Выращивание огурцов в домашних условиях, открытом грунте: лучшие сорта, посадка, уход
Выращивание огурцов в открытом грунте осуществляется посевным и рассадным способом. Преимуществом первого варианта является отсутствие повреждений, которые случаются при пересаживании рассады. Грамотный уход предусматривает соблюдение поливного режима, своевременное рыхление, уборку сорняков, проведение подкормок. Для домашнего выращивания важно подобрать сорт огурцов, предназначенный именно для комнатных условий.
Для получения обильного урожая огурцов в открытом грунте важно грамотно подобрать сорт:
| Название сорта | Описание | Фото |
| Нежинский | Является ранним видом огурцов. Характеризуется обильным урожаем, хорошей устойчивостью к засушливым периодам |  |
| Алтай | Это скороспелая разновидность. Плоды имеют небольшой размер, употребляются чаще всего в свежем виде |  |
| Конкурент | Показывает хорошую устойчивость к заболеваниям. Требователен к питательности почвы и достаточному количеству воды |  |
| Изящный | Раннеспелая культура, позволяющая получить первые плоды уже через 1,5 месяца. Устойчива к кратковременному понижению температуры |  |
| Водолей | Один из лучших сортов для засолки. Благодаря скороспелости, хорошо выращивается в открытом грунте |  |
| Король грядки F1 | Скороспелый гибрид с нежными плодами. Устойчив к изменяющимся внешним условиям |  |
| Дальневосточный | Относится к неприхотливым разновидностям, которые неплохо переносят периоды кратковременной засухи |  |
| Кураж F1 | Высокоурожайный гибрид, который хорошо культивируется в открытом грунте, быстро созревает, устойчив к болезням и вредителям |  |
Огурцы являются однолетними растениями и относятся к семейству Тыквенные. При подборе сортов для культивирования учитываются их основные характеристики и выявляется способность произрастать в условиях конкретного региона.
Для посева в открытый грунт проводится последовательный комплекс мероприятий.
Участок отводится на солнечном месте, где нет близкого залегания водоносных слоев. Он должен иметь защиту от ветра. Огурцы не дают хорошего урожая на кислых почвах, поэтому при необходимости нужно внести доломитовую муку или известь, чтобы достичь нейтрального уровня кислотности.
Предшественниками не должны быть другие тыквенные культуры. На таких участках огурцы можно культивировать только через 5 лет. Подходят грядки, где ранее росли помидоры, капуста, лук или болгарский перец.
Осенью участок перекапывают, убирая камни и корневища сорной травы. Одновременно вносят перепревший навоз — ведро на 1 м2. Можно заменить его суперфосфатом и калийной солью. Весной при рыхлении добавляют в грунт древесную золу и аммиачную селитру. Перед посевом поверхность выравнивают при помощи граблей, разбивая все оставшиеся комки почвы.
Для отбраковки семян готовят раствор, размешав в литре воды столовую ложку соли. Засыпают в него семечки. Всплывшие экземпляры убирают, а остальные промывают от соли и укладывают на тканевую салфетку для просушки.
Чтобы обеспечить хорошую всхожесть, нужно высеивать пророщенные семена. Для этого кладут их на сложенную вдвое марлю и помещают в плоскую посуду, налив на дно немного воды. Сверху накрывают влажной марлей. Когда зернышки набухнут, помещают емкость в отдел для овощей холодильника для закаливания на 3 дня. После этого семена готовы к переносу в почву.
Для обеспечения гарантированного урожая посев проводят в несколько этапов с интервалом в 5 дней. Первую партию семян высаживают, когда минует угроза ночных заморозков.
Расстояние между рядами высаживаемых зернами делают примерно в 60 см. Шаг внутри бороздки выдерживают в 10 см. Глубина заделки в среднем равняется 2 см. Поскольку взойти могут не все семечки, помещают в каждую лунку по 2-3 штуки. Это позволит после появления всходов выбрать один крепкий экземпляр, а остальные осторожно срезать под корень.
В условиях неустойчивой весенней погоды получить жизнеспособные огуречные растения удастся, если обеспечить их теплом от перепревающего навоза (грядка готовится весной, в конце апреля):
- 1. На выбранном ровном участке размечаются контуры. Ширина для однорядной посадки выдерживается в 1 м. Длина зависит от количества выращиваемых огурцов.
- 2. Укладывается по всей отмеченной поверхности свежий навоз, на него насыпается грунт, взятый из междурядий грядок, приготовленных для разных овощных культур. Толщина слоев составляет 20 см. Повторяют насыпку навоза. Верхний слой формируется толщиной 40 см и выполняется из почвенной смеси, аналогичной для укладки на гряду с травяными отходами.
- 3. По периметру грядки высаживают семечки подсолнечника на расстоянии не менее 30 см. В дальнейшем они будут выполнять роль опор для поддержания развивающихся длинных плетей.
- 4. Поливают грядку теплой водой и укрывают пленкой, чтобы запустить процесс горения навоза.
- 5. Через 3 недели по всему периметру гряды выполняется высокий бортик из огородной почвы, которую слегка увлажняют для лучшей устойчивости.
- 6. На внутреннем пространстве в неглубокие лунки укладываются проклюнувшиеся семечки, выдерживая интервал в 30 см, и присыпаются почвой на глубину не больше 5 см.
- 7. На бортики кладут деревянные рамы со стеклами. Их ежедневно немного приподнимают для своевременного проветривания и увлажнения почвы.
Всходы в таких условиях появляются очень быстро. При жаркой погоде днем рамы убирают. В случае резкого похолодания они надежно спасают молодые всходы. Тепло от перепревающего навоза обеспечивает необходимые условия.
Полив развивающихся огурцов проводится только теплой водой, непосредственно на грунт, в вечерние часы. Показанием служит сухая поверхность. По мере разрастания довольно крупных листьев влага задерживается дольше. По этой причине интервал между поливами увеличивается.
К моменту вытягивания плетей до 0,5 м заранее высаженные подсолнечники уже достигают приличной высоты. На них накидывают огуречные стебли и осторожно привязывают мягким шнуром. Удобно чередовать плети, укладывая одну на подложенную доску, а вторую привязывая к крепкому стеблю подсолнечника. Этот прием позволит избежать появления сильной тени, вызывающей развитие грибковых болезней. Подкормка при выращивании на такой гряде проводится минеральным комплексом только на этапе появления завязи.
Для обеспечения более раннего плодоношения практикуется выращивание рассады. Для этого в апреле предварительно отбракованные семена помещают в стаканчики с дренажным слоем на дне. Их заполняют смесью из равных долей перегноя, опилок и торфа с добавлением золы с комплексным удобрением — по столовой ложке на ведро.
Часто применяются специальные торфяные таблетки, которые предварительно замачиваются. Удобно использовать торфяные горшочки, заполняемые почвенным субстратом. Они, как и таблетки, при посадке не требуют извлечения сеянцев, что обеспечивает полную сохранность корней. В каждую емкость помещают по 2 семечка.
Появившимся всходам обеспечивают хорошую освещенность. Температура для выращивания рассады днем составляет 20 градусов. Ночью — 14 градусов. Для этого при необходимости немного открывают форточку. Поливают сеянцы теплой водой через 7 дней.
При появлении 2-х листочков начинают выносить днем рассаду на балкон, веранду или лоджию для закаливания и предупреждения чрезмерного вытягивания побегов. С этого периода начинают еженедельно проводить подкормку нитрофоской. Разводят в 3-х л воды 2 чайные ложки удобрения.
Если выросли в одном стаканчике 2 сеянца, срезают осторожно слабый экземпляр. Наибольшую опасность для молодых побегов представляет поражение черной ножкой. Заболевшие растения сразу убирают и проводят опрыскивание фунгицидами. Сеянцы готовы к посадке в возрасте 1 месяца.
Участок для пересаживания рассады готовят аналогично посевной методике. Но наиболее результативным вариантом является теплая грядка. Ее готовят после схода снега, собирая в одну кучу листья, опилки, ветки, солому. Все эти остатки перемешивают и делают грядку высотой до 0,5 м. Поливают ее горячей водой и тщательно утрамбовывают. Готовят раствор из медного купороса — 100 г на 10 л, дезинфицируют уложенную грядку.
Сверху насыпают почвенную смесь, в которую входит торф, огородный грунт, опилки, перепревший компост в одинаковых пропорциях. При перемешивании добавляют к почвенной смеси мочевину и суперфосфат — по спичечному коробку на 2 ведра. После того как верхний слой уложен полностью, поливают его раствором марганцовки насыщенного розового цвета. Накрывают готовую грядку пленкой. В середине мая может проводиться высадка окрепших сеянцев. К этому времени укрытие убирают и выливают на гряду горячую воду.
Готовят под каждое растение лунки, выдерживая расстояние между ними в 60 см. Извлекают сеянцы из пластиковых стаканчиков полностью с земляным комом, чтобы не повредить нежные корешки. Если выращивание рассады велось в торфяных емкостях, их ставят сразу в подготовленные лунки и заполняют оставшиеся пустоты почвенной смесью. Рассаду нельзя заглублять. Корневая шейка после пересадки остается на том же уровне, что и в стаканчиках. Накрывают грядку пленкой, установив невысокие дуги.
Уход за огурцами, выращиваемых в условиях открытого грунта, складывается из нескольких шагов:
- 1. Когда появляются всходы, требуется осторожно разрыхлить поверхностный слой почвы.
- 2. Если посев загущенный, проводят прореживание, когда на побегах сформируется по 2 листочка. Оставляют между растениями минимальный промежуток в 15 см.
- 3. На этапе прореживания вносят органическое удобрение, разводя навоз в пропорции 1:6. Можно использовать карбамид с сульфатом калия, разводя по столовой ложке на 10 л из расчета на 2 м2. Следующая подкормка требуется через 14 дней. Третье внесение удобрений приходится на этап смыкания подросших огуречных плетей.
- 4. Особенную требовательность проявляют огурцы к регулярному поливу, проводимому в вечерние часы. Стандартный интервал составляет 5 дней для молодых растений. В среднем им требуется 4 л теплой воды на каждый м2. Начиная с этапа цветения, поливают посадки через 2 дня. В этот период объем воды увеличивается в 3 раза. Нарушение поливного режима на этапе плодоношения легко распознается по появлению характерной горечи в плодах. Избыток воды приводит к ослаблению растений, так как корневая система начинает гнить. О дефиците влаги свидетельствуют темные ломкие листовые пластины.
- 5. На протяжении всего вегетационного периода почву под огурцами очищают от сорняков.
- 6. Подрастающие плети подвязывают к подпоркам, роль которых могут выполнять стебли заранее посаженного подсолнечника. Если над грядкой были установлены дуги, то удобно привязывать стебли к ним. При выращивании огурцов в открытом грунте без формирования гряд устанавливают шпалеры.
- 7. Урожай собирают своевременно, не допуская перезревания плодов.
Заметив первые признаки грибковых заболеваний — белая, корневая, серая гниль, бактериоз, проводят орошение растений медным купоросом. Для приготовления раствора разводится в литре воды 2 чайных ложки препарата и втрое больший объем золы. При массовом поражении больные растения убирают целиком и сжигают.
От кладоспориоза, проявляющегося черными пятнами на листовых пластинах и деформацией плодов, применяют такие препараты, как Беназол, Фундазол, Беномил в соответствии с инструкцией.
Мучнистую росу можно определить по рыхловатому белесому налету. Для избавления опрыскивают Тиовитом, Джетом. Желтые пятна появляются на растениях, пораженных пероноспорозом. В такой ситуации обработку ведут комбинированными фунгицидами — Ридомил, Квадрис.
Для культивирования в домашних условиях предлагаются сорта, образующие компактные кусты:
| Название сорта | Описание | Фото |
| Щедрик F1 | Нетребователен к освещенности. Может выращиваться на подоконниках с северной стороны. Первый урожай получают через 45 дней |  |
| Комнатные огурцы Рытова F1 | Огурцы выведены специально для домашнего разведения. Высокоурожайные кусты растут без подвязки, не требуют дополнительного освещения |  |
| Зозуля F1 | Высокоурожайный сорт, устойчивый болезням. Требуется обеспечивать дополнительную подсветку |  |
| Домовенок Кузя F1 | Получен в результате селекционной деятельности специально для комнатного выращивания. Нетребователен к освещению и температурным перепадам. С одного куста за сезон получают до 3 кг свежих огурцов |  |
| Машенька F1 | Скороспелый гибрид, обеспечивающий появление первых плодов через месяц после проклевывания всходов. Хорошо плодоносит, если имеется дополнительная подсветка. Нужна подвязка |  |
| Хрустик F1 | Высокоурожайный сорт, плоды которого лишены горечи. Кусты ветвистые, имеют быстрый рост |  |
| Городской огурчик F1 | Этот среднеспелый корнишон хорошо плодоносит в условиях недостаточной освещенности. Урожайный, устойчивый к болезням |  |
| Ардия F1 | Высокоурожайный гибрид, показывающий хорошее плодоношение при низкой влажности воздуха. Устойчив к температурным перепадам |  |
Комнатное выращивание огурцов получило популярность особенно в зимний сезон. Для посева подбирают широкие емкости, учитывая поверхностное расположение корневой системы. В почвенную смесь, составленную из огородного грунта с перепревшим компостом, добавляют на каждое ведро по столовой ложке золы и суперфосфата.
Целесообразно размещать горшки на окнах юго-восточной ориентации. Если выращиваемый сорт отличается теневыносливостью, его можно помещать с северной стороны дома. Основой ухода является полив, осуществляемый после высыхания поверхностного слоя, и еженедельная подкормка жидким минеральным комплексом, который разводится в соответствии с инструкцией. Первые цветки удаляют, чтобы не ослаблять растение в период обильного цветения.
Зная, как правильно вырастить рассаду на огурцы, эффективно подготовить почву и место посадки, как правильно осуществлять полив грядок и получить урожай огурцов, даже в позднее время, садовод сможет радовать своих домочадцев и розничных покупателей сочными и хрустящими огурчиками, полностью натурального производства.
Все эти премудрости, пробы и ошибки были необходимы, когда мы имели дело со старыми сортами огурцов. С появлением на рынке новых гибридов ситуация в корне изменилась.
Пришло понимание того, что экономия на покупке семян себя не оправдывает. Собственноручно собранные семена не идут ни в какое сравнение с хорошим посадочным материалом, купленным в проверенной фирме. Здесь экономятся и деньги, и посевные площади, и собственные нервы!
У покупных семян гибридов много неоспоримых плюсов. Выросшие из них огурцы в основном «женского» типа цветения, то есть практически не имеют пустоцвета. Среди них есть и партенокарпические, то есть самоопыляемые. На таких растениях каждый цветок «женский», сразу же с огурчиком! Это, например, сорта:
Великолепная пятерка F1, Деревенская ярмарка F1, Три товарища F1, Хрустичок F1, Шпингалет F1, Маленький волшебник F1. Многие из них генетически избавлены от горечи: Соблазн F1, Дошколята F1, Веселые гномики F1, Бурундучок F1, Нафаня F1.
Селекционеры постарались облегчить садоводам и борьбу с болезнями, запрограммировав в новых гибридах иммунную устойчивость.
Очень хорошей урожайностью отличаются Петруха F1, Барин F1, Русский самородок F1, Баба Маша F1.
Посадив 20—30 семян одного из этих гибридов, вы обеспечите свежими огурчиками большую семью! В разгар сезона с пятиметровой грядки я снимаю по 4 ведра зеленцов в день!
Я пробовала сажать огурцы по разному: в кукурузе, которая служит им опорой, и на открытой грядке. Я подвязывала их на шпалеру и давала вволю поваляться на земле, возделывала в теплице и в открытом грунте.
После многих экспериментов я все же пришла к выводу, что огурцы лучше выращивать на шпалере.
Так и ухаживать за ними легче, и проветривать их, и урожай собирать. Только не забывайте о том, что огурцы боятся сквозняков. Родом это растение из влажных индийских джунглей, где практически нет движения воздуха. Защитой от сквозняков в открытом грунте может стать кукуруза или фасоль, также посаженная на шпалеру с подветренной стороны.
Семена на рассаду я обычно сажаю в конце марта. Готовлю субстрат: в 10-литровом ведре смешиваю в равных пропорциях садовую землю и перегной. Добавляю 2-литровую банку крупного промытого песка, пол литра золы, 1 столовую ложку суперфосфата. Перемешиваю и раскладываю по торфяным горшочкам. Семена сею сухими на глубину 3—4 см. Поливаю, затем вставляю торфяные горшочки в пол литровые пластиковые стаканы. Накрываю их пленкой и помещаю в теплое место. Через неделю появляются ростки.
Грядку под огурцы обычно готовлю с осени. Выбираю землю на глубину 40 см. На дно траншеи раскладываю скошенную газонную траву слоем 10 см. Разлагаясь, она весной будет подогревать огуречную грядку и поможет мне получить ранний урожай. На траву насыпаю плодородный субстрат и забываю про нее до следующего сезона. Весной, чтобы земля быстрее оттаяла, накрываю грядку черным нетканым материалом.
Высаживаю огуречную рассаду в начале мая, когда она достигает возраста 35-40 дней.
Горячей водой со стимулятором роста проливаю землю и высаживаю рассаду. Чтобы защитить нежные огурчики от заморозков, сооружаю над ними тоннель из дуг. На грядку длиной 5 м понадобится 11 штук, по одной через каждые полметра. Накрываю дуги нетканым полотном белого цвета в несколько слоев. Придавливаю его к дугам досками, чтобы не унесло ветром. При такой посадке урожай свежих огурчиков вам обеспечен уже в июне!
Если вы растите огурцы в теплице, ускорить начало плодоношения можно при помощи кружков из полиэтилена. Посейте семена сухими в грунт. Чтобы всходы появились как можно скорее, над местом посева сделайте «зонтик» из круглого куска плотного полиэтилена диаметром 30—40 см. Кладем его над посеянным семечком. Под таким укрытием будет скапливаться теплый конденсат и усиливать парниковый эффект. Для тех, у кого нет теплицы, рекомендую выращивать ранние огурцы в тоннелях из дуг.
С поливом все не так просто. Корни у огурцов очень нежные, поэтому боятся холодной воды. Но и слишком теплая вода им может навредить. Когда обычно мы с вами поливаем грядки? Конечно же, вечером, когда земля за целый день на солнце раскалилась чуть не добела! А какой водой? Наверняка той самой, что целый день грелась в ведрах и лейках на солнце. Поэтому при поливе нагретой земли нагретой водой получается почти что эффект кипятка!
Пожалейте свои огурчики и лучше поливайте грядки ранним утром.
О поливной воде стоит поговорить особо. Если есть возможность набирать ее из реки или озера — это просто идеальный вариант.
В ней и солей меньше, чем в колодезной, и температура подходящая. Самая лучшая вода для полива +18 — +20 °С. А вот если водоема нет, набирайте воду для полива огурцов в емкости с вечера, чтобы температура воды и воздуха уравнялись. В таком случае нежные корешки растений не будут испытывать стресса.
Если на улице холодно, воду для полива можно оставить в помещении. Поливать огурцы нужно обильно, под каждый куст, чтобы основательно промочить землю. А потом сверху хорошо замульчировать грядку.
Если на вашей огуречной лозе перестали появляться цветки и новые завязи, значит, растение исчерпало все силы и больше не может плодоносить. Чтобы получить с растения новый урожай, необходимо провести «реанимационные» мероприятия.
Сначала нужно особым образом его подкормить. Для этого я готовлю удобрение из рыбных голов. Заливаю их водой в такой пропорции: полкило рыбных отходов на 1 л воды. Настаиваю 3 суток. Как только появится пена — настой готов. Добавляю в него стакан золы, хорошенько перемешиваю и поливаю раствором землю вокруг стебля. Затем удаляю с лианы всю листву, оставив с листьями только верхушку с точками роста. Складываю лозу спиралью и фиксирую ее на земле шпильками возле точек роста. Именно из них в скором времени появятся новые побеги. Нужно будет выбрать самый сильный — он станет основным растением, остальные удалить. Развиваться огуречная лоза будет быстро, и скоро на ней снова появятся огурцы.
Вот так можно заставить вновь плодоносить даже состарившееся растение !
Огурец — одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.
Чем зеленее и меньше огурчики, тем они вкуснее
Активно культивировать огурцы люди начали еще в античные времена, около шести тысяч лет тому назад, о чем свидетельствуют находки у развалин хазарского города Саркепа, где обнаружили высохшие семена огурцов. Греки называли этот овощ «агурос», что в переводе означает «несозревший и неспелый», именно отсюда и произошло название — огурец. В Европу он был привезен из Индии, где произрастает его прародитель — дикий огурец — тропическая лиана с длинными ветвями-плетьми, растущая в лесах.
Выращивать огурцы можно как рассадным, так и безрассадным способом. Они сверхчувствительны к холоду, а хорошее прорастание семян зависит от температуры почвы — она должна быть не менее +14°С.
Выращивать огурцы можно как рассадным способом, так и посевом сразу в грунт
Огурцы с успехом можно выращивать на различных типах почв с достаточной аэрацией и дренажом, хотя лучше всего они растут на легких и богатых гумусом. Опыт многих огородников показал, что они отлично реагируют на внесение различных органических удобрений, улучшающих структуру почвы. Не стоит выращивать огурцы на одном месте чаще, нежели 1 раз за 5 лет, иначе они будут сильно подвержены болезням. Лучшие предшественники: кукуруза, томаты, горох и ранний картофель. При выращивании огурцов их необходимо регулярно снабжать различными питательными веществами.
Рассадный способ выращивания дает возможность значительно ускорить плодоношение. Так, в открытом грунте первый урожай огурцов, выращенных рассадным способом, можно получить на 2 недели раньше, чем выращенных обычным способом. Во время посадки растения должны иметь 3-4 настоящих листика, то есть быть в 2-3-недельном возрасте.
Рассадный способ выращивания значительно ускорит плодоношение
Для выращивания огурцов рассадой необходимо:
1. Взять полновесные крупные семена, прошедшие предпосевное прогревание (для этого нужно подержать их на протяжении месяца вблизи отопительных приборов при температуре около +25°С). Прогретые таким образом семена дадут максимально дружные всходы, растения начнут раньше плодоносить и будут давать меньше пустоцвета.
2. Затем семена необходимо обеззаразить: для этого можно использовать настой из мезги чеснока — на 100 г воды (холодной) 30 г чесночной мезги. Держим семена в этом настое 1 ч.
3. После этого складываем их в мешочки из ткани и замачиваем на 12 ч в питательном растворе: 1 л воды + по 1 ч. ложке просеянной древесной золы и нитрофоски.
4. Затем, промыв чистой водой, укладываем их на слегка влажную ткань и около 2 суток держим при температуре +20°С — до полного набухания. Следите за тем, чтобы семена не проросли, они должны лишь слегка наклюнуться.
5. Последний этап предпосевной обработки огуречных семян заключается в помещении их на сутки в холодильник.
Помните: гибридные семена в предпосевной обработке не нуждаются.
Семена огурцов высевают в небольшие емкости
Высевают семена огурцов, чтобы получить рассаду, на протяжении всего апреля — в небольшие емкости высотой около 10-12 см.
- Питательная почвенная смесь должна быть приготовлена заранее: 1 часть древесных опилок (используем мелкие и старые) + по 2 части перегноя и торфа. На 10 л такой смеси добавляем 1,5 ст. ложки нитрофоски и 2 ст. ложки древесной золы.
- Хорошо перемешав почвенную смесь, наполняем ею емкости доверху, высеваем пророщенные семена (по штучке на емкость) и немножко их поливаем. Рассада будет готова уже через 27-32 дня.
- Когда у рассады появится 2 настоящих листика, ее необходимо подкормить специальным раствором: смешиваем 3 л теплой (около +20°С) воды + 3 ч. ложки нитроаммофоски либо нитрофоски.
- На протяжении всего периода выращивания огуречную рассаду поливаем 1 раз в неделю, проливая емкость полностью.
Лучшим грунтом будет смесь: по 1 части древесных опилок, перегноя, торфа и дерновой земли (1:1:1:1). Но, как мы уже говорили, для выращивания огурцов подходит практически любая земля.
Для выращивания огурцов подходит практически любая земля
Сформировав грядки, поливаем их раствором: 10 л горячей (+80. +90°С) воды + 1 ч. ложка медного купороса, расходуем около 3 л на 1 м², и оставляем на сутки. В день посадки огуречной рассады или посева семян на грядах делаем лунки, глубина которых около 4 см, с расстоянием около 60 см друг от друга. Семена кладем в лунки, присыпаем сверху грунтом и поливаем, а рассаду сажаем вертикально.
Огуречные грядки должны быть всегда чистыми от сорняков. На протяжении первых 3 недель, пока растения небольшие, осторожно рыхлим грунт на глубину 2-4 см. В дальнейшем рыхление необходимо проводить хотя бы раз в неделю.
Во время роста и формирования плодов огурцам нужно много воды. Для получения наиболее высокого урожая проводите полив, используя теплую воду: до цветения — каждые 6-8 дней, во время плодоношения — каждые 3-4 дня.
Так поливать огурцы нельзя: вода должна попадать на почву, а не на растения
Если вода будет плохо просачиваться, вилами сделайте проколы между рядов, такое рыхление не нарушит корневую систему растений. Нельзя поливать огурцы сильной струей из шланга, нужно поливать лишь почву, а не сами растения.
Если выращивать огурцы в теплице, подкормку необходимо проводить 5 раз за сезон — органическими и минеральными удобрениями.
Огурцы нуждаются в регулярных подкормках
- В первый раз подкармливаем огурчики в начале их цветения следующим раствором: к 10 л воды добавляем по 1 ч. ложечке мочевины, сульфата калия и суперфосфата, перемешиваем и вводим стакан кашицеобразного коровяка. Вместо стакана коровяка можно взять 1 ст. ложку гумата натрия.
- В период плодоношения огурцов, выращиваемых в открытом грунте, подкармливать их нужно около 4 раз. Первую подкормку производим раствором, состоящим из 10 л воды, ст. ложки нитрофоски и стакана кашицеобразного куриного помета. А все последующие — таким: к 10 л воды добавляем 1 ч. ложку сульфата калия и 0,5 л коровяка, на 1 м² понадобится 4-6 л раствора. Если нет помета и коровяка, их легко заменить составами «Кормилец», «Плодородие», «Идеал» (все они относятся к натуральным гуминовым удобрениям) либо просто гуматом натрия.
Процесс подкормки огурцов в открытом грунте показан в следующем видеоролике:
Уход за огурцами заключается и в подвязывании побегов растения, проводить которое необходимо регулярно — по мере их роста.
После образования 6-7 листика главный стебель огурца надо прищипнуть, этим вы стимулируете ветвление растения и увеличите урожайность.
Не забывайте и о регулярном сборе плодов (2-3 раза за неделю), он будет способствовать более обильному плодообразованию.
Сортов и гибридов огурцов с каждым годом становится все больше. При этом ежегодно существенно обновляется их состав — предпочтение отдается самым ранним, хорошо плодоносящим, относительно устойчивым к различным болезням.
Гибриды огурцов для открытого грунта
Помните, что все гибриды F1 не сохраняют свои уникальные свойства во втором поколении, то есть нет смысла собирать семена.
Среднеспелый урожайный пчелоопыляемый гибрид с преимущественно женским типом цветения, относительно холодостойкий, чрезвычайно устойчив к мучнистой и ложной мучнистой росе а также оливковой пятнистости. Выращивают огурцы ‘Фермер F1’ в защищенном и открытом грунте. Плод-зеленец достигает 12 см. Особенность данного гибрида заключается в интенсивном росте основной плети и быстром появлении боковых побегов, именно с отрастанием которых и наступает пик массового плодоношения.
Уникально скороспелый гибрид: созревание мелкобугорчатых плодов наступает уже на 45 день после того, как появились всходы.
Огурцы без горечи идеальны для употребления в свежем виде
Хрустящие огурчики ‘Отелло F1’ отличаются приятным вкусом (даже перезревшие плоды остаются сладковатыми), генетически лишены горечи. Плоды могут длительное время сохранять отменный вкус и товарный вид. Устойчив к мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики, ложной мучнистой росе и кладоспориозу. Гибрид культивируют не только в открытом грунте, но и в теплицах, а также с использованием временных пленочных укрытий.
Среднеранний гибрид. Используется для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте. Склонен к партенокарпии, достаточно устойчив к вирусам огуречной мозаики, корневым гнилям, возбудителям мучнистой (настоящей) росы и кладоспориозу. Изящные плоды также лишены горечи и отличаются отменными вкусовыми качествами, созревая уже на 50-55 день после появления всходов.
Достаточно ранний и высокоурожайный гибрид, устойчив к стрессовым условиям и различным болезням. Отличителен женским типом цветения, благодаря чему хорошо плодоносит. Огурчики с крупными пупырышками отлично подходят для засолки.
Раннеспелый гибрид. Благодаря преимущественно женскому типу цветения отличается высокими урожаями. Одинаково сверхустойчив к стрессовым условиям и болезням. Рекомендуется для выращивания в туннелях и открытом грунте. Плоды — плотные пупырчатые огурчики характеризуются высокими засолочными качествами: лишены горечи, с маленькими семенными камерами. Многие овощеводы считают его лучшим гибридом для консервирования.
Плотные пупырчатые огурчики хороши для солений
Помимо вышеперечисленных, хороши для выращивания в открытом грунте и такие сорта огурцов, как:
- ‘Парижский корнишон’;
- ‘Журавленок’;
- ‘Дездемона’;
- ‘Московский корнишон’.
Выбрать семена огурцов для открытого грунта вам поможет наш маркет – иллюстрированный каталог, в котором представлены товары разных интернет-магазинов.
Выращивание ранних огурцов позволяет получить свежие овощи уже в первые месяцы лета. Для этого лишь нужно посадить семена еще в середине весны и правильно ухаживать за молодыми растениями.
Чтобы вырастить отличный урожай огурцов в открытом грунте, необходимо заранее, еще с осени позаботиться о месте для их посадки. Выберите солнечное место, защищенное от ветров. Самыми лучшими предшественниками для этой культуры являются бобовые (фасоль, горох или бобы), помидоры, картофель, капуста.
Подготовьте грядку. Вскопайте землю, тщательно выбирая корни сорняков. Добавьте в почву опилки, торф, компост, перегной и навоз. Оставьте в таком виде до весны.
Когда сойдет снег, грядку накройте черной пленкой. Это поможет намного быстрее прогреться почве. К тому же прорастут сорняки, которые можно будет легко удалить до высадки в открытый грунт огурцов.
Чтобы получить ранний урожай, следует вырастить рассаду. Замочите семена растения в течение 2-3 дней. После того как они проклюнуться, высадите их в торфяные горшочки, наполненные грунтом на основе компоста, или в торфяные таблетки, которые нужно предварительно замочить. Огурцы очень плохо переносят пересадку, а рассаду, выращенную в этих емкостях, можно высадить в грунт прямо в стаканчиках.
Уход за рассадой огурцов заключается в своевременном поливе и рыхлении почвы. После появления 2-3 настоящих листов их можно высаживать в открытый грунт.
При посадке огурцов в открытый грунт семенами отсортируйте качественные от «пустых». Для этого проведите простейший тест. В стакан с водой комнатной температуры насыпьте посадочный материал. Полновесные семена опустятся на дно, а плохие всплывут. Соберите их с поверхности воды и выбросите, а семена, опустившиеся на дно, просушите и положите в полотняный мешочек.
За 2-3 дня до посадки обработайте посадочный материал в растворе марганцовки, чтобы обеззаразить их от возможных заболеваний. Подержите их 2-3 часа в розовом растворе, потом тщательно промойте под проточной водой и положите на блюдце с влажной хлопчатобумажной тканью для проращивания.
Когда установится положительная дневная температура (примерно после 10 мая), высаживайте огурцы. Грядку перекопайте и сделайте в ней лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Обильно их полейте и дайте воде впитаться в почву. В каждую лунку посадите по 2-3 семечка или по одному саженцу. Еще раз полейте посадки теплой водой.
В мае и в начале июня существует возможность заморозков, к тому же ночные температуры все еще низкие, поэтому посадки огурцов в открытом грунте лучше всего защитить. Поставьте дуги и натяните пленку. Эта конструкция убережет огурцы от неблагоприятной погоды.
До появления первых усиков проредите всходы. Срежьте лишние кустики огурцов под корень. Поверхность грядки взрыхлите и прополите.
При появлении первых усиков необходимо подвязать огуречные плети. По краям грядки установите колышки, к ним прикрепите перекладину. К ней протяните тонкие веревки, которые привяжите к небольшим колышкам и воткните в землю возле каждого кустика.
Чтобы плодоношение огурцов в открытом грунте было более обильным, необходимо провести процедуру «ослепления». Отщипните первый цветочек каждого кустика. Последующие завязи будут намного более мощными и обильными.
Уход за огурцами в открытом грунте — это обильный ежедневный полив в сухую погоду. Поскольку у этой культуры большая зеленая масса, то им требуется большое количество воды.
При появлении первых завязей проведите первую подкормку навозной жижей, вносите удобрение примерно 3 раза за сезон через каждые 3 недели. Очень эффективное действие на развитие растения и его плодоношение оказывает внекорневые подкормки биогумусом. Его необходимо развести в соответствии с инструкцией и опрыскать огурцы в прохладную пасмурную погоду.
Самое сложное в процессе выращивания огурчиков – это дождаться первого урожая. И в этом вопросе на помощь приходят особые технологии по получению плодов в кратчайшие сроки. Как вырастить ранние огурцы, особенности раннего посева и технология грамотного выращивания – всем этим вопросом и посвящена наша статья.
Итак, как получить ранний урожай огурцов? Можно воспользоваться одним из двух вариантов – посевом семян для огуречной рассады или использованием теплицы.
Этот способ хоть и весьма распространен, но не слишком результативен. Первоначальный посев огурцов в домашних условиях делает растения уязвимыми для негативных внешних факторов, поскольку они привыкают к комфортным температурам и освещению. Оказываясь после этого в реальных условиях, отличных от тех, к которым рассада огурцов уже успела приспособиться, она может либо замерзнуть даже при наличии вполне приемлемых для развития температур, либо, напротив, оказаться не готовой к ярким обжигающим солнечным лучам. Можно посадить некоторое количество кустов таким образом, но не стоит рассчитывать на рассаду в полной мере.
Ранняя посадка огурцов в теплице позволяет получить растения, приспособленные к солнечному свету и иному климату. Однако в данном случае мы столкнемся со сложностями другого типа. Дело в том, чтобы добиться необходимого уровня урожайности в желаемое для этого время, посадить ранние огурцы нужно не позднее второй половины апреля. Очень часто, если не сказать, что всегда, почва в это время холодная, а местами и не оттаявшая. Помещать растения в такие условия означает заведомо обречь их на гибель.
Ранние огурцы в неотапливаемой теплице могут расти только в том случае, если и помещение, и семена к этому заблаговременно подготовлены. Выбору сорта также следует уделить особое внимание.
Перечислим несколько процедур, обязательных к выполнению.
Ранняя посадка любого сорта огурцов предполагает предварительную подготовку семян. Семена требуется закалить. Происходит это следующим образом. Их кладут в непророщенном виде в холодильник на 2 дня, предварительно обернув во влажную тряпку, влажность должна регулярно проверяться. Опасность заключается в том, что ни в коем случае нельзя допустить, чтобы семена огурцов, подвергающиеся подобной процедуре, проросли, равно как и не позволительно снижение температуры в холодильнике до отметки ниже 0С. И в том, и в другом варианте семян вы лишитесь. Если же все условия соблюдены, подобное закаливание принесет очень ощутимый эффект в дальнейшем.
Еще одним эффективным средством предварительной подготовки семян огурцов является их замачивание в стимуляторе роста (например, Крезацин или Эпин), этот же препарат можно в дальнейшем использовать для регулярных опрыскиваний.
Чтобы рассада огурцов не боялась холодов, необходимо сажать ее на теплых грядках. На видео ниже показано, как это правильно сделать. Отметим только, что особое устройство таких грядок позволяет прогревать корневую систему при помощи тепла, образующегося в результате перегнивания органической составляющей. По этой причине возможные изменения температуры в атмосфере менее губительно скажутся на состоянии рассады.
Выращивание ранних огурцов требует и ранней подготовки, которая в идеале должна проводиться осенью. В первую очередь, нужно удалить весь грунт. В том случае, если растения в прошлом сезоне не болели, допускается избавиться только от верхней его части. Промежутки между образованными землей кучами заполняют органикой – травой, ботвой, соломой, лучше, если сырье будет разнообразным.
Наибольшей теплоотдачей обладают именно листья, поэтому рекомендуется заполнять свободные пространства на 2/3 части именно этим сырьем. Но, поскольку листья склонны к окислению, рекомендуют перед использованием добавлять в них немного извести.
Как только наступает март, всю поверхность необходимо засыпать слоем снега толщиной в 15-20 см. Когда с первыми весенними лучами он растает, грунт в достаточной степени пропитается влагой. Через пару недель после этого можно накрыть землю пленкой, сложенной вдвое, благодаря этому почва одновременно и оттает, и увлажнится.
Когда органика, перемешанная с остатками торфа, полностью разморозится, можно приступать к удобрению навозом. Навоз посыпают опилками, а всю эту массу вместе с органическими остатками аккуратно перемешивают при помощи вил. После этого обливают органику очень горячей водой и забрасывают свежей почвой, подготовленной полгода назад. Почву с остатками замерзшего грунта закрывают пленкой на неделю (укрытие можно снять и пораньше, если почувствуете, что почва готова).
За несколько дней до высаживания в теплице, семена огурцов нужно посадить в горшки или кассеты.
При этом поверхность теплицы, приготовленную для посадки, необходимо закрыть пленкой. Края пленки при этом заделывают в почву, что позволяет оптимально разогреть грунт. В местах расположения будущих посадок вырезают отверстия, края которых засыпают почвой.
Помимо вышеперечисленных мероприятий нужно установить дуги, которые будут служить каркасом для дополнительного укрытия ранних огурцов в теплице. Укрытие формируется из толстого материала, прослойка между поверхностью теплицы и покрытием дополнительного парника создает эффект термоса, существенно повышающего температуру окружающего воздуха нашей рассады.
После проделанных мероприятий можно высаживать ранние огурцы в теплицу. Дуги убираются не ранее середины-конца июня, а пленочные конструкции, закрывающие почву, – с наступлением первых жарких дней. Делать это нужно очень аккуратно, предварительно разрезав пленку в нескольких местах.
Это обязательная процедура, которой не стоит пренебрегать. Огурцы любят слабокислые или нейтральные почвы с высоким уровнем воздухопроницаемости, уплотнение поверхностей для них губительно. Однако рыхлить грядки даже после того, как защитная пленка удалена, бывает весьма проблематично из-за близкого расположения корней к поверхности. Многие советуют и вовсе отказаться от этих процедур во избежание возможных повреждений огуречных растений. Вместо этого замульчируйте поверхность перегноем слоем в 3-5 см, а сверху добавьте листьев, заготовленных с осени.
В последнее время получил распространение метод выращивания огурцов под агроволокном. Этот прием позволяет избавиться от необходимости пропалывать рассаду, практически полностью препятствует образованию грибковых заболеваний. Кроме этого, урожай огурцов в теплицах с использованием этого материала можно получить на 2 недели раньше.
Для посева огурцов раннего типа, как правило, выбирают гибриды. Особенностью выращивания таких сортов является необходимость подкормки. Подпитка огурцов должна осуществляться регулярно, поэтому можно пойти одним из двух путей:
- дробное часто проводимое удобрение почвы;
- внесение «долгоиграющих» вариантов подкормок.
Дробное удобрение почвы проводится раз в неделю с использованием комплексных препаратов. Дополнительно в пасмурное время и при низких температурах воздуха требуется вносить мочевину и сульфат калия.
Некоторые в качестве альтернативы применяют навозную жижу, это допускается, но с большой осторожностью, так как малейший перебор в таком поливе способен спровоцировать корневую гниль огурцов.
Необходимо удалить боковые побеги и завязи у первых 4-х листьев, это способствует формированию качественной вегетативной массы, являющейся залогом хорошего урожая. Впоследствии каждая боковая плеть прищипывается над 2-м или 3-м листом. Завязи плодов впоследствии будут образовываться и на основном стебле, и на боковых.
По мере роста побегов возникает необходимость в их подвязывании. Подвязка огурцов нужна, в первую очередь, для того, чтобы верхушка куста получала максимум освещения. Если этим фактом пренебречь, то пыльца растений будет стерильной, а значит, и большой урожай такие кусты не дадут.
Удаление засохших и пожелтевших листов огурцов – еще одна необходимая процедура. Если процесс образования завязей в плети завершен, нет необходимости ее сохранять. Более того, поглощение, по сути, бесполезной частью растения питательных веществ, поступающих через корневую систему, препятствует полноценному развитию тех побегов, которые плодоносят.
В течение всего вегетативного периода огурцы способны столкнуться со многими болезнями, предотвратить которые гораздо проще, чем лечить. Для профилактики корневой гнили огурцов под пленкой рекомендуют в момент посева семян вносить триходермин. Если погода холодная и влажная, есть смысл присыпать корневую шейку толченым углем.
В целях профилактики появления мучнистой росы на огурцах используют опрыскивания Иммуноцитофитом и Гамаиром. Обработку от тли лучше делать до начала появления плодов инсектицидами, начиная с момента появления – Фитовермом.
Теперь вы знаете, как получить ранний урожай огурцов. В тепличных условиях вырастить ранние огурцы не проблема. Естественно, от вас потребуются значительные усилия для того, чтобы обеспечить растениям благоприятные и комфортные условия произрастания. Однако большая часть из этих усилий приходится на период посадки и появления первых листьев, когда естественные климатические условия еще далеки до приемлемых. Впоследствии, уход за огуречными растениями ничем не отличается от любого другого стандартного варианта, используемого для выращивания овощных культур.
Появление ранних огурцов на столе является отличным стимулом для преодоления всех сложностей, которые если и возникнут, то только по причине того, что какая-то часть программы по уходу была выполнена не в полной мере или упущена. Еще раз внимательно прочтите рекомендации и дерзайте!
В средней полосе весна нередко преподносит неприятные сюрпризы: заморозки внезапно возвращаются в самый неподходящий момент. И тогда раннего урожая плодовых культур ждать не стоит. Как же собрать вкусные огурцы во второй половине июня?
Существуют два способа:
- Сначала выращивать огурцы через рассаду в домашних условиях, а с наступлением стабильно теплых дней пересадить их в теплицу.
- Сразу посеять семена огурцов в теплицу.
Второй способ эффективнее первого тем, что он позволяет получить менее изнеженные и невытянутые растения. Но в этом случае семена нужно сеять уже в конце апреля. В это время в средней полосе почва еще не успевает хорошо прогреться, поэтому для получения раннего урожая огурцов нужно сооружать отапливаемую теплицу либо проводить специальную обработку семян и почвы, а еще выбирать сорта, устойчивые к неблагоприятным условиям произрастания, в частности, к холоду.
Рекомендуемые холодоустойчивые сорта: Сибиряк F1, Примадонна F1, Брейк F1, Навруз F1 и другие.
Чтобы повысить холодостойкость семян огурцов и получить урожай как можно раньше, необходимо прибегнуть к нескольким приемам.
Правильная подготовка семян к посеву — важная составляющая успеха
Непророщенные семена оберните влажной марлей и держите их в холодильнике при температуре около 0°С в течение двух суток. После чего сразу же посейте семена в теплицу. Но учтите: очень важно, чтобы во время закаливания они не проклюнулись.
Прежде чем сеять семена, подержите их в растворе со стимулятором роста (Эпином, Крезацином). А после посева раз в неделю опрыскивайте растения Эпином и гуминовым препаратом (Ростком или Лигногуматом).
Теплые грядки рекомендуется размещать даже в теплице
Огурцы, корни которых находятся в тепле, гораздо легче переносят понижение температуры воздуха, так как надземная часть этих растений менее чувствительна к холоду, чем корневая система. Поэтому используя высокие грядки, вы создадите растениям благоприятные условия для быстрого и правильного развития.
Подготовку «дома» для огурцов нужно начать еще осенью. В это время из теплицы следует убрать верхнюю часть грунта и вместо него поместить туда органику (например, смесь листвы, ботвы, травы и соломы).
Листву рекомендуется присыпать известью, чтобы почва не получилась слишком кислой.
В середине марта в теплицу нужно внести слой снега толщиной 15 см. При таянии он напитает почву влагой. В конце марта землю необходимо застелить черным полиэтиленом (желательно в два слоя). Благодаря этому она быстрее прогреется и не потеряет влагу.
В начале апреля полиэтилен нужно снять, а в почву теплицы внести свежий навоз, присыпать его опилками и все вместе тщательно перемешать с помощью вил. Затем полученный субстрат нужно равномерно полить кипятком, а наверх поместить слой легкой плодородной почвы с нейтральной или слабокислой реакцией.
Примерно за неделю до «заселения» огурцов в теплицу проклюнувшиеся семена нужно посеять в торфяные горшочки. А за двое-трое суток – грунт укрыть полиэтиленом, чтобы земля прогрелась. В это же время разметьте грядки, куда будут высаживаться растения, над ними установите дуги и натяните плотный укрывной материал. Благодаря этой конструкции получится эффект термоса – растениям будет очень тепло.
Торфяные стаканчики — отличная емкость для рассады
Торфоперегнойные стаканчики с посеянными семенами поместите в намеченные бороздки. Если вы планировали использовать эти емкости еще и для другой рассады, то аккуратно достаньте из них весь земляной ком и поместите в ямку.
Пока на улице не установится жаркая погода, не убирайте дуги с дополнительным укрытием. Сделайте это только тогда, когда в теплице будет температура не ниже 28-30°С.
Чтобы получить щедрый урожай огурцов как можно раньше, за растениями нужно тщательно ухаживать
- Когда сеянцы подрастут и окрепнут, почву вокруг них нужно замульчировать перегноем или опавшей листвой, собранной еще осенью. Слой мульчи должен быть толщиной от 3 до 5 см.
- Правильные подкормки – залог успешного урожая. Раз в 5-7 дней в почву нужно вносить комплексные минеральные удобрения с микроэлементами. Желательно, чтобы подкормки были в виде водного раствора. Для лучшего эффекта через раз в них следует добавлять гуминаты. При низких температурах вносимые удобрения должны содержать большие дозы калия. Для хорошего роста огурцы нуждаются в азоте, но учтите, что для этих целей не рекомендуется использовать навозную жижу.
- Раз в 15 дней растения следует опрыскивать стимуляторами роста (Эпином или Цитроном) и плодообразования (Завязью или Бутоном).
- Чтобы плоды завязывались не только на основном стволе, нужно удалить завязи и боковые плети у первых четырех листьев. Это позволит растению сформировать хорошую вегетативную массу. Затем прищипывайте боковые плети уже над вторым или третьим листом.
- Не забывайте своевременно удалять пожелтевшие листья, а также те, которые располагаются ниже зоны плодоношения.
- Самые главные враги урожая огурцов – корневая гниль, мучнистая роса, оливковая пятнистость, паутинный клещ и тля. Чтобы избежать этих заболеваний и нападений вредителей, при поливе старайтесь не допускать попадания воды на корневую шейку. Устойчивость растений к мучнистой росе и пятнистости повысят опрыскивания Иммуноцитофитом или Гамаиром, а от тли и клеща спасет Фитоверм.
Надеемся, наши советы помогут вам вырастить вкусные огурчики ранних сортов. Но учтите, что они непригодны для хранения, поэтому свежесобранные зеленцы лучше сразу употреблять в пищу.