Огурцы — самая популярная овощная культура. Благодаря тому что их выращивание возможно как в теплице, так и в открытом грунте на даче, их сажают повсеместно. Получение хорошего урожая во многом зависит от выбранного сорта огурцов и от правильной посадки.
Выращивание огурцов возможно как в теплице, так и в открытом грунте.
Независимо от того, каким способом будет проходить выращивание огурцов, в теплице или в открытом грунте, главное — подготовить почву и семена.
Выбирая семена для выращивания в теплице на дачном участке, можно не думать ни о чем, кроме высокой урожайности сорта. Если же выбираются сорта для открытого грунта, то в этом случае надо учитывать район, в котором находится дача. Для каждого региона, для каждой климатической зоны лучше всего подойдет свой сорт. От этого будет зависеть, какой урожай можно будет собрать и вообще взойдут или нет эти семена. Особенно это касается тех, кто имеет дачу в северном районе. Очень мало сортов, которые дают хороший урожай в любых условиях.
Выбор сорта огурцов зависит, в первую очередь, от выбора способа посадки.
Кроме того, есть такие сорта огурцов, выращивание которых возможно только в теплице или только на открытой грядке. Этот факт также надо учитывать, выбирая семена.
Для выбора сорта огурцов, форма и размер плода — не единственные признаки. Нужно обращать внимание на опушение плода. Величина шипа, его цвет зависят от сорта. Они могут быть белыми, бурыми и черными. Огурцы, у которых белые шипы, относятся к салатному сорту, выращивание его происходит в основном в теплицах круглый год. Плоды, у которых черные или бурые шипы, — это универсальные сорта, подходящие для засолки. Чаще всего растут в открытом грунте. На грядке следует отделять салатные сорта от универсальных.
Огурцы, которые выбираются для выращивания на даче, должны быть устойчивы к погодным условиям той местности, где расположен дачный участок, и к заболеваниям, которые там распространены. Если выбирается сорт с женским типом цветения, то есть партенокарпический, то обязательно подсаживается сорт для опыления. Если этого не сделать, то даже при обильном цветении будет невысокая завязь плодов. Подобные сорта, как правило, выращивают в теплицах или прикрывают пленкой. При опылении этих растений пчелами плоды будут иметь искривленный вид.
Выращивание огурцов в теплице является одним из самых дорогостоящих способов выращивания.
Выбирая способ возделывания огурцов, следует учитывать не только физические силы, но и материальные затраты.
Выращивание в закрытом грунте — самый затратный и трудоемкий способ. Для этого на даче необходимо будет построить теплицу. Лучше всего, если она будет покрыта поликарбонатом. Он хорошо пропускает солнечный свет и сохраняет тепло. Если использовать обычное пленочное покрытие, то придется организовать подогрев.
Перед посадкой надо подготовить теплицу: удалить старый грунт, провести дезинфекцию с использованием серы. При окуривании этим способом погибают не только микроорганизмы, но и плесень.
Чтобы подогревать грунт, вначале кладется навоз, слоем не менее 10 см, а сверху грунт слоем в 20 см.
Для высевки семян используются торфяные горшочки. Хотя допустимо и сразу высаживать их в грунт. Саженцы огурцов надо выбирать крепкие, хорошо развитые. Высаживаются они вместе с горшочками в предварительно политую лунку. Грунтом их надо засыпать так, чтобы сверху осталась примерно четверть. Высаживать следует по схеме 100х30 см. Для компактности выращиваются растения на шпалерах. Для этого формируется ствол, удаляются все завязи на высоте до полуметра.
После высадки самое главное — соблюдение температурного режима. Огуречное растение требовательно к условиям, особенно это касается тепла. Самая комфортная температура в дневные часы — 24-27 градусов, в ночные -15-17. Влажность должна поддерживаться около 90%. Для полива используется подогретая вода.
Сбор урожая проводится каждые два дня, чтобы не допускать перезревания плодов.
При выборе выращивания огурцов в открытом грунте, стоит помнить, что ни одна культура не любит, когда ее выращивают несколько лет в одном месте.
На даче вырастить урожай огурцов лучше всего в открытом грунте. Этот способ выращивания менее трудоемкий. Но и тут есть свои правила.
Опытные дачники знают, что не следует выращивать одну культуру на одном месте несколько лет подряд. Хорошего урожая при этом не получить. Чтобы выращивание дало хорошие результаты, место необходимо менять каждый год. Огурцы плохо будут расти на месте картофеля. Хотя в огороде могут прекрасно соседствовать с ним. Хорошо будут себя чувствовать в тех местах, где до них рос горох, помидоры, свекла или капуста. Подбирая место для грядки огурцов, необходимо учесть, что почва должна быть легкой, место достаточно освещенным. От этого зависит конечный результат. Огурцы — скороспелая культура, с интенсивным процессом фотосинтеза. Хороший урожай будет только при хорошем освещении.
Надо учесть удобство полива. Растение очень любит влагу. Из-за крупных листьев у данного растения большая испаряемая площадь. Корневая система практически на поверхности почвы, поглощение слабое. За короткий вегетационный период растение должно сформироваться и дать урожай.
Выращивание огурцов традиционных сортов требует много света, высокой влажности, а самое главное, тщательного ухода.
Чтобы вырастить хороший урожай овощей на даче, надо подготовить семена. Выращивание только одного сорта нецелесообразно. Лучше высеивать 3-5 сортов. Чтобы всходы были хорошими, огурцы начали раньше плодоносить и меньше было пустоцвета, надо прогреть семена. Для этого подержать их при температуре 20-25 градусов, например, возле батареи, примерно месяц. После проверить семена на всхожесть. Высыпать их в плошку с водой. Те, которые опустились на дно плошки, годятся для использования, которые остались плавать на поверхности — надо выбросить. Затем поместить в раствор марганцовки (на пол-литра воды 1 г) для обеззараживания. Оставить на 15-20 минут, после сполоснуть чистой водой. Положить их во влажную ткань и поместить в тепло на день-два, чтобы они набухли. Как только это произошло, высаживать. Можно использовать торфяные горшочки.
Почва должна быть готова заранее. Для этого смешиваются одна часть древесных опилок и перегной и торф — по две части. На 10-12 литров этой смеси необходимо добавить столовую ложку удобрения нитрофоски и три столовых ложки древесной золы. Если нет желания готовить смесь самостоятельно, то можно купить уже готовую.
Почва тщательно перемешивается и насыпается в горшочки, поливается теплым раствором с подкормкой. На 10 л воды надо взять столовую ложку коровяка, треть чайной ложки медного купороса и столовую ложку мочевины. Семена высаживать на глубину не более 2 см, накрыть горшочки. Как только появилась молодая поросль, сразу же выставить на самое светлое место. Выращивать рассаду нужно около месяца. Температура в дневные часы не должна опускаться ниже 18-20 градусов, а ночью — ниже 14-15 градусов. После появления двух настоящих листов рассада подкармливается раствором нитрофоски, в пропорции 2 чайные ложки на 3 л теплой воды. При выращивании поливать надо не менее одного раза в неделю, в утренние часы. Вода должна быть теплая, не ниже 25 градусов.
Почва под выращивание огурцов готовится с осени. На месте будущей грядки выкладывается полоса из листвы, соломы, опилок и торфа, высотой сантиметров 15. Лучше сделать для этого небольшую траншею. Весной сюда выкладывается навоз и заливается горячей водой с марганцовкой. Сверху укладывается слой грунта, предварительно смешанный с перегноем в пропорции 5-6 кг на погонный метр, добавляется 1 л древесной золы, 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на погонный метр. За несколько дней до высадки рассады ее нужно полить раствором марганцовки и накрыть пленкой.
Чтобы вырастить хороший урожай огурцов, расстояние между растениями не должно быть меньше полуметра.
Благоприятной температурой для выращивания огурцов, будет температура 20-25 градусов, именно поэтому огурцы почти всегда выращивают в теплицах или парниках.
Если дачный участок не очень большой, для экономии места и лучшего освещения рассада высаживается в шахматном порядке.
Грядки должны быть чистыми от сорняков. Пока растения небольшие, почву надо осторожно рыхлить, не глубже 2-3 см. Дальнейшее рыхление будет зависеть от поливов. Если вода плохо просачивается, то вырастить хорошее растение сложно. Когда на почве образовалась корка, ее надо проколоть вилами.
Выращивание огуречных растений — дело хлопотное. До момента цветения полив проводится через 5-7 дней, не более 3-4 л на 1 м2. После начала цветения и во время роста плодов — не реже чем в 2-3 дня, по 8-12 л на 1 м2. Дача должна иметь место, где будет отстаиваться и подогреваться вода для полива. Если использовать холодную, то растения заболеют.
При выращивании огурцов на даче не обязательно растить рассаду. Семена можно посадить прямо в готовый грунт. Высаживать на глубину не более 2-3 см с расстоянием 10-20 см, затем грядка мульчируется торфом и поливается подогретой водой. Когда на растении появится 2-3 настоящих листа, следует их проредить, чтобы между ними было не менее полуметра. Выращивание таким способом обязывает следить за погодными условиями. Чтобы подстраховаться, на ночь грядку лучше прикрывать.
Выращивание огурцов, независимо от метода, требует подкормки. За время, которое необходимо на выращивание урожая, надо провести 4-5 подкормок органическими и минеральными удобрениями. Первая проводится, когда начинается цветение. На 10-12 л воды используем по чайной ложке сульфата калия, мочевины и суперфосфата и стакан коровяка. Когда появляются плоды, на 10-12 л воды берется столовая ложка нитрофоски и стакан куриного помета. Через две недели готовится раствор, из расчета 5-6 л на квадратный метр грядки. Для этого на 10-12 л воды нужно взять чайную ложку сульфата калия и пол-литра коровяка. Еще через две недели необходимо провести подкормку таким раствором: на ведро воды пол-литра коровяка (или куриный помет), столовая ложка нитрофоски. Поливать этим раствором из расчета 5-10 л на 1 кв.м.
Чтобы вырастить хорошее растение, его надо сформировать. На 10-15 день подвязать к опорам, чтобы образовался главный стебель. Боковые побеги остаются. Если в пазухах первых листьев появляются другие побеги, их надо удалить. Следующие 5-6 побегов должны быть не длиннее 20 см, а те, что появятся выше, — 30-40 см. На верхушках всех побегов удаляется точка роста. Возле верхней проволоки побеги должны быть длиной 40-50 см. Основной побег перекидывается через проволоку, и на расстоянии 60 см у него также удаляется точка роста. На этом заканчивается формирование дачного огуречного растения.
Сбор урожая надо проводить регулярно, чтобы не оставались перезрелые плоды на кустах. Это очень сильно уменьшает урожайность. После каждого сбора плодов нужно полить растения, обязательно в утренние часы. Если не будет обильного полива в момент, когда формируются завязи и растут плоды, то в огурцах может образоваться горечь, от которой невозможно избавиться.
Ваш участок настолько мал, что негде и грядки устроить, а выращивать овощи все же хочется. Приспособить под мини-огород любое свободное пространство и даже собирать неплохой урожай огурцов помогут наши советы.
Предлагаем несколько эффективных способов выращивания огурцов на маленьком участке. Сегодня вы узнаете, как получить максимум выгоды на минимальном пространстве.
За огурцами на шпалере легко ухаживать, а смотрятся такие посадки очень аккуратно
Выращивание огурцов на шпалере позволяет очень экономно использовать имеющееся пространство.
Некоторые дачники, сами того не зная, используют следующий способ выращивания: чтобы плети огурцов не расползались по земле, их подвязывают вертикально. В этом и заключается суть выращивания огурцов на шпалерах. Последние представляют собой специальные конструкции-опоры, по которым впоследствии «поднимаются» огурцы.
У такого способа выращивания огурцов много несомненных преимуществ:
- экономия пространства;
- возможность создания капельного орошения;
- хорошее освещение посадок;
- плоды остаются чистыми и не перерастают;
- простота в уходе (легче искусственно опылять, пропалывать, обрабатывать, собирать и т.д.).
- Осенью на участок, где планируется размещение шпалеры, внесите перегной из расчета 10 кг на 1 кв.м и перекопайте на штык лопаты (комки не разбивайте). Весной разровняйте почву граблями.
- Создавая конструкцию шпалеры, продумывайте мобильный вариант – ведь впоследствии придется «переселять» огурцы на новые, неистощенные грядки.
- Стойки для шпалер размещайте на расстоянии 0,5 м друг от друга. На стойки натягивайте 3 ряда проволоки – сверху, по центру и внизу. На проволоку прикрепите сетку с ячейками примерно 15×18 см. Старайтесь делать высоту конструкции не менее 180 см.
- Чтобы защитить почву от сорняков и пересыхания, застелите грядку черной пленкой.
- Когда земля хорошо прогреется (как минимум до 14°C и на глубину не менее 15 см), можно переносить рассаду в грунт или высевать семена. Для этого сделайте в пленке небольшие прорези и поместите в них 2-3 семечка или по одному саженцу.
Следите за растениями: пока не появятся 6 настоящих листочков, все завязи обязательно выщипывайте. Это приведет к более позднему, зато более обильному урожаю огурцов.
Замечайте направление роста огурцов и «помогайте» им занять имеющиеся площади на шпалере. Если плети не смогли зацепиться сами, привяжите их шпагатом или бечевкой.
Чтобы огурцов созревало много и все они были ровными и красивыми, вовремя избавляйтесь от засохших и больных листочков, отщипывайте мужские цветки и уродливые зеленцы, чтобы растение не тратило силы на их развитие.
Когда плоды достигнут 6 см в длину, собирайте их, чтобы растение не голодало, а следующие огурцы не росли кривыми или горькими.
Посаженные в бочку огурцы смотрятся очень оригинально и привлекательно
Выращивание огурцов в бочке в последнее время становится все более популярным, и не зря, ведь у этого способа есть масса преимуществ:
- экономия пространства под посадки и мобильность таких «грядок»;
- экономия сил и времени на уход за огурцами;
- внешняя привлекательность – огуречные плети маскируют бочку;
- чистые плоды, которые удобно собирать.
Вызревают огурцы в бочках довольно быстро, поэтому для такого способа лучше выбирать скороспелые сорта или гибриды:
Бочки под огурцы нужно готовить заранее. Как только растает снег, наполните металлические бочки растительными пищевыми отходами, старой травой, чередуя слои с землей или перепревшим навозом. Чтобы ферментация проходила быстрее, пролейте слои ЭМ-препаратами. Затем полейте полученную массу горячей водой, укройте пленкой и оставьте на 7-10 дней.
По истечении этого времени масса осядет – снова заполните бочки доверху и повторяйте процедуры до начала мая.
Ни в коем случае не закладывайте в бочку для выращивания огурцов мясные или рыбные отходы.
В 10-х числах мая насыпьте на растительные остатки около 10 см почвы, ошпарьте ее крутым кипятком, пролейте розовым раствором марганцовки и высадите семена огурцов (по 6-8 шт. в бочку). Прикройте бочку целлофаном или черной пленкой.
Если в центре бочки установить небольшое ведерко (на 1 л) и регулярно наполнять его водой, огурцы будут расти как на дрожжах.
Когда на всходах появятся по 3 листочка, приделайте к бочке каркас из дуг, по которым позже будут виться огуречные плети.
К середине июня, когда уже можно будет снять укрытие, бочка будет заполнена землей всего на 3/4 (она снова осядет), а плети огурцов уже будут доставать до металлических дуг. После они перерастут через край бочки и окажутся снаружи.
Самый важный момент на этом этапе – правильный и регулярный полив растений. Прищипывать их или пропалывать сорняки нет необходимости.
Собирать урожай с грядок-мешков удобно и приятно – плоды красивые и чистые
Вертикальные грядки для огурцов можно организовать в мешках или пакетах. К преимуществам такого способа стоит отнести:
- экономия пространства;
- мобильность грядок;
- раннее созревание огурцов;
- удобство ухода за посадками и сбора урожая.
Правда, стоит заметить, что для выращивания огурцов таким способом нужны некоторые материалы, а также время на создание такой вертикальной грядки. Кроме того, в мешках есть риск переувлажнения почвы, а потому нужно быть очень внимательными при поливе растений.
Для такого способа выращивания идеально подходят мешки из-под сахара объемом 100-120 л. Кроме того, для создания подходящей конструкции понадобятся:
- деревянная палка длиной 2 м;
- толстая леска или шнур – 30 м;
- полые трубки диаметром 30 см и длиной 1 м – 3 шт.,
- колышки для палатки (или самодельные из проволоки) – 10 шт.,
- грунт для огурцов.
К верху деревянной палки прибейте несколько гвоздей, чтобы прикрепить к ним леску или веревки. В каждой трубке проделайте отверстия по всей длине в шахматном порядке. Поставьте выбранный мешок или пакет на нужном участке и заполните доверху землей. В середине мешка установите деревянный кол, а вокруг поместите полые трубки. На одной из сторон пакета сделайте небольшие надрезы. В каждый мешок высадите по 3 сеянца.
Полые трубки будут вашей системой полива – наливайте в них воду или жидкие подкормки. Через надрезы в мешке прощупывайте землю, чтобы понять, нужен ли растениям полив.
Если лето жаркое, поливать огурцы в мешках надо каждый день, а если не очень – то 1 раз в неделю.
Появление первых огуречных усов – время создания опор для растений. Воткните вокруг каждого мешка колышки, к каждому из которых прикрепите по концу лески, а другие концы этих лесок прикрепите к верхушке деревянного шеста, вставленного в мешок. Так вы получите своеобразный шалаш, по крыше которого будут виться огуречные плети.
Как видите, для огурцов необязательно устраивать классические грядки стандартных размеров. Успешно выращивать эту культуру можно даже в небольших емкостях, которые не займут в вашем огороде много места. Хороших вам урожаев!
Огурцы – это тот продукт, который присутствует на столах круглогодично в свежем или консервированном варианте. Поэтому каждый владелец огородного угодья старается выращивать помимо прочего и огурцы.
Есть и такие, кто балует себя зимой свежим продуктом из собственной теплицы. Встречаются и энтузиасты огородов на подоконнике. В любом случае успех выращивания огуречной культуры зависит не только от агротехники, но и от правильного выбора семян.
Огородники со стажем работают со своим посадочным материалом, собирая каждый год семена приглянувшихся сортов. Остальным же приходиться довольствоваться покупной рассадой или приобретать семена. Одних привлекают картинки на пакетиках, других – название, и мало кто вчитывается в информацию на оборотной стороне.
- Перед тем, как посадить огурцы, нужно определиться, в каких условиях они будут выращиваться. Одни хорошо развиваются в тепличных условиях, другим комфортнее в открытом грунте. Есть и универсальные, которым подходят и те, и другие условия. Для подоконников сорта подобрать сложнее всего.
- Второй момент, на который стоит обратить внимание – сортный это огурец или гибрид. Первый вариант подходит для тех, кто серьезно занимается агротехникой, с гибридами справится даже новичок, так как они более выносливы. Поэтому не стоит игнорировать индекс F1 на упаковке. Гибриды более насыщенны женскими цветками, что является гарантией высокого урожая.
- Сорта огурцов разделяют на 2 вида – пчелоопыляемые и партенокарпические. В открытый грунт можно посадить и те, и другие, а вот для теплицы лучше выбирать второй вид – он самоопыляемый.
- Следует также обратить внимание, для каких целей предназначен продукт. Лучше выбирать засолочные сорта. Они и в салаты пойдут, и не горчат, если нарушить поливной режим (в отличие от салатных).
- На каждом пакетике должна быть указана дата расфасовки. Семена должны вылежаться, поэтому высаживать лучше 2-3-годичные.
Еще 1 критерий в выборе семян – сроки созревания. Лучше на участке посадить одновременно ранние, среднеспелые и поздние сорта огурцов, тогда свежие овощи будут на столе с июня и до поздней осени.
Огурцы выращиваются 2-мя способами – посевом в грунт и рассадой. Если сеять в почву, необходимо учитывать климатические особенности региона – ростки должны взойти после окончания заморозков.
В черноземной центральной полосе посев приходится на середину мая, в нечерноземной – на конец мая, в более холодных регионах сеют в начале июня. Южные районы, где безморозный период длится долго, находятся в более выгодном положении, так как здесь допускается дополнительный посев – с середины июня по начало июля.
Семена на рассаду высеваются в ящики за 20-25 дней до высадки ее в открытый грунт. После прохождения пикировки и закалки рассаду высаживают на грядки. При этом важно учитывать наружную температуру. Если семена могут прорастать в грунте и при температуре +12°C, то рассаде необходима не ниже +20°C.
Новичков всегда волнует вопрос, как посадить огурцы, чтобы получить хороший урожай. Здесь в первую очередь следует выдержать схему посадки. Выбирается рядовой способ, где расстояние междурядья для длинноплетистых сортов должно быть 90 см, для короткоплетистых – 70 см.
Если участок невелик, стоит использовать шпалерный метод – когда в ряду вбивается несколько кольев в 2 м высотой. Их соединяют между собой жердями, с которых опускаются шнуры – к ним подвязываются кусты. При этом расстояние между рядами допускается в 30-40 см, а между гнездами – 20 см.
Перед тем, как посадить огурцы, следует подготовить почву. Она должна быть достаточно плодородной и обогащенной гумусом. Тяжелую почву нужно «разрыхлить» внесением древесных опилок и торфа, предварительно вскопав землю. Выполняют эти работы дней за 10-15 до посадки огурцов.
Высев в грунт
При посадке в ряду делаются «гнезда» — лунки, в которые одновременно высевается несколько семян (предварительно землю увлажняют). Первоначальное расстояние между гнездами 3-5 см. Глубина лунки на легких почвах 2-2,5 см, на тяжелых 1,5 см.
Когда на ростках появятся первые настоящие листья, проводят прореживание, увеличивая расстояние между растениями в 8 см для ранних сортов (оставляя в лунке по 4 ростка) и 15 см для позднеспелых (с 2 растениями в лунке). Прореживание рекомендуется выполнять прощипыванием лишних ростков (или срезанием), но не выдергивают их, чтобы не зацепить «соседей».
Способствует высокому урожаю, а также является защитой от вредителей светопроницаемая пленка, которой накрывают полностью грядку. В ней делают отверстия над гнездами и через них проводят высев семян.
Рассадный метод
В рассадный ящик с питательной смесью высевают семена и ждут всходов. На 5-й день их появления проводят пикировку, отсаживая по 1-2 ростка в отдельные горшочки. Еще через неделю проводится вторая пересадка – в емкости большего размера.
Параллельно проводят закалку рассады, открывая окно сначала на небольшой период, затем его постепенно увеличивая. В последние дни перед тем как посадить огурцы в грунт можно оставить открытым окно на ночь, если позволяет температура на улице (не менее 20°C). Рассаживают огуречные кустики по схеме, указанной выше.
Данная культура требует к себе постоянного внимания. Это обеспечит правильное развитие растений, позволит избежать их болезней и получить хороший урожай.
Поливной режим
Огурцы очень требовательны к влажности, но при этом необходим дополнительный фактор – высокая температура. В противном случае кусты нагнут загнивать. Чем старше растение, тем больше ему требуется воды. Регулярность поливов зависит от высыхания почвы.
Стандартный же режим – 1 раз в 6-7 дней. Если стоит слишком жаркая погода, то частоту полива увеличивают, при этом обильно увлажняя землю под каждым кустом (до полной влагоемкости).
Поливы рекомендуется проводить во второй половине дня теплой водой (выше 12°C). В период бутонизации следует сделать небольшой перерыв в поливе – это спровоцирует образование дополнительных женских цветков. Здесь главный момент – не допустить пересыхания почвы.
Подкормки
Если огурцы будут получать достаточно питания, то даже дефицит света не повлияет на урожайность. Первое внесение удобрений (минералки и органики) проводится после прореживания грядки. Чтобы исключить ожоги на растении, его после подкормки следует полить чистой водой.
Когда кусты начнут плодоносить, вводится на грядку азотно-калийное удобрение. Все остальное питание идет по необходимости, если растение будет испытывать дефицит какого-то элемента.
В случае неожиданных заморозков наземная часть кустов может приостановиться в росте. Взбодрить огурцы следует внекорневой подкормкой, опрыскав кусты смесью микроудобрений и минералки (в малой концентрации).
Рыхление почвы
Рыхление относится к регулярным работам по уходу за культурой. Проводят его после каждого полива, удаляя при этом сорняки. Но нужно помнить, что плети, если они не на шпалере, перекладывать с места на место нельзя. Их осторожно приподнимают, выполняют необходимые действия и также аккуратно возвращают на место.
Прищипки
Этот этап – самый важный в повышении урожайности. Выполняют его на позднеспелых сортах, когда на сеянце будет более 5 настоящий листьев. Прищипываются верхушечные почки. Дополнительно используют кольцевание – надрезают неглубоко стебель чуть ниже 2-х верхних листьев. Эти работы проводятся исключительно в сухую погоду.
Преимущественно на своих участках, огородники выращивают огурцы в открытом грунте, реже в теплицах.
Но даже «открытый грунт» подразумевает использование различных приспособлений: дуги с натянутым поверх каким-нибудь материалом, стеклянные рамы, временные навесы и тд.
Эта культура тяжело переносит и болезненно реагирует на низменные сквозняки.
Если укрытие лёгкое, огурцы лучше выращивать в горизонтальном положении, лишь с частичным подвязыванием к дугам. При таком способе тепло будет лучше сохраняться, а влага меньше испаряться.
Огуречная грядка на даче должна располагаться с востока на запад. Это необходимо для того, чтобы растения весь день были на солнце.
Для удобства выращивания и ухода за огурцами, гряду шире полутора метров готовить не надо, оптимальная ширина 1-1,2 м.
Один из способов выращивания огурцов в открытом грунте на грядках «траншеях». Осенью выкапывается канава глубиной 35-40см., и шириной 1м. и заполняется биотопливом.
На дно укладываются сорняки, листья, мелкие веточки, затем слой компоста до выравнивая с поверхностью земли.
Далее изготавливается грядка высотой 15см. из двух слоёв: первый сено, солома и второй огородная почва.
Такая конструкция будет выделять тепло, необходимое для огурцов. Далее всё как обычно, устанавливаются дуги с укрываемым материалом.
Можно изготовить конструкцию на открытом грунте из досок. Грядка 
готовится также, как и в предыдущем способе, только по верх устанавливается деревянная коробка. Высота стенок с трёх сторон 15см., с северной стороны 25-30см.
Уложенная почва, должна быть ниже краёв 3-х сторон на 6 см. К большому борту прибивается полиэтиленовая плёнка и используется для дополнительного утепления на ночь до исчезновения угрозы подмерзания. Огурцы при ниже +14ºС., не развиваются.
Огуречная культура предпочитает рыхлые и богатые органикой почвы. При нехватке кислорода в тяжёлых почвах корневая система угнетается, развитие идёт медленно.
Чтобы хоть как то улучшить ситуацию, огородники проводят периодическое рыхление вокруг растений. Негативно относятся к кислым и торфяным почвам.
Почва готовится с осени. Свежий навоз для формирования грядки лучше не использовать, он должен сначала пройти компостирование минимум полгода.
К тому же он может провоцировать огуречное заболевание корневая гниль. Весной поверхность грядки тщательно обработайте граблями, удалите из грунта корни сорняков, комки земли.
Хорошо пролейте водой и накройте плёнкой. Для угнетения сорняков и лучшего прогрева почвы используйте чёрную плёнку. За сутки до посева грядку под выращивание огурцов поливают ещё раз и укрывают.
На следующий день сеют семена. Их высевают двумя вариантами, либо в ряд, либо делают лунки. От края грядки отступают 10см.
Лунки готовят в шахматном порядке. Семечко погружают на 1-1,5см. Для страховки в грунт высевают на одном участке несколько семечек на расстоянии 4см. Лишние потом прищипывают.
В каждую лунку вносится пол стакана древесной золы, 2ст.л. азофоски и 1ч.л. сульфата калия. По окончании посева поверхность накрывается плёнкой или стеклом. Примерно через неделю должны появиться всходы.
С появлением первого листочки, если позволяют погодные условия, на день дополнительную плёнку убирают.
Делать это надо обязательно, иначе растения запарятся. При температуре +30ºС., огуречные завязи стерилизуются.
С появлением 3-его листочка после прореживания, расстояние между растениями должно быть 20см., а между рядами 70см.
В этот же период выращивания проводят первую подкормку. Используют разбавленный коровяк 1:10, настоем сорняков 1:5.
Полив производить лучше вечером, теплой водой, это заметно увеличивает урожайность. По мере необходимости проводят прополку и лёгкое рыхление грунта в междурядье.
При +20ºС., цветение наступает через месяц, а при +25ºС., через 3 недели. Во время цветения огурцов полив проводят только в междурядье.
Если опыление прошло удачно, то примерно через 7-10 дней можно снимать первый урожай огурцов.
Огурец — одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.
Чем зеленее и меньше огурчики, тем они вкуснее
Активно культивировать огурцы люди начали еще в античные времена, около шести тысяч лет тому назад, о чем свидетельствуют находки у развалин хазарского города Саркепа, где обнаружили высохшие семена огурцов. Греки называли этот овощ «агурос», что в переводе означает «несозревший и неспелый», именно отсюда и произошло название — огурец. В Европу он был привезен из Индии, где произрастает его прародитель — дикий огурец — тропическая лиана с длинными ветвями-плетьми, растущая в лесах.
Выращивать огурцы можно как рассадным, так и безрассадным способом. Они сверхчувствительны к холоду, а хорошее прорастание семян зависит от температуры почвы — она должна быть не менее +14°С.
Выращивать огурцы можно как рассадным способом, так и посевом сразу в грунт
Огурцы с успехом можно выращивать на различных типах почв с достаточной аэрацией и дренажом, хотя лучше всего они растут на легких и богатых гумусом. Опыт многих огородников показал, что они отлично реагируют на внесение различных органических удобрений, улучшающих структуру почвы. Не стоит выращивать огурцы на одном месте чаще, нежели 1 раз за 5 лет, иначе они будут сильно подвержены болезням. Лучшие предшественники: кукуруза, томаты, горох и ранний картофель. При выращивании огурцов их необходимо регулярно снабжать различными питательными веществами.
Рассадный способ выращивания дает возможность значительно ускорить плодоношение. Так, в открытом грунте первый урожай огурцов, выращенных рассадным способом, можно получить на 2 недели раньше, чем выращенных обычным способом. Во время посадки растения должны иметь 3-4 настоящих листика, то есть быть в 2-3-недельном возрасте.
Рассадный способ выращивания значительно ускорит плодоношение
Для выращивания огурцов рассадой необходимо:
1. Взять полновесные крупные семена, прошедшие предпосевное прогревание (для этого нужно подержать их на протяжении месяца вблизи отопительных приборов при температуре около +25°С). Прогретые таким образом семена дадут максимально дружные всходы, растения начнут раньше плодоносить и будут давать меньше пустоцвета.
2. Затем семена необходимо обеззаразить: для этого можно использовать настой из мезги чеснока — на 100 г воды (холодной) 30 г чесночной мезги. Держим семена в этом настое 1 ч.
3. После этого складываем их в мешочки из ткани и замачиваем на 12 ч в питательном растворе: 1 л воды + по 1 ч. ложке просеянной древесной золы и нитрофоски.
4. Затем, промыв чистой водой, укладываем их на слегка влажную ткань и около 2 суток держим при температуре +20°С — до полного набухания. Следите за тем, чтобы семена не проросли, они должны лишь слегка наклюнуться.
5. Последний этап предпосевной обработки огуречных семян заключается в помещении их на сутки в холодильник.
Помните: гибридные семена в предпосевной обработке не нуждаются.
Семена огурцов высевают в небольшие емкости
Высевают семена огурцов, чтобы получить рассаду, на протяжении всего апреля — в небольшие емкости высотой около 10-12 см.
- Питательная почвенная смесь должна быть приготовлена заранее: 1 часть древесных опилок (используем мелкие и старые) + по 2 части перегноя и торфа. На 10 л такой смеси добавляем 1,5 ст. ложки нитрофоски и 2 ст. ложки древесной золы.
- Хорошо перемешав почвенную смесь, наполняем ею емкости доверху, высеваем пророщенные семена (по штучке на емкость) и немножко их поливаем. Рассада будет готова уже через 27-32 дня.
- Когда у рассады появится 2 настоящих листика, ее необходимо подкормить специальным раствором: смешиваем 3 л теплой (около +20°С) воды + 3 ч. ложки нитроаммофоски либо нитрофоски.
- На протяжении всего периода выращивания огуречную рассаду поливаем 1 раз в неделю, проливая емкость полностью.
Лучшим грунтом будет смесь: по 1 части древесных опилок, перегноя, торфа и дерновой земли (1:1:1:1). Но, как мы уже говорили, для выращивания огурцов подходит практически любая земля.
Для выращивания огурцов подходит практически любая земля
Сформировав грядки, поливаем их раствором: 10 л горячей (+80. +90°С) воды + 1 ч. ложка медного купороса, расходуем около 3 л на 1 м², и оставляем на сутки. В день посадки огуречной рассады или посева семян на грядах делаем лунки, глубина которых около 4 см, с расстоянием около 60 см друг от друга. Семена кладем в лунки, присыпаем сверху грунтом и поливаем, а рассаду сажаем вертикально.
Огуречные грядки должны быть всегда чистыми от сорняков. На протяжении первых 3 недель, пока растения небольшие, осторожно рыхлим грунт на глубину 2-4 см. В дальнейшем рыхление необходимо проводить хотя бы раз в неделю.
Во время роста и формирования плодов огурцам нужно много воды. Для получения наиболее высокого урожая проводите полив, используя теплую воду: до цветения — каждые 6-8 дней, во время плодоношения — каждые 3-4 дня.
Так поливать огурцы нельзя: вода должна попадать на почву, а не на растения
Если вода будет плохо просачиваться, вилами сделайте проколы между рядов, такое рыхление не нарушит корневую систему растений. Нельзя поливать огурцы сильной струей из шланга, нужно поливать лишь почву, а не сами растения.
Если выращивать огурцы в теплице, подкормку необходимо проводить 5 раз за сезон — органическими и минеральными удобрениями.
Огурцы нуждаются в регулярных подкормках
- В первый раз подкармливаем огурчики в начале их цветения следующим раствором: к 10 л воды добавляем по 1 ч. ложечке мочевины, сульфата калия и суперфосфата, перемешиваем и вводим стакан кашицеобразного коровяка. Вместо стакана коровяка можно взять 1 ст. ложку гумата натрия.
- В период плодоношения огурцов, выращиваемых в открытом грунте, подкармливать их нужно около 4 раз. Первую подкормку производим раствором, состоящим из 10 л воды, ст. ложки нитрофоски и стакана кашицеобразного куриного помета. А все последующие — таким: к 10 л воды добавляем 1 ч. ложку сульфата калия и 0,5 л коровяка, на 1 м² понадобится 4-6 л раствора. Если нет помета и коровяка, их легко заменить составами «Кормилец», «Плодородие», «Идеал» (все они относятся к натуральным гуминовым удобрениям) либо просто гуматом натрия.
Процесс подкормки огурцов в открытом грунте показан в следующем видеоролике:
Уход за огурцами заключается и в подвязывании побегов растения, проводить которое необходимо регулярно — по мере их роста.
После образования 6-7 листика главный стебель огурца надо прищипнуть, этим вы стимулируете ветвление растения и увеличите урожайность.
Не забывайте и о регулярном сборе плодов (2-3 раза за неделю), он будет способствовать более обильному плодообразованию.
Сортов и гибридов огурцов с каждым годом становится все больше. При этом ежегодно существенно обновляется их состав — предпочтение отдается самым ранним, хорошо плодоносящим, относительно устойчивым к различным болезням.
Гибриды огурцов для открытого грунта
Помните, что все гибриды F1 не сохраняют свои уникальные свойства во втором поколении, то есть нет смысла собирать семена.
Среднеспелый урожайный пчелоопыляемый гибрид с преимущественно женским типом цветения, относительно холодостойкий, чрезвычайно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе а также оливковой пятнистости. Выращивают огурцы ‘Фермер F1’ в защищенном и открытом грунте. Плод-зеленец достигает 12 см. Особенность данного гибрида заключается в интенсивном росте основной плети и быстром появлении боковых побегов, именно с отрастанием которых и наступает пик массового плодоношения.
Уникально скороспелый гибрид: созревание мелкобугорчатых плодов наступает уже на 45 день после того, как появились всходы.
Огурцы без горечи идеальны для употребления в свежем виде
Хрустящие огурчики ‘Отелло F1’ отличаются приятным вкусом (даже перезревшие плоды остаются сладковатыми), генетически лишены горечи. Плоды могут длительное время сохранять отменный вкус и товарный вид. Устойчив к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики, ложной мучнистой росе и кладоспориозу. Гибрид культивируют не только в открытом грунте, но и в теплицах, а также с использованием временных пленочных укрытий.
Среднеранний гибрид. Используется для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Склонен к партенокарпии, достаточно устойчив к вирусам огуречной мозаики, корневым гнилям, возбудителям мучнистой (настоящей) росы и кладоспориозу. Изящные плоды также лишены горечи и отличаются отменными вкусовыми качествами, созревая уже на 50-55 день после появления всходов.
Достаточно ранний и высокоурожайный гибрид, устойчив к стрессовым условиям и различным болезням. Отличителен женским типом цветения, благодаря чему хорошо плодоносит. Огурчики с крупными пупырышками отлично подходят для засолки.
Раннеспелый гибрид. Благодаря преимущественно женскому типу цветения отличается высокими урожаями. Одинаково сверхустойчив к стрессовым условиям и болезням. Рекомендуется для выращивания в туннелях и открытом грунте. Плоды — плотные пупырчатые огурчики характеризуются высокими засолочными качествами: лишены горечи, с маленькими семенными камерами. Многие овощеводы считают его лучшим гибридом для консервирования.
Плотные пупырчатые огурчики хороши для солений
Помимо вышеперечисленных, хороши для выращивания в открытом грунте и такие сорта огурцов, как:
- ‘Парижский корнишон’;
- ‘Журавленок’;
- ‘Дездемона’;
- ‘Московский корнишон’.
Выбрать семена огурцов для открытого грунта вам поможет наш маркет – иллюстрированный каталог, в котором представлены товары разных интернет-магазинов.
Практически ни один дачный или приусадебный участок не обходится без огурцов, хоть одна грядка, но имеется.
Как добиться, чтобы был хороший урожай этого замечательного овоща?
От того, насколько будет правильно выполнена посадка огурцов, зависит и обилие урожая.
Огурцы успешно выращивают на различных типах почв, но лучше всего они растут на лёгких, богатых гумусом. Желательно менять расположение грядок с огурцами не реже одного раза в пять лет, иначе они могут подвергаться вирусам и болезням. Хорошо они будут расти после кукурузы, гороха, томата и раннего картофеля.
При этом почву для них необходимо постоянно удобрять, снабжая различными питательными веществами. Выращивают их как рассадным, так и безрассадным способом, при этом, учитывая их чувствительность к холоду и то, что семена хорошо прорастают при температуре не ниже 15 С.
Посев семян на рассаду проводят примерно за один или полтора месяца до высадки на участок. Перед этим обязательно нужно семена перебрать и обработать марганцовкой. Для этого на несколько минут их замачивают в растворе марганцовки, после этого их кладут на влажную марлю и проращивают. Это не только ускорит появление всходов, но и обеззаразит их, предотвратит появление болезней.
Если способ безрассадный, то набухшие семена или проросшие (что лучше) высаживают в уже прогретую почву, температура которой в верхней части должна быть не ниже 13-15 градусов. Глубина посадки должна быть не более двух см, а расстояние между растениями – минимум 2 см.
Почва для огурцов нужна более рыхлая и хорошо удерживающая влагу. Так как корневая система огурцов небольшая, то и удобрения вносить можно локально, например, в траншею. Для этого выкапывают лунку или траншею на глубину около 40 см и укладывают туда слой органики, после чего его перемешивают с почвой, затем сверху засыпают чистой почвой, а сверху уже производят посадку огурцов.
Такая посадка огурцов хороша тем, что, разлагаясь, органика выделяет тепло, которое помогает ускорить рост и развитие растений, ну и конечно, является хорошей подкормкой на весь сезон выращивания огурцов.
Очень важно выбрать правильное место для выращивания огурцов. Оно должно хорошо освещаться солнцем, но не быть на самом солнцепёке, а также нужна хорошая защита от ветра. Для этого может отлично подойти кукуруза, посаженная по сторонам от огуречной грядки, правда, при этом нужно оставить открытой южную сторону.
Для того чтобы огурцы нормально росли и плодоносили, нужно, чтобы температура окружающей среды колебалась в пределах 23-30 градусов. Если она ниже 15 С, то огурцы перестают расти и погибают, поэтому если климат не позволяет выращивать их в открытую, то это нужно делать под плёночными укрытиями, в теплице.
После того, как у всходов образуются пятый и шестой листы, главный стебель огурца прищипывают. Это стимулирует развитие побегов с женскими цветками, что оказывает благоприятное воздействие на урожайность огурцов.
Во время активного роста и образования плодов очень важна для растения влажность и полив. Даже при кратковременном пересыхании грунта в огурцах появляется горечь. Поэтому очень важно правильно и достаточно производить полив растений.
Для того чтобы сохранить влажность вокруг огурцов, их мульчируют органическими материалами, например, хорошо для этого подходит скошенная трава. Благодаря этому почва не будет быстро высыхать и будет подавляться рост сорняков, а значит, и поливать можно реже и рыхлить не нужно.
Во время подкормки растений, во избежание ожогов, нужно поливать раствором удобрения осторожно, избегая попадания на листву.
Скоро весна, а вместе с ней приходит пора огородных работ. И, наверное, нет ни одного садовода-огородника, который не занимался бы выращиванием огурцов или не пробовал это делать хотя бы раз.
Зелененькие, хрустящие, они так вкусно пахнут свежестью и летом, в свежем виде или законсервированном прекрасно подходят ко многим блюдам.
Существует множество вариантов посадки и выращивания, но для того чтобы ваш урожай был хорошим, достаточно знать основные особенности и способы ухода.
Огурец – однолетнее лианоподобное растение, имеет женские и мужские цветки, расположенные на одном экземпляре. Имеет усики, с их помощью может цепляться за опоры.
В пищу мы употребляем недозрелые плоды, размер которых может быть весьма разнообразным – от нескольких сантиметров до 2 м.
На сегодняшний день селекционерами выведено большое количество разнообразных сортов, которые условно разделяют на три группы:
- Тепличные– имеют длинный плод, гладкий, длиной от 30 см.
- Грядочные – выращивают в открытом грунте, плоды имеют меньшие размеры (10-15 см).
- Корнишонные – огурцы до 10 см.
Также различают плоды белошипные (среднеспелые, салатные) и с черными шипами (скороспелые, засолочные).
При подборе сорта для открытого грунта необходимо учитывать климатические условия региона. Популярными сортами выступают Самородок, Фермер, Нежинский, Степной, Алтайский ранний и другие.
Для выращивания в теплице подобрать сорт проще, так как вы создаете искусственно благоприятные условия среды для огурца.
Сорта: гибриды Геркулес F1, Аннушка F1, Динамит F1, Солнечный, Кристалл, Регата, Эстафета и другие.
Лучшими предшественниками для огурца выступают томаты, лук, перцы, капуста. Кроме того в смешанных посадках старайтесь размещать его с репой, бобовыми, редисом, зеленью, томатами, капустой.
Для того чтобы посадить огурцы необходимо использовать определенный метод: рассадный или безрассадный. На рассаду семена высевают за месяц до высадки в открытый грунт.
Если же используется второй метод, то семена высевают сразу в почву, когда она прогреется до 13-15˚С (начало или конец мая в зависимости от региона).
Используя первый способ, вы получите больше посадочного материала, однако есть риск повредить часть его при пересадке.
Выращивать можно на грядках или на вертикальных шпалерах (вбитые метровые колья, между которыми натянута веревка).
Стоит принять во внимание, что огурец – теплолюбивое и влаголюбивое растение. Поэтому теплицу и грядки надо ориентировать с востока на запад, с северной стороны необходимо предусмотреть защиту от ветра.
Высаживать огурцы надо на открытое, хорошо освещенное место, также при выращивании на улице нужно предусмотреть укрытие пленкой или спанбодом. На грядках или в теплице желательно установить емкости с водой для повышения влажности.
Семена предварительно замачивают и когда они прорастут, высаживают в емкости для получения рассады огурцов или в грунт на улицу под пленку. Глубина посадки семян примерно 2 см, плотность при высадке в открытый грунт – 5-7 шт. на 1 кв. м.
Почва должна быть рыхлой, влажной, плодородной. В посадочные ямы или траншеи, глубиной 40 см, вносят органику, перемешивая ее с землей, затем слой обычной плодородной почвы – в нее и высаживают огурцы.
Органика выполняет не только роль удобрения, но и обеспечивает растение теплом, которое выделяется при ее разложении.
Для того чтобы вырастить огурцы на даче вкусными и в большом количестве, необходимо соблюдать определенный уход за ними. Так, после появления 5-6 листочка прищипываем верхушку для стимулирования ветвления.
Полив особенно важен в период активного роста в июне и образования плодов в июле-августе. Это позволит предотвратить появление горечи в ваших огурчиках. Ни в коем случае не поливайте холодной водой, только теплой!
Мульчирование почвы органическими материалами позволить сохранить ее влажность дольше, кроме того подавляются сорняки. Следовательно, вам придется меньше рыхлить и полоть грядки. Рыхлением можно повредить корни, поэтому лучше делать в гряде проколы садовыми вилами на 10-15 см вглубь.
При подкормке старайтесь, чтобы раствор не попадал на растение, причем не следует проводить ее в холодную погоду, так как удобрения просто не будут усваиваться. Подкармливать можно раствором минеральных удобрений, золой.
Чем чаще вы будете снимать урожай, тем обильней будет плодообразование, поэтому старайтесь собирать его каждые 1-2 дня (3-4 – для длинноплодных сортов).
Если вдруг у рассады стали образовываться только мужские цветки, прекратите полив до подсыхания почвы (несколько дней). Переувлажнение, недостаток питательных веществ могут вызвать пожелтение листьев и опадание цветков и завязей.