Как растет клубника для детей

Первая клубника: когда можно давать детям

Прекрасное время года – май. Каждый день на прилавках появляются новые свежие продукты, и так хочется побаловать ребенка первой клубникой. Тем не менее, диетологи и педиатры настаивают — будьте осторожны с ранними ягодами.

Источник: instagram @minka.ru

О том, что клубника в большом количестве способна вызвать аллергическую реакцию, знают в наше время все, однако оказывается, это не единственная опасность, которую таят в себе такие красивые первые ягоды.

ЧЕМ ПОЛЕЗНА КЛУБНИКА

Коме того, что ароматные кисло-сладкие ягодки радуют вкусовые рецепторы, в них немало ценных свойств, причем максимальную пользу принесут целые свежие ягодки в сезон естественного созревания.

  • Аскорбиновая кислота – витамин С, который не накапливается в нашем организме и постоянно должен поступать с пищей. В клубнике аскорбиновой кислоты довольно много, а ведь она необходима для усвоения железа и не только.
  • Витамины А, группы В, Е, К – все это, пусть и не в большом количестве, но в клубнике есть.
  • Благодаря калию клубника поддержит сердечную мышцу, нормализует перистальтику кишечника, что в сочетании с нежной клетчаткой избавит от запоров. Это, кстати, проблема, которая не редко встречается во время беременности.
  • В мелких косточках, которые покрывают поверхность клубники, содержится салициловая кислота, которая помогает пропотеть при повышенной температуре и обладает противовоспалительными свойствами.

Это далеко не все прекрасные свойства клубники, но все это может нивелировать неправильное выращивание и хранение ягод.

ЧЕМ ОПАСНА ПЕРВАЯ КЛУБНИКА

Так почему же, при всех замечательных свойствах клубники педиатры не рекомендуют давать ее детям, как только ягода появится на прилавках. Дело в том, что сезон созревания клубники в наших широтах выпадает на конец мая – июнь, причем он очень зависит от погоды – затяжной холод, как в этом году, например, может несколько отсрочить рост и созревание клубники.

Первая клубника, которая уж появилась на прилавках, выращена в теплицах, и ничего плохого в этом нет. Правда, специалисты утверждают, что такая ягода намного чаще вызывает аллергическую реакцию даже в небольшом количестве.

Для того, чтобы клубника в теплице быстрее созрела, ее необходимо удобрять и это нормально. Однако, всегда существует риск того, что нитратов окажется больше нормы. Чем это опасно для детского организма знают все, а потому, покупать ранние ягоды лучше в сертифицированных точках продажи.

Важно также узнать, где именно вырастили ягодки – чаще всего первая клубника прибывает к нам из Турции, Греции и Испании. Самой «чистой» считается Греческая клубника, наиболее рискованно покупать Турецкую.

Для сохранения товарного вида ягод некоторые производители обрабатывают их дымом, в состав которого входит дифенил. Это вещество признано канцерогеном, вызывает отравление, дерматит и очень опасно для детей. Кстати, дифенил запрещен в большинстве цивилизованных стран. Так, что если опустив ягодку в горячую воду на несколько секунд вы увидите на поверхности жирную пленку, не давайте эти ягоды ребенку.

КОГДА МОЖНО ДАВАТЬ КЛУБНИКУ ДЕТЯМ

Педиатры и диетологи расходятся во мнении, с какого возраста уже можно дать малышу попробовать клубнику. Едины они в том, что не стоит рисковать и предлагать алергенную ягодку малышам до годика.

  • После года, а лучше – 2-х попробуйте добавить небольшую клубничку в компотик – так напиток получит клубничный аромат, а концентрация рискованных веществ будет ниже. Для первого знакомства подходит только грунтовая ягода в период ее естественного созревания.
  • Если ваш ребенок склонен к аллергии, причем не важно – пищевой или любой другой, отложите знакомство малыша с клубникой до 3-х лет. В первый раз предложите только одну ягодку и внимательно наблюдайте, не появится ли реакция – это может быть сыпь, насморк и другие типичные для аллергии проявления.
  • Клубника может вызвать псевдоаллергию , если ребенок съест ее больше своей нормы. Проявляется она так же как аллергия реальная, но отличие в том, что признаки появляются при накоплении аллергена и с возрастом такая реакция может пройти. Это означает, что именно вашему малышу стоит давать клубнику попозже и строго контролировать количество.

В любом случае, важно понимать, клубника ягода биологически активная, содержит немало кислот, которые раздражают слизистую кишечника. Справиться с таким напором маленькому организму непросто, потому опирайтесь на здравый смысл и соблюдайте осторожность. Особенно это касается первой клубники.

КАК ДАВАТЬ КЛУБНИКУ РЕБЕНКУ

В первый раз – 1-2 ягодки и в течение суток наблюдать, не появится ли аллергическая реакция.

  • Ягоды лучше всего усваиваются с кисломолочными продуктами – сметана, йогурт, кефир, мороженое друзья клубники.
  • Для ребенка, особенно первого знакомства я клубникой, выбирайте ягоды среднего размера – в слишком больших может оказаться избыток химии, в слишком маленьких – много косточек, которые раздражают слизистую.
  • Клубника для ребенка должна быть максимально «чистой». На избыток химии в ягодке укажут такие признаки: вымытая клубника при контакте с сахаром не пускает сок, на поверхности ягодки видны темные пятна, нет характерного клубничного аромата или он слишком слабый.

Итак, если очень хочется, то ребенку старше 4-х лет можно дать пару ягодок уже сейчас, если вы уверены в их безопасности. Детки помладше, пусть еще немного потерпят. И приятного аппетита!

источник

22 мая. День клубники на МААМ

Впереди сезон вкусных и полезных ягод, и первая из них — клубника. Давайте посвятим этой ягодке целый день, ведь она такая красивая! Расскажите детям о клубнике и займите их интересными делами из нашей тематической подборки.

Расскажите детям

Клубника — аппетитная и ароматная ягода. Она растет на грядке на небольших кустиках и созревает одной из первых. Красная сочная ягодка клубники может быть круглой или вытянутой формы, но главное ее отличие от других ягод в том, что ее семена располагаются не внутри, а снаружи. Садовая клубника близкая родственница лесной землянике, но они немного отличаются по вкусу и запаху. В отличие от других ягод и фруктов, клубнику нужно собирать спелой — она не дозревает после того, как ее сорвали.

Из-за приятного вкуса клубнику любят и дети, и взрослые. Эту ягоду используют в приготовлении различных десертов. Из нее варят варенье и компоты, делают желе и вареники, пекут всевозможные пироги и торты. Клубника — очень полезная ягода, в ней содержится много витаминов. Ученые говорят, что ежедневное употребление клубники в сезон помогает укрепить иммунитет на весь год.

Список дел на день

  1. Показать ребенку, как клубника растёт на грядке.
  2. Рассказать ребенку о клубнике и проверить его знания о клубнике по памятке к лексической теме «Ягоды».
  3. Предложить ребенку собрать ягоды клубники из конструктора, выложить из камешков-марблс, нарисовать с помощью пузырчатой пленки.
  4. Вместе с ребенком сделать ягоды клубники из пластилина и украсить ими пирожные для кукол.
  5. Сделать дидактическую игру по развитию речи «Вкусное варенье» и предложить ребенку сыграть в нее.
  6. Поиграть с ребенком в многовариативную игру «Ягодки-листочки». Листья и ягоды для неё можно не лепить из соленого теста, а вырезать из бумаги.
  7. Разучить с ребёнком четверостишья о клубнике.
  8. Прочесть вместе с ребенком произведения про ягоды — сказку В.Даля «Война грибов с ягодами», сказку В.Катаева «Дудочка и кувшинчик»
  9. Посмотреть всей семьей мультфильмы — «Барбоскины. Битва за урожай», «Лунтик и его друзья. 23 серия. Земляничка», «Маша и Медведь. Пирог с клубникой».

Проведите клубничный парад у себя дома!

Все идеи для клубничных поделок можно найти в тематическом разделе сайта «Ягоды. Занятия, поделки, развлечения».

С этой аппликацией «Клубника» справятся даже малыши. Предложите ребенку приклеить семена на ягодку, скатав шарики из салфетки.

Аппликация «Спелая клубника» — большой простор для творчества. Можно по-разному располагать листочки и пририсовывать стебельки.

Эти ягодки клубники сделаны из бумаги в технике оригами.

Аппетитная клубничная ягодка выполнена в технике пластилинографии.

А эта клубничка тоже изображена с помощью пластилина, объем поделке придают кусочки нарезанной коктейльной трубочки.

А эта клубничная открытка почти вся сделана из сердечек.

Клубнику для сюжетно-ролевых игр можно сделать из контейнеров от киндер-сюрприза.

Обычную гальку можно превратить в клубнику, если раскрасить ее красками.

Картинка дня

Если вы являетесь подписчиком МААМ-Картинок — распечатайте картинку с клубничкой и предложите ребенку раскрасить ее.

источник

Рассказ про землянику и клубнику для детей, 1-2 класс. Окружающий мир

Беседа о землянике и клубнике для детей

Ягоды земляники небольшие, ярко-красные, похожие на капельку — сверху шире, а снизу уже. В мякоти видны маленькие светло-коричневые удлиненные семена.

Когда вы бродили по опушке леса или гуляли в парке, то наверняка видели эти маленькие алые ягодки в зеленых листьях. Листья земляники называют трилистниками, потому что на одной веточке растут сразу три листочка. Стебель этой ягоды невысокий, укороченный, а листья — довольно крупные.

Весной в веточках земляники появляются цветы.

Верно! Пять белых лепестков окружают небольшое зеленовато-желтое сердечко. Насекомые опыляют цветы земляники. Скоро на месте цветков появится твердая зеленая завязь, из которой образуется сочная ароматная ягодка. Под ее тяжестью тонкий стебелек поникает до самой земли, поэтому и называют это ягодное растение земляникой.

Земляника созревает в лесу раньше других ягод — малины, черники, голубики, брусники и клюквы.

В середине июня — начале июля бродят ягодники по лесным опушкам, вырубкам, просекам, полянам с лукошками и собираю сладкую нежную землянику. А из сосновых боров, где сухо и солнечно, веет приятным земляничным ароматом.

День рождения

В летние долгие и солнечные деньки быстро зреют алые ягоды земляники возле пней, усеянных желтыми скользкими сосновыми иголками. Словно зажигаются в траве алые фонарики. Народ примечает: «При ясном солнышке и ягодка земляника зреет».

Знали крестьяне и то, что если земляника созрела, сеять овес уже поздно: «Земляника красна — значит, сеять напрасно».

В июльские деньки, как раз когда поспевает земляника, на лугах и полях косят траву. Поэтому родилась такая народная поговорка: «Когда косят, землянику приносят».

«Ягодка-земляника поспевает, ребятишек в лес зазывает», — говорили в старину. «Ради земляники, не раз земле поклонишься», — примечали крестьяне.

В лес за земляникой

В лес пошли за земляникой.

Подремать легла на травку,

«Кто землянику в рот кладет, тот здоровый круглый год», — давно заметили люди.

В ароматных кисло-сладких ягодах земляники много полезного витамина С. Издавна люди знают о целебных свойствах этой «царицы ягод». Из сушеных ягод и листьев земляники готовят лечебные чаи и отвары. Пьют их при простудах, болезнях горла, печени и желчного пузыря.

Из нее варят варенье и компоты, готовят джемы, мармелад и другие лакомства.

Земляника — ягодка не только лесная, но и садовая. Выведены замечательные сорта земляники: «комсомолка», «фестивальная», «красавица Загорья» и др. Эти сорта дают обильные урожаи крупных сочных душистых ягод.

Крупную садовую землянику еще нередко называют клубникой. Получена она в результате скрещивания двух американских сортов земляники — «чилийской» и «виргинской».

Первые сорта садовой крупной земляники появились во Франции и Англии в XVIII в. В Россию садовая земляника сорта «виктория» была завезена из Европы в конце XIX в.

Ягоды клубники крупные, сочные, сладкие. Окрашены они обычно снаружи в ярко-красный цвет, а изнутри в розовато-алый.

Растение садовой земляники — травянистое. В мае на нем появляются белые пятилепестковые цветы. Они крупнее цветов лесной земляники, окружены ярко-зелеными резными довольно крупными листьями. В первой половине июня на грядках уже созревают ароматные крупные ягоды. Свежие, только что сорванные с грядки, они гак аппетитны!

Клубника румянится

Клубнику сажают в тех местах, где много солнца, а грядки защищены от порывистых ветров. Не годятся для посадки этих ягод крутые склоны, на которых не задерживается снег (земляника здесь зимой вымерзает, а летом ей недостаточно влаги), и влажные низины, на которых застаивается вода.

Опытные садоводы знают, как собрать хороший урожай клубники. Ее высаживают обычно в августе-сентябре, при этом вносят в почву минеральные и органические удобрения. Посаженные кустики поливают, возле них рыхлят землю, удаляют лишние усы, которыми это растение размножается.

Из сочной садовой земляники варят компоты и варенье, готовят джемы, повидло, соки; с клубничным вареньем пекут пироги. Ведь в садовой землянике — клубнике — много ценных и полезных веществ.

Ягоды клубники часто вдохновляют художников на создание натюрмортов — картин, на которых изображаются цветы клубники или блюдо с ягодами. В самом деле, ягоды клубники с капельками росы на листьях очень красивы!

Нарисуем ягодки

Ответьте на вопросы

• Как выглядят ягоды земляники? А клубники?

источник