В данном случае мы постараемся ответить на вопросы, часто задаваемые огородниками: нужно ли наличие мужских цветков на огуречных растениях, и если да, то у каких гибридов.
Огурцы формируют три типа цветков: 1 – женские, из завязей которых вырастают зеленцы; 2 – мужские (пустоцветы); 3 – гермафродитные, образующие плоды шаровидной формы. Гермафродитные сорта не нашли промышленного применения, и их почти не выращивают.
На одном огуречном растении могут образовываться:
— только женские цветки (женский тип цветения);
— женские цветки с небольшим количеством мужских цветков (преимущественно женский тип цветения);
— мужские и женские цветки в одинаковой пропорции (смешанный тип цветения);
— в основном только мужские цветки (преимущественно мужской тип цветения).
Пол у огурца наследуется генетически, но может изменяться под воздействием внешней среды (у одних гибридов сильнее, у других – слабее). Это связано с тем, что у тыквенных цветки на ранней стадии их развития имеют признаки обоеполости. Их сексуализация определяется генотипом растения и условиями выращивания. Такие факторы как короткий день, низкие ночные температуры, высокая солнечная инсоляция, оптимальный или повышенный уровень азота в почве, газация СО (угарный газ, образующийся при горении) усиливают выраженность женского пола. Длинный день, высокая дневная и ночная температура воздуха, пониженная влажность воздуха и почвы, избыток калия смещают пол в мужскую сторону
Пчелоопыляемые огурцы. Селекция по созданию пчелоопыляемых огурцов ведется в зависимости от запланированной выраженности пола в двух направлениях:
1. Получение гибридов женского или преимущественно женского типа цветения. К таким гибридам для качественного опыления как в защищенном, так и в открытом грунте нужно подсевать 10 % опылителя или любого гибрида или сорта, образующего достаточное количество мужских цветков. То есть, на 9-10 растений основного гибрида высаживается одно растение сорта-опылителя.
2. Выведение гибридов смешанного типа цветения, к которым не нужно подсевать опылитель.
Какой тип огурца лучше? Однозначного ответа на данный вопрос нет. В каждой группе существуют и скороспелые, и позднеспелые формы, высокоурожайные и малоурожайные. Однако замечено, что среди однородных сортов женские генотипы оказываются более скороспелыми и потенциально более продуктивными, чем мужские генотипы. Вот почему специалисты селекционно-семеноводческой фирмы «Манул» отдают предпочтение гетерозисным гибридам пчелоопыляемого огурца с высокой насыщенностью женскими цветками. Растения гибридов F1 Верные Друзья, F1 Желудь имеют 100 % женских цветков, растения гибридов F1 Фермер и F1 Лорд – большое количество женских цветков (до 100 %, особенно при пониженной ночной температуре). Таким образом, ко всем трем пчелоопыляемым гибридам необходимо подсевать опылитель. Специальные опылители появятся в ближайшее время, а пока вместо них можно использовать сорта мужского типа цветения — такие как Феникс, Муромский, Нежинский, Неросимый и др.
Партенокарпические огурцы. Партенокарпические огурцы образуют плоды без опыления, поэтому мужские цветки им не нужны. Партенокарпические гибриды по характеру цветения обычно являются женскими или преимущественно женскими. При этом наличие небольшого количества мужских цветков у них не считается отрицательным признаком, так как растения не в состоянии «прокормить» все многочисленные завязи, и часть из них даже при высоком уровне агротехники все равно засыхает.
Что касается огурцов с частичным проявлением партенокарпии (F1 Салтан), то к ним с целью получения более высокого урожая нужно подсевать опылитель в соотношении 1:10, или выращивать вместе с гибридами, образующими хотя бы небольшое количество мужских цветков.
Процитировано 15 раз
Понравилось: 3 пользователям
В настоящее время подавляющее большинство огородников приобретает и высаживает семена огурцов не сортовые, а гибриды.
Оно и понятно: гибриды F1 уже подготовлены для выращивания в различных почвенно-климатических условиях, защищены генетически, то есть на сто процентов, от многих распространённых огуречных заболеваний; другими словами, гибриды доставляют значительно меньше головной боли огороднику, чем сортовые огурцы.
Минус один: семена гибридов нельзя заготавливать для посадки в следующем сезоне, так как гибриды не наследуют родительских признаков.
Зная это многие огордники, особенно деревенские старожилы, из года в год высаживают один и тот же сорт (или пару сортов) на своём участке, с последующей заготовкой семян на будущий сезон. Выгода налицо:
— во-первых, сорт — он на то и сорт, чтобы сохранять все свои признаки в потомстве,
— во-вторых, бесплатно. То есть, один раз, скажем, в далёких шестидесятых, приобрёл семена, урожай понравился. И все следующие сезоны только и заботы, что запастись семенами со своей же огуречной грядки. А то и покупать не надо — в деревне народ попросту делится друг с другом лишней рассадой.
А теперь, уважаемый читатель, мы с вами подошли к самому главному. Случается так, что сорт как бы вырождается: цветов множество, а все пустоцветы. Не нужно ругать сорт. Одна из причин та, что на семена оставлен не тот желтяк (жёлто-коричневый, полностью вызревший огурец, специально оставляемый на семена).
Оказывается, огурцы можно поделить на два типа — мужской и женский. Так вот, семена из мужского огурца и дают пустоцветы. Отличить мужской огурец от женского просто: у большинства сортов в поперечном сечении плода его вид приближается к треугольнику, а сечение женского огурца — к квадрату. У мужского огурца семена находятся в трёх сегментах, а у женского — в четырёх.
Кроме того, огурцы старых сортов могут вырасти очень горькими. С новыми проще: селекционеры устранили у них горечь.
Чтобы избавиться от горечи, семена из огурцов нужно выбирать из передней части, примерно 2/3 длины огурца и ни в коем случае не брать из «попки».
Послесловие. Однако, встречаются огурцы, у которых не три или четыре семенных сегмента, а целых пять! Сам видел. Что с такими делать? Плюс к тому, в интернете просачивалась информация, опровергающая всё вышесказанное. Короче, тем огородникам, кто предпочитает работать с сортами, рекомендую взять на вооружение эту информацию. Так, на всякий случай. А при возможности — в течение пары сезонов поэкспериментировать с огурцами — мальчиками и огурцами — девочками.
Такое подразделение чаще используют бахчеводы. Дело в том, что у бахчевых культур цветки могут быть не только мужскими или женскими, но и функционально женскими и функционально мужскими, когда цветок является обоеполым. Такие цветки гарантированно больше завязывают семян, а с этим связано сахаронакопление. Поэтому «арбузихи» слаще. Огурец имеет обычно раздельнополые цветки, или мужские или женские. У огурца есть сорта, а чаще родители гибридов, с обоеполыми цветками. Они имеют округлую форму и как бы перегородку вокруг плода — линию, на которой находились тычинки. Такие сорта в производстве не используются. Сейчас в производстве очень мало сортов, в основном гибриды. Они, как правило, женского типа цветения и партенокарпики, собирать с них семена нельзя. Это лишено всякого смысла. У обычных пчелоопыляемых гибридов никакой связи типа цветка с горечью нет. Есть генетически не накапливающие горечь и накапливающие. Все современные гибриды генетически без горечи.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Марина, Вы перепутали. Вот, что написано в статье: «Немного народной мудрости
У семенников огурца можно выделить плоды женского и мужского типов. Они хорошо различимы на поперечном разрезе: у мужского есть три семенные камеры, у женского — четыре камеры. Семена нужно брать из четырехкамерного огурца, но не все, а только из верхней половины. Тогда пустоцветов и горечи не будет».
Михаил, Максима заманили в эту идею словечком, мол это легко. Уверена, что это не так.
У меня был случай, я била яйца о ребро миски, а девочка смотрела на это. Она решила, что бить так яйца очень легко и твердо решила попробовать. Почему-то яйцо разбилось как надо, но потекло на стол… Надо было видеть ее удивление!
А попробуйте создать новую мелодию на гитаре, если вы никогда не играли на ней. Или попробуйте хотя бы стишок написать хороший. Плохой-то точно сможете. Любое дело требует знания, опыта, таланта, удачи. Такое у меня мнение и о селекции, даже одного гибрида. Может быть, Максим пошутил. А может, у него талант нераскрытый.
Такое подразделение чаще используют бахчеводы. Дело в том, что у бахчевых культур цветки могут быть не только мужскими или женскими, но и функционально женскими и функционально мужскими, когда цветок является обоеполым. Такие цветки гарантированно больше завязывают семян, а с этим связано сахаронакопление. Поэтому «арбузихи» слаще. Огурец имеет обычно раздельнополые цветки, или мужские или женские. У огурца есть сорта, а чаще родители гибридов, с обоеполыми цветками. Они имеют округлую форму и как бы перегородку вокруг плода — линию, на которой находились тычинки. Такие сорта в производстве не используются. Сейчас в производстве очень мало сортов, в основном гибриды. Они, как правило, женского типа цветения и партенокарпики, собирать с них семена нельзя. Это лишено всякого смысла. У обычных пчелоопыляемых гибридов никакой связи типа цветка с горечью нет. Есть генетически не накапливающие горечь и накапливающие. Все современные гибриды генетически без горечи.
С уважением, Огнев Валерий Владимирович
к.с-х.н, доцент, селекционер по пасленовым культурам, директор селекционного центра «Ростовский» Агрофирмы Поиск
Как отличить мужские завязи огурцов от женских?
у огурцов мужские и женские цветы. и уроков ботанике известно что цветок состоит из тычинок и пестика. так мужские цветы огурцов не имеют пестика о них только тычинки с пыльцой (их называют пустоцвет), а женские цветы напротив только с пестиком если хорошо посмотреть на цветок с боку то после желты лепестков идет продолжение цветка в виде зеленого цилиндрика ,как маленький огурчик , вот из женских цветов и получаются плоды — огурчики. поэтому и те и другие цветы нужны для хорошего урожая и обрывать никакие не надо. процесс опыления происходит по средствам переноса пыльцы с одного цветка насекомыми на другой. но сейчас все чаще стали появляться семена quot;самоопыляемыеquot; они очень урожайные,. но и семена дорогие.
У такого растения как огурцы цветки бывают трех видов. Это женские, мужские и гермафродиты. На десять женских цветков желательно чтобы был 1-2 мужских. Отличить мужской от женского не составляет труда. Женский уже имеет маленький огурчик, тогда как мужской просто цветок.
Завязи огурцов, отличить можно достаточно легко ещ в период цветения. На женской завязи, по е длине образуется достаточно заметное утолщение. Именно из этого утолщения после опыления и развивается сам плод огурца.
Какого именно quot;полаquot; цветок, можно выяснить еще до цветения. Дело в том, что у женских цветков в основании всегда имеется нижняя завязь (зеленец), похожая на маленький недоразвитый огурчик, присутствует пестик. Всего таких цветков на одном узле бывает от 1 до 10 штук. У партенокарпических (бессемянных) сортов завязь самостоятельно разовьется в обычных размеров огурец, а вот для сортов, нуждающихся в опылении, нужны мужские цветки.
Мужские цветки как раз и напоминают обычные цветочки на тоненькой ножке, завязи нет, часто растут группами по несколько цветков — в пучках. Имеют несколько тычинок с пыльниками, пестика нет. Пыльцу переносят только пчелы и некоторые другие насекомые, поскольку она не настолько сухая и легкая, чтобы переноситься ветром.
Отличить женскую завязь на огурцах от мужской достаточно просто, женский цветок всегда распускается на уже сформировавшемся маленьком огурчике, который и виден в основании цветка. после опыления цветок опадает, а огурчик начинает расти. мужские цветы распускаются без огурчика. То есть есть огурчик — цветок женский, нет — мужской. По проценту мужских цветов необходимых для опыления женских точных данных нет, но считается, что если на десять женских приходится 1-2 мужских этого количества достаточно. Так же следует помнить, что у большинства современных гибридов, например очень популярной Зозули, мужских цветов может не быть вообще, ведь они самоопыляющиеся, то есть без участия пчел и прочих насекомых, что делает их идеальными для выращивания в закрытых теплицах.
Если на ваших огурцах появилось большое количество мужских цветков, а женских по-прежнему не видно, не надо отчаиваться. Мы подскажем, в чем причина проблемы и как ее устранить.
Пожалуй, самый простой способ забыть о проблеме пустоцветов раз и навсегда – посеять семена самоопыляющихся или самоплодных (партенокарпических) сортов. У цветков первой группы есть и тычинки, и пестик, поэтому само понятие пустоцвета к ним неприменимо. Последние вообще не нуждаются в опылении и дают плоды без семян. Мы уже писали подробно о таких огурцах.
Тем не менее, если вы «поселили» на своем огороде огурцы с раздельнополыми цветками, некоторые ошибки в уходе могут привести к появлению большого количества пустоцветов.
Ни в коем случае не обрывайте мужские цветки. Следуя нашим советам, вы сможете ускорить появление женских цветков на растениях. Если к этому моменту пустоцвета на огурцах не останется вообще, это значит, что женские цветки с завязью просто не смогут быть опылены. После опыления пустоцветы всегда отсыхают и опадают сами.
Мужской (слева) и женский (справа) цветок огурца
Отличить женские цветки от мужских очень просто. Мужские цветки растут на ножках (поэтому их и называют пустоцветами), а на женских цветках всегда есть утолщения в виде маленьких огурчиков.
Покупая готовые семена хорошего производителя, можно быть более или менее уверенным, что они качественные, здоровые, подготовленные к посеву. Другое дело, когда вы решаетесь собрать семена понравившихся огурчиков самостоятельно.
Неопытный огородник может не подозревать, что далеко не все огурцы подходят для размножения. В результате из собранных семян может вырасти совсем не то, что вы ожидали.
Неправильная форма огурца – верный признак того, что семена с него собирать нельзя
Возможно, большое количество пустоцветов на огурцах (особенно вкупе с неправильной формой плода) свидетельствует о том, что «донор» семян сам был гибридом либо переопылился с гибридом. Учитывая, что в домашних условиях контролировать опыление если и возможно, то довольно трудно, самостоятельная заготовка семян чревата постоянными сюрпризами.
Решение: Покупать семена проверенной агрофирмы.
Правильный посадочный материал огурца – это семена с 4-хлетней «выдержкой» (в крайнем случае им может быть 2-3 года). Дело в том, что семена, собранные в прошлом году, еще не готовы к посеву. Растения, выращенные из них, буду давать много пустоцвета.
Решение: Прогревать семена перед посевом. Для начала их дезинфицируют, замачивая в 1%-ном (розовом) растворе перманганата калия на 20-30 минут. После хорошо просушивают и в течение месяца держат рядом с батареей центрального отопления (температура воздуха в этом месте должна быть в пределах 25-28°С).
Ускоренный (но и более рискованный) способ – прокалить семена в духовке при температуре 50-60°С в течение 2 часов. Перед посевом можно также замочить семена в растворе иммуномодулятора (Новосил, Циркон и т.д.), который повысит урожайность растений.
Семена гибридов прогревать не следует.
Допустим, вы купили качественные семена, на всякий случай обеззаразили и прорастили их перед посевом, но на огуречной грядке все равно засилье пустоцвета. Возможно, вы перестарались с поливом огурцов либо поливали их слишком холодной водой.
Огурцы ни в коем случае нельзя поливать холодной водой
Решение: Умеренно поливать огурцы теплой водой (температурой около 25°С). Существует еще одна хитрость – с началом цветения полив растений прекращают. В результате такой «шоковой терапии» на побегах быстро образуются женские цветки. После появления завязей необходимо вновь вернуться к привычному способу полива.
К сожалению, жаркая летняя погода во время цветения огурцов может пагубно сказаться на плодородии растений. Температура воздуха выше 27°С «стерилизует» пыльцу мужских цветков огурцов, и зеленцы не завязываются.
Решение: Усиленный полив. Чтобы снизить риск потери огуречного урожая полив, вопреки предыдущему совету, стоит проводить дважды в день: утром и вечером, когда солнце находится низко.
Не стоит забывать, что эта культура родом их южных краев, и холод не идет ей на пользу. Если лето выдалось аномально холодным, хотите вы этого или нет, но получить женские цветки на огурцах будет непросто.
Решение: Приостановить полив при температуре воздуха ниже 15°С. Как мы уже говорили выше, это простимулирует скорейшее образование женских цветков.
Еще одна распространенная причина образования пустоцвета на огурцах – недостаток солнечного света. Если вы выделили для огуречной грядки затененный участок огорода, на хороший урожай можете не рассчитывать.
Решение: Высевать огурцы на юго-восточной, хорошо освещенной стороне участка. Если огурцы уже посеяны, спасти положение можно ограничением полива и прищипкой главной плети. У скороспелых огурцов стебель прищипывают после 8-10 листочка, у позднеспелых – после 6-8. Это простимулирует рост боковых плетей, на которых и образуются женские цветки.
Для хорошего урожая огурцам требуется много солнечного света
Если вы перекормили свои огурцы азотсодержащими удобрениями, они могут начать жировать, то есть наращивать зеленую массу, не давая плодов. Это происходит потому, что в таких «сытых» условиях растению просто незачем заботиться о потомстве – ему достаточно комфортно при избытке азота.
Решение: Соблюдать режим подкормок. Для хорошего урожая огурцы необходимо удобрять калием и фосфором. Перед посевом семян хорошо внести как органические, так и минеральные удобрения из расчета 10-15 кг перепревшего компоста или навоза, по 20 г суперфосфата, сульфата калия и мочевины, 10 г хлористого калия на каждый кв.м.
После появления всходов, в фазе 2 настоящих листьев, огурцы подкармливают нитрофоской или нитроаммофоской (1 ст.л. на 1 л теплой воды). С началом цветения из подкормок исключают азот. Всего за сезон можно подкормить огурцы 4 раза.
Больше о подкормках огурцов народными способами узнайте из нашей статьи.
Если вы посадили огурцы слишком плотно, не стоит удивляться большому количеству пустоцветов. Если растениям на грядке тесно, это сказывается на их развитии: они растут медленно, а женские цветки могут так и не появиться. Кроме того, даже при появлении цветков с завязью рано облегченно вздыхать – загущенность посевов может препятствовать опылению.
Решение: Соблюдение схемы посадки огурца (25×25 см). Если растения уже высажены в грунт, остается лишь максимально «расчистить» пространство между всходами. Для этого необходимо прищипнуть главную плеть саженцев. Это и приостановит чрезмерное разрастание, и простимулирует появление женских цветков.
Слишком большая плотность посадок не позволяет пчелам добраться до цветков
Если на растениях появились женские цветки, но вы заметили, что на них не садятся пчелы, вам придется опылить огурцы самостоятельно. Для этого утром, как только распустились цветки, оборвите венчик мужского цветка и аккуратно дотроньтесь им до рыльца женского цветка. Один женский цветок лучше всего опылять двумя-тремя мужскими.
Надеемся, наши советы помогли вам разобраться в причинах появления большого количества «пустых» цветков на огурцах и своевременно устранить эти факторы. Если у вас есть свои секреты борьбы с этой огуречной «напастью», не забудьте поделиться ими в комментариях или на нашем форуме.