Исторически сложилось так, что дача для многих людей – не только место отдыха. Дачники получают радость от труда на земле, и хотят видеть его результат. Чтобы урожай неизменно радовал, в арсенале практиков есть свои хитрости. Например, вырастить вкусные хрустящие огурцы помогают обычные пекарские дрожжи.
Дрожжи – это одноклеточный грибковый организм, который человечеству удалось «приручить» и использовать для своих целей. Разные их виды применяются в хлебопечении, кулинарии, производстве спирта, виноделии, изготовлении пива, кваса. Широко используют дрожжевые смеси в сельском хозяйстве, например, как витаминную добавку в корм для животных или удобрение для различных культурных растений.
В огороде и саду дрожжевые «болтушки» используют для подкормки овощных культур, цветников, молодых деревьев. Особенно благодарно отзываются на такое удобрение огурцы, выращиваемые в теплицах либо открытом грунте. Использование подкормки на основе дрожжей оживляет почву, создает отличные условия для жизни и размножения почвенных бактерий, в том числе связывающих азот. Кусты растут крепкими, здоровыми. Корневая система, подпитанная природным стимулятором, развивается быстро, устойчивость к болезням у растений повышается, урожай увеличивается.
Грунтовые огурцы подкармливают два или три раза за сезон. Впервые – по всходам, когда у растений появился второй настоящий листочек. Следующую подкормку огурцов дрожжами уместно сделать в начале цветения, чтобы стимулировать завязи. Третий раз силу дрожжевого удобрения можно использовать, когда пройдет первая волна плодоношения, чтобы «оживить» кустики, дать им возможность развиваться дальше. Так, если позволит погода, можно получить еще один полноценный урожай огурцов.
Важно не переборщить с удобрением и стимуляцией роста. Слишком большие дозы приведут к стремительному росту зеленой массы в ущерб завязыванию плодов. Строго следите за концентрацией рабочего раствора, лучше не докормить растения, чем перекормить. Чередуйте самодельные подкормки с минеральными удобрениями, чтобы растения получали все необходимые для жизни вещества. Проверенные рецепты, приведенные ниже, помогут вам не ошибиться с количеством дрожжевых удобрений для грядки.
На протяжении всей жизни огурцы в закрытом грунте нуждаются в еженедельных подкормках. Две или три из них могут содержать дрожжи, хлеб, закваску из ячменя. Народные средства для стимуляции роста лучше не применять при выращивании рассады. Полезные свойства дрожжей для огурцов в теплице проявятся лучше через две недели после высадки растений на постоянное место. Вторую порцию дрожжевого раствора можно внести во время цветения и завязывания первых плодов, третью – после первой волны урожая.
Думаете, как подкормить огурцы дрожжами, чтобы не навредить растениям, а стимулировать их рост и развитие? Народные рецепты дрожжевых удобрений разнообразны, отличаются простотой и доступностью. Ознакомьтесь с особенностями использования некоторых из них, чтобы решить, какой рецепт лучше подойдет вашим огурцам для хорошего плодоношения.
Внутрикорневая подкормка огурцов во время цветения и плодоношения сухими дрожжами
Фаза цветения – ответственный период жизни огуречного куста. В это время закладывается основа урожая, его качество. Умеренная подкормка цветущих огурцов дрожжами увеличивает количество завязей на плетях, стимулирует рост плодов, улучшает их товарный вид. Овощи быстро растут, развиваются, зреют и радуют трудолюбивых хозяев внешним видом и вкусом.
- Для приготовления стимулирующего вещества проще всего использовать сухие дрожжи, которые продаются в ближайшем супермаркете. Одного пакетика массой 10-12 грамм хватит на 5 литров раствора. Вода для него должна быть теплой.
- Добавьте в состав смеси полстакана сахара и оставьте на 5-7 дней в теплом месте для брожения.
- Полученное средство – концентрат, который нельзя использовать без разбавления. Заливайте стакан подкормки в ведро воды и поливайте огурчики из расчета литр жидкости на один куст.
Такая подкормка огурцов дрожжами годится как для теплиц, так и для открытого грунта. Она проводится для корневой зоны. Хорошо, если растения посажены в углубления, из которых не будет вытекать раствор. Чтобы лучше прочувствовать эффективность средства, полив огурцов дрожжами проводите теплым вечером. Резкая стимуляция роста корней приведет к существенному увеличению числа плодов.
Подкормка дрожжами может сочетаться с другими видами стимуляторов. Если к пачке сухого вещества добавить два грамма аскорбиновой кислоты, получится материал для подкормки, которая, как считается, уменьшает количество пустоцвета на кустах. В состав самодельных удобрений можно вводить куриный помет, настойку чеснока, горьких трав. Наблюдательным и вдумчивым огородникам здесь много возможностей для экспериментов.
Не всякая подкормка огурцов в теплице народными средствами безопасна для человека. Дрожжи – природный стимулятор, они не принесут вреда здоровью человека. Вот несколько советов для садовода:
- Для приготовления раствора можете использовать не только сухие, но и прессованные пекарские, пивные или спиртовые дрожжи.
- Полукилограммовую пачку смешайте со стаканом сахара и залейте десятью литрами воды, которую надо подогреть до 38-40 градусов. Ведра такой смеси хватит, чтобы полить сотню растений огурцов.
- Раствор разбавьте в пропорции 1:5 и поливайте овощи по пол-литра на корень.
- Не пользуйтесь таким средством раньше, чем спустя 10-14 дней после высадки рассады на постоянное место. Растениям надо позволить прижиться, адаптироваться к новым условиям. После этого подкормка огурцов дрожжами даст мощный толчок росту и развитию огуречных кустов.
Интересный вариант стимулятора для закрытого грунта – подкормка огурцов в теплице дрожжами с хлебом. Первый компонент для этого состава служит ускорителем процесса брожения, но вполне можно обойтись без него:
- Кусочки белого и ржаного хлеба (примерно полведра) залейте теплой водой и добавьте 100 грамм сахара, патоки или меда.
- Если добавить 100 грамм прессованных или чайную ложку сухих дрожжей – удобрение будет готово через 3 дня, без добавления – через неделю.
- Готовый настой хлебной браги нужно процедить и развести водой из расчета 1:5.
Рабочим раствором можно поливать и опрыскивать овощи, но дрожжевые смеси не хранятся долго. Их придется использовать в течение 2-х или 3-х дней после приготовления. При более длительном хранении живые дрожжи погибают, состав микроорганизмов смеси меняется, появляется неприятный запах. Результат обработки растений таким «удобрением» в лучшем случае будет нулевым, а возможно нанесет растениям непоправимый вред.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Огородникам всё тяжелее получить на своих участках хороший урожай. Различные заболевания, неблагоприятные погодные условия, обеднённая почва, отсутствие севооборота приводит к тому, что дачникам приходится прибегать к использованию большого количества агрохимических препаратов. Некоторые любители – овощеводы даже не догадываются, что многие удобрения можно заменить природными веществами. Один из таких природных стимуляторов – дрожжи. Они не менее эффективны, чем химические препараты. Наиболее известна дрожжевая подкормка для огурцов.
Большое преимущество дрожжевой подкормки – её экологичность. Выращенные с использованием этих грибов растения не накапливают в себе вредные вещества. Можно применять в любое время – как в период рассады, так и во время плодоношения. Они содержат большое количество микроэлементов, необходимых для растений. Обогащают почву необходимыми веществами, улучшают микрофлору грунта.
Минусы – способны закислять почву, вымывая из неё кальций, калий. Без этих элементов невозможно добиться хорошего плодоношения. Решение проблемы – необходимо перед использованием удобрения посыпать поверхность почвы древесной золой.
Видео: Как сделать подкормку для овощей на дрожжевой основе
Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров имеет следующее действие:
- стимулирует рост вегетативной части овощей – листьев, стебля, корней;
- повышает защитные силы;
- увеличивает урожайность.
По действию её можно сравнить с комплексными минеральными удобрениями. В ней содержатся:
Подкормку огурцов производят не чаще, чем 1 раз в 1,5 недели, для помидоров – 1 раз в 2 недели. Если есть необходимость в таком частом использовании дрожжей процесс должен сопровождаться параллельным внесением в почву древесной золы или яичной скорлупы.
В качестве удобрения используют сухие или свежие хлебопекарские дрожжи. Свежие — считаются более эффективными. Разводить их следует только в тёплой воде. Использование горячей, холодной воды не допустимо. Во время использования сухих дрожжей добавляют сахар. Это необходимо для брожения.
Полезно вносить такую подкормку 4 раза:
- в период рассады:
- после пересадки на постоянное место;
- во время цветения;
- в период плодоношения.
Её можно использовать в любое время. Излишне частое применение может привести к бурному росту вегетативной части, что приведёт к скудному урожаю. В отдельных случаях растения могут даже погибнуть. Оптимальное число подкормок – 3 раза за весь сезон.
Они стимулируют рост, плодоношение многих культур. Но лучше всего влияют на помидоры, огурцы, перцы. Нельзя вносить питательную смесь в холодный грунт. Для активации брожения земля должна прогреться. Дрожжи должны быть с большим сроком годности. Перед внесением удобрения землю требуется увлажнить. Следует применять их отдельно от органических удобрений.
В рецептах с добавлением молока требуется использовать только свежее, не кипячёное молоко. Пастеризованное пакетированное молоко не подходит. Если в рецепте предусмотрено брожение раствора, то такую подкормку лучше применять для взрослых кустов. Для рассады необходим свежеприготовленный раствор.
Можно ли подкормить овощи: томаты, огурцы, перцы, — дрожжами во время плодоношения? Да, можно. Они совершенно безопасны.
Такой питательной смесью огурцы удобряют до 3-х раз:
- после появления 2-х настоящих листов;
- во время цветения;
- после волны активного плодоношения.
Рассаду огурцов следует подкормить дрожжами сразу после пересадки в открытый грунт.
Дрожжевая подкормка для огурцов в теплице лучше всего действует после посадки на постоянное место роста. В закрытом грунте её применяют только через несколько недель после посадки.
Такое удобрение применяют как под корень, так и для опрыскивания листьев – внекорневая подкормка.
Рецепты:
- 200 г свежих дрожжей помещают в десятилитровый сосуд. Заливают 1 литром тёплой отстоявшейся воды. Ёмкость закрывают. Оставляют на 3 часа для брожения. Доливают сосуд жидкостью до краев. Этого объёма раствора хватит для 10 растений.
- 100 г дрожжей разводят в небольшом количестве воды. Добавляют половину стакана сахара, 2,5 литра жидкости. Ставят в тёплое помещение. Для удобрения 200 мл полученной опары разбавляют в ведре воды. Одному кустику необходимо 1 литр удобрения. Для рассады следует применять ¼ — 250 мл.
- 10 г дрожжей разводят в трёхлитровом сосуде. Засыпают сахар. Держат 1 неделю. Для полива под корень стакан опары разводят в 10 литрах жидкости. Можно использовать для опрыскивания листьев.
- В ведре воды разводят 1 пачку сухих дрожжей. Добавляют ¼ стакана сахара. Ставят в тёплое место на несколько часов. Для полива овощей получившееся удобрение заливают 5 вёдрами жидкости.
Такие полезные смеси помогают избежать большого числа пустых цветов, влияют на качество огурцов. Сокращается число пустотелых плодов.
Подкормку из дрожжей можно сделать как для огурцов, так и для томатов, перцев. Эти грибы влияют не только на рост и количество урожая помидоров, но и на их вкус. Такое удобрение даёт возможность получить более сладкие плоды. Можно воспользоваться следующим рецептом. Берут десятилитровое ведро с водой. Добавляют 1 пачку сухих дрожжей, 500 мл древесной золы, чуть меньше ½ стакана сахара. Поливать под кусты следует через 15 минут, разбавляя её в 10 литрах жидкости.
Видео: Как готовить дрожжевую подкормку для помидор
Ещё один, более известный рецепт. В пятилитровом сосуде разводят 1 кг спиртовых дрожжей. Для полива в раствор следует добавить ещё 5 вёдер жидкости. Для одного зрелого куста требуется 2 литра удобрения. Для рассады – 500 мл.
Существуют рецепты, где для брожения применяют не одноклеточные грибы, а хмель. В поллитра кипятка помещают 200 г шишек хмеля. Ставят на плиту томиться около часа. После остывания добавляют 40 г сахара, 80 г муки. Смесь должна забродить. Выдерживают не менее 24 часов. Затем кладут 2 измельчённые картошки. Поливают овощи, разбавляя в пропорции 1:10.
Первый раз это рекомендуется делать после пересадки томатов – пикировки. Второй – в начале цветения, или после пересадки на постоянное место. Оптимальное количество – 2 – 3 раза за сезон.
Перед тем, как кусты начнут цвести, плодоносить, можно произвести опрыскивание. Это поможет защитить их от различных заболеваний. Для этого 100 г дрожжей растворяют в одном литре сыворотки, молока. Дают время для брожения. После этого добавляют 9 литров воды, 30 капель йода.
Для перца её используют во время пересадки рассады (через 2 – 3 дня) в незащищённый грунт, перед цветением. Оптимальное число поливов – 2 раза.
Можно использовать для замачивания семян. Готовят 10%-й раствор. Добавляют чайную ложку золы. Замачивают семена на несколько часов. Споласкивают чистой водой. В составе некоторых рецептов кроме грибов присутствуют и другие ингредиенты, такие как хлеб, трава, аскорбиновая кислота и т.д.
Рецепты:
- Нужно взять половину ведра воды. Добавить 10 -12 г сухих дрожжей, немного земли, 40 г сахара, 2 г аскорбининовой кислоты. Выдерживают 24 часа. Пропорции для полива — 1:10.
- Берут пятидесятилитровый бачок. Помещают в него 1 ведро срезанной травы, 450 г хлеба, 0,5 кг дрожжей, половину ведра жидкости. Оставляют бродить на несколько дней.
- В ёмкости смешивают 1/3 стакана сахара, по 2 стакана птичьего помёта, золы, 100 г дрожжей. Время брожения – 2 дня.
Дрожжевая подкормка для огурцов, томатов, перцев стимулирует их рост. Даёт возможность получить красивые, вкусные, полезные овощи. Одноклеточные грибы насыщают почву фосфором, азотом. Но большое количество внесённых в почву грибов вымывают кальций, калий. Что приводит к росту зелени, торможению образования плодов. Помните об этом.
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂
Вам также будет интересно почитать:
Из всех прочих подкормок для огурцов в домашних условиях есть одна, которая выгодно выделяется не только низкой стоимостью, но и принципом действия. Это – подкормка огурцов дрожжами, рецепт которой (и не один) вы найдете ниже. Если говорить начистоту, то дрожжи для огурцов – это не совсем подкормка, а стимулятор для размножения бактерий в почве, которые помогают усваивать растению полезные вещества.
Как известно, растения питаются минералами, а не белками и углеводами, содержащимися в дрожжах. Зато углеводы и белки «по вкусу» почвенным бактериям, для которых дрожжи послужат мощным толчком к размножению.
Дрожжи являются одноклеточными грибами рода сахаромицетов, которые, помимо углеводов и белков, богаты минералами, микроэлементами, железом, аминокислотами, витаминами группы В. Когда дрожжи для огурцов как удобрение разводят в воде, начинается выделение дрожжевыми клетками спирта мезоинозита, биотина, витаминов b1, которые являются стимуляторами корнеобразования. Витамины дрожжей входят в состав ферментов, запускающих деятельность фитогормонов. Фитогормоны, в свою очередь, способствуют ускорению процесса регенерации. Более того – в настолько благоприятных условиях микроорганизмы начинают активно перерабатывать органику, обогащая почву азотом.
То есть, есть говорить коротко, полив огурцов дрожжами способствует активизации микрофлоры почвы, а микрофлора дает питание корням огурца. Будут здоровы корни – будет сильным и плодородным и все растение.
— рассада вырастает крепче, легче приживается после пикирования или пасынкования
— ускоряет наращивание зеленой массы.
— повышает иммунитет растения
Каждая хозяюшка знает, что для дрожжей нужны три вещи: время, тепло и сахар. Сахар ускоряет работу дрожжей, но не все захотят тратиться на этот недешевый продукт, поэтому вносят его по возможности. А вот на время и тепло не поскупитесь.
Какие дрожжи брать для подкормок? Можно сухие, можно живые, но ни в коем случае не просроченные. Даже если вы берете не дрожжи, а хлеб или хлебные корочки, они должны быть пусть и сухими, но чистыми, без плесени. Дрожжи не переносят бактериальной грязи. Вносить удобрение из просроченных дрожжей или заплесневелого хлеба – преступление против грунта.
Один раз можно сделать подкормку рассады огурцов дрожжами. После пересадки рассады на «постоянку» впервые делают подкормку через неделю. Во второй раз – когда растение вступает в фазу активного плодоношения. То есть минимум два раза за сезон вносят дрожжевое удобрение для огурцов . Дополнительно можно подкормить бледное, хилое растение. Но некоторые огородники радуют огурцы дрожжевой подкормкой намного чаще – через каждые 12-15 дней, с начала вегетации и до конца плодоношения.
Перед тем, как подкормить огурцы дрожжами , обязательно пролейте почву, или же вносите подкормку после дождя. Делают это, как правило, в вечернее время. Если погода прохладная, ниже 15 градусов – дождитесь потепления, иначе дрожжи попросту не заработают в холодной почве.
Конечно же, полив огурцов дрожжами можно совмещать с другими подкормками, по необходимости. Например, если вы заметили, что огурчики вырастают с узкими «попками» и раздутой нижней частью, — соедините дрожжевую подкормку с зольным настоем, поскольку огурцам не хватает калия; если листья огурцов пожелтели, а плоды широкие в «попе», но с узкой частью в месте, где был цветок, — добавьте к дрожжам настой из куриного помета или коровяка, поскольку растению не хватает азота.
Элементарный способ – в ведре теплой воды (до 38 градусов) разбавляют 100 г живых дрожжей или аналогичное количество сухих. Через 12-24 часа получаем питательный настой. Его вносят по пол литра под каждый куст.
Это – вариант с сахаром, хотя вместо сахара можно взять старое варенье. Вначале готовится концентрат: на 3 л воды температурой до 38 градусов дают от 3 до 10ст. ложек сахара (сколько не жалко) и 100 г живых дрожжей (соответствует маленькому пакетику сухих). Емкость берут с запасом, чтобы дрожжам было куда «расти», и оставляют на 4-10 часов, не больше. Затем раствор переливают в ведро и доливают чистой водой (3 л раствора + 7 литров воды = 10 литров подкормки). Шикарная подкормка для огурцов готова! Вносим по пол литра под растения.
Если у вас скопилось достаточное количество ржаных сухариков, можете пустить их на огуречное дело. Полведра чистых сухарей заливаем водой, чтобы покрыть сухарики, сверху кладем груз и ждем неделю. Через неделю настой процеживают, разбавляют водой 1:3 и вносят по пол литра на одно растение.
Все растения с радостью откликаются на такую подкормку, но огурцы удобрение дрожжами просто обожают. Если вам понравилась идея удобрения дрожжами – больше рецептов, в том числе для других растений, читайте . Хорошего вам урожая!
Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»
Овощи из собственного огорода намного вкуснее и полезнее приобретённых в магазине, особенно если они выращены без применения химикатов. Среди органических удобрений особой популярностью у дачников пользуются пекарские дрожжи. Они стимулируют рост растений и защищают от болезней.
Дрожжи богаты белками, содержащими аминокислоты, витамины В, РР, D, макро- и микроэлементы. Дрожжевые грибки, попадая в почву, подавляют болезнетворные бактерии и активизируют полезные микроорганизмы, создавая для них благоприятную среду. В результате ускоряется процесс разложения органики и улучшается усвоение растениями питательных веществ, необходимых для их роста и плодоношения.
Дрожжи улучшают почвенную микрофлору и ускоряют обменные процессы в растениях
Такая добавка полезна на всех этапах развития, но особенно необходима она для рассады. Дрожжи, улучшая кислородный обмен и подпитывая молодые ростки, способствуют интенсивному наращиванию зелёной массы и формированию развитой корневой системы. После такой подкормки рассада легче переносит пикировку и быстрее приживается при пересадке в грунт или теплицу.
При подкормке дрожжами рассада не вытягивается и вырастает более крепкая
Внесение дрожжевого раствора благотворно сказывается и на взрослых растениях:
Используют дрожжи не более 3 раз за сезон, строго соблюдая рецептуру. Первая такая подкорка, проведённая через 10 дней после пикировки, даст возможность рассаде восстановиться и окрепнуть после стресса, а также интенсивно нарастить зелёную массу.
Второй раз подкармливают овощные культуры спустя 1–2 недели после высадки в открытый грунт или теплицу. Применение удобрения позволяет увеличить биологические силы растений, что способствует быстрой адаптации к новым жизненным условиям. Кроме того, дрожжи, замедляя развитие грибковых инфекций, защищают томаты от фитофторы, а огурцы — от серой гнили.
Через 1–2 недели высаженную в грунт рассаду необходимо подкормить дрожжевым раствором
Последнюю дрожжевую подкормку проводят в период появления бутонов. В результате происходит более массовое цветение и обильное плодоношение. У огурцов уменьшается количество пустоцветов, нет пустотелых плодов.
Применение такого удобрения особенно эффективно при отставании растений в развитии, при первых признаках болезней, а также для продления периода плодоношения и увеличения продуктивности.
Пожелтение листьев — признак нехватки питания, помидоры следует подкормить
При использовании дрожжевого раствора следует учитывать, что:
Дрожжевую закваску готовят из сухих или свежих дрожжей, для большей эффективности можно внести дополнительные компоненты. Растворяют дрожжи только в тёплой (+20–26°C) воде.
Дрожжевую закваску готовят из сухих и свежих дрожжей
- Свежие дрожжи (1 кг) разбалтывают в 5 л воды и оставляют на 1 час. Дрожжевую закваску перед поливом разводят водой (1:10).
Свежие дрожжи разводят в тёплой воде и настаивают час
100 г дрожжей заливают 1 л молока, размешивают и настаивают 2–3 часа. Затем доводят объём жидкости до 10 л. Такой раствор не только подпитывает растения, но и защищает их от заболеваний.
Раствор, приготовленный из дрожжей и молока, не только питает растения, но и защищает от болезней
400 г свежих дрожжей, 300 г золы, 2 кг коровяка, 1 ведро крапивы закладывают в бочку, заливают 40 л воды и ставят в солнечное место на 2 недели. Концентрированный раствор разводят 1:10.
Травяной настой с добавлением дрожжей — очень эффективное комплексное удобрение
10 г сухих дрожжей, 50 г сахара растворяют в 10 л воды, добавляют 200 г золы и оставляют для брожения на 3 часа. Перед поливом разводят концентрат водой 1:5.
Сухие дрожжи начинают работать быстрее, если добавить сахар
В 5 л воды разводят 10 г сухих дрожжей, 30 г сахара и 5 таблеток аскорбиновой кислоты. Добавляют горсть земли и настаивают сутки. При подкормке литр настоя разводят в 10 л воды. Раствор, приготовленный из дрожжей вместе с сахаром, лучше лить под корни, а не на листья.
Аскорбиновая кислота участвует в обменных процессах растений и обладает восстановительными свойствами
10 г сухих дрожжей, 500 г куриного помёта, 500 г золы и 5 ст. ложек сахара заливают 10 л воды, настаивают несколько часов и полученный настой разбавляют 1:10. Чтобы удобрение с помётом не вызвало ожог, его вносят не под корень, а в междурядья, на расстоянии 8 см от растений.
Куриный помёт значительно усиливает действие дрожжевой закваски благодаря высокой концентрации в своём составе азота, калия, кальция, фосфора
Из дрожжей и картофельной ботвы я готовлю питательный настой, обладающий ещё и инсектицидным действием. 600 г свежей ботвы либо 300 г сухой заливаю 5 л воды, добавляю 100 г свежих дрожжей и настаиваю в тёплом месте 4 часа. Настой процеживаю и использую для опрыскивания овощных грядок.
Настой картофельной ботвы с дрожжами не только подпитывает растения азотом, фосфором и калием, но и отпугивает от них вредителей
В первый раз подкармливают дрожжами томаты и огурцы в возрасте рассады, при формировании 2–3 настоящих листиков. Следующие 2 подкормки проводят спустя неделю-две после пересадки растений в грунт и перед цветением.
Даже если в наличии есть хотя бы небольшой по объемам приусадебный участок, это уже огромное счастье. Лук, морковка, свекла и свежая зелень, конечно, пользуются популярностью, но несомненными лидерами в плане выращивания в домашних условиях (по крайней мере, в нашей стране) являются помидоры и огурцы. Много преград у них на пути. Это и вредители, и болезни. Да и условия окружающей среды также порой подводят. Хорошо, хоть от применения химикатов все больше огородников отказываются. Есть один проверенный способ получения отличного урожая. Подкормка огурцов дрожжами, рецепт и отзывы об использовании которого, мы рассмотрим далее, является простым, доступным и экологически чистым средством.
Огурцы — культура неприхотливая, но в отличие от большинства сортов «сородичей», таких, как например, тыква или кабачки, в некотором уходе и создании определенных условий они все-таки нуждаются.
Так, если температура будет составлять ниже 16 градусов, завязи просто не будут формироваться, а если превышать 40 – то растение и вовсе засохнет и погибнет. В «экстремальных» условиях огурец не будет формировать плоды, основная задача, его, как и любого живого существа – просто выжить. От владельца требуется подбор правильного места для выращивания, регулярный полив и совсем немного внимания, а благодарностью за заботу будет богатый урожай.
Удобрение почвы является обязательным условием для выращивания любых культур, но не каждое растение обладает мощной корневой системой и способно «вытянуть» из земли все необходимое, а если рядом находятся более активные «соседи», то задача еще более усложняется.
Именно поэтому огурцам нужна подкормка.
Относительно недавно в лексиконе огородников кроме слова «удобрение», появилось выражение «стимулятор роста». Название говорит само за себя. Понятно, что после подкормки таким средством, растение становится более крепким и выносливым, дает лучший урожай. Однако, какой бы «безопасной» не была информация на упаковке, от магазинных препаратов лучше отказаться, тем более что есть такой универсальный вариант, как дрожжи.
Приготовленные с их использованием удобрения являются лучшим из всех на сегодняшний день известных стимуляторов. Мощная белково-витаминная смесь обеспечивает:
- заряд энергии;
- необходимый для нормального развития объем витаминов и микроэлементов (в первую очередь стоит отметить наличие витамина В и железа);
- активную работу полезных микроорганизмов в почве;
- выносливость и устойчивость растения к различным заболеваниям;
- повышение качества и улучшение вкуса самих плодов.
Можно применять только один компонент, но действие готового удобрения значительно усилится, если дополнить способности дрожжей специально собранными лекарственными травами (крапива, хмель), свежесобранными сорняками, древесной золой.
Проанализировав советы опытных огородников, а также рекомендации квалифицированных специалистов можно сделать вывод, что использование дрожжевого удобрения целесообразно проводить следующими этапами:
- Во время выращивания рассады. Да, ранее огурцы сажались сразу в открытый грунт, или в теплицу, но сегодня, для получения более раннего урожая их все чаще, подобно другим культурам, выращивают на рассаду.
- После высадки в грунт. Если рассада — то спустя 2-3 дня после пересаживания, а если семена, то после появления первых двух листочков.
- Перед началом цветения.
- Хотя бы один раз в две недели в период плодоношения.
Когда удобряются молодые росточки или рассада, более стол. ложки под один огурчик удобрения вливать не надо. Молодым растениям потребуется примерно поллитра под каждый кустик, а взрослым – один литр.
Если рассада куплена на рынке, или выращена самостоятельно, но пересаживается на другое место, ее можно предварительно замочить на сутки в теплом приготовленном растворе дрожжей.
Проще всего приготовить питательную жидкость, растворив в 5 л теплой воды 100гр пачку прессованных дрожжей. Спустя 3 часа, когда появятся явные признаки брожения, раствор готов к применению. Только не забудьте предварительно перемешать смесь с водой из расчета 1:2.
Самым распространенным среди огородников является использование в качестве удобрения настоя дрожжей и травы. Это не только очень удобно, т.к. позволяет с пользой использовать сорняк, но и полезно, т.к. дает возможность получить в итоге более полноценный и насыщенный раствор.
Обратите внимание! Положительных качеств у дрожжевого стимулятора роста масса, но есть среди них и недостаток. Это срок годности. К использованию готовая подкормка пригодна в течение 12 часов после приготовления. После вреда она не принесет, но и пользы тоже.
Хорошие результаты дает раствор из 100 гр сухих дрожжей (обращайте внимание на срок годности), 10 литров теплой воды, 2 ст.л сахара и примерно полукилограмма древесной золы. Все надо тщательно вымешать, дать постоять на солнышке до появления признаков брожения. Перед использованием развести дополнительно 10-литровым ведром воды.
Замочить в 10 литрах теплой воды полкило сухого хлеба (или сухариков, или остатков выпечки), дать размякнуть. Потом добавить пару килограмм травы (желательно измельчить ее предварительно) и оставить на солнышке для брожения. Если раствор нужен срочно, можно добавить немного прессованных дрожжей.
Очень полезно раскладывать между грядками с огурцами кусочки хлеба или сухариков. Такой способ не только удобряет растения, но и положительно воздействует на состав почвы.
Среди огородников, предпочитающих органическое земледелие, очень актуальным является вопрос качественного и, главное, безопасного удобрения выращиваемых культур. И одним из наиболее удобных и безвредных будет дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров, благодаря которой на выходе получают чистые полезные овощи без химических примесей.
Несомненно, приобретенные в магазинах подкормки увеличат урожайность, но тогда и содержание вредных для здоровья веществ в корнеплодах и плодах значительно возрастет. Органику же можно вносить под любые овощные культуры, при этом оставаться уверенным в натуральности продукции.
Знакомые всем хозяйкам дрожжи отлично справляются с задачей замены стимуляторов роста и на деле демонстрируют значительную результативность использования. Дрожжевая подкормка для огурцов и помидоров готовится достаточно просто, да и сам компонент можно заменить корками белого или черного хлеба. А в качестве дополнения могут послужить ботва картофеля, листья деревьев и др.
Принимая решение об использовании этого продукта, важно понимать, какую пользу они приносят огороду. Итак, при внесении их в почву выделяются ауксины, фитогормоны, происходит улучшение деления и дифференциации клеток.
При таком типе полива происходит активное выделение углекислоты, в процессе которого начинается активизация фосфора и азота. Аналогичным данному удобрению является внесение минерального комплекса.
Первая подкормка из дрожжей для огорода должна быть произведена весной, когда почва немного прогреется. Вторую рекомендуется проводить в середине лета, особенно актуально это будет, если урожайность низкая. Подкармливать культуры необходимо, если требуется:
- повысить устойчивость молодых культур к болезням и условиям окружающей среды;
- подпитать огурцы и помидоры минералами и витаминами;
- укрепить иммунитет, поддержать при пикировке;
- ускорить рост, укоренить саженцы;
- активизировать рост корневища;
- улучшить состав грунта.
Доказанным фактом является то, что при внесении дрожжевых удобрений происходит активизация роста корневой системы, отростков становится до 10 раз больше, период развития растения сокращается на 12 дней.
Дрожжевой продукт — это одноклеточные грибы, которые в теплой и влажной среде активизируются. В их составе присутствуют следующие приносящие пользу овощам вещества:
Когда продукт попадает в землю, запускается процесс брожения. Он способен обеспечить доставку всех вышеперечисленных веществ непосредственно к культуре и ее плодам. Здесь важно не пропустить момент и обеспечить питание овощей до начала их плодоношения.
ВИДЕО: Почему микроорганизмы полезны помидорам и огурцам
Для полива и удобрения культур существует несколько способов применения данного продукта. Главный момент, о котором нельзя забывать — подкармливать можно не более 3 раз за весь сезон. В противном случае средство обеднит почву, вытягивая из нее полезные вещества, нужные для усиленного питания не только помидоров, но и огурцов.
Чрезмерное внесение дрожжевых удобрений приводит к активации выработки азота и, как следствие, увеличению зеленой массы и снижению процента плодоношения. Фактически все свои силы растение вкладывает в рост ботвы.
Нивелировать риск активации роста ботвы сможет обычная древесная зола. Благодаря своему богатому минеральными веществами составу она способна разбавить азот, снижая таким образом его концентрацию.
Для получения древесной золы, пригодной для удобрения, используют исключительно поленья — никаких досок, ДСП, фанеры и прочих плит
Для полива овощей следует стакан золы развести в ведре с 10-ю литрами воды (теплой) и подливать под помидоры и огурцы не менее полулитра под каждый куст.
В зависимости от результата, подкормка дрожжами может состоять исключительно из главного компонента, а может иметь дополнительные составляющие.
- В сухие дрожжи (3 ч. л.) добавляется сахар (2 ст. л.), состав заливается теплой водой (10 л) и настаивается не менее 3 часов. Далее полученную настой разводят водой в расчёте 5 литров жидкость на половину раствора.
- В половине литра воды разводят свежие дрожжи (100 гр.), хорошо размешиваются, и разбавляют концентрат еще 5 литрами обычной отстоянной воды. Вносить под корневую систему растений.
Состав без золы вносят прямо под корень, если есть древесная зона — только в прикорневую зону
- В 10 литрах теплой воды разводят 100 гр. дрожжей, 0,5 л древесной золы (≈ 200-220 гр.) и производится полив растений в период их активного роста для томатов и во время цветения для огурцов.
- Если плантация огорода большая, тогда для приготовления потребуется полкилограмма свежих дрожжей, разведенных в 70 литрах воды с добавлением ведра измельченной зелени, например, крапивы. Данный состав настаивается не менее суток и применяется во время полива.
- 10 гр. дрожжей и 2 ст. л. сахара размешать в 10 литрах воды. Добавить 2 гр. аскорбиновой кислоты и горсть земли. Данный состав оставляют на солнце на целый день, периодически помешивая. Далее разводят в воде в пропорции 1:5 (на 1 литр состава 5 литров воды) и используют для полива.
- Рецепт на молоке готовится так: 5 литров теплого молока и 1 кг дрожжей, настаивать 2-3 часа, далее развести водой 1:5.
- Для большого огорода потребуется:
- дрожжи — 2 кг;
- свежескошенная крапива — 5 ведер;
- древесная зола 2 лопаты — ≈ 500-550 гр.;
- коровяк — 1 ведро;
- сыворотка — 3 литра.
Смесь настаивают на солнце 2 недели. Таким «волшебным коктейлем» следует насыщать овощи в период роста и плодоношения. Поливать их важно единожды в 10 дней по литру состава под каждое растение.
ВИДЕО: Каким образом дрожжи «перекраивают» структуру почвы
Как только помидоры будут пересажены на грядки, подкормка рассады дрожжами должна проводиться не позже, чем через 7 дней. Подобные мероприятия необходимы для успешного укоренения, а также дальнейшего роста томатов. Очередной полив дрожжевыми удобрениями нужно проводить перед цветением.
Подкармливая помидоры, нельзя изменять рецепт удобрения, заменить можно только объем состава, используемого для полива. Молодому растению, хватит полулитра средства, позже ему потребуется около 2-х литров.
- сухие дрожжи — 10 гр.;
- раствор птичьего помета — 0,5 л;
- древесная зола — 200-220 гр.;
- сахар — 5 ст.л.;
- теплая вода — 10 л.
В составе данной подкормки присутствует помет, это значит, что поливать растение нельзя под корень, достаточно полить кругом возле корневой системы.
Через 3-4 дня после того, как проведена подкормка рассады дрожжами, можно наблюдать улучшение роста томатов, листья станут мясистые, появится завязь.
Происходит подкормка в 2 этапа:
- После высадки рассады в грунт либо теплицу через 7 дней. На данном этапе перед поливом дрожжесодержащими средствами вносится азотное удобрение.
- Второй раз подкормить огурцы нужно в период цветения. Перед этим важно подпитать растения фосфорными удобрениями.
Дрожжевые удобрения для огурцов уменьшают число пустоцветов, увеличивается масса плодов, сокращается пустотелость овоща. Наряду с использованием основного продукта можно добавлять сухари черного хлеба, действие будет схоже с закваской.
.png)
Дрожжи всегда разводят в теплой воде, чтобы активировать рост и размножение грибов
Грунтовые овощи важно подкормить трижды за весь жизненный цикл культуры. Подкормка огурцов дрожжами в грунте производится первый раз после появления второго листа, далее в период обильного цветения, чтобы стимулировать завязи, а в последний раз после окончания первой волны плодоношения. Это позволит поддержать культуру в тонусе и дать толчок к дальнейшему росту. Не стоит пренебрегать концентрацией рабочего раствора, это может привести к активному росту зелени в ущерб для плодов.
Используется в случае вялости растений сразу после высадки в грунт рассады и при невозможности корневой подкормки.
- Используется с самого раннего возраста вплоть до пикировки.
- Происходит прямое направление микроэлементов по капиллярам листьев и стебля в тело помидоров и огурцов.
- Оперативность внесения удобрения.
- Лучшее усвоение молодыми растениями.
- Экономия удобрения.
Чтобы подкормить культуры используется половина от нужного количества дрожжей, раствор должен быть менее концентрированным. При обработке особое внимание уделяется стеблю и обеим сторонам листьев. Проводится вечером либо в пасмурную погоду.
- Перед тем, как внести дрожжевое удобрение, обязателен полив теплой водой, он должен быть обильным.
- Прежде чем организовывать подкормку, нужно провести опыление земли растительным пеплом.
- Подкармливают дрожжевым раствором при внекорневом опыления по ботве растений.
- Не использовать в год более 4 подкормок, в противном случае это нарушит почвенный баланс и не принесет пользу растительности.
Для выращивания хорошего урожая важно следить за состоянием культур, постоянно подпитывая их полезными микро- и макроорганизмами, витаминами и минералами. Для дрожжевых удобрений подойдут сухой и прессованный в брикетах продукт, главное, чтобы он был свежим. Культуры начнут не только быстро расти, но и давать большой урожай.
ВИДЕО: Подкормка рассады дрожжами и сахаром. Миф или реальность?
Поговорка: «Растет как на дрожжах!» существует недаром. Она точно отражает суть деятельности дрожжевых грибков. С помощью дрожжей не только поднимается тесто, но и лучше растут наши с вами огурцы и помидоры. Приготовление и применение такой подкормки имеет свои особенности. Если все сделать правильно – результат не заставит себя долго ждать.
Этой подкормкой пользовалось несколько поколений наших предков еще в те времена, когда не существовало промышленных минеральных удобрений. Опытные огородники наверняка уже знают про подкормку дрожжами и применяют эти знания на практике, а вот для новичков такая информация будет полезна. Какую же пользу могут оказать дрожжи, если применять их не в кулинарии, а в своем огороде? Преимуществ не так уж мало:
- Продукт этот – экологически чистый и полностью безопасный. Огурцы и томаты, выращенные на такой подкормке, можно смело давать даже маленьким детям.
- Такое удобрение допустимо вносить на любом этапе развития овощей. Применение дрожжевой подкормки буквально оживляет огурцы и томаты, помогает им адаптироваться после стрессов и пересадки.
- Дрожжи улучшают структуру и микрофлору почвы, подавляют рост патогенных микроорганизмов.
- В этом веществе содержится широкий набор микроэлементов, аминокислот, витаминов. Все они незаменимы для овощных культур и содержатся в легкоусвояемой форме.
Применение такого удобрения способствует тому, что томаты и огурцы быстро наращивают вегетативную массу и сильную корневую систему. Это закономерно приводит к увеличению показателя урожайности. Дрожжевая подкормка, применяемая для растений, выращиваемых в открытом грунте, повышает их устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.
Положительное влияние на иммунитет способствует более быстрой приживаемости после высадки рассады на новое место. Возрастает устойчивость овощных культур к болезням и вредителям. Огурцы удваивают свой урожай, а помидоры вырастают более сладкого вкуса, чем обычно.
По мере роста растения вытягивают из почвы все питательные вещества, делая ее бедной. Внесение в грунт дрожжей активизирует жизнедеятельность почвенных бактерий, в результате чего они начинают усиленно выделять питательные вещества. Происходит синтез азота и фосфора. Взамен дрожжи поглощают кальций и калий, которые нужно дополнительно восполнять.
Чрезмерно увлекаться внесением дрожжевого раствора не стоит, иначе в почве совсем не останется калия. Если делать такие подкормки часто, растения могут даже погибнуть из-за возникшего минерального дисбаланса. По этой же причине нельзя использовать слишком концентрированный раствор. Обязательно соблюдайте пропорции, указанные в рецепте.
Подкормка готовится из сухих и сырых дрожжей. Любой из этих вариантов работает. Попадая во влажную и теплую среду, дрожжевой грибок начинает быстро размножаться. Способствует этому присутствие в почве неразложившейся органики. Выделяемые под влиянием дрожжей микроэлементы крайне необходимы помидорам и огурцам для нормального развития и роста.
Дрожжи можно считать биологически активной добавкой, иммуномодулятором и стимулятором роста. Какого-либо негативного воздействия на растения такая подкормка не оказывает, но нужно учесть, что она несколько закисляет почву. Чтобы нейтрализовать этот эффект, после внесения дрожжей грунт нужно присыпать древесной золой.
На заметку! Приготовленный раствор не хранится долго, лучше использовать его сразу.
Неважно, какие дрожжи вы выберете для использования. Все они дадут одинаковый эффект. Немного отличаться будут лишь сами рецепты приготовления подкормки. Из сухих дрожжей удобрение можно сделать следующим образом:
- Высыпать в ведро 1/3 стакана сахара и 2 пакетика сухих дрожжей, залить 10 литрами теплой воды и перемешать. Сахар будет способствовать быстрому брожению состава. Подкормка окажется готовой через 2-3 часа. Полученный концентрат перед употреблением разводят теплой водой в соотношении 1:5.
- Рецепт из сухих дрожжей можно обогатить дополнительными компонентами. Сначала готовится дрожжевая закваска. Для ее приготовления берут 10 г сухих дрожжей, 5 ст. ложек сахара и 10 л теплой воды. Состав тщательно перемешивается и оставляется для брожения. Через несколько часов добавляется вытяжка из куриного помета (0,5 л) и древесной золы (0,5 л). Полученную смесь используют в качестве удобрения, разводя теплой водой в соотношении 1:10.
- Еще один рецепт с усиливающими действие добавками. В 10 л теплой воды разводят 10 г сухих дрожжей. 1/3 стакана сахара, 2 таблетки аскорбиновой кислоты и горсть грунта. Состав готовится 1 сутки, время от времени его следует перемешивать.
На заметку! Сухие дрожжи удобны тем, что не требуют специальных условий для хранения и сохраняют все свои свойства, находясь при комнатной температуре. Их можно держать в обычном шкафчике прямо на своей даче.
На основе свежих дрожжей подкормку также можно готовить только из одного компонента или со всевозможными добавками:
- Самый простой рецепт готовится из 1 пачки (200г) свежих или размороженных дрожжей. Их заливают 1 литром теплой воды и оставляют на 3 часа. После того как закваска начнет пузыриться, ее разбавляют 9 л теплой воды и сразу используют для подкормки растений. На один куст огурцов или томатов хватает 1 л такого удобрения, внесенного под корень.
- Можно использовать еще один несложный рецепт из свежих дрожжей. На ведро теплой воды следует добавить 100 г дрожжей, 0,5 кг древесной золы и дать перебродить в течение 3 часов. Такой раствор окажется особенно полезным в период активного роста огурцов и томатов.
- Для приготовления удобрения с добавлением скошенной травы используется большая 50-литровая емкость. В качестве зелени можно брать любые сорняки, кроме лебеды. Зеленая масса при брожении насытит раствор азотом. Сорняки измельчают и закладывают в емкость. Туда же добавляют 500 г свежих дрожжей и булку хлеба. Затем емкость доверху заполняют теплой водой и оставляют для настаивания на 2 суток. Готовый раствор нужно разбавить водой в пропорции 1:10 и поливать под корень каждое растение 1 литром подкормки.
На заметку! Дрожжевой раствор вносится одновременно с поливом, поэтому использовать его следует рано утром или вечером. Учтите время применения при приготовлении.
Подкормка дрожжами эффективна только в прогретой почве, попав в холодную землю, дрожжевые грибки работать не будут. Для хорошо растущих огурцов и томатов достаточно трех подкормок за сезон. Дополнительно удобрение вносится при плохом росте, слишком бедной почве.
Огурцы при необходимости подкармливают 1 раз в 1,5 недели. Для помидор интервал следует увеличить до 2 недель. Не забывайте одновременно вносить в землю древесную золу или яичную скорлупу, чтобы восполнять запасы микроэлементов (кальций, калий), которые теряются во время брожения. Первый раз огурцы и томаты подкармливают дрожжами в теплице через 1-1,5 недели после посадки на постоянное место. Второй раз удобрение вносят во время цветения. Третью подкормку следует произвести, когда начинается плодоношение. Если растения развиваются и выглядят хорошо, дополнительно подкормку можно не вносить, иначе возможен бурный рост зеленой массы в ущерб завязыванию плодов. Не следует вносить дрожжи одновременно с другой органикой. Дрожжевая подкормка должна быть самостоятельной.
Томаты следует подкормить на грядке в один из первых 7 дней, чтобы растения успешно укоренились. Молодым кустикам потребуется всего по 0,5 л состава. Для взрослых кустов норму внесения увеличивают до 1 л. Второй раз томаты удобряют перед цветением. Третья подкормка производится в период формирования плодов.
Внимание! Если в состав подкормки входит куриный помет, ее нельзя вносить непосредственно под корень. Вылейте раствор на землю вокруг корневой системы, чтобы не обжечь ее.
Огурцы в открытом грунте первый раз подкармливают дрожжами после появления 2-го листа. Перед этим следует внести азотсодержащее удобрение. Вторая подкормка вносится на этапе цветения одновременно с фосфорным удобрением. Дрожжи помогут уменьшить число пустоцветов, плоды станут более крупными, не пустотелыми. Третий раз следует подкормить огурцы после первой волны плодоношения, чтобы стимулировать культуру к новому образованию завязей.
Внекорневой подкормкой можно заменить внесение удобрений под корень в случае каких-то проблем с растениями. Опрыскивать листики дрожжевым раствором можно с раннего возраста. При этом концентрация удобрения должна быть в 2 раза слабее. Капилляры на листьях быстро втянут питательные вещества и доставят их в ткани растений. Такой вид подкормки больше подходит на начальных этапах роста.
Живительное действие при внекорневом внесении проявляется гораздо быстрее. Стоит опрыскать подвядшую рассаду сразу после высадки, как она преобразится, и листики вновь станут яркими и упругими. Еще одним плюсом внекорневой подкормки является экономный расход раствора. Листья огурцов и томатов следует опрыскивать с обеих сторон. Проводить процедуру лучше вечером, или в пасмурную погоду, чтобы раствор впитывался листьями, а не высыхал на солнце.