Как называется по английскому огурец

ОГУРЕЦ — муж. огурчик, огурчища, огурчишка; огурок зап., южн., пск. огородный плод Cucumis Sativus, и самое растенье, огурцы. Покинутые на семена, старые огурцы, семянники или семянки. Соленые или квашеные огурцы. Свежепросольные огурчики. Огурцы… … Толковый словарь Даля

ОГУРЕЦ — (Cucumis), род однолетних или многолетних растений сем. тыквенных. Цветки однодомные, однополые, насекомоопыляемые. Ок. 30 видов, гл. обр. в Африке, неск. видов в Азии. Нек рые виды (в т. ч. дыню) выращивают на всех континентах ради съедобных… … Биологический энциклопедический словарь

Огурец — Огурец. Плодоносящее растение. ОГУРЕЦ, род одно и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). Около 30 видов, в основном в Африке. Огурец посевной, окультуренный в Индии несколько тыс. лет назад, однолетняя овощная культура,… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

Огурец — Огурец снится к прекрасному здоровью и процветанию в делах. Больным подобный сон обещает скорое выздоровление, влюбленным – скорые перемены к лучшему. Огурец часто выступает символом мужского начала. Если во сне вы видели огурец, то наяву … Большой универсальный сонник

Огурец — часто выступает символом мужского начала. Поэтому если во сне вы видели огурец, значит, вас мучит неудовлетворенное сексуальное желание. Мужчине приснившийся огурец сулит эротическое приключение … Cонник Фрейда

огурец — Огурец: 1 стебель с листьями, цветками и усиками; 2 мужской цветок; 3 женский цветок; 4 плод. огурец (Cucumis), род однолетних травянистых растений семейства тыквенных, овощная культура. Около 30 видов, главным образом … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

ОГУРЕЦ — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства тыквенных, овощная культура. Ок. 30 видов, в основном в Африке. Огурец посевной овощная культура (в плодах сахара, эфирные масла) на всех континентах. Урожайность в открытом грунте 300… … Большой Энциклопедический словарь

ОГУРЕЦ — «ОГУРЕЦ» (The Pickle) США, 1992, 103 мин. Комедия. Кинорежиссер Хэрри Стоун, стыдящийся своей новой постановки фантастической чепухи под названием «Огурец», обращается в своей памяти в более давние времена, в 40 е годы. Эти сцены решены в черно… … Энциклопедия кино

огурец — мужской член, мужской половой орган, мальчик, тыквенный, чистильщик, дыня, огурчик, конец, огуречик, овощ, достоинство, корнишон, желтяк, елдык, детородный орган Словарь русских синонимов. огурец сущ., кол во синонимов: 19 • детородный орган … Словарь синонимов

огурец — ОГУРЕЦ, рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. 3. Солдат, прослуживший полгода. 4. Молодой офицер. Молодец огурец Ирон. одобрительно о какой л. выходке. 1. от общеупотр.… … Словарь русского арго

Огурец — огородное растение семейства тыквенных с продолговатым зеленым плодом. Плоды содержат много минеральных солей – фосфора, кальция, магния, железа и микроэлементов. Очень широко используются в кулинарии. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь

источник

Английский словарь для изучающих русский язык. Russian learner’s dictionary. 2012

Еще значения слова и перевод ОГУРЕЦ с английского на русский язык в англо-русских словарях.
Что такое и перевод ОГУРЕЦ с русского на английский язык в русско-английских словарях.

More meanings of this word and English-Russian, Russian-English translations for ОГУРЕЦ in dictionaries.

ОГУРЕЦ — Cucumis
Русско-Американский Английский словарь
ОГУРЕЦ — cucumber
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin cucumber
Русско-Английский словарь общей тематики
ОГУРЕЦ — (Cucumis sativus) cucumber
Новый Русско-Английский биологический словарь
ОГУРЕЦ — Cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Russian-English Smirnitsky abbreviations dictionary
ОГУРЕЦ — муж. cucumber
Русско-Английский краткий словарь по общей лексике
ОГУРЕЦ — ОГУРЕЦ , -рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! — молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. …
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin
Русско-Английский словарь — QD
ОГУРЕЦ — муж. cucumber м. cucumber (небольшой) gherkin
Большой Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — огурец cucumber
Русско-Английский словарь Сократ
МОЛОДЕЦ-ОГУРЕЦ — см. огурец
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
TREPANG — зоол. трепанг, морской огурец (Holothuria edulis) (зоология) трепанг, морской огурец (Holothuria edulis)
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — сущ. корнишон (ботаника) колючий огурец, корнишон (Cucumis anquria) мелкий огурец для маринования gherkin корнишон
Большой Англо-Русский словарь
ECHINOCYSTIS — бот. дикий огурец (ботаника) дикий огурец
Большой Англо-Русский словарь
CUCUMBER — сущ. огурец as cool as a cucumber ≈ невозмутимый, спокойный, хладнокровный (ботаника) огурец (Cucumis stativus) — sea * (зоология) голотурия, …
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — n 1> бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2> мелкий огурец для маринования
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
CUCUMBER — cucumber.ogg ʹkju:kʌmbə n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea cucumber — зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) cool …
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
GHERKIN — (n) колючий огурец; корнишон; мелкий огурец для маринования
English-Russian Lingvistica’98 dictionary
GHERKIN — n 1) бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2) мелкий огурец для маринования
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова
CUCUMBER — n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea

— зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) ♢ cool as …
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова

GHERKIN — n 1> бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2> мелкий огурец для маринования
Большой новый Англо-Русский словарь

CUCUMBER — n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea cucumber — зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) cool as a …
Большой новый Англо-Русский словарь

GHERKIN — n. колючий огурец [бот.], корнишон, мелкий огурец для маринования
English-Russian-dictionary — Bed release

GHERKIN — колючий огурец (Cucumis anguria), вест-индский огурец (Cucumis anguria) — sea gherkins
Новый Англо-Русский словарь по биологии

BUR CUCUMBER — 1) сициос угловатый, угловатый огурец (Sicyos angulatus) 2) огурец антильский (Cucumis anguria)
Новый Англо-Русский словарь по биологии

GHERKIN — колючий огурец ( Cucumis anguria ) , вест-индский огурец ( Cucumis anguria ) — sea gherkins
Новый Англо-Русский биологический словарь

BUR CUCUMBER — 1) сициос угловатый, угловатый огурец ( Sicyos angulatus ) 2) огурец антильский ( Cucumis anguria )
Новый Англо-Русский биологический словарь

CUCUMBER — сущ. огурец as cool as a cucumber ≈ невозмутимый, спокойный, хладнокровный (ботаника) огурец (Cucumis stativus) — sea * (зоология) голотурия, …
Новый большой Англо-Русский словарь

источник

Русско-Английский словарь. Russian-English dictionary. 2012

Еще значения слова и перевод ОГУРЕЦ с английского на русский язык в англо-русских словарях.
Что такое и перевод ОГУРЕЦ с русского на английский язык в русско-английских словарях.

More meanings of this word and English-Russian, Russian-English translations for ОГУРЕЦ in dictionaries.

ОГУРЕЦ — Cucumis
Русско-Американский Английский словарь
ОГУРЕЦ — cucumber
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin cucumber
Русско-Английский словарь общей тематики
ОГУРЕЦ — (Cucumis sativus) cucumber
Новый Русско-Английский биологический словарь
ОГУРЕЦ — Cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Russian-English Smirnitsky abbreviations dictionary
ОГУРЕЦ — муж. cucumber
Русско-Английский краткий словарь по общей лексике
ОГУРЕЦ — ОГУРЕЦ , -рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! — молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. …
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin
Русско-Английский словарь — QD
ОГУРЕЦ — муж. cucumber м. cucumber (небольшой) gherkin
Большой Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — огурец cucumber
Русско-Английский словарь Сократ
МОЛОДЕЦ-ОГУРЕЦ — см. огурец
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
TREPANG — зоол. трепанг, морской огурец (Holothuria edulis) (зоология) трепанг, морской огурец (Holothuria edulis)
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — сущ. корнишон (ботаника) колючий огурец, корнишон (Cucumis anquria) мелкий огурец для маринования gherkin корнишон
Большой Англо-Русский словарь
ECHINOCYSTIS — бот. дикий огурец (ботаника) дикий огурец
Большой Англо-Русский словарь
CUCUMBER — сущ. огурец as cool as a cucumber ≈ невозмутимый, спокойный, хладнокровный (ботаника) огурец (Cucumis stativus) — sea * (зоология) голотурия, …
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — n 1> бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2> мелкий огурец для маринования
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
CUCUMBER — cucumber.ogg ʹkju:kʌmbə n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea cucumber — зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) cool …
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
GHERKIN — (n) колючий огурец; корнишон; мелкий огурец для маринования
English-Russian Lingvistica’98 dictionary
GHERKIN — n 1) бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2) мелкий огурец для маринования
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова
CUCUMBER — n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea

— зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) ♢ cool as …
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова

GHERKIN — n. колючий огурец [бот.], корнишон, мелкий огурец для маринования
English-Russian-dictionary — Bed release

источник

transcription, транскрипция: [ м. ]

Англо-Русско-Английский словарь общей лексики, сборник из лучших словарей. English-Russian-English dictionary of general lexis, the collection of the best dictionaries. 2012

Еще значения слова и перевод ОГУРЕЦ с английского на русский язык в англо-русских словарях.
Что такое и перевод ОГУРЕЦ с русского на английский язык в русско-английских словарях.

More meanings of this word and English-Russian, Russian-English translations for ОГУРЕЦ in dictionaries.

ОГУРЕЦ — Cucumis
Русско-Американский Английский словарь
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin cucumber
Русско-Английский словарь общей тематики
ОГУРЕЦ — (Cucumis sativus) cucumber
Новый Русско-Английский биологический словарь
ОГУРЕЦ — Cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Russian-English Smirnitsky abbreviations dictionary
ОГУРЕЦ — муж. cucumber
Русско-Английский краткий словарь по общей лексике
ОГУРЕЦ — ОГУРЕЦ , -рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! — молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. …
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin
Русско-Английский словарь — QD
ОГУРЕЦ — муж. cucumber м. cucumber (небольшой) gherkin
Большой Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — огурец cucumber
Русско-Английский словарь Сократ
МОЛОДЕЦ-ОГУРЕЦ — см. огурец
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
TREPANG — зоол. трепанг, морской огурец (Holothuria edulis) (зоология) трепанг, морской огурец (Holothuria edulis)
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — сущ. корнишон (ботаника) колючий огурец, корнишон (Cucumis anquria) мелкий огурец для маринования gherkin корнишон
Большой Англо-Русский словарь
ECHINOCYSTIS — бот. дикий огурец (ботаника) дикий огурец
Большой Англо-Русский словарь
CUCUMBER — сущ. огурец as cool as a cucumber ≈ невозмутимый, спокойный, хладнокровный (ботаника) огурец (Cucumis stativus) — sea * (зоология) голотурия, …
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — n 1> бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2> мелкий огурец для маринования
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
CUCUMBER — cucumber.ogg ʹkju:kʌmbə n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea cucumber — зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) cool …
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
GHERKIN — (n) колючий огурец; корнишон; мелкий огурец для маринования
English-Russian Lingvistica’98 dictionary
GHERKIN — n 1) бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2) мелкий огурец для маринования
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова
CUCUMBER — n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea

— зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) ♢ cool as …
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова

GHERKIN — n. колючий огурец [бот.], корнишон, мелкий огурец для маринования
English-Russian-dictionary — Bed release

источник

Русско-Американский Английский словарь. Russian-American English dictionary . 2012

Еще значения слова и перевод ОГУРЕЦ с английского на русский язык в англо-русских словарях.
Что такое и перевод ОГУРЕЦ с русского на английский язык в русско-английских словарях.

More meanings of this word and English-Russian, Russian-English translations for ОГУРЕЦ in dictionaries.

ОГУРЕЦ — cucumber
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin cucumber
Русско-Английский словарь общей тематики
ОГУРЕЦ — (Cucumis sativus) cucumber
Новый Русско-Английский биологический словарь
ОГУРЕЦ — Cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Russian-English Smirnitsky abbreviations dictionary
ОГУРЕЦ — муж. cucumber
Русско-Английский краткий словарь по общей лексике
ОГУРЕЦ — ОГУРЕЦ , -рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! — молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. …
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin
Русско-Английский словарь — QD
ОГУРЕЦ — муж. cucumber м. cucumber (небольшой) gherkin
Большой Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — огурец cucumber
Русско-Английский словарь Сократ
МОЛОДЕЦ-ОГУРЕЦ — см. огурец
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
TREPANG — зоол. трепанг, морской огурец (Holothuria edulis) (зоология) трепанг, морской огурец (Holothuria edulis)
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — сущ. корнишон (ботаника) колючий огурец, корнишон (Cucumis anquria) мелкий огурец для маринования gherkin корнишон
Большой Англо-Русский словарь
ECHINOCYSTIS — бот. дикий огурец (ботаника) дикий огурец
Большой Англо-Русский словарь
CUCUMBER — сущ. огурец as cool as a cucumber ≈ невозмутимый, спокойный, хладнокровный (ботаника) огурец (Cucumis stativus) — sea * (зоология) голотурия, …
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — n 1> бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2> мелкий огурец для маринования
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
CUCUMBER — cucumber.ogg ʹkju:kʌmbə n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea cucumber — зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) cool …
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
GHERKIN — (n) колючий огурец; корнишон; мелкий огурец для маринования
English-Russian Lingvistica’98 dictionary
GHERKIN — n 1) бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2) мелкий огурец для маринования
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова
CUCUMBER — n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea

— зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) ♢ cool as …
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова

GHERKIN — n. колючий огурец [бот.], корнишон, мелкий огурец для маринования
English-Russian-dictionary — Bed release

источник

Большой Русско-Английский словарь. New big Russian-English dictionary. 2012

Еще значения слова и перевод ОГУРЕЦ с английского на русский язык в англо-русских словарях.
Что такое и перевод ОГУРЕЦ с русского на английский язык в русско-английских словарях.

More meanings of this word and English-Russian, Russian-English translations for ОГУРЕЦ in dictionaries.

ОГУРЕЦ — Cucumis
Русско-Американский Английский словарь
ОГУРЕЦ — cucumber
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin cucumber
Русско-Английский словарь общей тематики
ОГУРЕЦ — (Cucumis sativus) cucumber
Новый Русско-Английский биологический словарь
ОГУРЕЦ — Cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — cucumber
Russian Learner’s Dictionary
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Русско-Английский словарь
ОГУРЕЦ — м. cucumber
Russian-English Smirnitsky abbreviations dictionary
ОГУРЕЦ — муж. cucumber
Русско-Английский краткий словарь по общей лексике
ОГУРЕЦ — ОГУРЕЦ , -рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! — молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. …
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
ОГУРЕЦ — cucumber; (небольшой) gherkin
Русско-Английский словарь — QD
ОГУРЕЦ — огурец cucumber
Русско-Английский словарь Сократ
МОЛОДЕЦ-ОГУРЕЦ — см. огурец
Англо-Русско-Английский словарь сленга, жаргона, русских имен
TREPANG — зоол. трепанг, морской огурец (Holothuria edulis) (зоология) трепанг, морской огурец (Holothuria edulis)
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — сущ. корнишон (ботаника) колючий огурец, корнишон (Cucumis anquria) мелкий огурец для маринования gherkin корнишон
Большой Англо-Русский словарь
ECHINOCYSTIS — бот. дикий огурец (ботаника) дикий огурец
Большой Англо-Русский словарь
CUCUMBER — сущ. огурец as cool as a cucumber ≈ невозмутимый, спокойный, хладнокровный (ботаника) огурец (Cucumis stativus) — sea * (зоология) голотурия, …
Большой Англо-Русский словарь
GHERKIN — n 1> бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2> мелкий огурец для маринования
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
CUCUMBER — cucumber.ogg ʹkju:kʌmbə n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea cucumber — зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) cool …
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики — Сборник из лучших словарей
GHERKIN — (n) колючий огурец; корнишон; мелкий огурец для маринования
English-Russian Lingvistica’98 dictionary
GHERKIN — n 1) бот. колючий огурец, корнишон ( Cucumis anguria ) 2) мелкий огурец для маринования
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова
CUCUMBER — n бот. огурец ( Cucumis sativus ) sea

— зоол. голотурия, морской огурец ( Holothuria ) ♢ cool as …
Новый большой Англо-Русский словарь — Апресян, Медникова

GHERKIN — n. колючий огурец [бот.], корнишон, мелкий огурец для маринования
English-Russian-dictionary — Bed release

источник

Дана Хофф / Стокбайт / Getty Images

Вы можете подумать, что огурец — это просто огурец, не так ли? Но, на самом деле, на самом деле существует около 100 разновидностей огурцов, выращиваемых в мире, большинство из которых средний потребитель не находит. Огурцы на самом деле являются членами семьи тыквы и растут на ползучих лозах. Первоначально они родом из Южной Азии, теперь они выращиваются в большинстве районов мира.

Наиболее часто встречающиеся сорта на большинстве рынков — это английские огурцы, маринованные огурцы и обычный огурец, который мы используем чаще всего в наших блюдах.

Английские огурцы, иногда называемые бессемянные или тепличные огурцы, часто длиннее и завернуты в пластик. Хотя эти разновидности похожи по внешнему виду, существуют различия, которые делают их уникальными в том, как они подготовлены и потребляются. Читайте дальше, чтобы обнаружить эти различия, и решите, какой огурец будет лучшим дополнением к следующей еде.

Кожа восковая, а жесткий темно-зеленый цвет более однородный.
Вкус может быть более горьким.
Как правило, дешевле покупать.
Для менее горького вкуса кожа и семена должны быть удалены.
Известные имена, такие как кирби и персидские огурцы, являются типами слайсеров.

Хотя любой сорт огурца можно мариновать (в растворе или рассоле сахара, уксуса и специй), эти огурцы особенно вырастают до однородности по ширине и длине.
Пикалки имеют тенденцию быть короче и толще, чем слайсер. У них может быть неровная или пятнистая кожа.

Цвет их до травления может варьироваться от желтого до светлого или темно-зеленого.
Огурцы, также известные как корнихоны или детские укропы, являются одним из самых известных сортов маринованных огурцов. Они, как правило, намного короче, чем нарезанные огурцы с очень ухабистой шкурой и маринованные целиком, а не нарезанные.

Они длиннее и более узкие, чем огурцы Slicer.
Большую часть времени они не вощены, а вместо этого завернуты в пластик.
Их семена намного меньше и легче есть, поэтому они не требуют размножения.
Вкус менее горький, чем слайсер, мягкий и почти сладкий.
Кожа тоньше и съедобна.
Их иногда маркируют для продажи как «бессемянные» или «безмолвные»

. Какой бы огурец, который вы выбираете для своих салатов, действительно основан на личных предпочтениях. Если вы очищаете, дезанимаете и нарезаете свой огурец, шансы на то, что все слайсерские сорта будут работать для вас. Но если вы обслуживаете целые ломтики, дополнительные расходы на английский огурец могут стоить того, поскольку не потребуется ни пилинг, ни высевка. Некоторым людям нравится много семян; другие предпочитают несколько семян.Оба блюда великолепны и являются хрустящим, освежающим дополнением к любому салату или еде.

источник

Хотите удивить соседей необычными овощами, а гостей диковинными блюдами, займитесь семейством экзотических огурцов. Большинство из них родом из тропиков, но достаточно быстро приживаются в более холодных регионах, формируя достаточно высокие урожаи, хороших, хотя и необычных вкусовых качеств. Некоторые экзоты используют для лечения определенных заболеваний.

В отличие от традиционного для русской кухни огурца, в меру длинного, зеленого, с пупырышками, экзоты в процессе филогенеза приобрели различные виды, сходные по внешним признакам не только с родственными тыквенными, но и другими овощными и фруктовыми культурами. Они имеют богатую цветовую гамму: зеленые, красные, желтые, оранжевые, белые, мраморной расцветки. По величине и форме могут быть совсем крошечными, как пикули и корнишоны, или свисать змеевидными плодами до метра длиной.

Экзоты обладают хорошим «характером». Они не требуют особых приемов при посадке и уходе и их единственный каприз – наличие опоры, что помогает плодам сохранять нормальную видовую форму и развивать достаточную вегетативную массу для обеспечения плодов питательными веществами. С одинаковым успехом необычные огурцы можно выращивать на солнечных участках и в полутени с применением обычной агротехники: полив, подкормки, уничтожение сорняков, формирование стеблемассы (пасынкование) и других приемов.

Белые огурцы от обычных зеленых отличаются лишь окраской. Утратив зеленую окраску плода, белоцветные огурцы приобрели массу полезных свойств. Они выдерживают жаркую погоду до +45°С, устойчивы к заболеваниям и вредителям. Формируют плоды длиной до 20 см. В пищу используют зеленцы 8-12 см. Мякоть нежная, сладковатая на вкус, признанный деликатес среди огурцов.

Популярные сорта для домашнего возделывания: Белоснежка, Итальянский белый, Невеста, Снежный барс, Белый ангел и другие.

Относятся к группе длинноплетистых. Поэтому их лучше выращивать на специальных сетках или шпалерах. Отличаются морозостойкостью и теневыносливостью. Семена высевают в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Посевы укрывают пленкой, агроволокном или другим укрывным материалом. Плодоносят до заморозков. Агротехника ухода обычная для огурцов.

Наиболее распространены и знакомы дачникам китайские огурцы, длинные плоды которых свисают наподобие змей. Отсюда и название сортов Китайские змеи, Китайский длинноплодный, Китайское чудо, Китайский белый и другие. На Российском рынке появились наши сорта: Изумрудный поток, Удав и другие.

Огурец китайский змеевидный. © IvanWalsh

Они с одинаковым успехом растут в открытом грунте и в тепличных условиях. Плети до 3,5 м, покрытые крупными листьями со слегка шершавой поверхностью, декоративны, а плоды длиной от 40 до 90 см поражают отменными вкусовыми качествами: никогда не горчат, мякоть нежная, сладковатого вкуса с едва уловимым ароматом спелого арбуза. Для получения обильного урожая обязательны подкормки корневые и внекорневые с содержанием азота, бора, калия, кальция. Недостаток этих элементов сказывается на вкусовых качествах и внешней форме плодов. Плоды становятся крючковатыми и безвкусными. При съеме они быстро теряют влагу и сморщиваются. Поэтому их используют сразу после уборки. Хранению практически не подлежат. Чтобы продлить использование снимают урожай по мере необходимости. Размножаются китайские огурцы семенами, но всхожесть последних не превышает 20-25%, поэтому всегда проводят загущенный посев с последующей прорывкой.

Кивано – африканский родственник огурца обычного семейства тыквенных. Экзотический внешний вид плодов определил целый ряд народных наименований: африканский огурец, английский помидор, рогатая дыня.

Как и китайские огурцы, кивано формируют 3 метровые лазающие по опорам тонкие прочные стебли. Плоды, до 15 см длиной желтого или оранжевого цвета, покрыты мягкими «шипами». Кисло-сладкий вкус желеобразной ярко-зеленой мякоти напоминает банан или обычный огурец.

Кивано кроме экзотической внешности обладает рядом полезных свойств. Его плоды особенно полезны в свежем виде. Отличаются высоким содержанием магния, фосфора, калия и другими элементами и витаминами. Обладают лечебными свойствами и используются при проблемах с ЖКТ, сердечно-сосудистой системой, иммунитетом. Кивано широко используют для косметических масок. Плоды входят составной частью в приготовление мороженого, тортов, салатов, десертных блюд, коктейлей. Зеленые плоды кивано используют в салатах как обычные огурцы.

Чайот по своим вкусовым качествам и внешнему виду плодов – более дальний родственник Кивано и огурца обыкновенного. Его плоды по своей форме напоминают необычно крупную недозрелую грушу светло-зеленого цвета. Внутри плода сочная мякоть белого цвета. Вкус мякоти сладковатый.

Чайот нуждается в особых условиях выращивания:

обильные поливы водой, подогретой до 25°С,
почвы перед посадкой известкуют, так как чайот не выносит закисления,
период вегетации составляет до 180 суток. Относится к группе растений короткого дня. Чайот зацветает только при длине светового дня не более 12 часов,
не выносит холодной почвы, температура которой должна быть не менее +15°С,
растениям необходима достаточная площадь (2х2 м).

Вместе с тем, это очень интересное живородящее растение. Для размножения используют целые плоды, которые размещают в почве под наклоном в 45 градусов широкой стороной вниз. Плоды засыпают грунтом на 2/3. Сперва формируется корневая система, а затем из верхней надземной части появляются молодые побеги с листьями. Побегов много, поэтому проводят выщипывание, оставляя по 2-3 самых сильных побега. Усиками растение цепляется за опору и тянется вверх. Чтобы растение зацвело, искусственно сокращают светлый период, накрывая растения светонепроницаемым материалом. Агротехника ухода за растениями обычная для огурцов.

Недостаток культуры – крупные тяжелые плоды на тонкой плодоножке обрываются на ветру, повреждаются и сгнивают. При созревании урожай снимают осторожно, так как поврежденные плоды не хранятся. При правильном съеме плодов урожай хранится до полугода. Огурцы собирают в сентябре и хранят при +3..+5°С. Предварительно у плодов удаляют плодоножки и несколько дней подсушивают при комнатной температуре.

Чайот используют свежими как обычные огурцы, Готовят горячие блюда: тушат, жарят, фаршируют как кабачки.

В пищу так же можно использовать и остальные части растения чайота. Листья и побеги тушат, а молодые клубни, мексиканского огурца, богатые крахмалом могут заменить картофель.

Мелотрию шершавую (следующий экзот из Африки) называют еще мини-огурцом за миниатюрные размеры плодов (1,5-2,5 см), которые напоминают игрушечные арбузики. По вкусу и использованию вполне могут заменить обыкновенные огурцы. Используются для салатов и переработки (засолка, консервирование).

Мелотрия в средней полосе России выращивается как однолетняя культура через рассаду. Семена высевают в подготовленные мини-теплички в конце марта-апреле в 0,5 см слой влажного грунта. При температуре +25..+27°С всходы появляются через 5-7 дней. Пересадка сеянцев не сказывается на активности развития и уже через 2-4 недели лианы достигают 3-4 м длины, зацветают. На солнечном теплом участке (без сквозняков), с систематической подкормкой через 1,5-2,0 недели и еженедельным поливом, сеянцы, высаженные на постоянное место, на 14-18 день формируют первые плоды.

Любители экзотики выращивают мелотрию как декоративную культуру. Ярко-зеленые листья не теряют зеленой окраски весь теплый сезон, а быстрый рост позволяет озеленить значительную площадь беседок, ротонд за короткий срок.

Армянский огурец называют еще серебристой дыней – центрально-азиатский собрат семейства тыквенных. К самым популярным у населения сортам относятся Богатырь белый, Дыня серебристая.

Как и вышеописанные виды, армянские огурцы легко возделываются в открытом и защищенном грунте. Они не болеют, устойчивы к перепадам температур. Отличаются длительным плодоношением. Формируют плети до 4 метров и нуждаются в опорах.

У огурца армянского очень интересна внешняя форма плода. Длинный (как и китайский) до 50 см, он покрыт мягким серебристым опушением. Вес одного зрелого плода достигает килограмма. Вкус несколько своеобразный, рассчитан на любителя. Некоторые любители экзотических овощей считают, что они похожи по вкусу на тыкву, другие сравнивают их с дыней.

Момордика относится к индийским огурцам. Огурец имеет несколько синонимов – горькая дыня, горькое яблоко, душистая груша, горькая тыква.

Его можно свободно выращивать в условиях открытого грунта, на подоконнике, на балконе, лоджии. За декоративность вегетативных органов, цветов и плодов момордику особенно ценят ландшафтники-декораторы. Очень привлекательны ярко-желтые цветы с жасминовым ароматом. Плоды в течение развития изменяют свою форму и окраску. Длинные зеленцы (6-8 см) напоминают огурцы, а бугристая поверхность – шкуру крокодила. Схожесть с крокодилом усиливается при созревании плодов. Они постепенно изменяют зеленую окраску плодов на оранжевую. Нижняя часть плода растрескивается и в этот период времени он напоминает открытую пасть крокодила, наполненную ярко-красными или ярко-малиновыми семенами в желеобразной мякоти. За это удивительное сходство индийский огурец момордику называют «огурец-крокодил». Молодые зеленцы по вкусу напоминают одновременно кабачок, незрелую тыкву и огурец. Вызревшие плоды приторно-сладкие с горечью. За своеобразный вкус плоды в пищу используют только любители экзотических овощей.

При его выращивании из семян последние обязательно скарифицируют наждачной бумагой, обеззараживают, заворачивают в ткань, которую постоянно смачивают, размещая на 2-4 дня в теплом (+25°С) месте. Заранее готовят питательную смесь в горшочках, куда высевают треснувшие семена во второй половине марта. Срок ожидания всходов – 2 недели. Почва должна быть постоянно влажной. Во второй половине мая момордику высаживают в открытый грунт. Повреждение нежной корневой системы приведет к гибели растения. Укоренившиеся растения подкармливают раствором борной кислоты (внекорневая) и нитрофоской. В южных районах момордику успешно выращивают посевом семян в открытый грунт. Агротехника обычная для огурцов.

Момордика используется при лечении некоторых видов опухолей, заболеваний глаз, сердечно-сосудистой системы, для повышения иммунитета.

Итальянские огурцы – чудо итальянской селекции. Напоминают армянские длинными опушенными плодами и продолжительным плодоношением. Агротехника обычная. Наиболее распространенными и узнаваемыми сортами итальянских огурцов являются Арбуззе (Тортарелло) и Баррезе.

Для сорта Арбуззе типична светло-салатовая поверхность плодов с выраженной ребристостью. Плоды более 50 см. Обладают смесью вкусов арбуза и огурца. Мякоть плода сладковатая.

У плодов Баррезе окраска темно-зеленая, изменяющаяся к зрелости на желто-оранжевую. Вкус и аромат плодов напоминают дыню.

По внешнему виду огурец-лимон действительно больше похож на лимон, чем на огурец. Отличительной чертой плодов является высокое содержание кристально-чистой влаги в мякоти. В фазе зеленцов плоды светло-салатового цвета. К созреванию приобретают светло-желтый цвет, приятный аромат и вкус. Поверхность плодов покрыта шелковистым пушком. Плодоносит культура до самых заморозков. Используют в свежем и консервированном виде. При переработке плоды сохраняют без изменения цвет и форму. У огурца-лимона есть одна особенность: плети достигают длины до 6 м и формируют плоды только при размещении на опорах.

На юге семена высевают в начале июня непосредственно в почву. Растение истинно южное, поэтому в средней полосе России выращивается через рассаду. Семена высевают в мини-теплички в марте-апреле в легкий водо– и воздухопроницаемый грунт, достаточно обеспеченный питательными веществами. До всходов почву поддерживают во влажном состоянии, а температуру – не ниже +22..+25°С. Сеянцы высаживают во второй половине мая – начале июня в сад. В открытом грунте агротехника обычная. Огурец-лимон любит влагу и хорошо отзывается на поливы, но он способен добывать себе влагу из воздуха и таким образом пережидать засушливое время.

Трихозант, или огурец змеевидный пришелец из Юго-Восточной Азии. Свое наименование ведет от внешней формы плодов, напоминающих извивающихся змей темно-зеленого цвета, которые со временем изменяют окраску на яркий красно-оранжевый цвет. В длину плоды достигают 1,2 метра. В регионах России Трихозант мало распространен, а в странах Юго-Восточной Азии возделывается как овощная культура. В России выращивают его, в основном, любители экзотических растений из-за декоративности. Как и остальные виды, Трихозант неприхотлив в уходе. Очень необычны цветки Трихозанта: мелкие, не более 4 см, они напоминают снежинки. Учитывая теплолюбивый характер культуры, размножают Трихозант через рассаду, высевая семена в мини-теплички в первой декаде мая, а на постоянное ьесто – в начале июня. В основном растет Трихозант в открытом грунте только в южных областях. В средней полосе это тепличное растение.

Трихозант Кирилова (Trichosanthes kirilowii), или Трихозант японский (Trichosanthes japonica), или Змеиный огурец. © Erik Jorgensen

Еще один представитель тыквенных из Юго-Восточной Азии. Лазающая лиана 5 метровой высоты обладает необыкновенной декоративностью. Светло-зеленые сердцевидные листья и ярко-желтые цветы, по форме напоминающие тюльпаны, создают фитостены необычной красоты. Цветение продолжается весь теплый период. У основания цветков формируются огурчики. Плоды зеленого цвета можно использовать для консервирования. По мере созревания огурцы становятся красными. Красные плоды очень сладкие и используются для варки варенья. Плодоношение обеспечивается ручным опылением, но с учетом позднего развития женских цветков зрелые плоды получить сложно.

Размножается культура семенами и клубнями, похожими на картофель. Клубневое размножение наиболее приемлемое и незатратное по времени. Клубни высаживают на 8-10 см во второй декаде апреля и во второй декаде мая уже появляются первые всходы. Надземная часть осенью отмирает, а клубни зимуют в почве. На одном месте без пересадки Тладианта может расти до 10 лет.

Семенами огурец размножают через рассаду. Семена (мельче мака) стратифицируют обычно в холодильнике или неотапливаемом помещении. В начале марта семена высевают поверхностно на подготовленный влажный субстрат. Сеянцы прекрасно развиваются при небольшом освещении и средних температурах не ниже 0°С. С успехом получают рассаду выращиванием на застекленных лоджиях или балконах. На постоянное место рассаду Тладианты высаживают, как и Трихозант, в конце мая – начале июня. Агротехника обычная. Культура нуждается в постоянных умеренных поливах, не выносит переувлажнения (клубни погибают).

источник