- — 4-5 крупных огурцов
- — 200г крабового мяса (крабовых палочек)
- — 3 шт. картофеля
- — 2 яйца
- — 1 крупный сладкий перец
- — 2 томата
- — 200 г майонеза
- — 50 г сметаны
- — 2 ст. л. кукурузы
- — зелень для украшения
- — специи по вкусу
Свежие огурцы можно нафаршировать различными салатами (рыбными, мясными, овощными) и подать в качестве закуски. Но если огурцы начинить питательными или легкими фаршами и запечь в духовом шкафу, то получится полноценное основное блюдо, вкусное и ароматное.
Чтобы приготовить фаршированные огурцы в духовке, понадобятся следующие ингредиенты:
— 4 огурца (крупных);
— 400 г отварного мяса;
— 100 г репчатого лука;
— 50 г зелени петрушки;
— 30 мл растительного масла;
— 100 г сметаны;
— молотый черный перец;
— соль.
Для этого блюда подходят большие переросшие огурцы, которые необходимо предварительно очистить от твердой кожицы. Затем разрежьте огурцы на половинки и аккуратно столовой ложкой удалите сердцевину с семенами.
Далее приготовьте фарш. Для этого любое мясо (подойдет говядина, свинина, курица) промойте, обсушите и отварите до готовности в подсоленной воде, после чего при необходимости отделите мясо от костей и пропустите мякоть через мясорубку. Репчатый лук очистите, мелко нашинкуйте и спассеруйте на растительном масле. Зелень петрушки промойте, обсушите, измельчите и тоже слегка обжарьте на растительном масле. Затем пассерованный лук и зелень перемешайте с фаршем из отварного мяса. Заправьте начинку солью и черным молотым перцем и тщательно перемешайте.
Подготовленные половинки огурцов нафаршируйте начинкой. Потом уложите огурцы разрезом вверх на смазанный маслом противень. Залейте каждую половинку чайной ложкой сметаны и запекайте минут 20 в духовом шкафу при температуре 200оС.
Приготовить фаршированные огурцы можно и по другому рецепту, для него понадобится:
— 1 кг огурцов;
— 1 кг мяса (говядина или свинина);
— 500 г топинамбура;
— 100 г моркови;
— 100 г репчатого лука;
— 50 мл растительного масла;
— 50 г тертого сыра;
— ¼ ч. л. молотого черного перца;
— соль.
Крупные огурцы вымойте, обсушите и нарежьте кружочками толщиной примерно 3-4 сантиметра. Потом осторожно удалите из заготовок сердцевину. Должны получиться своеобразные огуречные кольца.
Хорошо промойте под проточной водой мясо, потом обсушите бумажным полотенцем или салфеткой и пропустите через мясорубку. Вымойте и очистите морковь. Потом натрите на крупной терке, а очищенный от шелухи репчатый лук мелко нашинкуйте. Подготовленные таким образом лук и морковь спассеруйте вместе на растительном масле. Топинамбур тщательно промойте, очистите и натрите на терке, после чего соедините с мясным фаршем и пассерованными овощами. Добавьте перец и соль, хорошенько все перемешайте.
Смажьте противень или плоскую жаропрочную форму растительным маслом и установите вертикально заготовки из огурцов, начините каждую приготовленным фаршем, сбрызните сверху растительным маслом и посыпьте тертым сыром. Потом поместите фаршированные огурцы в духовку и запеките в течение 20-30 минут при температуре 200-220оС.
Перед вами простой и вкусный вариант закуски, а как приготовить лодочки из огурцов с крабовыми палочками, я сейчас подробненько расскажу! Смотрите мой рецепт и пробуйте!
- Свежий огурец — 2 Штуки
- Крабовые палочки — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Консервированная кукуруза — 2 Ст. ложки
- Соль, перец черный — По вкусу
- Майонез — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2
Пожалуйста, введите символы с картинки
Ой как вкусно! Обязательно приготовлю на ближайший праздник!
Люблю лето — сезон свежих овощей и зелени, из которых можно приготовить массу замечательных, полезных и простых блюд. Рецепт «лодочек» мне нравится тем, что можно менять начинку в зависимости от тех продуктов, какие есть в данный момент. Сегодня предлагаю один из вариантов начинки — сыр и крабовые палочки с добавлением небольшого количества чеснока.
Блюдо достаточно простое и быстрое в приготовлении. Поэтому я использую его в качестве легкого ужина (или перекуса в течение дня), когда время ограничено для колдовства на кухне. Ведь в летнюю погоду хочется больше времени проводить на свежем воздухе.
Время приготовления: 20 минут.
Степень сложности: достаточно просто.
«Лодочки» я готовила из следующего списка продуктов:
Способ приготовления:
Сыр использовать можно любой. Натираем его на терке. Я воспользовалась мелкой теркой и все входящие в начинку ингредиенты измельчала на ней.
Также измельчаем и крабовые палочки.
Чеснока достаточно 2 зубчика. Все смешиваем в глубокой салатнице с добавлением майонеза. Немного солим.
Если у вас имеются длинные огурцы, то разрезаем сначала вдоль, потом поперек. В этом случае должно получится 4 огуречных «заготовки».
Если у вас маленькие огурчики, то делим огурец на 2 части вдоль (получится 2 «заготовки»). Из каждой такой «заготовки» с помощью чайной ложечки или ножа вынимаем середину, формируем «лодочки». Остатки огурца можно добавить в начинку.
Начиняем «лодочки» из огурца сырной-крабовой начинкой.
По желанию можно положить сверху кружок помидора или редиса, посыпать зеленью.
«Лодочки» готовы к употреблению. Они отлично подходят как дополнение к основному блюду или как закуска к крепким напиткам.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Оригинальная холодная закуска, украшение стола ко дню военно-морского флота 🙂
Вам потребуется
- огурцы свежие — 3-4 шт среднего размера
- перец сладкий — 1 шт
- творог — 200 г
- чеснок — 2 зубчика
- зелень укропа
- соль
- перец молотый
Рецепт приготовления
Огурцы моем, обсушиваем и режем пополам.
При помощи чайной ложки аккуратно вынимаем мякоть, чтобы получились «лодочки».
Мякоть огурцов мелко режем.
Перец моем, удаляем семенную коробку и натираем его на мелкой терке.
Зелень укропа измельчаем.
Чеснок пропускаем через чесноковыжималку.
Добавляем к творогу мякоть огурцов, перец, чеснок, зелень укропа и хорошо перемешиваем.
Солим и перчим по вкусу.
Полученной начинкой наполняем «лодочки» и сверху украшаем зеленью петрушки.
Интересная закуска. Быстрая и оригинальная.
- Огурец (свежий) — 8 шт
- Консервы рыбные (сардины в масле, можно заменить и на тунца) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень
- Майонез
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 8
Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно удалить семена.
Вилкой размять рыбу, добавить измельчённые яйца, лук, зелень и огуречные семена. Посолить, поперчить по вкусу, добавить майонез и перемешать.
Выложить начинку в «лодочки».
Украсить по желанию.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
18 октября 2014 года GLAVBYX #
16 сентября 2008 года Ланагуд #
31 августа 2008 года Oksy #
18 августа 2008 года Сладкая радость #
17 августа 2008 года nikulj #
15 августа 2008 года Дорис #
15 августа 2008 года maj4ik #
15 августа 2008 года ШЕЛЛ #
15 августа 2008 года Мартышка #
15 августа 2008 года Savaga #
15 августа 2008 года Babay #
15 августа 2008 года мисс #
15 августа 2008 года Lacoste #
15 августа 2008 года kiska #
15 августа 2008 года чиполинка #
15 августа 2008 года ELMIRA-5 #
15 августа 2008 года lovegermany #
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Открытые пирожки в форме лодочек с мясом и картошкой представляют собой вкусную, сытную и красивую закуску. По размеру они довольно крупные, поэтому не требуют приготовления большого количества. Начинку можно подобрать на свой вкус. Это может быть любое мясо в сочетании с картошкой, рисом, солеными и маринованными огурцами, грибами, острой морковкой и многое другое. В этом мастер-классе я расскажу вам, как приготовить пирожки с одной из самых нежных начинок, а именно с картофельным пюре, курицей и солеными огурцами.
- тесто слоёное дрожжевое (в листах) — 800 гр.;
- куриная грудка или филе — 500 гр.;
- лук репчатый — 2 шт.;
- огурцы соленые — 2 шт.;
- картофель — 3-4 шт.;
- сыр твердых сортов — 200 гр.;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- соль и молотый перец — по вкусу;
- мука — для раскатки теста.
Тесто следует разморозить, поэтому советую достать его заранее.
Картофель отчищаем от кожуры и ставим вариться. Не забудьте подсолить воду.
Конечно, процесс приготовления лодочек отказался долгим, но зато посмотрите как красиво и аппетитно они выглядят! А на вкус — просто объедение!
Попробуйте приготовить лодочки с разными начинками и вскоре вы подберете идеальный для себя вариант.
Здравствуй, уважаемый пользователь нашего сайта.
Сайт кулинарных рецептов блюд с фотографиями — это собрание лучших кулинарных рецептов в одном месте. Мы тщательно отбирали их и сортировали, чтоб Вам было легко и просто найти нужное из более 1000 рецептов салатов, выпечки, десертов, первых блюд, вторых блюд, закусок, консервации и другого.
Кулинарные рецепты — это настоящее богатство будних дней любого человека.
Пища должна быть разнообразной и, в ведении здорового образа жизни, нам всем помогает именно кулинарная наука создавать кулинарные рецепты. Это кулинарное мастерство должно быть в каждом доме и в каждой семье, чтоб радовать родных вкусным и полезным.
Приятного аппетита Вам желает сайт, где собраны все кулинарные рецепты блюд с фотографиями.
Такие мы люди, любим поесть. Каждый день изобретается сотни и тысячи записей в кулинарные рецепты: от закусок до первых блюд и от первых до праздничных салатов. Чтобы просто поесть, рецепты блюд и ума много не надо: просто берется кусок хлеба, на которую будет внедрен кусок колбасы, сводящий с ума носы многих людей — ведь подобный вкус радовал их с самого детства. Но дело в другом, потому что мы предпочитаем готовить по тому, что знали наши предки — рецепты блюд известных или редких кухонь разных стран мира.
Некоторые люди считают, что народ и кулинарные рецепты подверглись нападкам пищевой наркомании с начала 20-го века, поэтому они стараются избегать контактов с людьми, которые повержены тем, что каждый день придумывают рецепты блюд. Но ведь все должно быть в меру, у нас богатая история и обширные кулинарные рецепты, которые превратилась в целую кладезь знаний. Поищите в классической литературе, что ели наши предки; чем питались наши родители, бабушки. Это была чистая и вкусная еда без консервантов, рецепты блюд и их сам вкус — природный, т.е. это когда курочка пахнет курицей, а не красителями с консервантами. Мясо свинины или баранины парное, из которого делались по превосходным данным — рецепты блюд. Натуральные приправы, придающие естественный вкус, поэтому рецепты блюд это описывают в каждой своей заметке. А сейчас подобные рецепты блюд можно встретить в дорогих ресторанах, поскольку реализовывать подобные рецепты блюд будет очень дорого, поэтому приходиться довольствоваться биг-маками. Но все в наших силах.
Питайтесь правильно! Следите за своим питанием!
ПОНАДОБИТСЯ
4 крупных огурца;
150 г крабового мяса ;
2 картофелины;
1 яйцо;
1 красный сладкий перец;
100 г майонеза;
50 г сметаны •листья салата, помидор;
зелень петрушки;
2 ст. л консерв. кукурузы •соль, перец по вкусу;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Огурцы очистить от кожицы. Каждый огурец разрезать вдоль пополам Ложкой с острыми краями удалить семена. Выложить огурцы на салфетку разрезом вниз, чтобы стек сок.
2. Картофель и яйцо сварить до готовности. Охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками
3. Крабовое мясо и красный перец, очищенный от семян, также мелко нарезать. Зелень петрушки измельчить.
4. Соединить картофель, яйцо, крабовое мясо, перец, петрушку, кукурузу, заправить смесью сметаны и майонеза, перемешать.
5. На плоское блюдо выложить листья салата Лодочки из огурцов нафаршировать салатом так, чтобы салат лежал горкой Украсить майонезом, зеленью петрушки, ломтиками помидора и подавать на стол.
Ирина Жукова советует
• Фаршировать можно не только свежие огурцы, но и помидоры, сладкий перец, а также вареные кабачки.
• Для начинки можно приготовить любой салат из вареных овощей, а также салаты с ветчиной, куриным мясом с добавлением тертого сыра.
• Свежий вкус придас блюду начинка из брынзы смешанной с чесноком, укропом и сметаной.
• Перед подачей на стол лодочки надо охладить в холодильнике.
Анастасия Морковская , г.Тамбов
Опуликуйте рецепт Фаршированные лодочки из огурцов в предложенных ресурсах:
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Для красивого и вкусного начала праздничной трапезы, попробуйте приготовить яркий салатик в зеленых огуречных лодочках. Он отлично украшает стол, а его аппетитные и сочные цвета поднимают настроение. Надеюсь, вам и вашим гостям необычно оформленный овощной салат в лодочках из огурцов тоже понравится.
- 2 шт. больших длинных или 4 средних огурца
- 1 шт. небольшого картофеля
- 1/2 шт. небольшой свеклы
- 1/2 шт. небольшой моркови
- 1/2 шт. авокадо
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 ст. ложка растительного масла
- асафетида (или 2 ст. ложки мелко рубленного зеленого лука)
- на кончике ножа черный перец
- по вкусу соль
- несколько веточек укропа или петрушки для украшения (по вашему желанию)
- Сначала тщательно моем овощи и авокадо. Морковь, картошку и свеклу нужно сварить (лучше на пару) или запечь до готовности (я варила овощи в мантоварке 25 минут) как на винегрет.
- Готовые овощи после остывания очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Так же мелкими кубиками нарезаем авокадо. Складываем все в одну миску. Авокадо и вареные овощи берем для салата примерно в равных частях по объему.
Делаем лодочки из огурца
Салат в лодочках из огурцов готов!
АшатаН автор рецепта
Комментарии (6) к записи «Салат в лодочках из огурцов»
Смотрится замечательно, только как такой салат правильно кушать?
Татьяна, этот салатик удобно брать пальчиками за лодочку, кто хорошо орудует вилкой в паре с ножом может легко порезать лодочку у себя на тарелочке на кусочки.
Салатик понравится особенно тем, кому нравится окрошка со свеклой, там практически все те же ингредиенты, только еще авокадо добавляет ореховую нотку.
У меня сначала была идея этого салатика с грецкими орешками, но в суете забыла их купить, авокадо очень хорошо вписался и внешне и по вкусу.
Если хочется сделать салат посытнее можно заправлять сметаной.
Иногда на обед в качестве салата хочется съесть что-то действительно необычное. И тогда можно попробовать приготовить оригинальные огуречные лодочки, наполненные рыбным салатным муссом. Это блюдо болгарской кухни, но, в принципе, его готовят в самых разных заведениях общепита во многих странах. И на домашней кухне сделать его совсем не проблема. Понадобится 20 минут времени и самые простые продукты.
Первое, что нужно сделать, это создать из огурца лодочки — срезать с плода оба кончика, разрезать сначала пополам вдоль, затем — поперек. Вынуть ложкой аккуратно сердцевину с семечками (в этом рецепте она не понадобится, но ее вполне можно использовать для какого-то другого блюда или просто съесть с солью и специями).
Теперь начинка — рыбный салатный мусс. Яйца отвариваются вкрутую и мелко крошатся. Луковые перья и зелень (предварительно освобожденная от жестких стебельков) тоже рубятся помельче ножом поострее.
В глубокой миске смешиваются рыба консервированная (жидкость с добавлением масла из банки надо предварительно слить), яйца, лук, зелень и майонез. И все измельчается в блендере до интересной структурно муссовой массы с добавлением рецептурного объема майонеза.
Салатный мусс раскладывается по подготовленным огуречным лодочкам.
И посыпается тертым крупно твердым сыром. Можно сверху также присыпать тертой ореховой крошкой (грецкой или из фундука). А украсить зеленью петрушки.
Вы здесь не только узнаете о приготовлении интересующего, но и получите отличное блюдо с прекрасными вкусовыми качествами. И все это пока будете разбираться как приготовить огуречные лодочки. Продолжайте пополнять свой опыт вместе с нашим сайтом. Мы с удовольствием предоставим нашу базу знаний для этого. Попробуйте что-нибудь из блока — Похожие рецепты.
Рецепт блюда огуречные лодочки был автоматически добавлен 5 августа 2011.
Найти его и еще 3086 рецептов можно в категории рецепты закусок. На приготовление в среднем уходит 15 минут. Список ингредиентов расчитан на 4 порции.
Ингредиенты
- 3 веточки укропа
- 1 зубчик чеснока
- ½ красного сладкого перца
- 200 г творога
- 4 огурца
- 2 веточки мяты
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
- 1 Разрезать вымытые огурцы вдоль пополам и выбрать из них мякоть небольшой ложкой. Нарезать мелкими кубиками сладкий перец и серединку огурцов, добавить мелко нарезанные укроп и мяту, пропущенный через пресс чеснок и творожный сыр, подсолить и тщательно перемешать. Наполнить лодочки начинкой и украсить зеленью. Установить мачты из деревянных палочек, на мачты наколоть флажки, вырезанные из перца.
Новости
Похожие рецепты
Огуречные «лодочки» с печенью минтая Огурцы вымыть,отрезать «попки». Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно чайной ложкой удалить серединку. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы.- Лодочки Молодые кабачки разрезаем пополам и вынимаем при помощи ложки серединку, что бы получились лодочки. Готовим чесночную заправку: смешиваем майонез с чесноком. Аккуратно п.
- Лодочки мясо отбить,лук предварительно бланшируем.соломкой.На противень выкладываем мясо отбитое след. слой соломкой огурец,лук,помидор,майонез и посыпаем сыром Виола я клала на.
- Лодочки из кабачков Кабачки разрезать пополам, ножом обозначаем контур и ложкой выскабливаем мякоть Мякоть нарезаем кубиками и обжариваем пока не испарится влага Куриное филе режем на небол.
Огуречные «лодочки» с печенью минтая Огурцы вымыть,отрезать «попки». Разрезать каждый вдоль на две части и аккуратно чайной ложкой удалить серединку. С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы.
Лодочки Молодые кабачки разрезаем пополам и вынимаем при помощи ложки серединку, что бы получились лодочки. Готовим чесночную заправку: смешиваем майонез с чесноком. Аккуратно п.
Лодочки мясо отбить,лук предварительно бланшируем.соломкой.На противень выкладываем мясо отбитое след. слой соломкой огурец,лук,помидор,майонез и посыпаем сыром Виола я клала на.
Лодочки из кабачков Кабачки разрезать пополам, ножом обозначаем контур и ложкой выскабливаем мякоть Мякоть нарезаем кубиками и обжариваем пока не испарится влага Куриное филе режем на небол.Лодочки из огурцов — это аппетитная холодная закуска. Очень низкокалорийная и невероятно вкусная при этом. Готовится она из свежих парниковых огурцов, хрустящего редиса, зеленого лука и свежего творожного сыра. Сочетание вкусов просто класс! Обязательно попробуйте.
- Огурцы 1 большой или пару маленьких
- Сыр творожный 70–100 грамм
- Луковица маленькая с перьями 1 штука
- Редис 1 горсть
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сметана по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Нож кухонный, тарелка, чайная ложка, доска разделочная, вилка.
Огурец промойте и счистите с него шкурку. Затем разрежьте его пополам вдоль, а затем эти половинки — еще на две равные части вдоль. То есть всего у вас с одного большого огурца получится четыре лодочки. Маленькие огурчики достаточно будет разрезать только вдоль.
Ложкой вычистите из центра огурца семена так, чтобы получилась полая в центре лодочка.
Свежий творожный сыр, он должен быть достаточно мягким, разрежьте на крупные кусочки и сложите в тарелку. К сыру нарежьте зеленый лук вместе с белым основанием и натрите промытый редис.
Сюда же добавьте сметану, раздавленный чеснок и соль с перцем по вкусу. Хорошо перемешайте все вилкой, чтобы раздавить мягкий сыр и получить массу, похожую на пасту.
Теперь заполните вычищенные четвертинки огурца сырной начинкой и все, остается только украсить готовое блюдо на свой вкус и подавать аппетитную закуску к столу.
Лодочки из огурцов украсьте свежей зеленью и красиво расставьте на тарелке. Подавайте в качестве закуски. Как правило, лодочки из огурцов съедаются в первую очередь. Такие вкусные.
Приятного аппетита!
– Вы можете экспериментировать с начинкой, но сочетание сыра, огурца и редиса просто восхитительно, так что попробуйте описанный в рецепте вариант обязательно.
Весна! Хочется побольше овощей и зелени. Салат получается по-весеннему легкий.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Огурец разрезать вдоль пополам, ложкой вынуть семена и немного мякоти. Оставшийся огурец нарезать небольшими кубиками.
Редис нарезать кусочками. Несколько штук отложить и нарезать тонкими кружочками, посолить и оставить на 5-10 минут.
Яйца мелко нарезать. Все компоненты салата соединить, перемешать, посолить по вкусу, заправить сметаной.
Готовым салатом наполнить «лодочки» из огурцов и выложить на блюдо. Украсить розочками из кружочков редиса и петрушки.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
10 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
6 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Тесто слоёное бездрожжевое – 400 г
Луковица большая (красная) – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Растительное масло — 20 мл
Огурец соленый – 1 большой или 3-4 корнишона
Зелень укропа — 2 веточки
Лодочки из слоёного теста послужат полноценным блюдом, включающим в себя гарнир, мясо и овощи. Потребуется некоторое время для приготовления, но такие лодочки должны быть хоть раз приготовлены.
Блюдо выглядит интересно и аппетитно, может быть подано на стол гостям. Строгого рецепта нет, ингредиенты можно менять по своему вкусу.
Подготовим продукты по списку.
Первым делом нужно разморозить слоёное тесто. Почистить картофель, нарезать его кубиком, залить водой и сварить. Добавить соль.
Куриное мясо помыть и нарезать как можно мельче.
Красный лук почистить и нарезать четвертинками колец. Красный лук можно заменить на репчатый.
Куриное мясо обжарить на растительном масле на сильном огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавить лук, соль, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
Вареный картофель растолочь со сливочным маслом в пюре.
Размороженное тесто разделить на пластины, у меня было так завернуто. Каждую пластину немного раскатать скалкой и разделить на две прямоугольные части как на фото. В каждом прямоугольники сделать с противоположных сторон надрезы.
В каждый прямоугольник на середину положить картофельное пюре.
Следующим слоем выложить обжаренное мясо с луком.
Солёный огурец нарезать тонкими полукольцами и выложить сверху мяса.
Закрыть лодочки с двух сторон. Разрезы в тесте окажутся посередине пирожка.
Края изделия защипнуть с каждой стороны, чтобы стало похоже на лодочку.
На противень постелить бумагу для выпечки. Уложить лодочки и смазать взбитым яйцом.
Запекать при 200 градусах до красивого румяного цвета, примерно 15-20 минут.
Сытное и вкусное блюдо для праздника или семейного ужина. мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина. мой девиз-быстро, просто, вкусно. нам понадобится.
Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 136 ккал |
| Белков: | 3 гр |
| Жиров: | 7 гр |
| Углеводов: | 16 гр |
| Б/Ж/У: | 12 / 26 / 62 |
| Н 56 / С 44 / В 0 | |
Время приготовления: 1 ч 45 мин
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом. мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут. после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре. в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку. даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.