Все огородники знакомы с тлёй — мелким вредителем, поражающим практически все виды овощных, фруктовых и ягодных культур. Уничтожителем огурцов является бахчевая тля. О ней и пойдёт речь: насколько она опасна, а также как с ней бороться с помощью уксуса и других народных средств.
Бахчевая тля очень маленькая, не более 2 мм в длину. Расцветка её варьируется от жёлтой и зелёной до тёмно-бурой и чёрной. Её сила в плодовитости и прожорливости. За одно лето одна самка может дать до 50 поколений. Они любят молодые нежные побеги, листья и завязи. Местом жительства насекомые выбирают обратную сторону листьев, там можно обнаружить целые поселения.
Какой вред наносит тля:
- Насекомые высасывают сок из листьев, черешков и молодых побегов. Растение истощается, у него не хватает сил для роста и развития плодов. Можно потерять не только урожай, но и весь куст.
- Эти жучки выделяют ядовитую жидкость, из-за которой листва скручивается и отмирает, а плети перестают расти.
- Падь, т. е. липкая жидкость, которой тля покрывает листовую поверхность, нарушает процесс фотосинтеза, поэтому ухудшается общее развитие куста: рост замедляется, цветение и плодоношение задерживаются.
- Вредитель может переносить инфекционные болезни и заражать ими огурцы.
Признаки присутствия тли на огуречной культуре:
- липкое вещество на листве и побегах;
- молодые листья становятся мягкими, вяло висят, скручиваются, а старые — форму держат, но теряют тургор;
- цветки и завязи опадают;
- на обратной стороне листьев видны светлые или тёмные точки (отдельные насекомые) или грязные пятна (целые колонии);
- муравьи бегают по растениям и возле них.
В специализированных магазинах можно приобрести множество химических и биологических средств, эффективных в борьбе против тли. Но прежде чем их покупать, следует хорошо подумать. После обработки химическим препаратом плоды нельзя употреблять в пищу в течение 20 дней. При обработке биопрепаратами этот срок уменьшается до 5 дней. Но если пользоваться народными методами, то огурцы остаются постоянно съедобными.
Одним из таких народных средств является уксусный раствор. Уксус имеет очень едкий запах, который тля не выносит. К тому же в определённой концентрации кислота может убить этих насекомых. Это средство не менее действенно, чем магазинные препараты. Об этом говорит его популярность среди огородников. К преимуществам уксусного раствора можно отнести то, что он готовится намного легче и быстрее, чем другие народные средства, и очень прост в использовании. Период активности бахчевой тли длится примерно с мая и до конца июля. 
На протяжении всего этого периода можно опрыскивать огурцы уксусом, не боясь при этом повредить растения и плоды. Для большей эффективности нужно смачивать раствором каждый листок, особенно его нижнюю сторону. При большом количестве вредителей опрыскивание можно повторять 2 или 3 раза через день. После того как огуречные растения очистятся от тли, следующая необходимость в опрыскивании понадобится не ранее, чем через 3–4 недели.
Уксус бывает разных видов и имеет разную концентрацию. Это влияет на дозировку кислоты в рецептах.
Её смешивают с водой в следующих пропорциях:
- столовый уксус — 1 ч. л. на 1 л;
- яблочный уксус (менее концентрированный) — 1 ст. л. на 1 л;
- уксусная эссенция (очень концентрированная) — 1–2 ст. л. на 10 л.
Чтобы обработка уксусным раствором имела большее воздействие на вредных насекомых, в него часто добавляют натёртое на тёрке хозяйственное мыло (1 ст. л. на 1 л раствора) или жидкое моющее средство (6–7 капель).
Действие мыла:
- удерживает уксус на листовой поверхности, продлевая его влияние;
- приклеивает насекомых к листьям, чтобы они не убежали.
Опрыскивать кусты лучше всего из пульверизатора с гибким распылителем. Таким образом, можно хорошо обработать раствором листья со всех сторон.
Кроме уксусного раствора, есть много других народных средств. Опытные огородники советуют чередовать их, применяя на своём огороде против тли.
К самым эффективным можно причислить следующие растворы:
- Жидкое мыло (2 ч. л.), растительное масло (1 ст.), вода (2 ст.). Опрыскивать 3 дня подряд.
- Чеснок (измельчить 10 зубков), моющее средство (1 ст. л.), масло растительное (50 г), вода (500 мл).
- Горчичный порошок (100 г) размешать в кипятке (3 л) и настоять 5 часов. Горчичный раствор процедить, добавить жидкое мыло (5 ст. л.), растительное масло (3 ст. л.) и воду, чтобы получилось 10 л.
- Пищевая сода (3 ст. л.), моющее средство (5 ст. л.) и растительное масло (3 ст. л.) размешать в 10 л воды.
- Аммиак (10%, 50 мл), мыло (5 ст. л.) и масло (3 ст. л.) растворить в 10-литровом ведре воды.
Растительное масло и жидкое мыло покрывают тело насекомого. Оно не может дышать, двигаться и от этого погибает.
Кроме опрыскиваний, есть и другие дополнительные методы борьбы с тлёй, биологические:
- садить на огороде рядом с огурцами душистые травы и крапиву, которые приманивают поедателей тли — божьих коровок, журчалок, златоглазок, ос и птиц;
- высаживать вдоль грядок растения, которые отталкивают тлю: лук, чеснок и пиретрум (далматскую ромашку).
Тля губит растение с огромной скоростью. Через 7–10 дней с момента появления насекомые могут уничтожить всю посадку огурцов. Если огородник не обнаружит их вовремя и не начнёт с ними своевременную борьбу, он потеряет весь урожай. Самым лучшим методом борьбы с вредителем является профилактика.
К ней относятся следующие регулярные действия:
- прополка сорняков, поскольку тля сначала обживается на сорной траве, а потом переселяется на соседние огурцы;
- уборка с грядок сорванной травы и другого растительного мусора;
- предпосадочная дезинфекция с помощью марганцовки семян, почвы и тепличных поверхностей, т. к. они могут быть заражены личинками;
- не очень густая посадка рассады, иначе создаются благоприятные условия для заражения не только тлёй, но и другими насекомыми и заболеваниями;
- профилактическая обработка огуречных растений перечисленными выше средствами или магазинными инсектицидами;
- своевременная подкормка нужными питательными веществами, что укрепляет растение, чтобы оно могло сопротивляться болезням и вредителям;
- регулярный покос травы вокруг огорода;
- осенняя перекопка участка;
- установка ловушек для муравьёв и уничтожение муравейников.
Тля — опасный вредитель, который не жалеет никакие растения, в том числе и огурцы. Легче всего предупредить её появление на участке, предприняв все профилактические меры. Если же она всё-таки поселилась на огуречной грядке, применение описанных выше рецептов с уксусом и других народных методов поможет быстро избавить растения от этого вредителя.
Рецепт как из маринованных огурцов сделать соленые и избавить их от вкуса уксуса , сделать очень крепкими , хрустящими. Рецепт загружаю по просьбе. Знаю что рецепт может понадобиться небольшому количеству людей Таким как я . Живя во Франции я не везде могу купить соленые огурцы. Только в био-отделах некоторых магазинов(Дорого) или в русских магазинах. Но там они практически всегда несъедобные А вот маринованные есть везде и стоят дешево . Поэтому думаю , что кто нибудь воспользуется этим рецептом. Если да, то буду рада.
Берите любые огурцы.Даже очень кислые(острые )Есть такие огурцы, что когда ешь кажется ,что это не огурцы а только уксус.
Сливаем полностью весь рассол .Заливаем огурцы кипящей водой.Когда остынет сольем воду и повторим еще раз ,зальём кипятком и дождемся пока остынет .Сливаем воду.
Затем добавляем в банку с огурцами Соду+соль+укроп (у меня сушеный)+резанный чеснок .Можно добавить лавровый лист .И еще раз заливаем кипятком .Крышкой не закрываем пока не закончится реакция и рассол не остынет .Ставим банку в холодильник на сутки.Все .Почувствуйте разницу.))Огурцы крепкие ,малосольные с запахом чесночка.Ни вкуса ни запаха уксуса.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
22 сентября 2017 года fialkaXY #
18 сентября 2015 года Gridasova #
Здравствуйте Лена! Я вас очень хорошо понимаю. Живу в Чехии, проблема та же. 4 год делаю суперские соленые огурчики! НИКАКОГО УКСУСА. Рецепт взяла у сестры.
Итак рецепт на 4 банки 0.7- 0.75 с закручивающимися крышками:
ОГУРЦЫ- сколько войдет в банки очень плотно — около 2кг
УКРОП(зонтик) — по 1 шт в каждую банку
ЧЕСНОК- по 3 зубчика в каждую банку(разрезать на 2-4 части)
ПЕРЕЦ ГОРЬКИЙ — по кусочку 1см в каждую банку
СОЛЬ — 2ст ложки
Способ приготовления:
Берем 4 банки,моем не стерилизуем. Кладем на дно зонтик укропа, чеснок, перчик. Потом плотненько накладываем огурчики. Затем заливаем в каждую банку до самого верха холодной воды из-под крана.
Нам нужен объем воды в банках. Для этого сливаем воду из банок в кастрюльку, добавляем 2 ст ложки соли и разливаем рассол по баночкам. Ставим в холодильник. Все. Время приготовления с мытьем и чисткой овощей — 30 мин)))
Когда наступят холода можно хранить в подвале. Но важно хранить в холоде. иначе огурчики перекиснут.
Попробуйте, мой рецепт непременно придется вам по вкусу!
Кстати, я тоже Лена)))
19 сентября 2014 года Tasha_010 #
27 августа 2013 года персона вип #
31 марта 2011 года xsenia # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Случаи простые и понятные в домашних, не всегда технологичных, условиях.
Например, готовили мясо в винном соусе. Дрогнула рука или просто не знали сколько уксуса, винного уксуса, лимонного сока, готового маринада или плохо промыли квашенные консервы, все равно. Все замечательно, цвет, запах, но кисло. Как спасти блюдо?
Уксус — дело опасное, если его случайно перелить в блюдо. Если есть возможность, нужно просто разбавить блюдо — водой, картофелем, рисом, овощами, мясом. В зависимости от того, какое блюдо было испорчено уксусом. Да, количество еды увеличится, но зато уксус разбавится.
Мне однажды пришлось содержимое сковороды — мясо с овощами, куда я каким-то образом случайно добавила лишний уксус, — просто поделить пополам, одну половину промыть под проточной водой, а потом вернуть ее обратно в сковородку, во вторую половину. И, знаете, нормально получилось, уксус частично вымылся, никто мне не высказал претензии). Конечно, специи, соль, масло добавила, поскольку часть их ушла с водой.
Так что можете и такой способ применить.
Все зависит от того, сколько переборщили. То есть сколько лишнего уксуса или другого кислого компонента добавили в еду. Из химии известно, что уксус и прочие кислоты гасят (неутрализируют) содой, но в еде такой прием не совсем приемлем. Если количество небольшое и нужно добавить совсем немного соды, то да, можно и так, но сода, во-первых, не совсем безопасна в больших количествах (изжога обеспечена, если и ею переборщить), а во-вторых, она придает блюду пресный, неприятный, а в больших количествах и горький вкус.
Другой способ — более «вкусный», если можно так сказать. В разных рецептах и кулинарных шоу, наверное видели, как готовят в некоторых странах томатный соус, особено кетчуп, и как маринуют овощи. Сама я не любитель таких рецептов, ибо они подразумевают добавление немалого количества сахара в блюда, а это неполезно. Но так или иначе такой способ избавиться от кислого вкуса существует — добавьте сахар, но смотрите и в этом не переборщите, а то получится очень волнительный для желудка слишком кисло-сладкий вкус. Если сахар будет в меру, то будет вкусно. Сахар можно заменить и медом, если блюдо дальше не будет подвергаться термической обработке. Мед после нагрева свыше 60 градусов теряет полезные свойства и становится вредным для организма. Хотя даже ведущие кулинары пренебрегают этим правилом. Ко всему этому нужно добавить, что в желудке сахар превращается опять в ту же кислоту и для желудка — это уже слишком.
Я лично, когда готовлю блюда с помидорами, вином, или когда мариную овощи, предпочитаю добавить морковь и чеснок к блюдам, ибо они естественным образом неутрализируют кислый вкус. Морковь лучше обжарить, а чеснок — наоборот, без обжарки добавить свежим в соус, суп или другое блюдо, пока все еще варится. Тогда он придает ему сладкий вкус.
Предупреждаю сразу : рецепт для тех, кто любит всё поострее да покислее, в общем это огурчики из разряда «вырви глаз». Очень хорошо хранятся даже в квартире без подвала и погреба. За основу взят рецепт огурцов » как магазинные» от поварёнка Светун, за что ей огромное спасибо.
- Огурец
- Укроп (зонтик) — 10 шт
- Лист лавровый — 10 шт
- Перец душистый (горошек) — 50 шт
- Чеснок — 20 зуб.
- Горчица (семена) — 1 пакет.
- Перец чили — 5 шт
- Вода — 3 л
- Соль — 7 ст. л.
- Сахар — 13 ст. л.
- Уксус (30%) — 120 мл
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Извиняюсь, что нет пошаговых фото, но здесь всё просто! Даю рецепт с расчётом маринада на 3 литра (это выходит 10 или 11 банок по 700 грамм).
Банки хорошо моем и ошпариваем кипятком. Переворачиваем их вверх дном, чтоб стекла вода и в это время моем, очень тщательно моем огурцы. Вообще для этого рецепта я использую всякие некрасивые или переросшие огурцы, поэтому после мытья я нарезаю их кружками (нарезанные они, кстати, ещё и лучше маринуются). Но если Ваши огурцы красивые и ровные как с картинки, то Вы можете их не резать.
Всё, огурцы помыты и порезаны. На дно каждой банки укладываем 1 зонтик укропа, 1 лавровый лист, 5 горошков перца, 2 порезанных зубчика чеснока, 1 чайную ложку семян горчицы и кусочек перца чили ( размер кусочка на Ваш вкус). Теперь перекладываем порезанные огурцы в банки, да поплотнее, так сказать с небольшой горкой. Кипятим в кастрюле 3 литра воды, заливаем кипятком банки с огурцами, прикрываем каждую банку крышкой и оставляем так на 20-30 минут.
По истечению времени аккуратно, придерживая огурцы крышкой, сливаем воду обратно в кастрюлю. В воду добавляем соль и сахар ( уксус ни в коем случае. ) и кипятим. Солёно-сахарным кипятком опять заливаем наши банки с огурцами, накрываем крышками и оставляем их балдеть на 20-30 минут. Также аккуратненько с помощью крышек сливаем воду обратно в кастрюлю, а все крышки перекладываем в кастрюльку с водой и кипятим их минутки 3.
Дожидаемся, пока в кастрюле закипит солёно-сахарная вода ( пока отливаем в мерный стаканчик 120 мл уксуса) и после закипания вливаем в воду уксус. Перемешиваем (только не стойте прямо над паром. уксус знаете ли. ), даём заново закипеть и заливаем этим маринадом все банки.
Закручиваем прокипячёнными крышками (осторожно, будет горячо!) и переворачивая кверху дном ставим на пол. Можно сверху укрыть одеялом, можно и не укрывать ( по- моему это ни на что не влияет). Всё! Зимой откроете баночку, и прямо вилочкой из баночки, да под водочку! И резать не надо, достал и лопай!
Я приготовил соленые огурцы с использованием старого украинского рецепта, брожения огурцов в соленой воде. Я хотел, чтобы они, когда они закончили, вместо того, чтобы хранить 10 фунтов бродивших соленых огурцов в моем холодильнике. Я не хотел использовать соляной рассол, из которого заквашали соленые огурцы, поэтому я приготовил рассол, используя 1кг белый уксус, соль 3 тлл, 1 сантиметровое горчичное зерно и 1/2 стакана сахара. Результат — действительно, действительно кислые соленые огурцы! Могу ли я открыть банки и сбросить рассол и использовать соленую воду в качестве консервной жидкости? Или что я могу использовать?
Если вы собираетесь что-либо сделать, сделайте это, когда вы будете готовы снова положить соленые огурцы в холодильник, а не при консервировании — кислота сохраняет консервированные соленые огурцы в безопасности.
Итак — оставьте их действительно кислыми, как консервы. Когда вы готовы есть банку, откройте, выкиньте рассол, добавьте воду (независимо от того, соль или не соль, до вас и уровень соли в соленьях — я попробую простую воду) — поставьте ее в холодильник. Возможно, вы захотите, чтобы это пропиталось в течение дня или двух, и вы можете захотеть сбросить его снова и снова заменить его, в зависимости от того, как в этот момент чувствуется вкус.
Традиционные методы сохранения могут быть слишком интенсивными для еды как есть, и это не всегда зависит от того, к чему вы привыкли. Я помню, как читал рассказ, поставленный в 1800-х годах, и отметил детали приготовления ужина: соленое мясо было оставлено утром, чтобы приготовить этот вечер. Соль и десертация были практическим консервантом и с чем-то связанным, а не частью предполагаемого вкуса.
Я делал колбасу с рецептом, который, как говорят, был любимцем Шопена , и было слишком соленое, чтобы поедать — сравнивая другие рецепты периода, я заметил, что у них обычно было трижды соль современной формы.
То же самое можно сказать и о вашем методе консервирования. Кислота сохраняет фрукты без современного охлаждения и т. Д., И, возможно, они не выпили их из банки. Возможно, они добавили их в блюда, где интенсивность была бы разбавлена всем рецептом; возможно, был процесс, о котором вы не знаете, как о замене жидкости после того, как банка взята из длительного хранения и открыта для использования.
Это было бы моим догадком: вы, Рейнс, и замените жидкость после открытия банки.
Настоящая традиция, возможно, сохранила первоначальный рассол (или свежий рассол без продуктов ферментации) в бочке, который не был тем, что мы считаем герметично закрытым. Таким образом, вы смешиваете два разных метода, и они могут взаимодействовать способами, которые не предназначены.
Сахар в вашем рассоле, вероятно, не для сладости вкуса, а как еще один десант. Обратите внимание, что белый сахар был доступен до 18-го века, так что это не подлинный (или не старый). Чтобы уменьшить кислотность, рассмотрите пищевую соду, чтобы фактически отказаться от кислотности.
Вам нужна кислота для консервации, я бы предложил добавить в смесь больше сахара, чтобы сбалансировать кислотный вкус. Вы не будете уменьшать кислоту, поэтому у вас все еще будет сохранность, но она может работать, чтобы сделать их более приемлемыми. Сначала я экспериментировал на одной банке. Вы можете сделать это до консервирования, или вы можете перемешать после открытия.
Вездесущая тля – настоящая головная боль садоводов и огородников. Мелкие, но прожорливые вредители размножаются с удивительной скоростью, и если не прилагать усилий, уничтожая их, можно не только потерять урожай, но и лишиться ценных культур!
Борьба с тлей с помощью уксуса – проверенный и доступный бюджетный вариант войны с этими вредителями.
Зачем же бороться с тлей? Несмотря на свои крошечные, не более пары-тройки миллиметров, размеры, причиняет вредитель неприятностей много. Сила тли — в ее количестве, а пополняется армия насекомых с молниеносной скоростью. От одной особи появляются тысячи подобных ей! Да еще и «покровители» у тли есть – муравьи, вездесущие «трудяги», которые оберегают и «пасут» пастбища тли, сладкие выделения (падь) которой используют в пищу.
Тля же питается соком растений, буквально «обескровливая» облюбованные культуры. Не брезгает вредитель ничем, с равным удовольствием лакомясь соком и овощей, и кустарников, и цветов.
Конечно, победить насекомых можно, прикупив инсектициды. Однако надо ли лишний раз пользоваться «химией», когда надежное средство против напасти есть на каждой кухне? Речь – об уксусе. Причем, о самом обычном – столовом. Как применяют уксус против тли?
Уксусная кислота успешно заменяет магазинную отраву, при этом гораздо безопаснее для людей и животных, да и для самих растений. Есть одно правило: ни в коем случае не применять чистый, неразведенный водой продукт – это станет причиной ожогов листьев и стеблей обрабатываемых культур, да и борьба с тлей уксусом грозит в этом случае отравлением или повреждением кожи и слизистых обрабатывающему.
Какой же выбрать правильный «кислотный» рецепт от тли?
- Уксус столовый разводят водой, рассчитывая по формуле: на каждый литр жидкости – чайная ложка приправы. Можно попробовать осторожно на вкус – он не должен быть слишком кислый.
- Яблочный уксус послабее столового, и потому на литр воды его добавляют по столовой ложке.
- Эссенцию тоже можно брать, но проявляя осторожность при разведении водой. Концентрированной кислоты требуется не более 4-5 столовых ложен на одно полное ведро воды.
Нужен более действенный раствор? Можно добавить в него мыльной стружки, используя мыло дегтярное, хозяйственное либо особое «Зеленое».
Достаточно пары горсти мыльного порошка, и обработка уксусом от тли станет результативнее. Мыльный налет не позволит уксусу быстро смыться с листвы, поэтому дождь и полив станут не столь страшны, а вязкая консистенция не позволит насекомым сбежать.
Как применяют правильно от тли уксус, а вернее, раствор с ним? Достаточно в сухую погоду опрыскать пораженные культуры, и по необходимости провести повторное обрызгивание через 3-7 дней.
Если завелась тля на огурцах, как бороться уксусом с вредителем, чтобы не повредить нежные плети и листья, не сжечь завязь? Главное, соблюсти пропорции при приготовлении раствора. Распыление удобно проводить пульверизатором, однако аккуратно справиться можно и лейкой. Таким же образом производят обработку иных растений.
Уничтожение тлей с помощью уксусного раствора позволяет вырастить урожай с минимальными потерями. Насколько эффективен метод, уже убедилось не одно поколение дачников.
Стоит помнить: тля часто облюбовывает нижнюю сторону листьев, поэтому важно тщательно произвести обработку, чтобы не оставить ни единого шанса вредителю.
Бороться с тлей, несмотря на ее живучесть, можно. При этом тратить деньги на дорогой инсектицид – неразумно, ведь мощное оружие от вредителя есть на каждой кухне – это уксус.
Тля – это настоящий бич для наших садов и огородов! Уже начиная с весны в теплице и с июля месяца в открытом грунте перед дачниками неизменно встает проблема борьбы с этим крайне прожорливым и плодовитым вредителем. И сделать это необходимо в очень сжатые сроки, буквально за неделю, так как именно за такое минимальное время бахчевая тля способна окончательно загнать в беду, уничтожив значительную часть урожая. Тогда-то огромное значение приобретают продуманные и проверенные временем народные средства, а также достаточно конструктивные биологические и химические способы борьбы.
Что ж, далее подробно поговорим о том, как избавиться от тли на огурцах в теплице и открытом грунте.
Существует огромное количество разновидностей тли. На всех тыквенных культурах, в том числе на огурцах, как правило, селится бахчевая тля. Также от её нашествия страдает свекла, капуста и бобовые (фасоль, горох). Хотя такой вредитель, как тля, и отличается небольшими размерами (длина тела не более 2 мм), она очень плодовита и размножается в считанные дни, мгновенно оккупируя все огородные грядки.
Вред, который наносит бахчевая тля огурцам, заключается в том, что она прокалывает листья и молодые побеги, тем самым высасывая сок растения. Побеги замедляют рост, значительно падает плодообразование, растения чахнут и умирают.
Также тля опасна тем, что она может переносить опасные вирусные заболевания, что может привести к еще более масштабным повреждениям.
Трудность обнаружения тли состоит в том, что она селится на обратной нижней части листьев, именно поэтому её не очень легко заметить.
Чаще всего первым признаком появления тли на огурцах является скручивание краев листьев к низу, а также искривление и деформация верхушек побегов. Соответственно замедляется и постепенно останавливается рост всего растения, междоузлия становятся укороченными, и значительно падает плодообразование. Если не предпринять мер по борьбе с тлей, то растение зачахнет и в конце концов погибнет.
Как бороться с тлей на листьях огурцов: различные способы и профилактика
Существует достаточное количество различных химических препаратов и биологических средств, а также народных способов борьбы с тлей на огурцах.
Заметьте: тля может нападать на огурцы как в открытом грунте, так и в теплице.
Важно! Когда вы начинаете бороться с тлей на огурцах, то вполне логично одновременно принимать меры против муравьев, которые расположились неподалеку от грядок или прямо на них.
Все дело в том, что муравьи переносят на растения бескрылых самок тли, а крылатые перелетают сами. Более того, муравьи любят падь — липкий сок, который выделяет тля. Поэтому они оберегают её от хищных насекомых: зимой прячут в муравейники, а весной с началом потепления переносят на молодую рассаду.
Собственно говоря, из этого напрямую следует, что для борьбы с муравьями можно применять те же самые химические средства, что и для уничтожения тли, например, Инта-вир. Либо же полить-посыпать землю рядом с муравейниками чем-нибудь вонючим: чесноком, корицей.
Для предотвращения появления тли на огурцах можно предпринять некоторые меры профилактики:
- стоит избегать загущения грядок;
- регулярно пропалывать от сорняков;
- выполнять регулярные подкормки растений.
Совет! Что касается профилактических мер против появления тли на огурцах в теплице, то одним из самых действенных способов является весенняя и осенняя обработка тепличного помещения.
Главное — вовремя обнаружить вредителя и начать сразу с ним бороться, чтобы не остаться совсем без урожая.
Народные способы борьбы с тлей на огурцах: 16 средств против вредителей
Обратите внимание! Чтобы полностью избавиться от бахчевой тли на огурцах, необходимы как минимум 2-3 обработки с интервалом в 3-4 дня, причем каждый раз оптимально использовать различные народные средства, чтобы она (тля) не могла адаптироваться.
Саму обработку от тли оптимально проводить вечером после захода солнца и обязательно по нижней стороне листа.
А вот в теплице — лучше всего ранним утром.
Для уничтожения тли на огурцах хорошо подходит горчичный порошок. Раствор можно приготовить следующим образом: 100 грамм средства растворить в 3 литрах кипятка, настоять в течение 5-6 часов (периодически помешивая). Когда горчица осядет на дно, прозрачную желтую жидкость раствора залить в опрыскиватель (он должен быть 10-литровым), а также добавить 5 ст. ложек жидкого хозяйственно мыла, 3 ст. ложки подсолнечного масла и еще 7 литров воды.
Действенный способ для избавления от тли — это сода. Раствор готовится так: в 10 литрах воды растворить 50 грамм соды (это где-то 3 ст. ложки), опять же надо дополнительно добавить 5 ст. ложек жидкого хозяйственного мыла и 3 ст. ложки подсолнечного масла.
Кстати! Опрыскивание содой также эффективно поможет бороться с мучнистой росой и разного рода гнилями.
Хороший результат в борьбе с тлей на огурцах даёт применение 10% аммиака. Для приготовления раствора вам нужно: на ведро воды (10 литров) добавить 50 мл. 10% нашатырного спирта (как правило, это 1/2 упаковки), снова добавить 5 ст. ложек жидкого хозяйственно мыла и 3 ст. ложки подсолнечного масла.
Видео: нашатырный спирт против тли
Интересно! Необходимость добавления в растворы для опрыскивания жидкого мыла и растительного масла обусловлена тем, что мыло способствует задержанию раствора на листьях, а масло — дополнительное средство в борьбе с вредителем.
Одним их эффективных народных средств в борьбе с тлей на листьях огурцов является уксус. Чтобы приготовить раствор для обработки посадок, нужно взять 1 ст. ложку уксусной кислоты и растворить в 1 литре воды, туда же добавить 1 ст. ложку натертого хозяйственного мыла или другого моющего средства (7-10 капель).
Видео: уксус и мыло против тли на огурцах
Не менее популярными средствами против тли на листьях огурцов являются нижеследующие растворы, настои и отвары, в которые обязательно нужно добавлять мыло, а вот без масла можно обойтись.
Рецепт зольного настоя: 2 стакана древесной золы (200 грамм) растворите в 10 литрах воды. Дайте настояться в течение половины суток. Добавьте 2-3 ст. ложки тертого мыла.
Раствор готовится следующим образом: трется 100-граммовый кусок мыла и растворяется в 10 л воды.
Кстати! Очень популярно и эффективно опрыскивание огурцов от тли с применением сильно пахнущих растений, вроде чистотела, чеснока, луковой шелухи и других.
Чесночный настой приготовить достаточно просто: нужно взять 150 г измельченных зубчиков чеснока, залить 10 л кипятка, а затем дать настояться сутки. Перед использованием обязательно процедить.
Готовится аналогично чесночному, но в этот раз берется 200 г шелухи, также заливается ведром кипятка и настаивается где-то 4-5 дней. Перед опрыскиванием не забудьте процедить.
Для приготовления этого раствора вам потребуется 1 ст. ложка хвойного экстракта на 10 л воды, а также 2-3 ст. ложки жидкого мыла.
Кстати! Данное средство для борьбы с тлей скорее можно отнести к биологическим, чем к народным.
Настой табачной пыли делается так: берется 2 стакана табачной пыли, заливается 10 литрами воды, настаивается в течение суток. Затем полученный настой процеживается и в него также добавляется 50 грамм (2-3 ст. ложки) натертого хозяйственного мыла.
Помимо настоя, можно приготовить аналогичным образом отвар табачной пыли, прокипятив его в течение получаса.
Вообще табачная пыль -достаточно надежное средство борьбы со многими другими огородными вредителями.
Для приготовления настоя возьмите 3-литровую банку, заполните её наполовину ботвой картофеля или помидоров и залейте кипятком. Дайте настояться в течение суток. Перед использованием добавьте в настой 1 ст. ложку тертого хозяйственного мыла.
Еще одним средством против тли является настой чистотела. Готовится он так: берется 3-4 кг зеленой травы или 1 кг сухой, заливается ведром воды и настаивается 1-2 суток. Затем процеживается и добавляется 2-3 ст. ложки натертого хозяйственного мыла.
Настой против тли из этого, казалось бы, сорняка, можно сделать следующим образом: взять около килограмма травы (цветков и листьев), положить в ведро и залить кипятком. Дать настояться в течение 4-5 дней. Процедить и добавить 2-3 ложки натертого хозяйственного мыла.
Настой против тли готовится так: берется 1 кг листьев и соцветий аптечной ромашки, заливается 10 л кипятка и настаивается в течение 1/2 суток. Затем раствор разбавляется водой в соотношении 1:3, добавляется 40 г хозяйственного мыла на каждые 10 л раствора. Полученным раствором опрыскивают пораженные тлей растения в саду или огороде.
Настой конского щавеля можно приготовить следующим образом : взять 300 г корней растения и залить 10 литрами кипятка. Дать настояться в течение пары часов. Процедить и опрыскать.
Посадите рядом с огурцами укроп и листовую горчицу, которые привлекут божьих коровок — природных врагов тли.
Видео: народные рецепты борьбы с тлей
Если тля просто заполонила огуречные грядки, то здесь уже необходима обработка специальными фунгицидами биологического или химического происхождения
Из числа биологических препаратов для борьбы с тлей на огурцах весьма эффективны следующие (в скобочках указаны действующее вещество, способ проникновения, а также химический класс средства):
- Актофит (Аверсектин С, кишечно-контактный инсектицид, класса Авермектины + биологические пестициды) ;
- Фитоверм (Аверсектин С, кишечно-контактный инсектицид, класса Авермектины + биологические пестициды) .
- Искра BIO (Авертин N, кишечно-контактный инсектицид, класса Авермектины + биологические пестициды);
- Акарин (Авертин N, кишечно-контактный инсектицид, класса Авермектины + биологические пестициды) ;
- Битоксибациллин (Bacillus thuringiensis var. thuringiensis, кишечный пестицид, класса бактериальные инсектициды + биологические пестициды);
Обратите внимание! Удобство использования биопрепаратов против тли заключается в достаточно коротком сроке ожидания — всего 2-5 дней, то есть вы достаточно быстро сможете начать снова употреблять огурцы в пищу.
Как правило, после применения нескольких обработок против тли народными или биологическими средствами вредители исчезают. Но если вдруг огурцы всё равно все в заразе, а вы не хотите остаться совсем без урожая, придется применять химические инсектициды.
Наиболее оправдавшими себя химическими средствами в борьбе с тлей на листьях огурцов показали себя (в скобочках указаны действующее вещество, способ проникновения, а также химический класс средства):
- Актара (Тиаметоксам (Актара), системный инсектицид кишечно-контактного действия, класса неоникотиноидов);
- Биотлин (Имидаклоприд, системный инсектицид кишечно-контактного действия, класса неоникотиноидов);
- Танрек (Имидаклоприд, системный инсектицид кишечно-контактного действия, класса неоникотиноидов);
- Искра золотая (Имидаклоприд, системный инсектицид кишечно-контактного действия, класса неоникотиноидов);
- Искра — Двойной эффект (Перметрин и Циперметрин, инсектицид кишечно-контактного действия, класса пиретроидов);
- Инта-вир (Циперметрин, инсектицид кишечно-контактного действия, класса пиретроидов).
- Циперус (Циперметрин, инсектицид кишечно-контактного действия, класса пиретроидов);
- Фуфанон (Малатион (Карбофос), инсектицид кишечно-контактного действия, класса фосфорорганические соединения (ФОС);
- Карбофос (Малатион (Карбофос), инсектицид кишечно-контактного действия, класса фосфорорганические соединения (ФОС);
Считается, что недостатком использования химических препаратов является тот факт, что срок ожидания заметно увеличивается (химические вещества выводятся дольше), и после обработки ими в течение 2-4 недель плоды абсолютно непригодны к пище, их можно только срывать и выбрасывать.
Обратите внимание! Однако, срок ожидания вышеперечисленных препаратов 3 дня, кроме Карбофоса и средств химического класса фосфорорганические соединения (ФОС), у них — 20 дней.
Попробуйте различные средства и препараты, и вы обязательно найдете для себя оптимальные способы избавления огуречных грядок и теплицы от грозного врага под названием бахчевая тля. И тогда у вас непременно будет богатый урожай!
Видео: лучшие средства и способы борьбы с тлей на огурцах
Срочно в магазин за «беленькой»!
Рюмка водки на банку рассола может спасти соленые огурцы.
Но, есть еще один вариант, употребить соленые огурцы по прямому назначению, в качестве закуски, тем более, водку мы уже купили 🙂
Когда огурцы начинают плесневеть их нужно вынуть из банки, промыть и залить новым рассолом с добавлением уксуса. Я вливаю одну столовую ложку в три литра рассола. А если огурчики только покрылись белым налётом, то ничего страшного. Это молочная кислота, с ней огурчики становятся ещё вкуснее. Но есть такие нужно незамедлительно.
Любые грибы растут из грибницы. Грибница разъедает органические соединения выделяя в них вещества, которые её растворяют. Эти вещества у некоторых видов плесени бывают полезными (пеницилин например), но в большинстве случаев вредными и токсичными. Вы скорее всего понятия не имеете с каким видом плесени столкнулись и какую гадость они туда выделили. Плесневым продуктом место на помойке. НЕЛЬЗЯ ЭТО ЕСТЬ.
Если рассол начал плесневеть, то мы дома в таких случаях убираем плесень.
Вытаскиваем все солёные огурцы и определяем, которые еще могут «пожить», а которые надо выбросить (мягкие).
Твердые огурчики хорошо промываем холодной водой, накладываем в новую чистую емкость и заливаем свежеприготовленным рассолом.
Можно еще некоторое время их покушать, если это не лето, и на огороде не появились свежие огурчики.
Стараемься побыстрей употребить в пищу, варя рассольник, делая салаты.
Очень не желательно спасать начинающие плесневеть соленые, консервированные или маринованные огурцы. Плесень на продуктах — большой враг нашему здоровью! Поэтому такие огурцы лучше выбросить.
Более подробно об этом можно прочитать в вопросе: «Можно ли есть плесневые солёные огурцы?».
Моя мама сливает старый рассол, промывает огурцы и заливает новым. Но, все равно, это не стопроцентная гарантия, что огурцы спасены. Их нужно скорее использовать. Можно сварить рассольник, к примеру. Можно сделать винегрет — и вкусно и полезно и огурцы в дело!
Вообще-то плесень выделяет сильно канцерогенные токсины, так что подумайте, а стоит ли спасать. Не в прок пойдут огурчики.
У меня все было точно, как в Вашем вопросе: через несколько дней после закрутки огурцы стали какими-то «подозрительными». Понятно, что жалко потраченного времени, что у многих из нас срабатывает реакция типа «надо скушать, пока совсем не пропало», ну, и т.д.
Лично я не советую употреблять испорченные (а они уже, наверняка, испорченные) огурцы в пищу, потому что можно познакомиться с таким заболеванием как БОТУЛИЗМ. Думаю, объяснять, что енто такое, не стоит.
Здоровье важнее. А в погреб можно спуститься за качественными огурцами.
- Вкусно (14240)
- Выпечка сладкая (2214)
- Выпечка не сладкая (2197)
- Горячие блюда из мяса (2183)
- Салаты (1585)
- Закуски (1537)
- Заготовки (1276)
- Рыбные блюда (949)
- Овощные блюда (627)
- Десерты (463)
- Напитки (426)
- Гарниры и каши (398)
- Завтрак (325)
- Первые блюда (308)
- Запеканки (202)
- Из молочных продуктов (185)
- Быстро или экономно (152)
- Соусы, маринады, подливы, приправы (150)
- Тесто (95)
- Здоровое питание (93)
- Мультя (86)
- Украшение блюд (16)
- Аэрогриль (12)
- Япона-матрона (8)
- Золотые ручки (1460)
- Шитье (212)
- Холодный фарфор (147)
- Вязание (122)
- Декупаж (54)
- Для вдохновения (37)
- Плетение из газетной лозы (22)
- Картинки, трафареты и т.д. (19)
- Из пластиковой бутылки (15)
- Роспись (4)
- Вязание мехом (3)
- Здоровье (1250)
- Народная медицина (546)
- Гимнастика для здоровья (26)
- Для себя любимой (972)
- Диеты (290)
- Для красоты лица (265)
- Для красоты тела (221)
- Для сада-огорода (423)
- Дом, уют, интерьер (396)
- Комнатные цветы (175)
- Религия (364)
- Для души, молитвы (229)
- Все для поста (74)
- Все для пасхи (48)
- Магия (358)
- Руны, талисманы, обереги (16)
- Копилочка (299)
- Страна советов (199)
- Модница (247)
- Интересно (219)
- Полезно знать (186)
- Аудиокниги (26)
- Красота (171)
- Прикольно (118)
- Синема (115)
- Музыка (105)
- Для дневника (67)
- Фен Шуй (61)
- Праздники и традиции (60)
- Блюда на юбилей (21)
ФЕНОМЕНАЛЬНО ЭФФЕКТИВНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЕЧЕНИ .
Картофельные шарики для гарниров Картофельные шарики для гарниров + читать дальше ] Ингр.
Фаршированное мясо в кружке Такое блюдо вы точно еще не готовили: фаршированное мясо&hell.
Сочный «манго» из тыквы на зиму. Закрутила уже 15 баночек! Райское наслаждение! Рецепт за.
Пирог с курагой «Сама нежность» Пирог с курагой «Сама нежность» .
Квашеные огурцы без добавления уксуса
Квашеные огурцы без добавления уксуса
Квашеные огурцы без добавления уксусаПеред консервацией нужно заквасить огурцы. Этот естественный процесс, во время которого при брожении появляется натуральная кислота.
Огурцы в холодном рассоле
2 ст. ложки соли с горкой и 1 ст. ложка сахара, взятые на 1,5 л воды
Листики смородины, хрена, вишни, зонтики укропа, горошины черного перца, чеснок.
Огурцы промыть, в простерилизованную банку, плотно переложить слоями листья, перец, чеснок, укроп. Приготовить рассол – на 1,5 л холодной воды 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Размешать, залить, накрыть марлей. Оставить огурцы для заквашивания. Пенку время от времени убирать. Рассол помутнеет.
На 5-й день рассол сольем, огурцы промоем прямо в банке, заливая воду и встряхивая. Рассол кипятим, заливаем на промытые огурцы и закатываем. Можно еще раз раз слить рассол и прокипятить его. И уж затем закатать банку. Переворачиваем и укутываем. На следующий день переносим в кладовку, подвал или погреб.
Огурцы в горячем рассоле
На 3-х литровую банку — 100 г соли
Остальные ингредиенты — точно, как в предыдущем рецепте.
Огурцы с другими ингредиентами уложить в банку, насыпать соль, залить кипятком. Сверху прикрыть крышками, чтобы был доступ кислорода. Через 3-5 дней от банок пойдет стойкий запах окисления. Затем рассол сливаем, кипятим, вливаем обратно, закрываем. Можно даже капроновыми крышками, которые следует подержать полминуты в кипятке. Огурцы стоят надежно.
Огурцы со смородиной или алычей
Огурцы обливаем кипятком, затем помещаем их в холодную воду. Укладываем в подготовленные банки, добавляя чеснок, листья смородины, хрен, горошины душистого перца. На 1-литровую банку – 1 ст. ложку соли. На 1 литр воды — 1 стакан смородинового сока. Вливаем сок с водой и ставим стерилизовать на 15 минут. Закатываем, укутываем одеялом в перевернутом виде. Можно использовать алычу, в которой содержится естественная кислота для рассола.
Огурцы с горчицей
Листья черной смородины, хрен, дольки чеснока.
Огурцы замочим, банки промоем, подготовим рассол (горчицу добавляем позже). Закипятим рассол, остудим. Затем зальем огурцы в банках. Оставим их на 3 дня. по истечению времени сольем рассол, прокипятим, добавим в банки горчицу и зальем горячим рассолом. Поставим закрученные банки верх дном и укроем одеялом.