Как получить семена огурцов партенокарпических огурцов

астрономия (50)
братья меньшие (6)
вязание (48)
детям (12)
для женщин (23)
разное (5)
узоры,цветы,листья,шнуры (10)
города,страны (10)
гороскоп (1)
дача (991)
вредители,полезные (49)
дети (6)
дизайн,декор (75)
инвентарь,инструменты (42)
календари,севооборот,книги (42)
лекарственные,зеленные (34)
овощи (188)
плодово-ягодные,хвойники (40)
поделки,советы (37)
постройки,ремонт (50)
почва (14)
удобрение (56)
фирмы (16)
цветы (117)
что приготовить (34)
ягоды (44)
дети (46)
воспитание (6)
игры (2)
книжки (2)
мультики (13)
обучение (18)
школа (8)
для дневника,к-ра (27)
заготовки (61)
аджики,кетчупы (9)
варенье,пюре (6)
заморозка (7)
квашение (21)
маринование (25)
салаты,икра (2)
соки,напитки (4)
сушка (7)
здоровье (137)
профилактика (101)
уход (12)
квартира (101)
ванная (7)
детская (3)
идеи (11)
кухня (7)
одежда,обувь (5)
ремонт (37)
стройматериалы (11)
текстиль (2)
техника (6)
уборка (27)
крым (20)
кулинария (470)
бутерброды (11)
выпечка (71)
для детей (29)
крупы,макароны (24)
молочные,кисло-молочные (16)
мясные (47)
напитки (38)
начинки,фарш,крема (20)
общепит. меню (37)
овощи (48)
первые блюда (55)
пост (14)
посуда (7)
приправы (11)
рыба (28)
салаты,холодная закуска (74)
советы,уроки (21)
тесто (17)
украшение,сервировка (11)
фрукты,ягоды (6)
хлеб,лаваш (7)
яйца,икра (11)
мир растений (2)
музыка (24)
необычное (121)
новости (71)
полезные советы. (2)
праздники,религия (17)
фильмы (276)
братья меньшие (6)
города,страны (10)
дачные (71)
жизнь знаменитых (39)
искусство (2)
история (86)
необычное (51)
худ.фильмы (16)
химия (9)
шитье (92)
вышивание на машинке (2)
детям (11)
для женщин (32)
для окон (4)
мода,стили (20)
разное (28)
ремонт (7)

Лучшими сроками посева считаю 10-15 марта.Рассада февральского посева,как правило,вытягивается,становится тонкой.

В порядке профилактики и предупреждения заболеваний растения одну неделю обрабатываю раствором марганца/1 гр.на ведро/,а другую медного купороса /5 гр.на ведро/.Такую обработку продолжаю до середины июля.

Когда рассада приживается,ящики выставляю на окно.Внутренние рамы открываю и со стороны комнаты вешаю пленку,которую днем поднимаю,а на ночь опускаю.Этим закрываю доступ тепла от батареи.Это помогает рассаде не вытягиваться.

В начале августа снимаем с 1-2 кисти крупный плод без трещин и др.повреждений.Укладываем для дозаривания.Разрезаем по горизонтали и из камер чайной ложкой достаем семена,помешаем в стакан,на одну треть наполненный водой. Как только они очистятся от мякоти,тщательно промыть и высушить.Затем калибруем в подсоленной воде /третью часть чайной ложки на стакан воды/.Оставшиеся на дне семена промываем,сушим

источник

Самый желанный овощ на обеденном столе в любом доме и в любое время года — это, конечно, огурец. Ведь он содержит в себе практически дистиллированную воду, витамины и минералы. Жидкость, которая содержится в огурце, лишает человека токсинов и улучшает самочувствие. Похрустеть свежим огурчиком в летний сезон можно каждый день. Но как есть этот овощ осенью и зимой? Желание потребителя купить огурчики в любой сезон позволяет активно развиваться тепличному хозяйству.

Вырастить в теплицах сорта огурцов пчёлоопыляемых практически невозможно. Поэтому появились сорта, которым не требуется пчела. Речь пойдет не о генномодифицированном растении, а о кропотливой, длительной и успешной работе селекционеров, — о партенокарпических гибридах.

Это гибрид, которому не требуется опыление цветоносов пчелами.

Партенокарпический огурец можно вырастить в любом помещении или теплице. Такие огурцы в большинстве случаев не имеют семян, либо эти семечки недоразвиты. Название «партенокарпический гибрид» имеет греческие корни, переводится слово «партенокарпия» как плод «девственный».

Не следует путать партенокарпический с самоопыляемым гибридом. Самоопыляемые цветоносы огурцов опыляются пыльцой за счет наличия пестика и тычинки в цветке. Цветок огурца двуполый и способен опылять сам себя.

Первые партенокарпические сорта гибридов стали появляться в конце XX века. Селекционные работы проводились с целью вывести огурец, который бы выращивался в тепличном хозяйстве круглый год. К тому же его не нужно было опылять, потому что в тепличных условиях это нереально, а зимой пчел не найти совсем. У растения использовалась способность женских цветов завязывать плод без опыления.

Опыты селекционеров привели к получению таких гибридов. Первые партенокарпические сорта были длинные, имели длину в половину метра. Отсутствовали семена. Запах и вкус сортовых огурцов был сохранен, тем не менее потребителя такие овощи не восхищали. Время селекционеры не теряли и продолжали выводить все новые и новые сорта гибридов. В настоящее время партенокарпический гибрид огурца имеет привычный размер и внешний вид. Сорта применяют как в тепличном хозяйстве, так и в открытых грунтах, когда грядка с сеянцами накрыта пленкой от неблагоприятных погодных условий.

Партенокарпические огурцы не имеют мужских клеток. Каждый цветок овоща женского типа. Плод огурца по мере вызревания не подвергается желтизне, потому что семена отсутствуют. Огурчики сохраняют свою свежесть долгое время, остаются плотными и хрустящими.

У гибридов партенокарпических огурцов есть отличительные особенности и некоторые преимущества в сравнении со своими сортовыми собратьями:

Такие сорта огурцов имеют очень высокую урожайность. На растении появляется большое количество завязей, которое оно не способно вырастить, какими бы благоприятными условиями ни обладала теплица и как бы тщательно ни ухаживал огородник. Часть завязи сохнет, ее удаляют;
Развитие растения проходит очень быстро. Время от всходов до плодоношения колеблется от 35 до 50 дней;
Благодаря тому, что гибриду не нужны насекомые, возможность выращивать огурцы не только на огороде, но и в теплице появилась и у горожан: партенокарпические огурцы можно выращивать в квартире на подоконнике;
Плоды имеют одинаковую окраску и фактически все одинакового размера и ровной формы;
Мякоть огурца без горечи, плотная. У плода отсутствуют пустоты;
Вкусовые качества обычных сортовых огурцов сохранены у гибрида полностью;
Есть сорта, которые можно использовать в консервировании и мариновании;
Огурец хранится достаточно долго, хорошо транспортируется;
Урожайность большая, плодоношение сохраняется до октября благодаря устойчивости к заболеваниям, характерным для огурцов традиционных сортов.

Вырастить огурец не составит труда для огородников. Партенокарпическим гибридам требуются такие же условия и уход, как и сортовым огурцам, которые содержат семена. Высадку семян можно разбить на несколько этапов:

Подготовка к посадке;
Высадка семян или саженцев в грунт;
Уход за партенокарпическими огурцами;
Сбор овощей на грядках.

Гибриды огурцов можно выращивать из семян, высаживая непосредственно в грунт в теплице, или рассадным способом. И в том и в другом случае семенной материал подготавливается к посадке. Есть несколько вариантов подготовки.

Семена гибридов можно прогреть. Семенной материал выдерживают в течение пяти дней при температуре 50°C и при температуре 70°C не более одних суток.
Второй способ подготовки семян — это вымачивание их в растворах медного купороса, борной кислоты из аптеки, раствор сульфата цинка или марганца.
Хорошо работает вымачивание семян в растворе перманганата калия. Раствор готовится бледно-розового цвета. Семена помещают в марлевый или хлопковый мешочек и опускают в состав. Выдерживают не более 11 часов. После процедуры семена промывают под струей воды комнатной температуры и дают им просохнуть.

Для высадки семян в грунт дополнительно вносят не более 3 ведер перегноя, суперфосфат примерно 2 ст. л., мочевины и сульфата калия по 1 ст. л. Это удобрение вносят из расчета в 1 кв. м. Если высадка семян происходит в неотапливаемую теплицу, то температура грунта должна быть не менее 15°C.

Партенокарпический гибрид имеет длинную плеть. Чтобы получать хороший урожай, семена высаживают из расчета не более 4 штук на 1 кв. м.

Овощу требуется хорошее освещение, поэтому высаживаются семена в один ряд с расстоянием между растениями не менее 0,5 м. Расстояние между рядами сохраняют не менее 1,5 м. Чтобы семечки проросли быстрее, грядку можно накрыть полиэтиленовой пленкой.

Огурцы, которые высаживаются в теплицу рассадой, имеют ускоренные сроки для получения урожая, однако требуют дополнительных трудозатрат.

Рассаду высаживают в грунт, когда рост сеянцев составил 25 дней. К этому времени росточек должен иметь 4 взрослых здоровых листочка. Корневая система саженца должна быть хорошо развитой.

Ухаживать за саженцами несложно. Все процедуры и методы схожи с обычными семенными сортами. Уход заключается в поливах и подкормках, формировании растения. Поливают огурцы обязательно теплой водой. Температура должна быть не менее комнатной. Правильно поливать куст нужно с учетом развития растения. Пока у растения не появились первые цветочки, огурец поливают умеренно, объем воды следует взять 4 литра.

От такого полива формирование завязей получается равномерное.

Когда на кустах будут формироваться первые плоды, поливают огурцы большим количеством воды в объеме одного ведра на куст через каждые три дня. При высокой температуре воздуха всегда следует проверять влажность почвы. Высыхание грунта недопустимо. Полив производится в утренние часы. Вечером растению достаточно ночной влаги. Снижение температуры позволит уменьшить полив.

В теплице желательно поддерживать влажность воздуха на уровне 75%. В случае повышения влажности есть риск заражения кустов грибковыми болезнями.

Почва пропалывается от сорняков по мере их появления. Лучше применить мульчирование почвы сухой травой или перегноем. Рыхление лучше не применять, потому что корневая система огурцов располагается близко к поверхности.

Партенокарпические гибриды огурцов хорошо реагируют на внесение минеральных удобрений и органики. Вносить их можно как в период роста, так и в период плодоношения. Удобрение вносится один раз каждые 14 дней. В начале вегетативного роста больше используют минеральные и органические подкормки: навоз или мочевину. Органику растворяют в воде в пропорциях 10 литров воды и 10 г мочевины, или же 10 литров воды и 200-250 г навоза. Во время плодоношения куста применяют комплексные удобрения. Каждое из н их имеет инструкцию по применению, которую следует строго выполнять.

Формируется куст огурца гибрида несколько иначе, чем семенной сортовой огурец. Обязательно надо прищипывать плеть. В противном случае урожайность растения упадет. Плоды не будут успевать вызревать, и их количество будет меньшим.

Партенокарпический гибрид формирует огурцы на центральной плети, поэтому боковые побеги следует обязательно удалять.

Цветы у куста, которые сформируются в пазухе 5 или 6 настоящего листа, удаляются, такое действие будет означать ослепить куст. Растение продолжает формировать плеть. Следующие цветы и завязь оставляют, но цветов желательно оставить не более 7 штук. У выросшего стебля до полутора метров все боковые побеги удаляют. Выше полутора метров оставляют боковые побеги и цветы до четвертого листочка. Если плеть выросла до крыши теплицы, ее следует удалить. Боковые побеги направляются вниз.

Выполняя довольно несложные условия, можно получать отличный урожай огурчиков практически круглый год. Первые плоды у растения будут через 1,5 месяца после того, как семена гибрида были посажены. Зреет огурец дружно, и сбор плодов проводится через каждые два или три дня.

источник

Партенокарпические сорта и гибриды огурцов не уступают по вкусовым качествам и эстетике опыляемым сортам. Многие из них можно выращивать в открытом грунте. Важно уметь выбрать из всего многообразия нужный гибрид и обеспечить растению необходимый уход, чтобы получить высокую урожайность. Как это сделать расскажем в статье далее.

Партенокарпические огурцы — вид огуречной культуры, не требующий опыления для формирования завязей. Чаще всего на их лианах очень мало мужских цветов либо они вовсе отсутствуют, зато женские — в щедром количестве. Внутри плодов такого типа нет семечек, поэтому собрать их не удастся, и на следующий сезон семена снова придётся покупать.

В 50-х годах 20 века селекционеры стали работать над таким гибридом огурцов, чтобы его выращивание в теплице не вызывало затруднений в плане опыления. Первыми результатами стали изумрудные плоды длиной около 40 см, которые совсем не годились для засолки и консервации.

Продолжительная работа над партенокарпией и различными сортами при скрещивании привели к появлению салатных гибридов, употребляемых в пищу свежими, засолочных разновидностей, не теряющих при консервации своего вкуса и эстетических качеств.

Кроме того, благодаря стараниям селекционеров, партенокарпические огурцы хорошо растут и плодоносят не только в условиях теплицы, но и в открытом грунте, и на балконе квартиры или подоконниках в домах.

Партенокарпические и самоопыляемые огурцы кардинально различаются по принципу появления завязей. Первый тип растений для появления плодов, как уже говорилось, не требует опыления вообще, а вторые огурцы опыляются самостоятельно, то есть для появления завязей на них опыление принципиально важно.

Кроме того, партенокарпические огурцы в большинстве случаев не имеют мужских цветов, а на самоопыляемых гибридах их наличие обязательно.

Сходством обоих видов культуры является то, что они не требуют наличия насекомых-опылителей или иной третьей стороны для возможности переноса пыльцы между цветами обоего пола.

Если сравнивать обычные сорта огурцов с партенокарпическими гибридами, то у последних, кроме свойства партенокарпии, определяются некоторые преимущества:

формирование на лианах большего количества плодов;
огурцы одинаковой формы, без наличия пустотелости;
огурцы, долгое время находясь на растении, не желтеют;
во вкусовых характеристиках огурцов отсутствует горечь;
длительный период плодоношения;
иммунитет к болезням и вредителям за счёт привития;
повышенная лёжкость и возможность продолжительного хранения.

Недостатков у таких огурцов не много:

сорт не любит резких перепадов температур;
при выращивании в открытом грунте и опылении насекомыми возможны плоды с различиями и деформациями в форме.

При посадке таких огурцов для зимних заготовок, внимательно отнеситесь к выбору семян, т. к. некоторые сорта и гибриды предназначены только для употребления плодов в свежем виде.

Взаимосвязь партенокарпии и условий выращивания огурцов проявляется в следующем:

Гибриды привиты от заболеваний, поэтому не требуют особых мероприятий против болезней и атак вредителей.
Большая разница между дневной и ночной температурой воздуха приводит к снижению количества завязей, торможению в развитии растений.
Формирование куста, его прищипывание и оптимальное расположение лиан напрямую влияет на количество урожая.
Гибриды хорошо плодоносят в закрытых грунтах и под открытым небом.

У каждого огородника есть свои любимые сорта и гибриды партенокарпических огурцов. Среди всего их разнообразия нет хороших и плохих. Каждый их них различается по качественно-количественным показателям урожайности, временным интервалом в агротехнических работах, а также возможностью выращивания в открытом или закрытом грунте.

Рассмотрим некоторые из распространённых сортов и гибридов из этого вида огурцов.

Название	Способ выращивания	Срок созревания, дней	Вес, г	Длина, см	Урожайность, кг/кв. м	Консервирование	Особенности
Вязниковский 37	открытый грунт	35-40	130-150	10-14	10-12	+	устойчив к перепадам температур; не терпит засуху.
Закусочный	открытый грунт	45-48	до 120	9-10	5,2	+	устойчив к оливковой пятнистости
Тёща F1	универсальный	43-45	120	8-10	4,5-5	+	сладковатый вкус
Клавдия F1	универсальный	50-55	80-100	9-12	10-15	+	зачатки семян грубеют при перезревании
Маша F1	универсальный	38-43	до 110	9-10	10-11	+	устойчив к перепадам температур привит от заболеваний
Забияка	универсальный	40-42	80-100	8-10	10-11	+	плодоношение до первых заморозков
Куча мала F1	закрытый грунт	47-50	до 75	до 12	12-15	—	плоды не желтеют не перерастают
Каналья F1	универсальный	40-42	50-70	6-8	20	+	устойчив к грибковым заболеваниям
Кузя F1	универсальный	40-42	15-30	3-6	до 15	+	устойчив к огуречной мозаике и мучнистой росе
Мева	универсальный	45-47	200	10-18	20-27	—	устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе
Пыжик F1	закрытый грунт	40-43	до 100	8-10	12-15	+	болезнеустойчив
Ручеёк	универсальный	40-43	до 50	10-12	10-13	+	переносит перепады температуры устойчив к гнилям и мучнистой росе
Углич F1	универсальный	45-50	100-120	10-13	5-7	+	хорошая лёжкость переносят длительную транспортировку
Циркон F1	универсальный	39-41	до 80	10-14	23-25	+	устойчив к вирусу мозаики
Эдванс	универсальный	49-50	до 120	10-14	3	+	болезнеустойчив
Герман F1	универсальный	39-41	70-100	10	20-25	+	устойчив к большинству болезней
Адам F1	универсальный	45-52	90-95	11-13	8-10	+	предпочитает шпалерное выращивание устойчив к мучнистой росе, огуречной мозаике и оливковой пятнистости

Партенокарпические огурцы не отличаются сложностью выращивания от обычных, т. к. практически не требуют особых условий или агротехники. Для каждого из вариантов культивирования оптимальными считаются свои сроки, в зависимости от возможности создания микроклимата.

В открытый грунт огурцы высеивают семенами, либо высаживают уже готовые саженцы. В обоих случаях важно, чтобы почва была подготовленной и прогретой солнечными лучами. Иначе овощная культура станет чахнуть и в конечном итоге погибнет. Благоприятной температурой воздуха для огурцов является 25-28 градусов тепла.

Для получения рассады за 35-40 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт, семена высевают в индивидуальные торфяные горшочки, либо многоразовую тару. Для этого используется универсальный грунт, приобретаемый в магазине, либо посадочная смесь собственного производства. При втором варианте необходима дезинфекция почвы. О посадке рассады огурцов больше написано тут.

Семена перед посевом обеззараживают, замачивая на 15-20 минут в слабо-розовом растворе марганца. Для ускорения появления всходов допускается замачивание посадочного материала в активаторе роста.

По 2 семечка углубите в грунт на глубину до 3 см и присыпьте земляной смесью.
На поверхность распылите воду, чтобы увлажнить почву.
Накройте горшочки стеклом или прозрачной плёнкой и поставьте их в тёплое светлое место. Как только ростки взойдут, прикрывающий материал уберите с горшка.
Следите, чтобы растению было достаточно солнечного света, в данном периоде может потребоваться дополнительное освещение. При выращивании на подоконнике ежедневно поворачивайте ёмкости с рассадой, чтобы они росли пропорциональными, не вытягивались и не деформировались.
По мере роста огурцов отодвигайте их друг от друга во избежание соприкосновения и затенения.
Проводите необходимые агротехнические процедуры. Когда растения достигнут длины 30-40 см, и появится 4 настоящих листа, необходимо пересадить их в открытый грунт.

Высаживать в открытый грунт рассаду возможно несколькими методами:

Однострочный вертикальный. Расстояние между растениями не менее 15-20 см, междурядья — 50-70 см.
Ленточный вертикальный. Расстояние между растениями в ряду 15-20 см, между лентами — 40-50 см, междурядья — 70-90 см.
Шахматный горизонтальный. Между растениями соблюдают расстояние в 60-80 см, предусматривая междурядья. Сформировавшиеся огуречные плети не стоит перекладывать, это нужно делать на стадии роста, убирая их с междурядий.
Кустовой. В одну лунку высаживается 2-3 растения, оставляя для них примерный квадрат свободного пространства размером 1,5х1,5 м.

Эти же схемы соблюдают и при посеве семян в грунт в конце мая.

Приняв решение вырастить партенокарпические огурцы в комнатных условиях, нужно выбрать для них место и подготовить его. Это может быть балкон, лоджия, подоконник, если они выходят на любую сторону, кроме северной. Следует очистить пространство, устранить щели и иные источники проникновения холодного воздуха, вымыть стёкла, возможно установление фитоламп или ламп дневного света.

Семена следует выбирать, предназначенные именно для выращивания в закрытом грунте, чтобы исключить необходимость опыления насекомыми. При наличии дополнительного освещения, посадку семян можно проводить в любое время.

Ёмкости следует выбирать объёмом не менее 8 литров, с дренажными отверстиями в дне.

Насыпьте в тару дренажный слой из гравия, керамзита слоем не менее 3 см, сверху заполните подготовленным обеззараженным грунтом. Не стоит засыпать ёмкость до краёв, оставьте свободную полосу в пару см.
Пролейте кадки горячей водой. Через сутки посейте семена по 3-5 шт., углубляя их на 3-4 см в грунт. Далее мероприятия не отличаются от обычного культивирования рассадного материала в домашних условиях.
Уход за огурцами не отличается от того, что обеспечивается культуре в открытом грунте или укрытии. Следите, чтобы солнечные лучи не жгли листья огурцов, затеняя их по необходимости. Ежедневно проводите опрыскивания листвы водой из пульверизатора. Огурцы особенно хорошо откликаются на такое дождевание.

Можно высеивать семена в небольшие торфяные горшки, а после формирования 4 листа пересадить в большие вёдра.

Чаще всего огурцы в закрытый грунт переносят в виде рассады, которую заблаговременно выращивают в многоразовых или торфяных ёмкостях в комнатных условиях. Перед высадкой растения необходимо закалить, для этого саженцы на ночь выносят в более прохладное помещение, постепенно снижая температуру до 18 градусов.

Схема высадки зависит от габаритов теплицы. Но не стоит загущать посадки, чтобы огурцы не мешали друг другу. Оптимальным вариантов является вертикальный метод выращивания с помощью опор и шпалер.

На грядке выкапывают лунки, обильно их увлажняют, и помещают в них рассаду вместе в земляным комом или в торфяном стакане. Присыпают грунтом, чтобы край ёмкости остался снаружи. Это избавит от почернения корневой ножки и развития гнили. Почву слегка уплотняют.

Партенокарпические огурцы не требуют опыления. К тому же некоторые гибриды не нуждаются и в формировании куста, что значительно облегчает уход за ними.

После появления всходов следите, чтобы почва была увлажнённой, вовремя рыхлите её, чтобы не допустить образования твёрдой корки сверху грунта, мешающей проникновению кислорода к корням и усвоению полезных веществ и питания.

При перепадах температур на ночь укрывайте молодые растения плёнкой. Если грунт имеет достаточное количество микро и макроэлементов, то проблем со всходами и формированием взрослых листьев возникнуть не должно.

Увлажнение почвы— одна из главных процедур для огурцов. Без достаточного количества влаги в почве они погибнут. Для полива используйте только воду комнатной температуры, желательно из природных источников, либо отстаивайте её, если она из водопровода.

Процедуру по увлажнению почвы следует проводить до цветения культуры — через день, в период цветения — сократить до 2-3 раз в неделю, а при формировании завязей снова вернуть на 3-4 разовый полив. Если погода сухая, то может потребоваться проводить его ежедневно.

Удаление сорняков сохраняет питательные вещества в грунте, исключает затенение огурцов и перенос с сорных растений инфекций и вредителей. Прополка дополнительно рыхлит землю, обогащает её кислородом, задерживает влагу в прикорневой зоне овощной культуры.

Для восполнения запаса полезных компонентов и соединений в почве, используются минеральные и органические подкормки:

При посадке удобрение проводят посадочных ям с помощью компоста и навоза.
После адаптации молодых растений в теплице или открытом грунте внесение азотных удобрений (10-15 г на 1 л воды) для активации роста и вегетации.
Каждые 3 недели, начиная с момента цветения, подкармливают сложным минеральным питанием или подкормками на основе органики, а также народными методами. Например, в ведре воды растворите аммиачную селитру или мочевину— 15-20 г; суперфосфат — 15 г; сернокислый калий — 15 г. Можно приготовить раствор куриного помёта, навоза или компоста из расчёта 250-300 г на ведро воды.

Важно учитывать общее количество вносимых удобрений, чтобы избежать перенасыщения ими почвы. Это отрицательно влияет на огурцы, как и дефицит питания.

Проводить удобрение грядок желательно в вечерние часы, используя корневой или внекорневой метод. При листовых подкормках раствор минеральных удобрений делайте менее концентрированным. Перед проведением работ по дополнительному питанию почвы обязательно полейте растения.

Читайте дополнительную информацию о подкормке огурцов при выращивании в открытом грунте — тут.

Прищипывание необходимо, чтобы снизить растительную массу растения, а значит и расход питания, идущего не в формирование урожая, а на отростки и листву. Работы по пасынкованию проводите только, когда огурцы подвязаны. При выращивании огуречной культуры в горизонтальном положении прищипывание делают так, чтобы минимально тревожить основную лиану.

Прищипните верхушку плетей, чтобы зеленцы успевали вызревать, а растение не теряло силы на удлинение лиан. Как правило, партенокарпический вид огурцов образует плоды лишь на основной лиане, поэтому важно правильно формировать куст и удалять боковые отростки:

Чтобы ослепить куст, удалите все цветы и побеги в пазухах первых пяти листов.
После оставьте 6 отростков, но длиной не более 25 см.
Следующие побеги оставляются длиннее — до 40 см.
После — около полуметра.

Окончательный вид куста похож на перевернутую пирамиду.

К наиболее часто встречающимся заболеваниям партенокарпических огурцов относятся:

антракноз;
кладоспориоз;
мучнистая роса;
оливковая пятнистость;
огуречная мозаика.

Они проявляются различной пятнистостью на листьях и стеблях культуры, налётом по всей поверхности растения, либо только на пятнах, общим торможением развития огурцов, их слабостью и засыханием. Сначала пятна едва заметны, но по мере развития грибка разрастаются, сливаются и меняют свою окраску. При запоздалых действиях против болезней огурцы полностью погибают.

Наряду с заболеваниями, испортить или полностью уничтожить урожай огурцов могут насекомые вредители. Самыми распространёнными считаются:

Бахчевая тля. При нападении этих мелких насекомых, листья на лианах крутятся и сворачиваются. Вредители располагаются на нижней стороне листовой пластины. Они высасывают из растения соки, что создаёт дефицит питания культуре, останавливает рост и развитие, приводит к гибели.
На малых участках против тли применяют народные способы борьбы. Например, настой из шелухи лука или водный раствор древесной золы с добавлением хозяйственного мыла.

Паутинный тепличный клещ. Паутинное напыление на огурцах — это признак клеща. Они появляются там, где есть сорняки и подходящие для вредителя условия. Уничтожать его необходимо применением химических средств немедля, пока насекомое не размножилось, нанося непоправимое вредительство. Подойдут такие препараты, как «Плант-пин», «Актеллик», «Фитоверм» и др.

Паутинный тепличный клещ (слева) и бахчевая тля (справа)

Разводите средства в соответствие с инструкцией, а работы проводите с использованием индивидуальных средств защиты.

Меры профилактики и борьбы с заболеваниями и вредителями предполагают:

подготовку почвы и семенного материала перед посадкой;
умеренный регулярный полив;
поддержание микроклимата в теплицах;
не загущать посадки;
регулярная прополка и рыхление почвы.
внесение удобрений для формирования иммунитета огурцов.
удаление поражённых растений и их сожжение, последующая обработка посадок препаратами «Фитоспорин» и «Фитоверм».

Собирать зеленцы рекомендуется с 9-14 дня от начала периода цветения. Это зависит от сортовых возможностей и желаемых параметров плодов. При сборе зеленцов будьте внимательны, чтобы не пропустить огурцы, оставляя их перезревать. От этого тормозится плодоношение и снижается общий урожай. Срыв айте огурцы не реже, чем 2-3 раза в неделю.

Хранение и возможность заготовки огуречных плодов полностью зависят от выбранного сорта или гибрида. Поэтому перед посадкой обращайте на это внимание, внимательно изучая характеристики растений.

Партенокарпические огурцы являются оптимальным вариантом при климате и погодных условиях, когда вылет насекомых-опылителей затруднён. Кроме того, богатый урожай можно получать в домашних условиях, в любое время года. Важно лишь правильно выбрать подходящий сорт и создать нужный микроклимат, обеспечивая должный уход.

источник

Подкатегории

Последние статьи

Cамые популярные статьи о огурцах

Партенокарпики лучше всех. Огурцы с высокой потенциальной жизнеспособностью и урожайностью

В нашем деле хорошие семена — половина успеха. У меня «знакомство» с гибридными семенами огурца состоялось несколько лет назад, когда впервые увидела на пакете значок F1. Всегда мечтала попробовать в деле «профессиональные» семена, ведь это первое поколение от опыления, а значит, они обладают гетерозисом — высокой потенциальной жизнеспособностью и урожайностью. Конечно, стоимость таких семян была выше, чем сортовых, но я решила рискнуть.

В прошлом году мы установили небольшую пленочную теплицу. До этого огурцы выращивали под пленочным укрытием высотой около полутора метров, которое натягивали на проволочный каркас, установленный над узкой грядкой. Однако для длительного выращивания огурцов такое сооружение, конечно, не подходило ((( — растения быстро достигали пленочного «потолка» и приходилось пленку снимать. У растений, естественно, сокращался период плодоношения, поскольку даже при хорошем поливе мы не могли обеспечить им надлежащий микроклимат. Поэтому первый оборот в новой тепличке решили начать с огурцов.

При формировании в нижних 5—7 узлах основной плети удаляют женские цветки и боковые побеги. Далее до половины высоты стебля боковые побеги прищипывают над 3-5-м узлом выше шпалерной проволоки и подвязывают к шпалере, чтобы исключить заламывание стебля. Из пазух последних листьев основной плети отпускают боковые побеги, которые прищипывают через каждые 4—5 листьев, оставляя побег продолжения до высоты 7 м от поверхности грунта.

Поскольку мы хотели максимально продлить сбор урожая, решено было приобрести семена партенокарпического гибрида. Эти растения не нуждаются в опылении насекомыми и могут формировать плоды прямо из завязи. К тому же максимальное количество высаживаемых растений на 1 м2 — не более 2—3, а это существенно снижает расход семян. Остановили свой выбор на гибридах Вкуснейший F1 и Регата F1.

Как добиться хорошего урожая огурцов. (Главный дачник страны Андрей Туманов )

Сорт Вкуснейший F1
Первый из них — корнишон, поэтому его мы высеяли побольше, ведь урожай будем использовать и на засолку.
Сорт Регата F1
А второй гибрид салатного типа, плоды его для засолки малопригодны, зато первая продукция для салатов получается идеальной.

Семена высеяли на рассаду в пластиковые стаканчики. Почвосмесь готовили из торфа, песка и дерновой земли. Рассаду с парой настоящих листьев высаживали на постоянное место. Известно, что для реализации потенциальной урожайности гибридов огурца необходимо соблюдать правила формирования растений — производить прищипку плетей и «ослепление» усов. Хорошо разработанную схему формирования растений партенокарпических гибридов огурца предлагает фирма Тавриш». Ею мы и воспользовались.

Это нужно соблюдать очень строго — удалять появившуюся завязь плодов из нижних междоузлий. Это ускоряет плодоношение, потому что растение формирует мощную главную плеть.

Подкормки проводили раз в десять дней — сброженной навозной жижей, а также подсыпали компост под растения. При разложении органических удобрений выделяется углекислый газ, что очень важно для фотосинтеза — растения лучше развиваются, а значит, и урожай плодов увеличивается.

Первый огурчик мы сорвали через 20 дней. после высадки рассады, это характерно для среднеранних гибридов. Плоды Вкуснейшего были небольшими — длиной до 10 см, с кожицей, покрытой мелкими бугорками с бесцветными шипиками. В среднем мы собрали около 6 кг зеленцов с одного куста. Превосходный результат! Партенокарпики прошли тест на «пять»!

Внимание: примечания к последнему совету. 1. Тщательно промыть и просущить скорлупу — дабы потом не иметь отвратного запаха разложения. 2. Метод требует исключительной ловкости по причине хрупкости скорлупы.

источник

Некоторые сторонники органического земледелия считают, что настоящим вкусом и природной пользой могут обладать огурцы только пчелоопыляемые. Но те, кто пробовал огурцы партенокарпические, с такой точкой зрения не согласятся. Ведь вкусовые качества у партенокарпиков отличные, а урожайность значительно выше.

Партенокарпические огурцы (по сравнению с пчелоопыляемыми) обладают рядом преимуществ:

выравненностью плодов по размеру и окраске (товарность внешнего вида практически всего урожая);
отличными вкусовыми качествами, отсутствием характерной горечи и грубых семян;
универсальными возможностями применения (в свежем, соленом, маринованном виде);
длительной лежкостью без изменения цвета и плотности плодов, то есть собранный урожай хорошо переносит транспортировку и хранение.

Партенокарпик сам не умеет размножаться: плоды не поспевают, нормальные семена не образуются. Значит, семена таких разновидностей (для посева или продажи) можно получить исключительно «гибридным» способом: искусственно переопылить между собой сорта, о которых известно, что после такой процедуры их потомство будет иметь определенные качества, в том числе партенокарпию. Поэтому партенокарпики бывают только гибридами.

Теперь давайте разберемся с основным вопросом: партенокарпические сорта или гибриды огурцов, что это? Сразу нужно развеять многочисленные опасения и заблуждения по поводу ГМО. Партенокарпия (от греч. parthenos – девственница и karpos – плод) к ГМО не имеет никакого отношения. Партенокарпическое образование плодов происходит без оплодотворения (опыления). В природе такое явление наблюдается у многих растений (винограда, груши, яблони, мандаринов, бананов, тыквы, огурцов, томатов и др.). Так что партенокарпию можно назвать процессом естественным, хоть и не самым оправданным с точки зрения размножения. Плоды в результате получаются бессемянными или содержащими семена без зародышей.

Партенокарпические сорта, а точнее гибриды культурных растений получены в результате селекции, позволившей прочно закрепить свойство образования плодов без опыления на уровне сортового признака.

Первые гибридные партенокарпические огурцы были выведены еще в середине прошлого века и с тех пор количество их разновидностей постоянно растет. Основное преимущество партенокарпиков – независимость от насекомых-опылителей – позволяет получать стабильные урожаи огурцов в любых условиях: на открытых грядках или защищенном грунте (под пленочными укрытиями, в отапливаемых и неотапливаемых теплицах, дома на подоконнике или на балконе).

Среди партенокарпических огурцов, зарегистрированных в Госреестре, предусмотрена возможность выбора по разнообразным параметрам:

условиям выращивания (в открытом или защищенном грунте);
районированию (адаптации к климатическим особенностям отдельных световых зон или регионов);
срокам созревания (ранние, средне- или позднеспелые);
назначению в использовании (салатные, засолочные, консервные, универсальные).

Так как партенокарпики не нуждаются в опылении, их преимущественно используют в парниках и теплицах, но есть множество гибридов, отлично зарекомендовавших себя при выращивании в открытом грунте.

Основная масса партенокарпиков характеризуется преимущественно или чисто женским типом цветения. Но при наличии мужских цветков на самих растениях или других сортах и гибридах, расположенных по соседству, возможно опыление женских цветов насекомыми. В результате зеленцы иногда получаются нестандартной формы, с перетяжками и утолщениями (особенно у длинноплодных гладких гибридов). Что касается короткоплодных корнишонных и среднеплодных бугорчатых разновидностей, то при опылении товарный вид зеленцов не ухудшается и не сказывается на показателях урожайности.

Для выращивания в условиях открытого грунта специалисты рекомендуют подбирать гибриды, адаптированные к климатическим условиям вашего региона: холодостойкие или наоборот жароустойчивые, приспособленные к пониженной влажности или освещенности и т. д.

Рассмотрим характеристики некоторых из партенокарпических гибридов огурцов, выведенных для культивирования на открытом грунте.

Название сорта	Характеристика
«Артист F1»	Гибрид голландской селекции, раннего срока созревания (порядка 40 дней от всходов до плодоношения). Высокоурожайный – до 8,5 кг/м 2 товарных плодов. Зеленцы корнишонного типа (до 10 см длиной, массой 90-95 г), универсального назначения. Имеют цилиндрическую форму, темно-зеленую окраску, крупнобугорчатые, белошипые. Комплексная устойчивость к болезням: высокая – к кладоспориозу и ВОМ 1, средняя – к настоящей и ложной мучнистым росам.
«Атос F1»	Раннеспелый, высокоурожайный гибрид салатного и консервного назначения. Зеленцы короткие (в среднем массой 80-110 г), имеют цилиндрическую форму, темно-зеленую окраску с небольшими полосками, покрыты мелкими бугорками и плотным белым опушением. Товарная урожайность порядка 12 кг/м 2 . Устойчив к ВОМ и МР.
«Бабушкин секрет F1»	Гибрид среднеранний, по назначению – салатный, консервный. Растение с женским типом цветения и расположением завязей по 2-3 в каждом узле. Зеленцы короткие (массой 80-105 г), цилиндрической формы, среднебугорчатые с шипами. Товарная урожайность может достигать 12,5-14,5 кг/м 2 . Устойчив к кладоспориозу, среднеустойчив к ВОМ, МР и ЛМР.
«Дачник F1»	Раннеспелый короткоплодный гибрид салатного назначения. Растение индетерминантное со средней ветвистостью, преимущественно женского типа цветения. Завязи в пазухе листа располагаются по одному или по два. Зеленцы цилиндрической формы, от средне- до крупнобугорчатых, с белым опушением, массой 68-90 г. Товарная урожайность порядка 13 кг/м 2 .
«Дружная семейка F1»	Среднеранний гибрид салатного и консервного назначения (используются как зеленцы, так и пикули). Растение индетерминантное, среднерослое, средневетвистое, имеет женский тип цветения. Зеленцы (длиной 10-12 см, диаметром 2,8-3,0 см) цилиндрической формы, густо покрытые бугорками среднего размера и белым опушением. Товарная урожайность –10,3 кг/м 2 .
«Дуэт F1»	Гибрид среднеспелый, предназначенный для универсального использования. Растение индетерминантное, среднерослое, с сильной плетистостью и преимущественно женским типом цветения. Зеленцы короткие (длиной 8-11 см при диаметре 3,0-3,5 см, массой 90-95 г), крупнобугорчатые, имеют цилиндрическую форму, светло-зеленую окраску с полосами и пятнами. Вкусовые качества отличные, горечь отсутствует. Урожайность – 17,5 кг/м 2 , выход товарной продукции – до 97%.
«Конек-Горбунок F1»	Раннеспелый гибрид салатного и консервного назначения. Растение индетерминантное, сильнорослое, со средней ветвистостью и женским типом цветения. Зеленцы короткие (массой 90-100 г), цилиндрические, бугорчатые, с белым опушением. Урожайность высокая – 19,0-20,7 кг/м 2 . Устойчив к огуречной мозаике, мучнистой росе и корневым гнилям.
«Конни F1»	Гибрид среднеспелый (плодоносит с 47-50-го дня), отличается дружным ранним урожаем (до 9 кг/м 2 ) и стабильно-высоким (до 13-16 кг/м 2 ) в течение всего сезона. Завязи часто закладываются в узлах пучками (по 3-9 шт.). Зеленцы универсального назначения, короткие (7-9 см длиной, массой – 60-80 г), часто- и мелкобугорчатые, с белым неколючим опушением. Не подвержен заболеваниям мучнистой росой и корневыми гнилями.
«Обской F1»	Среднепоздний гибрид универсального назначения, районированный для Западно- и Восточно-Сибирского регионов. Растение детерминантное, среднерослое, сильноветвистое, преимущественно женского типа цветения. Зеленцы (длиной 7-9,5 см и диаметром 2,5-3,5 см) цилиндрической формы, слаборебристые, бугорчатые, черношипые. Выход товарной продукции 77-91% при урожайности 1,97-4,85 кг/м 2 .
«Петровский F1»	Раннеспелый гибрид салатного и консервного назначения. Растение индетерминантное, одностебельное, сильнорослое, преимущественно женского типа цветения. Зеленцы короткие (массой 110-130 г), цилиндрической формы, светло-зеленые с полосами и небольшой пятнистостью, крупнобугорчатые, белошипые. Товарная урожайность – до 14,3 кг/м 2 . Устойчив к кладоспориозу и МР.

Данные по характеристикам партенокарпических сортов огурцов приведены на основании информации Госреестра.

В отношении урожайности необходимо уточнить, что максимальные показатели, указанные производителями гибридов, получены под пленочными укрытиями (в необогреваемых теплицах). При культивировании в открытом грунте товарная урожайность может оказаться ниже в несколько раз.

На партенокарпическое развитие зеленцов в открытом грунте негативно влияют погодные факторы:

недостаточная освещенность (например, при длительной пасмурности);
чрезмерная влажность почвы.

Гибридные партенокарпические сорта огурцов были выведены именно для выращивания в тепличных условиях, поэтому их перечень на сегодняшний день очень велик. Приведем характеристики только некоторых гибридов:

Название сорта	Характеристика
«Аванс F1»	Гибрид раннеспелый (плодоношение с 42-го дня после всходов), салатного и консервного назначения. Растение средневетвистое (боковые побеги – детерминантные), женского типа цветения, завязи располагаются пучками по 3 и более. Зеленцы короткие (массой 110-115 г), цилиндрической формы, темно-зеленого цвета с короткими полосами, бугорками среднего размера и плотным белым опушением. Товарная урожайность порядка 12 кг/м 2 . Устойчив к кладоспориозу, МР, корневым гнилям, толерантен к ЛМР.
«Балаган F1»	Раннеспелый, относительно холодостойкий гибрид салатного и консервного назначения. Растение индетерминантное, среднерослое, слабоветвистое, преимущественно женского типа цветения. Завязи формируются в пазухе листа по 2-3 (реже по 4-6). Зеленцы короткие (массой 80-90 г), веретеновидной формы, ребристые, среднебугорчатые, с белым опушением. Товарная урожайность 11-13 кг/м 2 . Устойчив к кладоспориозу, ВОМ 1, МР, толерантен к ЛМР.
«Вешние воды F1»	Гибрид раннеспелый, универсального назначения. Растение индетерминантное, слабоветвистое, женского типа цветения, завязи закладываются по 2-3 в узле. Зеленцы короткие (массой 70-120 г), цилиндрической формы, среднебугорчатые с шипами. Товарная урожайность 13-14 кг/м 2 . Устойчив к кладоспориозу, ВОМ, МР и ЛМР.
«Гамбит F1»	Гибрид районирован для выращивания в 3-й световой зоне (подходит для Подмосковья). Позднеспелый (плодоношение начинается с 53-65-го дня после полных всходов), салатного назначения. Растение средневетвистое, женского типа цветения, завязи располагаются в узлах пучками по 3 и более. Зеленцы средней длины (массой 97-114 г), цилиндрической формы, среднебугорчатые, с плотным белым опушением. Урожайность высокая – 24,6-27,9 кг/м 2 , при выходе товарной продукции 97-98%. Устойчив к кладоспориозу, МР, толерантен к ЛМР.
«Емеля F1»	Гибрид раннеспелый (плодоношение начинается с 39-43-го дня), салатного назначения. Растение индетерминантное, сильнорослое, средневетвистое. Имеет преимущественно женский тип цветения с пучковым заложением завязей. Зеленцы веретеновидной формы (по 120-150 г), покрыты редкими средними по величине бугорками и белым опушением. Длина плодов 13-15 см, диаметр 4,0-4,4 см. Урожайность – 12-16 кг/м 2 . Устойчив к ВОМ, кладоспориозу, толерантен к корневым гнилям и мучнистой росе.
«Зозуля F1»	Гибрид советской селекции, относится к среднеранним (вступает в плодоношение на 42-48-й день после полных всходов), салатного назначения. Растение сильнорослое, слабоплетистое, дает мало пасынков. Зеленцы цилиндрической формы, длиной 14-24 см и массой 150-300 г, слаборебристые, среднебугорчатые. Урожайность – до 20 кг/м 2 . Устойчив к ВОМ, кладоспориозу, аскохитозу и прикорневым гнилям.
«Карусель F1»	Гибрид раннеспелый, салатного и консервного назначения. Растение индетерминантное, со средней рослостью и ветвистостью, преимущественно женского типа цветения (по 2-3 завязи в пазухе листа). Зеленцы короткие (массой 90-110 г), цилиндрической формы, среднебугорчатые с белым опушением. Товарная урожайность 12-13 кг/м 2 . Устойчив к кладоспориозу, ВОМ 1, МР, толерантен к ЛМР.
«Кураж F1»	Раннеспелый (созревает за 40-43 дня), высокоурожайный (до 16-18 кг/м 2 ) гибрид универсального назначения. Тип цветения женский, расположение завязей пучковое (до 4-8 в каждом узле). Зеленцы длиной 13-15 см, цилиндрической формы, слегка ребристые, генетически без горечи. Покрыты частыми бугорками среднего размера и белым опушением. Устойчив к МР, ЛМР, корневым гнилям.
«Машенька F1»	Среднеранний гибрид салатного и консервного назначения. Растение индетерминантное, средневетвистое, имеет женский тип цветения с расположением завязей по 1-2 в узле. Зеленцы средние (массой 200-300 г), цилиндрической формы, темно-зеленого цвета, мелкобугорчатые. Товарная урожайность – 15,3 кг/м 2 .
«Настоящий полковник F1»	Раннеспелый гибрид (плодоносит с 40-42-го дня после всходов) универсального назначения. Растение индетерминантное, сильнорослое, средневетвистое. Тип цветения преимущественно женский, число цветков в узле 1-3. Зеленцы веретеновидной формы с короткой шейкой, слаборебристые, среднебугорчатые с белым опушением. Средняя масса зеленца 120 г, длина 12-15 см, диаметр 3,8-4,4 см. Товарная урожайность – 10-13 кг/м 2 . Устойчив к вирусу огуречной мозаики, кладоспориозу, толерантен к мучнистой росе и корневым гнилям.

Хочется добавить, что культивирование различных партенокарпических гибридов огурцов в тепличных условиях позволяет добиться обильного урожая на протяжении всего года (в отапливаемых теплицах).

Чтобы получить дополнительную информацию о партенокарпических разновидностях огурцов, посмотрите следующее видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

источник