подстраивается к любым условиям при выращивании. Тип цветения женский. В узлах формирует по 2 – 3 завязи. Огурцы растут красивые, не длинные, выровненные. Форма зеленцов цилиндрическая, вес от 80 до 100 г. Плоды можно использовать в заготовках, в свежем виде.
Гибрид ранний, пчелоопыляемый, можно садить в открытый грунт. Зеленцы начинают спеть на 47 – 50 день. Плодоношение грунтового гибрида продолжается долго, зеленцы формируются на центральном стебле и на боковых побегах. Длина зеленцов 7 – 10 см, форма красивая. Огурцы крупнобугорчатые с белым опушением. Мякоть огурцов плотная, сочная, хрустящая. Зеленцы используют для бочкового посола, соленые огурцы не теряют упругости.
Иногда советы опытных огородников помогают вырастить в открытом грунте много огурцов. Вот один из таких советов: особенный полив грунтовых огурцов с применением яблочного уксуса. Воду дождевую или водопроводную налить в бочку. Когда вода прогреется, добавить в нее яблочный уксус. На 200 л достаточно 1,5 стакана. Этой кислой водичкой поливать грунтовые огурцы все лето. Выращенных грунтовых огурцов удастся собрать на 15 % больше, чем при поливе обычной водой.