Многие огородники сетуют на то, что в последние годы жара и засуха не дают получать стабильные урожаи огурцов. Мы собрали для вас, дорогие наши читатели самые главные условия, обеспечив которые, ваши огуречные грядки порадуют нежными сочными зелнцами.
Далеко не каждый год благоприятен для выращивания огурцов. И если в дождливую погоду с умеренной температурой неопытным огородникам еще можно надеяться на приличный урожай, то жара и засуха могут погубить все труды на корню. Чтобы не остаться без урожая, нужно знать несколько тонкостей работы с огурцами. А что самое главное для огурца — влага и темературный режим. Их мы и постараемся обеспечить.
Самый простой способ удержать влагу в почве – это рыхление. Дело в том, что вся почва пронизана крохотными капиллярами, через которые вода может с легкостью подняться из глубоких слоев к поверхности, где быстро испарится.
В процессе рыхления эти капилляры разрушаются, благодаря чему вода больше не сможет подняться вверх так быстро. Рыхлить следует только сухие поверхностные слои, чтобы не повредить корни растений. Если проводить эту процедуру хотя бы три раза в неделю, то огурцы с легкостью перенесут засуху.
Можно сохранить влагу в почве, мульчируя грядку вокруг огуречных кустов. Слой должен быть не толще пяти сантиметров, иначе в почве могут завестись вредители. Прикрывать почву можно не давшими семян сорняками или срезанной травой из газонокосилки.
Также можно использовать опилки, однако перед поливом их следует отодвинуть в сторону. Кроме того, такая мульча не будет пропускать воду в почву во время дождя. Использовать в качестве мульчи части лиственных растений не рекомендуется, а вот хвойных – пожалуйста. Если под рукой нет ничего подходящего, чем можно было бы мульчировать посадки, то почву можно временно прикрыть газетой, картоном, но перед поливом их также отодвигают.
Во время засухи немаловажно следить за растущими в огороде сорняками. Растения, выросшие на грядке с огурцами, могут вытягивать воду из почвы, повреждать корни сельскохозяйственных культур.
В засуху огурцы быстро стареют и могут прекратить плодоношение до окончание дачного сезона. Чтобы избежать этого, следует периодически омолаживать посадки. Делают это так: огуречную плеть прикапывают у основания, а когда она укоренится, старое растение, которое уже перестало плодоносить, отрезают от молодого. Таким образом можно снимать по несколько урожаев с одной огуречной грядки.
Во время засухи растение страдает от недостатка влаги, как в почве, так и в воздухе. Чтобы улучшить состояние огурцов их следует периодически обрабатывать антистрессовыми препаратами. К таким препаратом относят, например, Эпин, Эпин-Экстра, Экопин. Это недорогой, безопасный и очень эффективный препарат, который позволяет растениям пережить засуху, небольшие заморозки и засоление почвы.
Защитить огурцы от пагубного действия прямых солнечных лучей можно при помощи специальной мелкоячеистой сетки. Найти ее можно практически в каждом хозяйственном магазине, однако если вам не удалось купить подходящее укрытие, то можно воспользоваться агроволокном. Однако этот материал недолговечен и использовать его можно только в течение одного сезона. Обычную ткань для этой цели применять не следует, так как она будет сильно намокать после дождя, долго сохнуть и может своим весом обрушить опоры.
Для натягивания сетки нужно поставить крепкую опору. По углам грядки вкапывают в землю металлические трубы. Их высота над землей должна составлять 1.5 — 2 метра. При этом стойки, расположенные с северной стороны, следует сделать немного выше обращенных к солнцу. Теперь необходимо сварить попарно два изогнутых под прямым углом так, чтобы получились углы. Плотно вбиваем сваренные части в верхние части труб.
Далее надеваем на противоположные концы разветвлений еще четыре трубы, отрезанные точно по размеру. Острые части, которые могут повредить сетку, стачиваем напильником и оборачиваем несколькими слоями водонепроницаемой ткани. Далее на каркас натягивается сетка и привязывается по всем ребрам с помощью толстой проволоки или полипропиленового шпагата.
Все эти меры просты, надежны и проверены временем. Немного заботы и внимания – и огуречные грядки отблагодарят вас отличным урожаем.
Интересно, что огурец — редкий овощ, который хорош на столе недозрелым. Маленькие и зеленые — вкуснее всего! Практически каждый огородник, опытный или начинающий, выращивает этот хрустящий плод у себя на грядках. Так что же нужно знать, чтобы собирать отменные урожаи ежегодно?
Чтобы сбылась мечта об идеальном обильном урожае огурцов, нужно освоить непростые секреты огуречного дела. Если упустить хотя бы один из них, то можно не только лишиться высокого урожая, но и совсем погубить растения. Необходимо угодить огурцу! Выделить дополнительное время для заботы, и грамотно соблюсти все правила агротехники. Как правильно вырастить огурцы?
Теплолюбивость — основополагающий фактор, ведь огурец — выходец из Индии. Культура сверхчувствительна к недостатку тепла.
Когда огурцы высеивают в открытый грунт, по ночам еще могут быть заморозки, да и днем сильно похолодать. От резкой смены погоды семена могут выпреть или сгнить.
Сильная жара тоже не комфортна для этого овоща. Для лучшего роста идеальный показатель градусника от +23 до +27°С
Огурцы для роста и развития постоянно нуждаются в воде.
Для высокого урожая требуются особые условия полива растения:
- Режим полива. Если влаги недостаточно, то листья темнеют, становятся хрупкими, завязь опадает, рост задерживается, вкус зеленца ухудшается. Но избыток воды наносит растению вред: уменьшает воздухоёмкость в корневой системе, листья бледнеют, плети замедляют рост и образование плодов. Увеличивается восприимчивость к болезням. Скачки в увлажнении приводят к тому, что плоды становятся горькими.
- Температура полива. Огурец — теплолюбивое растение. Его корни растут неглубоко в земле, хорошо всасывают воду только при теплой почве. А, значит, полив нужно делать только прогретой водой (от +18 до +25°С). Если погода холодная, то температуру воды можно заметно увеличивать.
- Время полива. Благоприятнее поливать огурцы вечером, но можно в определенны часы по утрам, когда еще солнце не поднялось высоко.
- Способы полива. Лить воду не струей из шланга, а из лейки в лунки между рядами, чтобы не смачивала листья, а попадала строго под кустик. Идеально применять капельное орошение, дождевание.
- Регулярность увлажнения. Полив нужно делать регулярно, чтобы почва не пересыхала. Это залог успеха для выращивания отличного урожая огурцов. В жару растение следует поливать ежедневно. При дождливой погоде этого не требуется.
- Поливные нормы. До начала цветения огурцов и появления зеленцов поливать нужно умеренно, один раз в 4-6 дней, по 4-5 литров воды на 1 кв. м. В период завязывания цветков и массового плодоношения — поливают часто и обильно.
- Увеличивать расход воды до 10-12 литров, поливают через день.
- Оптимально, если влажность почвы для растения на уровне 80%, если ниже 35%, кусты будут увядать.
Важное условие роста огурцов — умеренная освещенность. Если света недостаточно, то рост замедляется, и растение не развивается. Но, для растения также очень неблагоприятно, если огуречные плети круглосуточно освещаются палящим солнцем.
- Они нуждаются в коротком периоде фотосинтеза.
- Оптимальный световой день для них — от 10 до 12 часов.
- Июньские и августовские дни идеально подходят для обильного созревания плодов.
Если отсутствует хорошее освещение, лето дождливое, а ночи теплые, формируется большое количество мужских цветов.
Вырастить огурцы профессиональному огороднику получится практически на любой земле, если организовать на грядках хорошую воздухопроницаемость, достаточную аэрацию почвы, ее дренаж.
Но для растения не подходят очень тяжелые почвы или, если поблизости с грядками залегают грунтовые воды. Огурцы относится к овощным культурам с корневой системой близкой к поверхности земли, и поэтому им подходит структурированная почва. Чтобы к корням растения был хороший доступ кислорода и влаги.
Овощ лучше выращивать на легких нейтральных почвах, куда внесено много гумуса, с показателем рН в диапазоне 6,5-7,0.
Следующее необходимое условие получения прекрасного урожая — грамотная и регулярная подкормка растения:
- Подготовка места. Грядку для выращивания нужно подготовить заранее, чтобы она обогатилась достаточным количеством микроэлементов. Лучший предшественником огуречной культуры — хорошо перепревший коровий навоз.
- Чем подкормить. Для подкормки огурцов сгодится любая органика, прелое сено, зола. Непосредственно под куст можно внести куриный помет, свежий навоз, разбавленный водой, в пропорции один к пяти. Нужно сочетать все типы удобрений, минеральные и органические. Огурцы более всего отзываются на азот. Но им нужны и другие микроэлементы: калий, фосфор.
- Режим подкормки. С появлением на кустиках первых двух или трех листочков начинают регулярные подкормки выращиваемого на открытой грядке растения. Оно продолжается на протяжении всего срока плодоношения. За этот период подкормку нужно провести не менее 4 раз. Когда наступает массовое плодоношение, дозу внесения удобрения можно увеличить.
- Все хорошо в меру. Дозы подкормок должны быть умеренными. Если вносим отстоявшийся куриный помет, свежий навоз, то они должны быть разбавлены десятью частями воды. Под куст внести литр или полтора полученного раствора. В жаркий сезон частота подкормок увеличивается.
Избыток азота и недостаток калия и фосфора приводят к тому, что завязи опадают. Когда появляются плоды, растение само подскажет, нужны ли ему дополнительные микроэлементы.
Если грядки под огурцы разбивать на одном и том же месте много лет подряд, то растение будет болеть, и урожай заметно снизится. Рекомендуется менять место ежегодно. Не возвращаться на прежнее место раньше, чем через пять лет.
Идеальными предшественниками огурцу являются культуры:
- редис и перец, ранняя капуста.
Вполне сносно реагируют овощи на ранний картофель, лук и кукуруза. Но, если на грядке перед ним росли тыква, кабачок или фасоль, то вероятность заражения схожими болезнями высока.
Одним из условий отличного урожая является своевременное и достаточное опыление растений насекомыми, чтобы увеличить число завязей на кусте. Когда пчел мало, то естественное опыление проблематично. Но можно применить искусственное опыление, используя мягкую кисть, чтобы перенести пыльцу с цветов.
Почему с огурцом трудно? Нет дружных всходов, замедлен рост плетей, слабое вызревание зеленцов? Желтеют, загнивают и опадают завязи, а вместо плодов на плети лишь пустоцветы? Перечислим возможные самые основные и наиболее распространенные ошибки огородников — причины этих явлений:
- Бедная почва. Посев огурцов в бедную почву не даст полноценного урожая.Чтобы почва была плодородной, в неё нужно вносить органические и комплексными минеральными удобрениями.
- Несоблюдение севооборота. Несоблюдение севооборота — большая ошибка, приводящая к снижению урожая. Повторное использование участка, отведенного под огурцы, без замены грунта, без севооборота. Если огурцы принесли отменный урожай в прошлом сезоне, то даже при хорошей подкормке на следующий год они могут заболеть, потому что в земле накопились вредители.
- Некачественные семена. Некачественные, плохо закаленные, неправильно подготовленные к посеву семена — одна из причин медленного роста огурцов.
- Недружественные сорта. Некоторые сорта огурцов не следует сажать рядом. Они могут угнетать рост друг друга. Информацию о совместимости можно получить из надписей на пакетике семян.
- Неверный выбор. Ошибочный выбор сорта огурцов, его непригодность к выращиванию в том или ином регионе.
- Ранняя высадка семян в открытый грунт. При посадке не стоит ориентироваться только на сроки, прописанные в лунных календарях, на «так сеяли деды», а также на собственный опыт, на погоду. Следует дождаться прогрева почвы, когда уже не страшны ночные заморозки. Высаживание семян в стылую почву не даст хороших всходов. Если земля не прогрета должным образом, то семена могут сгнить.
- Переросшая рассада. Такая рассада имеет переросшие корешки, а так как корни огурцов легко травмируются, то с завязями, чтобы его высадить на грядку. Оно может погибнуть.
- Много солнца. Посаженное на слишком открытом для солнца участке растение будет иметь более короткий период цветения, срок жизни таких кустов тоже сократится. Из-за возможных ожогов на листьях нельзя использовать метод полива дождевание. Оптимально высадить огурцы в негустой тени или полутени. Почему плохо растут огурцы? Часто ответ на этот вопрос кроется в излишнем освещении солнцем.
- Загущенные кусты. В чрезмерно загущенных посадках с плохим проветривание кустов и недостаточным освещением растения могут заболеть грибными инфекциями. Огурцы будут сражаться, сплетаясь ветвями и конкурировать за питание. Хорошего урожая в таких огуречных зарослях ждать не стоит.
- Неподходящая температура. На урожайность огурцов сильно влияет температура воздуха. Если вспомнить, что огурец выходец из Индии, то становиться понятным, почему он так не любит стылые русские ночи. Но и чрезмерно высокая температура для растения опасна.
- Ошибка в режиме полива. Если полив не в меру, или после периода засухи обильно лить, да еще ледяную воду, растение может испытать стресс. Такой полив может приостановить завязь женских цветов. Налили много воды под корень — жди изобилие пустоцветов! Полили огурчики под палящем солнце — пошли ожоги на листовых пластинах.
- Соблюдение баланса в питании. Количество внесенного в грунт минерального удобрения или органики необходимо сбалансировать. Грамотная подкормка — использование удобрений в зависимости от стадии вызревания или роста растения.
- Отказ от химии. Решили полностью отказаться от химических препаратов? Тогда используйте при посеве семена, устойчивые к заболеваниям. Их список можно найти в специальной литературе. Но многие сорта дают гарантированный урожай только при правильных и регулярных обработках химическими препаратами.
- Несвоевременное лечение. Игнорирование различных недугов растения приведет к плохим результатам. Не нужно ждать, когда растение заболеет, ведь тогда мы не получим полноценного урожая. Обрабатывать кусты нужно заранее, планомерно, в течении всего сезона.
- Ошибки при рыхлении. Когда почва не взрыхленная, на поверхности образуется корка, и огурцы испытываю недостаток воздуха. А значит, не избежать отставания в росте. Но при неправильном глубоком рыхлении можно травмировать корни растения. Ведь корешки огурцов залегают неглубоко от поверхности земли. В результате неграмотной прополки куст болеет, тратит силы на восстановление, что неблагоприятно сказывается на будущем урожае.
- Редкий сбор. Если на плети остается переросший с уже солидным весом плод, то он будет задерживать рост остальных зеленцов, и не даст образоваться новым завязям. Это биологическая особенность огурцов. Растение переключается на возможность вырастить плод на семена, и начинает его усиленно питать за счет других зеленцов. Чем мельче сорванный огурчик, чем чаще собирать плоды, тем выше можно поднять урожай куста.
- Без опыления. На пчелоопыляемых сортах огурцов не появляются зеленцы оттого, что нет пчел, некому опылять цветонос. Такая ситуация может возникнуть в теплице без окошек. Либо на открытых грядках в дождливый сезон.
Плоды огурцов растут ночами, а низкая температура препятствует нормальному росту
Если огурцы отстают в росте, болеют, или дают мало плодов, вам помогут эти советы:
- Нужно поддерживать севооборот: не сейте огурцы на прежнем месте ранее, чем через 4 года, обязательно чередуйте различные культуры.
- Не высаживайте огурцы густо. Плотно расположенные растения замедляют рост, легче подвергаются болезням.
- Предупреждайте болезни. Не стоит ждать, когда растения массово заболеют, и все листочки вдруг станут желтыми или пятнистыми. Нужно провести предупредительное опрыскивание.
- Первое опрыскивание проводят по первым взрослым листочкам, через две недели снова, а третье уже накануне появления цветов.
- Не поливайте растения холодной водой, чтобы не навредить росту и не уменьшить завязь женских цветов.
- Не допускаем избытка увлажнения, чтобы не спровоцировать формирование пустоцветов и развитие грибковых болезней.
- Содержим огуречные грядки в чистоте от сорняков и растительных остатков.
- Мульчируйте грядок. Мульча задержит воду и снизит потребность в поливе, защитит огурцы от перепадов температур, насытит почву кислородом, поможет размножиться червям и другим полезным почвенным микроорганизмам.
- Грамотно окучивайте. Нужно не просто подсыпать землю, а создать условия, чтобы вода поступала к корням. В результате окучивания дополнительно нарастают боковые корешки, а чем мощнее корни, тем быстрее завязываются огурцы. Также повышается устойчивость огурцов к порывам ветра, благоприятно для сохранения влаги в почве. При этом огурцы не вымокают.
- Своевременно подкармливайте и соблюдайте баланс в питании. Полный отказ от химических препаратов часто ведет к потере урожая.
- Форма и окрас плодов подскажет, в чем нуждается растение.
- Если недостача азота, плод будет сужен вверху со светлой кожурой, если калия — плод сужается у плодоножки.
- Правильно рыхлите почву: неглубоко, не травмируя корни куста.
- Укрепляйте корни с помощью образования новых придаточных корней. Для этого плеть с предварительно удаленными завязями (завязи удаляются частично) прижмите к земле и присыпьте влажным грунтом.
- Привлекайте пчел для опыления. Есть несколько методов, как заманить насекомых: налить сладкий сироп в специальные поилки, посадить медоносные растения.
- Подвязывайте огурцы. Если плети стелются по земле, они могут повреждаться, возникают многие болезни.
- Не удаляйте пустоцветы. Если самостоятельно обрывать пустоцветы, то снизится показатель опыляемости огурцов. Ненужные завязи желтеют и осыпаются самостоятельно.
- Своевременно собирайте плоды, чтобы вырастали до обычных стандартных размеров. Когда наступает пора активного плодоношения, огурцы нужно собирать ежедневно. Иначе они перерастут, и будут мешать образованию новых.
- Также периодически следует убирать с плети все некачественные плоды: кривые по форме и поврежденные.
- В холодное лето устраивайте теплые грядки. Для нее подойдет солома, органика. Можно соорудить из пластиковых бутылок с горячей водой грелки и разложив их вдоль грядки на ночь, чтобы согреть растение.
Интересный метод заставить растение сформировать много новых зеленцов заключается в том, чтобы накануне образования цветов на время прекратить полив. Растения, боясь погибнуть, начнут активно образовывать завязи.
Почему огурцы растут крючком? Потому что нарушены правила агротехники.
Так как вырастить хорошие огурцы, если при сборе урожая на плети массово стали появляться крючковатые огурцы:
- Не игнорируйте правила севооборота. Необходимо дотошно учесть, что росло на огуречной грядке до посева огурцов. Плод искривится, если предшественником была культура с похожим потреблением микроэлементов. Отсутствие в земле микроэлементов не восполнить подкормкой.
- Никогда не высаживайте рядом опыляемый и партенокарпический типы растения.
- Чтобы огурцы росли правильной формы и не искривлялись, нужно под каждый куст внести калийные удобрения и древесную золу.
- Поливать огуречные кусты лишь прогретой водой свыше 15 С. Чтобы огурцы не искривлялись при слабых поливах, нужно окучивать кусты для сохранения влаги.
- Важно сохранить водный баланс почвы на грядках, для этого хорошо замульчировать перепревшими листьями, соломой или торфом.
- Для избегания скачков в температурном режиме в конце сезона растение покрываем пленкой или делаем теплые грядки, грелки.
- Если огурцы кривые оттого, что не получается регулярно собрать урожай, и нагрузка на куст велика при недостаточном увлажнении, то лучше заранее оборвать зеленцы длиною 5-8 см, чтобы освободить плеть.
Теперь вы знаете, почему огурцы кривые!
Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут, как с ранней весны до поздней осени подкармливать огурцы.
Соблюдая правила агротехники при выращивании огурцов, получите гарантированный урожай огурцов с прекрасными вкусовыми качествами. Но каждая ошибка — ваш бесценный опыт. А впереди новый огородный сезон!
Огурец – культура традиционная, и каждый сезон дачники сталкиваются с похожими проблемами. Огурцы болеют, с трудом переносят жару или, наоборот, излишнюю влагу, завязи опадают, плоды не вызревают. Даже опытный огородник сталкивается с серьезными трудностями при выращивании огурцов.
Достаточно жаркая погода, которая часто складывается в начале-середине лета, определяет ряд проблем при выращивании культуры огурца, как в открытом, так и в защищенном грунте.
Прежде всего, высокая температура и низкая влажность способствуют развитию неприятного вредителя. В теплице в сухую жаркую погоду неизбежно появление обыкновенного паутинного клеща.
- При первых признаках заболевания растения необходимо опрыскать биологическим препаратом Фитоверм.
- Обрабатывать желательно с нижней стороны листьев, где концентрируется вредитель.
- При опрыскивании только с верхней стороны листа, препарат на вредителя не попадает, соответственно и положительного эффекта вы не получите.
Сухая жаркая погода влияет на качество опыления огурца, особенно в теплицах – завязь желтеет, опадает, плоды не вызревают.
Для того чтобы улучшить опыление огурцов в теплице необходимо применять ряд агротехнических мер:
- производить полив дождеванием сверху. В результате происходит охлаждение листовой поверхности растения, что также помогает и в комплексе мер борьбы с паутинным клещом;
- притенять южные скаты и боковые поверхности теплиц, используя легкий укрывной материал. Так мы предотвратим перегрев почвы и защитим растения – температура снизится, что поспособствует лучшему опылению,
- проводить внекорневые подкормки.
Внекорневые подкормки для увеличения завязей огурца:
- 1 ч. л. борной кислоты развести в 10 л воды и добавить несколько капель йода и кристалликов марганцовки – так, чтобы раствор был розовый.
- Такой смесью обрабатывать растения 1 раз в неделю желательно в утренние или вечерние часы, количество завязей при этом резко увеличивается.
Понятно, что о поливах в жару стоит позаботиться дополнительно.
- Огурцы – и тепло-, и влаголюбивая культура, поэтому если растения выглядят внешне привядшими, обязательно стоит увеличить норму полива.
- В фазу плодоношения полив огурцов особенно важен, иначе растения будут увядать, вредители распространяться, а плоды окажутся горькими.
- Рекомендуется расходовать около 10-15 л воды на 1 кв. м.
Помимо жаркой погоды, огурцам может навредить и излишняя влага.
- Если выращиваете огурцы в открытом грунте, а на улице идут непрерывные дожди, неприятных болезней также не избежать.
- Влажная погода способствует развитию ложной мучнистой росы, угловатой бактериальной пятнистости.
- Бороться с ними очень сложно, и регулировать количество своего урожая можно только выращиванием сортов огурца, устойчивых к этим заболеваниям.
Как вырастить огурцы на Кубани в жару? Многие огородники последние годы жалуются: огурцов нет, слишком рано пожелтели листья, нет завязей. У нас на Кубани жаркий климат. Летом жара, а то и засуха. Дождей нет или их совсем мало. Огурцы влаголюбивые растения. Им важна не только влага в почве. Сухой жаркий воздух они тоже тяжело переносят.
Первое, что хочу посоветовать — не гонитесь за новыми рекламируемыми сортами, гибридами. Высаживайте семена районированные для каждого региона. В нашем регионе хорошо зарекомендовали себя сорта огурцов Феникс, Феникс 640. Это засухоустойчивый сорт для открытого грунта.
Они хорошо выдерживают засуху, сухой жаркий воздух. Следует сказать, что именно они не оставили мою семью без урожая в этом году. Поделюсь своим опытом выращивания огурцов.
Хорошо переносит жару и засуху гибрид Фермер F1. Его можно сажать сразу в открытый грунт или выращивать рассадой. Его можно и в теплицу сажать.
Для будущего урожая огурцов важно подготовить почву с осени, перекопать участок, одновременно заправить его перепревшим компостом или удобрениями.
Конечно трудно угадать, каким оно будет следующее лето, сухим или дождливым. Жара, засуха или, наоборот, частые дожди устроят испытания огородным растениям. Но юг есть юг, я каждый год высаживаю семена или рассаду в ямки размером примерно 25 × 25 см, глубиной на штык лопаты. Выкопанную из ямки землю перемешиваю с песком или опилками, перегноем, добавляю столовую ложку без верха суперфосфата. Эту почвенную смесь засыпаю в выкопанную ямку, высаживаю туда 4-5 семечек огурца (открытый грунт) или 4-5 кустиков рассады (теплица).
Кстати, ямку доверху не засыпаю, если речь идет об открытом грунте, оставляя заготовленную почву рядом. После всходов, когда появятся первые 5-7 листьев, делаю присыпку растений заготовленной почвой.
Огурчики в таких лунках очень удобно поливать, так как вода не растекается, а попадает именно к корням. Кстати, растения следует поливать только под корень прогретой на солнце водой. Почти после каждого полива почву мульчирую сухой травой, опилками или сеном. Мульча сохраняет почву около корней огурца влажной. Постоянная влага у корней очень благотворна для них — ведь пересыхание почвы, неравномерность поливов одна из причин, почему огурцы бывают горькими.
Хочу поделиться еще одним опытом сохранения почвы влажной в засуху. Огородники утверждают, что такой способ предохранит ваши посевы от сорняков.
Перед тем, как сунуть семена огурцов или саженцы рассады в землю, положите сверху кусок плотного картона (картонные коробки в большом количестве выбрасывают около любого магазина) с вырезанной посередине дыркой. Вот в эту дырку посейте семена или посадите рассаду. Картон сохранит влагу, не даст сорнякам прорасти. Рыхлить землю вам тоже не придется. Если через некоторое время вы слегка приподнимете лист картона, то увидите влажную почву, дождевых червей. Они-то прорыхлят за вас почву около ваших огурцов, помидоров, перцев или баклажанов, а вам сэкономят время.
Как видите, ответ на вопрос — как вырастить огурцы на Кубани в засуху, в жарком климате — не такой уж сложный. Огурцы любят влагу, а наши приемы помогут вам сохранить ее.
Огородники успешно выращивают огурцы не только в теплицах, но и на грядках под открытым небом. Обеспечив растениям правильный уход и комфортные условия, можно рассчитывать на получение отличного урожая зеленцов.
Регулярный полив, своевременное внесение подкормок, применение укрывных материалов в ненастную погоду – знание нюансов агротехники культуры позволит снимать огурцы с грядок ведрами.
Культура предъявляет строгие требования к плодородию почвы, лучше удается на черноземах, легком суглинке, супесчаном грунте.
Грядки размещают в солнечном, хорошо прогреваемом месте участке, где нет застойной влаги и близкого расположения грунтовых вод.
Учитывают климатические особенности региона:
- в средней полосе, областях Северо-Запада подходящие места – участки на южных склонах, защищенные от ветров и осадков;
- на юге – ровные места, допустима легкая тень, при этом также важна защита от иссушающих ветров.
Лучше всего огурцы растут после бобовых, лука репчатого и порея, чеснока, сельдерея, картофеля, томатов. Севооборот соблюдают обязательно, культура не любит расти на одной гряде каждый год.
Теплолюбивым растениям под открытым небом требуется обеспечить тепло, достаточное питание, влагу. Эффективный способ выращивания культуры – создание теплых грядок, причем, делать их рекомендуется с осени.
Посередине гряды выкапывают траншею глубиной до 40 см, шириной – 80-100 см. В нее слоями укладывают навоз, растительные остатки с гряд (ботву растений, сорные травы), пересыпая содержимое небольшим количеством извести. Сверху все засыпают землей.
Весной, как только сойдет снег и наступит тепло, уложенные в траншею остатки начнут перегнивать. В процессе гниения выделяется столь нужное огурцам тепло, а также большое количество углекислого газа, необходимого для фотосинтеза.
Грядку перекапывают, прикрывают черной пленкой для прогревания, а затем высаживают рассаду огурчиков.
При перекопке вносят комплексные удобрения (нитрофоску), золу.
На теплые гряды высаживают рассаду огурцов, высевают семена (в южных районах).
Огурцы любят влагу, для нормального роста зеленцов и зеленой массы необходимо постоянное увлажнение почвы. В то же время избыток влаги угнетающе действует на растения, замедляет образование новых побегов и плодов, снижает объем кислорода в грунте.
Вне зависимости от особенностей сорта, огурцам обеспечивают регулярный своевременный полив. Для растений на открытых грядах хорошее подспорье – дождевая вода, содержащая больше полезных веществ и кислорода, чем колодезная и водопроводная.
График поливов варьируется, так как учитывается множество факторов:
- погодные условия;
- период вегетации;
- состояние растений;
- тип и состояние почвы.
Обычно в летний сезон огурцы поливают от 3 до 5-6 раз в неделю, одновременно проводя подкормку кустов. В жару поливают каждый день, в дождливые дни растениям достаточно влаги, поступающей с осадками.
Поливы по периодам вегетации:
- во время наращивания зеленой массы, поливы раз в 4-5 дней, по 3-4 литра под каждый куст;
- во время цветения – по 4-6 литров по мере подсыхания грунта;
- в период отдачи плодов – по 8-10 литров под куст.
Для полива желательно сделать небольшие канавки рядом с растениями. Это защитит почву от размывания, а корни растений от оголения.
Поливают огурцы предварительно отстоянной теплой водой, температура +22ºC…+24ºC. Воду из скважины, колодца, родника, пруда обязательно отстаивают в бочках, баках, прогревают и только потом используют для орошения.
В период затяжных дождей контролируют состояние растений, уровень влаги в почве, не допуская гниения стеблей и листьев огурцов. При необходимости делают небольшие канавки для дренажа, чтобы вода быстрее уходила с гряд. Хороший эффект дают системы капельного полива, когда влага равномерно поступает к корням растений и не происходит переувлажнения.
У огурцов – поверхностная корневая система, располагающаяся на глубине максимум до 25-30 см. Основная часть корней находится в верхнем слое почвы, на глубине около 5-6 см.
Корни развиты слабо, по объему составляют всего лишь 1,5-2% от всей общей массы куста. Для того, чтобы растение обильно плодоносило, требуется не только обеспечить питание, но и укрепить корни огурцов.
Практикуют два приема:
- окучивание, когда к стеблю аккуратно подсыпают землю;
- присыпание прижатого стебля огурца землей.
Это дает толчок к образованию дополнительных корней, укрепляет корневую систему растения, снижает риск появления корневой гнили.
После поливов почву рыхлят, но очень аккуратно, чтобы не задеть и не повредить корни. При рыхлении плети аккуратно отодвигают, не переворачивают и после возвращают на прежнее место.
Альтернатива рыхлению – мульчирование, для чего почву укрывают опилками, сеном, соломой, перепревшим навозом или торфом. Мульча сохраняет влагу, препятствует образованию корки, не дает расти сорнякам.
Не рекомендуется применять свежую траву для мульчирования, так как это вызывает появление гнили на стеблях огурцов.
Перегной в качестве мульчи дополнительно насыщает землю азотом, улучшает аэрацию почвы.
Урожай огурцов невозможен без обеспечения культуре полноценного питания. Даже если гряды были заранее заправлены удобрениями (органикой, минеральными составами), в ходе вегетации растения обязательно подкармливают.
Общее количество подкормок – не менее 3-4 раз, при этом корневые «обеды» для растений чередуют с опрыскиванием по листьям. Внекорневые подкормки эффективны в холодную погоду, когда корни плохо и долго усваивают питательные вещества, и через листья растение быстрее получит все необходимые элементы.
- Первая подкормка – через неделю после высадки рассады. Подкармливают огурцы разведенным коровяком (1:10) или мочевиной (на ведро достаточно взять одну столовую ложку удобрения). Норма на куст – 0,5 литров.
- Через 8-10 дней – следующая подкормка: разводят в десяти литрах воды мочевину (10-15 граммов), сульфат калия (15 граммов), суперфосфат (50 граммов).
- Такой же смесью рекомендуется подкармливать огурцы в период цветения.
- В период начала плодоношения и далее, по мере сбора зеленцов подкормки проводят раз в 10 дней, применяя калийные и азотные удобрения.
- Для опрыскивания в период цветения применяют раствор мочевины: на 10 литров воды добавляют 15 граммов удобрения. Обрабатывают огурцы рано утром или ближе к вечеру, чтобы на листьях не было ожогов.
- В период цветения и плодоношения огурцам полезно «зеленое» удобрение. В бак или бочку засыпают на 2/3 крапиву, одуванчик, окопник, заливают все до верха водой, герметично закрывают. Настаивают содержимое в течение недели, перемешивая раз в 2 дня. Затем разводят водой (1:10), поливают огурцы под корень. Подкормка способствует росту новых побегов, образованию завязей, быстрому формированию зеленцов.
По внешнему виду огурцов определяют, каких питательных веществ не хватает растению или наоборот, наблюдается переизбыток.
Замедляется рост растений, теряется яркость листьев. Побеги истончаются, зеленцы укорачиваются, листовые пластинки уменьшаются в размерах.
Вносят коровяк, мочевину.
Главный симптом: появление на листьях желтых пятен, при этом жилки пластинок остаются зелеными. Магниевый дефицит сказывается на росте растений, медленном формировании зеленцов.
Вносят под огурцы древесную золу, калийную магнезию.
На старых листовых пластинках образуется широкая кайма желтого цвета, измельчаются молодые листья, зеленцы приобретают горький вкус.
Вносят древесную золу, сульфат калия, обрабатывают кусты по листьям слабым раствором перманганата калия.
Недостаток этого важного элемента на растениях заметен не сразу. Постепенно замедляется рост огурцов, листовые пластинки становятся темно-зелеными, плотными, на поверхности появляются пятна с водянистым содержимым.
Вносят суперфосфат (примерно 40 граммов на 1 м2), любые другие калийно-фосфорные удобрения (нитрофоску).
Чтобы избежать голодания огурцов и дефицита необходимых для растений макро- и микроэлементов, рекомендуется подкармливать рассаду и молодые кустики специальными комбинированными составами. Среди них:
- Агрикола №5 (для кабачков, огурцов и патиссонов;
- Идеал;
- Мастер.
При неблагоприятных погодных условиях хороший эффект дает полив огурцов под корень гуматами:
- при затяжных дождях полезен гумат натрия;
- в жаркую сухую погоду применяют гумат калия.
Гуминовые препараты повышают стрессоустойчивость растений, не накапливаются в почве, безвредны для человека.
Традиционно считалось, что формируют (прищипывают) побеги только у огурцов, растущих в теплице. Но для увеличения количества завязей зеленцов прищипывают и растения на грядке.
Боковые побеги забирают питательные вещества у формирующихся плодов, растение тратит много сил впустую, поэтому и на грядке рекомендуется прищипнуть огуречные плети.
При формировании учитывают:
- особенности сорта, гибрида огурца;
- сроки созревания.
Раннеспелые огурцы обходятся без прищипки, для сортов среднеспелых и дающих урожай в поздние сроки прием обязателен.
У сортовых огурцов на грядках:
- прищипывают основной стебель над 5-6 листом;
- прищипывают боковые побеги, достигшие 20-25 см.
- по всей длине до 50-60 см высоты стебля удаляют все соцветия, завязи, зачаточные побеги;
- на стебле от 60 до 100 см оставляют только по одному листку и завязи;
- выше, до 150-160 см оставляют по два листа и две завязи.
Формирование необходимо, так как увеличивается урожай зеленцов, улучшается вкус, снижается риск появления болезней. Без прищипки стелющиеся по поверхности гряды стебли переплетаются, затрудняется уход за огурцами.
С вопросом формирования огурцов связана тема подвязывания кустов на грядке. Часть дачников выращивает огурцы в расстил, другие считают, что и на грядке, как в теплице, требуется установка шпалер.
Действительно, подвязывание огурцов на шпалеру дает свои «плюсы»:
- отсутствует сырость;
- подвязанные вертикально кусты равномерно освещаются солнцем;
- улучшается проветривание растений;
- снижается риск возникновения гнили, бактериоза;
- зеленцы созревают быстрее;
увеличиваются сроки плодоношения культуры.
Грядка со шпалерами выглядит аккуратно и красиво, при этом урожай с таких посадок выше.
Проблема возникает у пчелоопыляемых сортов, когда на участке мало пчел, и завязи остаются без опыления. В результате – снижается общая урожайность.
Исправить ситуацию поможет искусственное опыление, для чего используют обычную кисточку. На кустах в момент цветения образуются женские (с небольшим неразвитым плодом у основания) и мужские цветки. Для опыления необходимо чтобы пыльца с тычинок мужских цветков попала на пестик женских, а переносят ее с помощью кисточки.
Если процесс прошел удачно, плод в основании цветка будет развиваться, превращаясь в полноценный огурчик. Для растений, выращиваемых на шпалерах, подходит более простой вариант: встряхивать аккуратно плети, чтобы осыпалась пыльца.
Для того, чтобы не допустить появление на грядке инфекций, требуется соблюдать агротехнику:
- не превышать дозы удобрений;
- контролировать влажность почвы;
- поливать огурцы теплой водой;
- высаживать рассаду с учетом расстояний между кустами.
Основные болезни огурцов на грядках:
- антракноз;
- корневая гниль;
- мучнистая роса.
Способствуют проявлению болезней прохладная погода, затяжные дожди, загущение растений, большое количество сорных трав.
Основная причина инфекции – повышенная влажность. Стебли растений желтеют и усыхают, на листовых пластинках появляются пятна желтого цвета. Сформировавшиеся огурчики желтеют, на кожице образуются гниющие розоватые пятна.
Помощь при такой инфекции должна оказываться оперативно, для чего опрыскивают кусты бордоской жидкостью (1%).
Причины: повышенная влажность воздуха, обильные росы, прохладная температура (ниже +18ºC…+20ºC). На поверхности листовых пластинок растений появляются небольшие беловатые пятна, постепенно покрывающие всю площадь листа. Растение сохнет и погибает.
Сильно пораженные кусты убирают с гряды, остальные опрыскивают специальными составами:
- настой коровяка (1:10);
- бордоская жидкость (1%);
- препараты Топаз, Джет (применяют по инструкции);
- молочная сыворотка, разведенная в воде (1:10).
Опрыскивают кусты по верхним листьям, а также по нижним побегам.
Причины: применение пораженных инфекцией семян, наличие в почве на грядке патогенов болезни, перепады температур.
Листья огурцов днем увядают, в вечернее время вновь восстанавливают упругость. Стебель в нижней части становится коричневым, затем гниет, превращается в труху. Отмирают корни, а вслед за ними погибает полностью все растение.
Для лечения применяют обработку препаратами Фитоспорин-М, Эффектон, в грунт добавляют Бактофит и медьсодержащий Хом.
На грядках с огурцами с середины лета появляется тля, питающаяся соком растения. В результате листочки скручиваются и засыхают, завязи опадают.
- Опрыскивание кустов настоями луковой шелухи, чеснока с добавлением хозяйственного мыла. На ведро теплой воду берут 100-150 граммов шелухи или 40-50 граммов измельченных чесночных долек. Настаивают несколько часов, добавляют стружку или жидкое мыло, размешивают, оставляют на сутки, затем обрабатывают листья и стебли.
- Обработка настоем древесной золы. На десять литров воды берут литр золы, настаивают, также добавляют стружку хозяйственного мыла, опрыскивают огурцы.
- Настой табачной пыли. Понадобится 200 граммов табака, ведро теплой воды, стружка мыла. Все компоненты смешивают, настаивают 5-6 часов, затем обрабатывают посадки.
Тлю разносят муравьи, поэтому одновременно надо бороться с двумя видами насекомых.
От паутинного клеща спасает обработка огуречных кустиков препаратом Актеллик. Из народных средств помогают настои чистотела, одуванчика, конского щавеля. В ведро складывают траву (примерно 300-400 граммов), заливают теплой водой, настаивают и затем обрабатывают грядки с огурчиками.
Долгожданный момент для огородников – сбор урожая, но и здесь надо соблюдать определенные правила.
- Огурцы в пик плодоношения собирают каждый день или через день. Это увеличивает количество новых завязей, зеленцы не перерастают, не переспевают.
- Убирают все плоды, включая поврежденные.
- Лучшее время для сбора зеленцов – раннее утро. В этот период они сочнее, так как в мякоти содержится больше воды.
- При уборке урожая плети аккуратно перекладывают, стараясь не сломать побеги. Удаляют поврежденные, желтые, засохшие стебли.
- Зеленцы на кустах на шпалерах зреют быстрее, поэтому собирают их каждый день.
Дачники накопили немало «секретов» для увеличения количества огурцов на грядках, и не ограничиваются только одним формированием кустов или подкормками.
Предлагаем ряд полезных советов:
- Повысить урожайность можно, «испугав» огурчики. В начале цветения временно прекращают поливы растений, создавая для огурцов стрессовую ситуацию. В ответ растения начинают усиленно формировать завязи и зеленцы.
- Посадка на грядах разных сортов и гибридов, что улучшает процессы опыления, и как результат – повышается урожай.
- Привлечение на участок для лучшего опыления огурцов пчел, для чего расставляют плошки со сладким сиропом, высаживают рядом с огурцами растения-медоносы.
- Обработка огурчиков в период цветения стимуляторами Циркон, Завязь, Эпин.
- Высадка рядом с грядками огурцов сельдерея, капусты, гороха. Эти культуры благотворно влияют на рост огурцов, что в итоге способствует высокой урожайности.
- Поливы посадок водой с добавлением яблочного уксуса. На бочку в 200 литров достаточно влить 1,5-2 стакана продукта, перемешать и поливать огурчики.
Грамотный уход и забота – вот главные условия получения урожая огурцов с грядки. Соблюдая агротехнику, вовремя защищая растения от инфекций и вредителей, вы обязательно получите вкусные зеленцы и убедитесь, что снимать урожай ведрами – это не фантастика.
Огурцы — вкусные, ценные, диетические и лечебные однолетние травянистые растения. Люди едят недозрелые плоды огурца и не жалуются на недоспелость, а наоборот ежедневно инспектируют огуречные грядки в поисках хрустящих зеленцов.
Конечно, огурцы едят свежими, солят, маринуют, делают из них питательные маски для лица и много других вещей. Почему так востребован огурец? Да потому, что вкусно, ароматно и полезно.
Предлагаем вашему вниманию самый полный справочник огородника по выращиванию огурцов в теплицах, парниках и открытом грунте. Пусть эта статья станет вашем гидом-путеводителем по огурцам.
Достоверно известно, что огурцы содержат 94– 97 % воды, белков, сахаров, витамины C, В2, P, каротин (провитамин A), ферменты, ароматические вещества и минеральные соли.
Щелочные соли снижают кислотность желудочного сока (до 75 % от общего количества минеральных солей), а высокое содержание калия (174 мг в 100 граммах огурца) способствует удалению воды из организма, благотворно влияет на работу сердца, почек и печени.
Огурец — однодомное раздельнополое растение, то есть на растении расположены и мужские, и женские цветки. В природе встречаются двудомные и частично двудомные формы.
Огурцы очень любят тепло и влагу. Корни огурцов особенно теплолюбивы в период прорастания семян и появления всходов. Оптимальная температура для прорастания огуречных семян +23 –25 °C.
Низкие температуры заставляют огурцы болеть. Уже при температуре °C огурцы плохо растут, корни и корневая шейка заболевают, а более низкие температуры гибельны для огурцов.
Начало цветения огурца зависит от сорта. Раннеспелые огурцы зацветают через 30 — 40 дней, а позднеспелые сорта — через дней после появления всходов. Первыми распускаются цветки на главном стебле, расположенные у скороспелых сортов в пазухах 2— листа, у позднеспелых — 7–12-го листа. Следом зацветают цветки, расположенные выше по стеблю. Цветение распространяется снизу вверх и с главного стебля на побеги первого, а затем и последующих порядков.
Огурец — перекрестноопыляемое растение. Пчелы — главные опылители огурцов. Также огурцы могут опылять муравьи и другие насекомые. Выведены длинноплодные, партенокарпические, сорта огурцов, формирующие плоды без опыления насекомыми, их обычно выращивают в теплицах.
Оптимальная температура для цветения и образования плодов огурцов — °C. Как низкая так и высокая температура мешает оплодотворению огурцов и образованию завязей (ниже +12 °С и выше +35 °С).
После оплодотворения огуречная завязь растет в длину, а затем в толщину. Через в зависимости от сорта и местных условий, вырастает зеленец (технически спелый плод) пригодный для употребления в пищу в свежем виде и для засолки.
Плоды огурца, длиной до 8 см, называют мелкими, средними, крупными и более 18 см — очень крупными, длинноплодными.
Важными сортовыми качествами плодов огурца считают: плотность кожуры, пожелтелость, вкус, аромат, консистенция мякоти, лежкость, засолочные достоинства и др.
У некоторых огуречных сортов плоды горчат. А вот появлению горечи у «не горьких» сортов способствуют понижение температуры, низкая влажность воздуха, нерегулярные поливы.
Огурец — светолюбивое, теплолюбивое и влаголюбивое растение. Доказано, что выращивание огурцов в течение в рассадный период, на 10—12-часовом световом дне повышает темпы развития, усиливает и ускоряет формирование женских цветков, увеличивает ранний и общий урожай. Удлинение светового дня до 16 часов затягивает цветение и плодоношение.
Яркий, интенсивный свет ускоряет цветение огурцов, но преждевременно старит растения и снижает урожай. Если при выращивании огуречной рассады освещение недостаточное, то растения вытягиваются, а урожайность резко понижается.
Чтобы огуречные семена начали прорастать, надо обеспечить тепло °C, но не ниже +15 °C. Длительный холод, при температуре °C и ниже, губит огуречные растения.
Огурцы любят воду. Больше всего воды огурцы потребляют в период максимального нарастания листьев и массового образования плодов. В это время листья огурцов испаряют очень много влаги, особенно в солнечную погоду.
Почва под огурцами должна быть влажной. Оптимальная влажность почвы и воздуха для роста и плодоношения огурца
Рыхлый, проницаемый для воздуха, воды и тепла грунт способствует интенсивному росту и развитию огуречных растений, увеличению урожайности.
Огурец любит парниковый, углекислый, газ, который служит источником углеродного питания растения. В воздухе обычно содержится 0,03 % углекислого газа. Увеличение концентрации углекислого газа в теплице в раз заметно повышает урожай огурцов.
Огурцы быстро растут благодаря высокому уровню потребления питательных веществ из почвы. Поэтому огурцы выращивают на высокоплодородных почвах и проводят частые подкормки небольшими дозами удобрений. Избыток азотного питания усиливает рост листьев и побегов, но уменьшает число женских цветков.
В теплицах огурцы можно выращивать круглый год, создавая оптимальные температурные условия, досвечивая фитолампами и орошая мягкой водой.
Грунт для огуречной теплицы готовят заблаговременно. Грунт для огурцов должен быть:
- плодородным и рыхлым;
- хорошо пропускать и удерживать воду, воздух, тепло;
- обладать высокой поглотительной способностью;
- иметь нейтральную реакцию (pH 5,5).
Огурцы можно выращивать ровной поверхности, грядах или гребнях. Наиболее благоприятные тепловой и воздушно-газовый режимы для растений складываются на грядах и гребнях.
Огуречные гряды делают шириной высотой При устройстве паровых гряд и гребней роют котлован глубиной в который укладывают горячий навоз, являющийся источником биологического обогрева. Сверху навоза насыпают слой грунта толщиной
В теплицах огурец выращивают только рассадным способом. Рассадный способ дает более ранний урожай, чем при посеве семенами. В теплицу сажают 20—25-дневную рассаду.
В отапливаемые теплицы рассаду огурцов высаживают в конце марта — начале апреля; в теплицы на солнечном обогреве — в начале или середине мая.
На гряды огуречную рассаду сажают двухстрочной лентой с междурядьями с расстояниями между лентами 80 см, в ряду между растениями — в зависимости от сорта.
Рассаду огурца сажают по шнуру, вдоль которого посадочным совком делают лунки глубиной Перед посадкой, в каждую лунку, кладут смесь из перегноя, компоста или торфа с добавлением суперфосфата и калийной соли.
Лунки поливают теплой водой по на одно растение. В образовавшуюся «грязь» погружают горшочек с рассадой и засыпают его почвой, плотно обжимая ею стенки горшочка.
Посадка завершается мульчированием почвы слоем торфа. Мульча из торфа уменьшает испарение влаги из почвы и мешает образованию почвенной корки.
Стебли огурцов нуждаются в шпалерах, опорах. Чтобы делать шпалеру для огурцов в теплице, вдоль направления каждого ряда огурца на высоте натягивают проволоку или капроновый шнур. Шпалеру делают до высадки рассады.
Через дней после посадки огуречной рассады к проволоке привязывают шпагат над каждым высаженным растением. Нижний конец шпагата подвязывают свободной петлей к растению над вторым и третьим листьями (примерно на высоте от поверхности почвы). Во избежание повреждения растения от случайного чрезмерного натяжения шпагат сильно не натягивают, а дают ему слабину.
Уход за огурцами в теплице заключается в поддержании оптимальной температуры и влажности воздуха, поливе, подкормке, подсыпке свежего грунта к растениям, формировании, обеспечении опыления пчелами, защите от вредителей и болезней.
До начала плодоношения огурцов температуру воздуха в теплице поддерживают на уровне:
- °C — в солнечные дни;
- °C — в пасмурные;
- °C — в ночное время.
Когда огурцы начали плодоносить температура должна быть выше указанной на °C.
Температуру в огуречной теплице регулируют вентиляцией через форточки, фрамуги и двери. В жаркую погоду скаты теплицы притеняют решетчатыми щитами, картонными листами с вырезами или другими подручными средствами. Стеклянную теплицу в жаркий период можно побелить снаружи суспензией мела. Мел смоет дождем при похолодании.
Резкие перепады температуры в течение суток губительны для огурцов — перепады причина корневой гнили и многих других болезней. Понижение температуры воздуха в теплице ниже °C и повышение выше +35 °C отрицательно сказывается на оплодотворении огурца. Нельзя допускать охлаждения почвы ниже +16—18°C.
Корневая система огурца более чувствительна к низким температурам, чем надземная часть растений. Поэтому ее надо постоянно держать в тепле, особенно в период длительного похолодания.
Огурцы надо регулярно и часто поливать. До начала плодоношения огурцы поливают через а в период массового плодоношения — ежедневно или через день.
Температура воды для полива огурцов не ниже °C. Холодная вода тормозит рост и развитие растений, ослабляет их устойчивость к болезням, ухудшает качество плодов.
Поливать огурцы надо часто, но не переувлажнять почву. Нельзя допускать избытка влаги в почве — это затрудняет доступ воздуха к корням и почвенным микроорганизмам.
Оптимальная относительная влажность воздуха в теплице в пределах Повышенная влажность при высокой температуре воздуха в теплице способствует быстрому размножению тли и белокрылки.
Высокая температура и низкая влажность воздуха благоприятствуют появлению паутинного клеща. Поэтому регулярное своевременное проветривание теплицы, поддержание оптимального режима температуры и влажности воздуха являются лучшим профилактическим средством защиты огурца от этих очень опасных и широко распространенных вредителей.
Корни огурцов интенсивно потребляют питательные вещества из почвы, но сравнительно мало выносят их. Поэтому огурцы надо чаще подкармливать. В начальный период роста дозы удобрений невысокие. По мере роста, особенно в период максимального нарастания листьев и плодоношения, они увеличиваются.
Первую подкормку огурцов проводят через 10— 15 дней после высадки рассады раствором навозной жижи или птичьего помета. Жижу разбавляют в а птичий помет — в раз водой. На 10 л раствора добавляют 200 г древесной золы. Если нет органических удобрений подкармливают минеральными из расчета на 10 л воды: аммиачной селитры — суперфосфата — граммов , хлористого калия —
В последующих подкормках дозы удобрений увеличивают в . После каждой подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть с листьев удобрения, которые могут вызвать ожог.
Помимо минеральных удобрений, в жидкую подкормку добавляют микроэлементы — 0,5 г борной кислоты и 0,3 г сернокислого марганца на 10 л воды.
После подкормки, после просыхания, почву рыхлят, чтобы обеспечить хороший газообмен. Чтобы при подкормках удобрения лучше и равномернее распределялись в почве, перед подкормкой грунт поливают.
Корни огурцов оголяются по мере роста растений, поэтому их надо засыпать свежим влажным грунтом. Подсыпка влажной почвы способствует образованию дополнительных корней, улучшению корневого питания.
В теплице, с начала цветения огурцов, надо позаботиться об опылении цветков пчелами. Пчелы неохотно посещают теплицы, их необходимо привлекать, создавая условия для активного лёта.
Для привлечения пчел в теплицу нужно своевременно открывать двери, фрамуги или боковые ограждения. Если возникнет потребность надо провести дрессировку пчел: утром около летка улья выставляют сахарный сироп с погруженными в него мужскими цветками.
Формирование огурцов — прием, регулирующий рост и плодообразование огурца.
Мелкоплодные пчелоопыляемые сорта и гибриды формируют в один стебель на вертикальной шпалере. Главный стебель прищипывают по достижении им шпалеры, боковые побеги (длимой и цветки в пазухах первых листьев удаляют (выламывают, или «ослепляют»), остальные побеги прищипывают над 2–3-м листом.
Длинноплодные пчелоопыляемые сорта и гибриды формируют так. На главном стебле в пазухах первых четырех листьев удаляют все женские цветки и боковые плети. Основной стебель прищипывают, оставляя над проволокой обвивают его вокруг шпалерной проволоки и подвязывают в двух местах. Из появляющихся в пазухах верхних листьев побегов оставляют которые опускают вниз и прищипывают на высоте 1 —1,2 м. Нижние побеги прищипывают над вторым листом; побеги, расположенные в средней и верхней части стебля, над пятым.
В период плодоношения отплодоносившие побеги, старые и больные листья, больные и уродливые плоды вырезают. Сбор плодов в начале плодоношения производится через в период массового плодоношения — ежедневно.
Чтобы выращивать огурцы в парниках на биологическом обогреве толщина насыпного питательного грунта должна быть Посередине парника делают канавку шириной глубиной которую заполняют питательной смесью (дерновая земля, перегной, минеральные удобрения) слоем В результате образуется гребень высотой на который высаживают огуречную рассаду.
В пленочных парниках по центру делают гребни такой же высоты, что в парниках на биообогреве, но канавку вырывают глубиной и на дно ее укладывают свежий навоз слоем сверху насыпают питательную смесь толщиной
В парники высаживают 15—25-дневную огуречную рассаду двухстрочной лентой с междурядьями в ряду в зависимости от сорта. Лунки в рядах размещают в шахматном порядке, чтобы обеспечить каждому растению одинаковую площадь питания. Глубина лунки Техника посадки такая же, как и в теплице.
При безрассадном способе для посева лучше брать пророщенные семена. Их высевают двухстрочной лентой. По натянутому шнуру проводят бороздки глубиной на расстоянии одну от другой. Затем их поливают теплой водой и сразу же раскладывают семена через После этого бороздки засыпают почвой (слоем а сверху мульчируют торфом.
Уход за парниковыми огурцами состоит в поддержании требуемого режима температуры и влажности, прореживании всходов при безрассадном способе, поливе, подкормке, прополке, раскладке плетей, защите от заморозков, вредителей и болезней.
Температура в парниках должна быть не ниже °C днем и °C ночью, а влажность воздуха — не выше Если есть опасность перегрева, парниковые рамы поднимают на подставки или совсем снимают, а пленку в пленочных парниках наворачивают на бобину. Во время сильных заморозков парники укрывают матами, мешковиной, домашней ветошью и. другими подручными утепляющими материалами.
Всходы огурцов прореживают при образовании первого настоящего листа, скороспелые сорта — на средне- и позднеспелые — на
Поливают парниковые огурцы раза в неделю и обязательно теплой водой °C). После полива парники проветривают, чтобы избежать излишней влажности и повышения температуры воздуха, благоприятствующей размножению вредителей и болезней.
В парниках огурцы не формируют, побеги не прищипывают, однако раскладку плетей регулируют. Когда плети огурцоы достигнут длины их направляют наружу парника. В последующем их равномерно раскладывают, а при необходимости и пришпиливают.
Первую подкормку огурцов в парниках проводят через дней после высадки рассады или после прореживания всходов. Дозы удобрений те же, что и при выращивании огурца в теплице.
С наступлением цветения рамы и пленку в солнечные дни открывают, чтобы пчелы могли активно посещать цветки и опылять их. В холодную погоду парники держат приоткрытыми для пчел с противоположной от ветра стороны.
При наступлении устойчивой теплой погоды в период массового цветения и плодоношения парниковые рамы и пленку с пленочных парников снимают совсем. Во время длительного похолодания в летний период парники необходимо накрыть рамами или пленкой.
Со второй половины августа, когда начинаются холодные росы, температура воздуха ночью опускается ниже °C, огурцы массово поражаются антракнозом, бактериозом и другими болезнями. Поэтому парники вновь накрывают рамами и пленкой.
Уборку урожая огурцов в парниках вначале проводят с интервалами а в период массового плодоношения — ежедневно.
Для выращивания огурцов в открытом грунте отводят солнечные, хорошо прогреваемые участки, защищенные от ветра со всех сторон.
Картофель, помидоры, бобовые растения и столовые корнеплоды — лучшие предшественники огурцов.
При выращивании в открытом грунте огурец дает высокие урожаи на плодородных, достаточно легких почвах. Для огурцов непригодны тяжелые, холодные, переувлажненные почвы.
Если почва тяжелая, холодная и переувлажненная делают высокие гряды, высотой и более, с насыпным грунтом.
Грунт для огурцов приготавливают из смеси перепревшего или свежего навоза, перегноя, торфа, легкой дерновой земли, с добавлением рыхлящих материалов — опилок, соломенной резки, крупнозернистого песка и минеральных удобрений.
Если надежной защиты огурцов от ветров нет, то ее создают, высевая высокостебельные растения, образующие защитную преграду — кулису. В качестве кулисных растений используют овощные бобы и овощной горох, высота стеблей которых достигает
Семена гороха или бобов высевают рано весной — в конце апреля или начале мая, как только начнет поспевать почва. Посев ленточный, трехстрочный с междурядьями в ленте На совершенно открытых участках целесообразно высевать две ленты на расстоянии одна от Другой. Семена заделывают на глубину Стебли гороха неустойчивы и полегают.
При сильном ветре полегают и стебли бобов. Поэтому для их устойчивости необходима прочная опора в виде шпалеры, которую сооружают с обеих сторон ленточного посева. Для этого с каждой стороны ленты вбивают в землю по три кола высотой не менее 2 м. К кольям привязывают в ряда через каждые 30 см капроновый шнур или прибивают проволоку, рейки, тонкие жерди, чтобы получилась прочная обрешетка.
Ко времени посева семян или высадки рассады огурца (конец мая, начало июня), стебли кулисных растений достигают высоты и надежно защищают посевы от ветра.
Если огурцы или другие теплолюбивые культуры окружены кулисами со всех сторон, то в межкулисных пространствах температура воздуха днем в ветреную погоду выше на °C, а ночью — на °C, чем на незащищенном, открытом участке.
К посеву семян огурцов в открытом грунте приступают, когда температура почвы на глубине достигнет °C. Высевают пророщенные семена, но, для подстраховки, посев проводят смесью сухих и пророщенных семян.
Если погода благоприятная, без заморозков, то проросшие семена огурцов быстро взойдут и дадут урожай на одну-полторы недели раньше. Если всходы попадут под заморозок и погибнут или сильно пострадают, выручат сухие семена, которые дадут всходы после заморозков.
Для выращивания в открытом грунте используют те же сорта, что и для посева в парниках и теплицах.
Семена огурца высевают вдоль или поперек гряды. При посеве вдоль гряды по ее середине натягивают шнур и проводят две бороздки на расстоянии одну от другой глубиной
При посеве поперек гряды бороздки проводят на таком же расстоянии одна от другой. Высевают на расстоянии семя от семени, а затем бороздку закрывают слоем почвы в и сверху мульчируют торфом, толщина слоя
Некоторые огородники делают глубокие бороздки, глубиной чтобы после высева их накрыть стеклом или пленкой для ускорения появления всходов и защиты их от заморозков. На гребнях семена высевают в один ряд.
Уход за посевами состоит в защите растений от заморозков, рыхлении почвы, поливе, подкормке, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями.
Надежным средством защиты посевов огурца от заморозков и на период длительного похолодания являются временные переносные укрытия. Их изготовляют из картона, различных синтетических материалов.
Если посевы не замульчированы, то есть, не покрыты слоем торфа или опилок, то на тяжелых и средних по механическому составу почвах образуется плотная корка.
Корка препятствует доступу воздуха к прорастающим семенам, затрудняет их рост. Поэтому надо внимательно следить за появлением почвенной корки и срочно принимать меры по ее разрушению.
Прореживают всходы огурца при появлении первого настоящего листа, оставляя между растениями б—12 см в 1.-1 вис и мости от сорта. Растения при прореживании не выдергивают, а выщипывают, чтобы не повредить корневую систему оставляемых растений. После прореживания растения поливают.
Поливать надо умеренно и всегда теплой водой. После каждого полива или дождя почву рыхлят. Рыхление прекращают, как только растения в рядках начнут смыкаться и возникнет опасность их повреждения.
Сорняки выпалывают во время прореживания огурцов и до смыкания рядков. В последующем удалять сорняки надо осторожно, чтобы не потревожить плети.
Подкармливают огурцы органическими и минеральными удобрениями в тех же дозах, что и при выращивании их в парниках и теплицах. Лучше проводить подкормку после дождя или полива.
Сбор урожая начинается через дней после появления всходов. Огурцы собирают, в первое время, через а в период массового плодоношения — через Во время сбора зеленцов обязательно убирают уродливые, переросшие и больные плоды.