Процесс выращивания культуры на открытом грунте включает правильную посадку, обрезку кустов и уход. Только комплексный подход обеспечит хороший урожай, который можно собирать ранней осенью. Формирование огурцов в открытом грунте экономит место на огороде и улучшает качественные показатели куста: плети лучше освящаются и быстрее растут.
Правила формирования огурцов в открытом грунте
Высадка рассады огурцов проводится в теплое время года, когда верхние слои почвы хорошо прогреются. Выращивание разных сортов происходит по одной схеме, которая включает в себя:
- подрезку ненужных плетей;
- подвязку ветки к опоре.
Два важных этапа обеспечивают качество урожая: формирование огурцов с помощью подрезки – это оптимальный вариант для небольшого огорода, чтобы кусты плодоносили, а овощи не портились. Перед формированием куста его подвязывают, фиксируя к плети.
В формировании огурцов в открытом грунте важен сорт выбранной культуры. Разновидность огурцов влияет на способ опыления и количество соцветий. Для пчелоопыляемых сортов нужен открытый грунт. Для гибридов используются только вертикальные опоры. У пчелоопыляемых огурцов нужно формировать всего одну центральную ветку, а от ненужных плетей избавляться.
Детерминантные сорта склоны быстро разрастаться, с формированием основного стебля боковые плети пускаются в интенсивный рост. Сильный и средний рост побегов на открытом грунте требует от огородника больших затрат на уход за кустом. Перед высадкой рассады следует учитывать особенности роста куста. Для гибридов с умеренным ростом характерны такие виды саморегулирования ветвления:
- К первому типу относятся культуры с интенсивным ростом побегов. Разрастание куста происходит по бокам.
- Второй тип гибридов имеет слабое ветвление и рост основной ветки. При этом верхушечная почка активно растет.
- Детерминантные сорта с быстрым ростом всех побегов.
Вне зависимости от сорта огурцов обрезка боковых побегов проводится регулярно: как только заканчивается период плодоношения от побегов избавляются. Без подрезки растение быстро слабеет. Отмирающие, сухие или больные побеги обрезаются вне зависимости от их расположения.
Пожелтевшие листья оставлять на кусте нельзя. Растущий огурец нуждается в дополнительном питании, а лишние плети отбирают соки. Нельзя допускать, чтобы побеги вырастали слишком длинными. Отростки второго порядка постоянно подрезаются. Оптимальная длина побега составляет не больше 20 см.
Как только гибрид достигнет верхней черты шпалеры, растение обрезается. Прищипывание включает:
- обрезку боковых плетей;
- удаление цветов в пазухах боковых стеблей;
- удаление побегов на уровне 3 листа.
Формирование куста начинается до высадки рассады. Если кусты посажены без схемы и системы, установленные шпалеры не помогут увеличить количество урожая.
Чтобы формировать куст, ему нужно создать все условия для правильного роста. Скученность растений не позволяет подвязать стебли и дать возможность боковым плетям плодоносить.
Необходимо общипать лишние ветки
Каждый сформированный огурец будет получать питательные вещества с почвы, если правильно распланировать работы по обрезке и формированию куста. Удаление побегов в момент формирования плодов только навредит растению.
правильно проведенная процедура полезна только в тех случаях, если прищипывание и обрезка проводятся своевременно. Во время формирования куста, при появлении 9 листочков, проводится обрезка боковых плетей. Общипываются все ветки, которые вытягивают из растения соки. Плети, расположенные выше, прищипываются ориентировочно на 1 огурец и 1 листочек.
Последнее побеги (находящиеся под или над проволокой) прищипываются на уровне 2-3 листиков. Те побеги, которые достигли верхней границы шпалеры, обрезаются, прищипываются, обкручиваются вокруг верхней части опоры и аккуратно подвязываются.
Для длинноплодных сортов прищипывание происходит по похожей схеме: обрезаются в пазухах первых трех листочков женские цветки и удаляются боковые плети. У таких сортов прищипывание основного стебля предполагает удаление побегов выше 3 листа.
Избавляются от побегов гибридов, которые находятся над проволокой. Оставляют побеги, сформированные в пазухах верхних листьев (не больше 3 штук). Их опускают вниз и фиксируют на высоте около 1 метра. Если правильно провести прищипывание, грядка будет ровной, а кусты не перекроют доступ солнечных лучей к соседним культурам.
Основная причина, почему полезно формировать кусты – такой процесс способствует быстрому росту боковых плетей. На дополнительных ветках формируются женские соцветия, за счет которых увеличивается количество полученного урожая. Как формировать огурцы в открытом грунте: в обязательном порядке проводится прищипывание центрального стебля. На центральном отростке должно сформироваться не меньше 5 листочков. Скороспелые сорта можно не формировать, а своевременно корректировать их разрастание.
Подвязка огурцов проводится по мере роста боковых побегов. Для поддержки основного стебля используют:
- шпалеры, которые устанавливают до высадки рассады;
- опоры (колышки);
- проволока;
- шнур.
На открытом грунте и в теплице используется метод подвязки кустов для оптимизации урожайности сорта. Если в парнике рост растения активируется за счет ветвления побегов, то на открытом грунте без прищипывания кустов не обойтись. Правильно сформированный куст дает в два раза больше урожая. Во время формирования плетей обрезаются цветения на основных плетях (соцветия мужского и женского типа формируются одновременно).
Нельзя перетягивать шпагат
С появлением кустика зеленый стебель подвязывается к опоре с помощью шпагата, а затем вокруг опоры происходит формирование основной части куста. Располагаются опоры вдоль всего ряда на одинаковом расстоянии друг от друга. Средняя высота опоры составляет от 1,5 до 2 метров. При необходимости опору можно передвигать и подстраивать под расположение центрального побега.
Для подстраховки между кольями (опора) и кустом должно оставаться небольшое пространство. Плети направлены параллельно к опоре вертикально вверх. Важно, правильно расположить крепление: нижний край фиксируется между 2 и 3 листочками. Условная высота от почвы должна составлять не меньше 15 см. Нельзя сильно натягивать шпагат, если куст слабый такие действия навредят его росту.
Популярный метод подвязки выполняется с помощью закрепленной сетки с редкой ячейкой. Укрепляется сеть на деревянных стойках, а затем по ячейкам на сете пускаются огуречные плети.
После подвязки куста, у растения отрезаются самые нижние плети и последние три нижних листа. Плодоношения у таких растений происходит только на верхних подвязанных плетях.
Эффективный метод подвязки используется на длинных грядках. По краям грядки (после первого и последнего куста) в землю вбиваются колья, а к ним привязывается проволока. Высотка кольев составляет от 1,5 до 2 м.
На каждом растении проводится обрезка нижних плетей (обрезаются ненужные побеги и листва). К каждому кусты подвязывается шпагат, который крепится на проволоку. Все растение аккуратно перетягивается и вытягивается вверх без перегиба основного стебля. Второй конец шпага подвязывается к растению на противоположном конце грядки. Такое расположение растений позволит кустам хорошо проветриваться и плодоносить.
Перед обвязкой кустов убираются все нижние плети (лишние боковые побеги): куст формируется вокруг основного стебля. У корня привязывается шпагат. Он должен неплотно, но надежно обхватывать стебель – по мере роста стеблю нужно свободное пространство.
Бывает, огородник увидит в магазине новый сорт, прочитает про его высокую урожайность, да и купит. Но летом не даёт огурец обещанных килограммов с куста. И тогда начинает овощевод ругать продавцов, производителей и рекламу. А на самом деле он сам виноват: не смог раскрыть весь потенциал сорта, поскольку неправильно формировал растения или вовсе пренебрёг этим агроприёмом.
Пасынкуя огурцы, овощеводы преследуют три основные цели:
- Повысить урожайность.
- Получить огурчики в более ранние сроки.
- Сделать растение компактным, чтобы облегчить уход за ним.
Чтобы выросло много плодов, а не ботвы, огурцы пасынкуют
Но у огородников-любителей нет единого мнения о формировании огурцов. Одни прищипывают центральный стебель у ещё молодых всходов, другие спорят: ослеплять почки в пазухах нижних четырёх листьев или восьми, третьи категорически отказываются от формирования, а просто садят и поливают. Такой разброс оправдан тем, что огурцы в продаже разные. С советских времён сложился стереотип, что у всех огурцов надо прищипывать центральный стебель, и это на 100% было правильным. Кто пренебрегал этой процедурой, получал буйную зелень со множеством пустоцветов. Раньше продавались преимущественно пчёлоопыляемые сорта, у которых на основном стебле вырастали только мужские цветки, а на боковых — женские.
Женские цветы всегда с завязью, мужские (пустоцвет) — без
Сейчас в продаже много партенокарпических гибридов с женским типом цветков, то есть пустоцветов нет. Завязи образуются одновременно с цветками, причём именно на главном стебле. Поэтому его прищипка негативно скажется и на сроках созревания, и на урожайности.
Чтобы узнать, какого типа ваши огурцы, и нужно ли их прищипывать в самом начале роста, обратите внимание на бутоны в пазухах первых нижних листьев. Если там выросли завязи (маленькие огурчики). то это партенокарпический гибрид или сорт с преобладанием женских цветов, прищипывать стебель не нужно. Наличие цветка без завязи (пустоцвета) говорит о том, что перед вами классический пчёлоопыляемый огурец, прищипка точки роста нужна. То есть огурец сам вам показывает, где у него будут расти плоды: на основном стебле или на боковых.
Партенокарпики формируют завязи, часто пучковые, на основном стебле. Каждый знает, сколько радости приносит первый цветочек с завязью ещё на маленьком огурчике высотой всего 30–40 см. Мы хвалимся, любуемся, концентрируем всё внимание на этом огурце в предвкушении первого урожая. Но вот уже и плеть выросла более метра, а огурчик всё в одной поре. И вдруг мы неожиданно обнаруживаем первый зрелый огурец совсем в другом месте, гораздо выше на стебле.
Как бы вы ни радовались первым завязям, огурцы сначала вырастут в другой части растения
Оказывается, завязи в нижних пазухах растут вдвое медленнее тех, что на расстоянии 70–100 см от корня. Поэтому приступайте к формированию, когда на растении всего 5–6 настоящих листьев. Удалите из пазух нижних 4–5 все завязи с цветами и нарождающиеся боковые побеги, если они есть. Это мероприятие снимет с молодого растения нагрузку, все силы пойдут на рост корней, а затем — крепкого стебля. Урожай получится более ранним и богатым. Если жалко удалять первые завязи, есть сомнения, то проведите эксперимент. На двух-трёх растениях удалите всё из нижних пазух, остальные огурцы выращивайте, как привыкли. Сравните мощь и урожайность кустов из разных групп. Разумеется, огурцы должны быть одного сорта и возраста.
Но на этом формирование не заканчивается. Схема пасынкования в теплице на шпалере выглядит так:
- В пазухах пяти нижних листьев удалите все завязи и пасынки.
- Следующие 5 листьев — уберите только пасынки, а завязи оставьте.
- В вышерасположенной пятёрке оставьте и завязи, и пасынки с двумя листьями.
- Все остальные побеги прищипывайте над третьим листом.
- Когда главный стебель дойдёт до верха и перерастёт шпалеру на 5–6 листов, прищепните его.
- Двум боковым побегам, которые появятся из пазух верхних листьев, позвольте расти, свободно свисая вниз. Прищипните по достижению их верхушками высоты 1 м над землёй.
Один из вариантов формирования гибрида
Есть много вариантов пасынкования. Кто-то посоветует шаг не в 5 листьев, а в 20–30 см, на верхних побегах оставлять не 3 листа, а 4–5. Это лишь нюансы одного правила. Формирование в теплице ведётся в один стебель. Пасынки дают дополнительный урожай. Сколько этого дополнительного урожая может нарасти, зависит от ухода (подкормок, поливов), климата и вашего желания. Есть важный момент: чем длиннее вы оставляете пасынки, тем больше загущение в теплице. Так что формированием можно добиться не только нужной урожайности, но и компактности или, наоборот, заполнить длинным боковым побегом пустое место, например, оставшееся от погибшего по соседству огурца.
Но основная цель формирования: приостановить нарастание ботвы и перенаправить соки растения на образование завязей в пазухах уже имеющихся листьев. Природа огурца такова, что плоды образуются в каждой пазухе. Прищипку нужно проводить на ещё молодых побегах, например, чтобы оставить пасынок с двумя листьями, прищипывайте, когда третий только появляется. Укорачивание уже переросших побегов, наоборот, обернётся потерей урожая.
Покупайте гибриды с умеренным побегообразованием, тогда работ по формированию будет значительно меньше.
Раньше считалось, что гибриды нужно покупать только для теплиц, пчёлоопыляемые сорта — для открытого грунта. Теперь экология в таком состоянии, что пчёл становится всё меньше, а в пасмурную погоду по нескольку дней опылителей вовсе не видно. Поэтому в открытом грунте тоже стали выращивать партенокарпические огурцы и гибриды с преобладанием женских цветков. Формирование куста происходит по тому же принципу. Единственная поправка: чтобы при выращивании в расстил не было загущения, все боковые побеги прищипните над вторым листом. Лучше, всё же. найти способ подвязать огурцы, например, к кольям или устроить шпалеру под открытым небом. Но место выбирайте защищённое от ветров, например, с южной стороны глухого забора. Можно для защиты нежных огуречных плетей с северной стороны грядки посадить кулисы из подсолнечника или кукурузы.
Молодое поколение огородников называют пчёлоопыляемые сорта «прошлым веком», то есть устаревшими. Но у таких огурцов есть большой плюс — из них можно получить семена и даже заняться селекцией. А партенокарпические гибриды семян не образуют либо образуют недоразвитые, пустые.
Семенной огурец пчёлоопыляемого сорта
Если вы счастливый обладатель раритетного сорта с мужскими и женскими цветами, сами вырастили семена или достали в магазине, то формировать такие огурцы нужно по следующей схеме:
- Прищипните макушки огурчиков, когда у них появятся 6 листиков. Из пазух ничего не удаляйте. На основном стволе раскроются очень нужные для опыления мужские цветки и побеги с женскими цветками.
- Оставьте 4 побега, выросшие из пазух нижних листьев. Они и обеспечат вас урожаем. Для лучшего опыления у 1–2 растений не прищипывайте основной стебель, чтобы было больше мужских цветов для опыления.
- Если хотите сформировать компактный куст так называемое огуречное дерево, то 4 оставленных пасынка прищипните над вторым листом. Вырастут побеги второго порядка, то есть получится куст с одним коротким стволом, четырьмя ещё более короткими основными побегами и восьмью плодоносящими плетями.
В первую очередь позаботьтесь о здоровье огурцов. Удаляйте пожелтевшие листья и отплодоносившие пасынки. Нельзя обрывать сразу все листья до ближайшего огурца! Стебель оголяйте постепенно, по мере продвижения плодоношения вверх. Под нижним огурцом всегда должен оставаться один лист. Если нет цели получить богатый урожай в короткие сроки, вы предпочитаете растянутое плодоношение до заморозков, то в случае с гибридом в теплице формируйте один ствол, удаляйте все пасынки, а верхушку не прищипывайте. Тогда по мере оголения стебля, его можно будет скручивать в петли.
Оголившийся стебель скрутили в петлю
Весь стебель аккуратно спустите по верёвке вниз, оголившуюся нижнюю часть сверните в кольцо и закрепите проволокой к шпалере. Теперь верхушка снова будет расти вверх и плодоносить. Когда она опять достигнет максимальной высоты, а нижние узлы отдадут все огурцы, процедуру повторите. В открытом грунте голые стебли скручивайте в петлю, укладывайте на землю и пришпиливайте. Верхние части побегов получат место, для дальнейшего роста, а стебель в петле, прижатый к земле или прикованный, даст корни и дополнительное питание.
Рекомендации по формированию огурцов настолько разные, что лучше просто понять принцип: чем отличаются партенокарпические и пчёлоопыляемые сорта. Остальное зависит от ваших желаний. Формированием можно ускорить созревание, увеличить урожай или растянуть его на весь тёплый сезон. А можно и не формировать вовсе, а просто посадить и поливать. Огурцы будут, но не в таком количестве, как указано производителем на пакетике семян.
Ни одну дачу нельзя представить без пчелоопыляемых обычных огурцов. Такие культуры испокон веков сажали у себя на огороде наши предки. В последнее время выведено много новых гибридов, которые почти не образуют пустоцветы, отлично переносят капризы погоды. Огурцы высаживают на грядке или в парнике и следят, чтобы в период цветения произошло опыление женских цветков.
Опыляемые насекомыми огурцы — не новинка. Такие растения в нашем умеренно-континентальном климате выращивают много лет. В последнее время выведены новые сорта, позволяющие получить урожай овощей в самые ранние сроки. Обычно рано созревающие огурцы начинают плодоносить спустя 40-45 дней. У плодов — нежная кожура, белые шипы, сочная мякоть, размер —10-12 сантиметров.
Многие ранние огурцы являются салатными, их длина отличается от обычных — они немного продолговатые (около 27 сантиметров).
Правда, некоторые ранние сорта имеют более плотную кожицу, темные шипы, их можно употреблять свежими и использовать для засолки.
Средние или поздние сорта огурцов бывают разной длины. Крохотные корнишоны вырастают до 5-9 сантиметров. Гибридные сорта отличаются пучковой завязью, длина плодов — 9-12 сантиметров. Такие культуры дают большой урожай. Однако из семечек их плодов нельзя вырастить огурцы с похожими качествами. Созревают овощи только на 50-60 день. В основном, все поздние культуры выращивают для консервации или засолки.
Плюсы опыляемых насекомыми сортов:
- отличные вкусовые характеристики;
- болезнеустойчивость;
- холодостойкость;
- хорошая урожайность при благоприятных погодных условиях;
- можно получить посевной материал.
- зависимость от наличия насекомых;
- на солнце, при слабом поливе, огурцы становятся горькими;
- урожайность может снизиться из-за неблагоприятных погодных условий.
Рекомендуется сажать на огороде ранние, средние и поздние сорта. В таком случае можно будет собирать урожай весь сезон. Огородникам нужно знать, что огурцы бывают двух видов. Одни растут на невысоких кустиках, которыми можно не заниматься. Другие — образуют высокие стебли, за которыми постоянно нужно ухаживать. Вначале — удалять боковые пасынки, формировать стебель, в конце — прищипывать верхушку.
Культуры с длинным стеблем нуждаются в опоре, обычно их пускают виться по шпалере. Пчелоопыляемые огурцы обычно сажают на открытой грядке. Хотя можно посадить в пленочном парнике или теплице. Желательно, чтобы растение в момент цветения было полностью открыто для насекомых.
Бывает так, что из-за дождливой прохладной погоды или малого количества насекомых все цветочки огурцов не опыляются, то есть пыльца с мужских цветков не попадает на женские. Завязи не формируются в полном объеме, отчего снижается урожайность. Однако селекционерами придуманы новые гибридные культуры— партенокарпические огурцы.
На растениях произрастают лишь женские цветки, а завязи образуются без опыления. Обычно такие культуры высаживают в теплицах.
Есть еще один вид огурцов — самоопыляемые. У них в одном цветке имеются пестики и тычинки, то есть процесс опыления происходит, когда пыльца с тычинок попадает в пестик. Растение опыляется само, без привлечения к этому процессу каких-либо насекомых. Впоследствии образуются плоды с семенами внутри. Самоопыляемые культуры обычно выращивают в пленочных парниках, на балконах и даже на подоконниках.
Если сравнивать вкусовые качества различных видов огурцов, то лучше те, которые опыляются насекомыми. Они хрустящие, сочные, не горькие, с приятным огуречным ароматом. Однако у самоопыляемых сортов урожайность выше. Ведь завязи формируются независимо от присутствия насекомых или погодных условий.
Опыляемые насекомыми культуры можно выращивать в теплице, однако будет проблематично заманить туда пчел. Желательно в момент цветения шире распахнуть окна и двери или полностью убрать пленочное покрытие.
От момента посева семян до перенесения саженцев на грядку должно пройти 20-25 дней. Затем растение будет развиваться еще дней 20 или 30. Если посеять семена в начале мая, то к концу этого месяца можно высадить рассаду в теплицу, а в июне можно будет собирать урожай.
Нежелательно сеять свежие семена. Посевной материал должен полежать хотя бы два года. Перед посевом семечки прогревают или закаляют при низких температурах, затем, для дезинфекции, замачивают на 20 минут в розовом растворе марганцовки.
Подрастающая рассада вначале находится в обогреваемом помещении, а в фазе 4 настоящих листиков переносится в теплицу.
Огурцы не любят пикировку или разрывов корней. Желательно рассаду сразу высаживать в торфяные стаканчики.
Саженцы пересаживают в заранее выкопанные лунки. Схема рассадки: огурцы сажают рядами, в каждом ряде может быть две борозды. Культуры сажают друг против друга, на расстоянии 50 сантиметров. До соседнего куста должно быть не менее 40 сантиметров. Между рядами желательно оставить проход в 80 сантиметров.
Желательно каждую культуру выращивать отдельно. Однако на соседней грядке можно посадить пекинскую капусту, репу, горчицу, перец, баклажаны. Лучший вариант — укроп. Это растение, благодаря своему аромату, будет отпугивать от огурцов вредителей. Вместе с огурцами можно посадить спаржевую фасоль. Она не занимает слишком много места. Огурцы и фасоль нуждаются в одинаковом количестве полива. Не рекомендуется вблизи огурцов высаживать томаты и картофель.
В одной теплице можно сажать несколько видов огурцов, но желательно на расстоянии 80 сантиметров друг от друга. Культуры одной разновидности можно посадить на соседних грядках, в одном ряду. Самоопыляемые растения дадут урожай независимо от наличия насекомых. Опыляемые пчелами культуры сформируют завязи, если их цветки опылят пчелы, мухи, шмели.
Сразу после пересадки саженцы поливают регулярно (раз в 2 дня). Расход воды — 2-3 литра на 1 метр квадратный. В момент образования завязей и плодоношения количество влаги увеличивают почти вдвое. Полив осуществляют под вечер. Если днем слишком жарко, то после 16 часов кустики можно оросить водой. Во время сильного зноя такую процедуру делать не рекомендуется – листья могут быстро сгореть на солнце.
Воду для полива берут теплую, не жесткую, отстоянную. Желательно собирать дождевую воду в бочки или канистры и поливать ею огурцы.
В период развития огурцам нужны подкормки. Органику и минеральные вещества вносят в грунт еще до высадки рассады. Спустя две недели после пересадки саженцев их подкармливают коровяком или азотными удобрениями. Берут литр раствора коровяка или 30 грамм нитроаммофоски на ведро воды.
В период цветения делают такую подкормку: на 10 литров жидкости берут по 30 грамм сульфата калия, суперфосфата, мочевины. Во время плодоношения кустики подкармливают так: на ведро воды берут 0,5 литра коровяка или по 30 грамм нитроаммофоски и сульфата калия.
Для пчелоопыляемых сортов частой проблемой бывает образование пустоцветов, когда на кустике появляются лишь мужские цветки. В таком случае проводят прищипывание главного стебля. Такая процедура стимулирует развитие боковых побегов, на которых образуются завязи. Культура будет лучше плодоносить, если проводить пасынковку. Удаляют боковые побеги, образовавшиеся в узлах плетей, при этом оставляя появившиеся завязи
В закрытых конструкциях нередко возникают проблемы с опылением цветков. Даже в открытые настежь окна и двери насекомые летят неохотно. Можно помочь культурам, и опылить цветки с помощью мягкой кисточки для рисования.
На одном стебле растут мужские и женские цветочки. У женских под цветком имеется небольшая завязь. Кисточкой забирают пыльцу с мужских цветов и переносят на женские. Можно сорвать мужской цветок, оборвать листики и тычинкой опылять пестики женских цветков.
На грядку саженцы огурцов высаживают в конце мая. Если воздух прогрелся до 15-18 градусов тепла, нет опасности ночных заморозков, температура грунта — 10 градусов, то молодые растения можно перенести уже в середине мая. Предварительно рассаду закаляют, то есть постепенно приучают к новой среде. В конце мая или в начале июня можно сразу посеять семена на огород. Правда, культура начнет плодоносить лишь в июле. Зато кустики вырастут более жизнеспособными.
Землю перед посадкой огурцов нужно подготовить: перекопать, удобрить, разрыхлить. На 1 квадратный метр участка вносят ведро перепревшего перегноя, по 30 грамм азотных, калийных и фосфорных удобрений. Огурцы предпочитают некислую почву. Желательно добавить еще 500 грамм древесной золы или доломитовой муки. Перед посадкой лунки можно обеззаразить розовым раствором марганцовки.
Выбирая место для огурцов, желательно учитывать некоторые нюансы: кустики под прямыми солнечными лучами быстро вянут. Овощи можно посадить в полутени или возле высоких культур (подсолнечник, спаржевая фасоль). Нельзя сажать огурцы на грядку, на которой раньше росли томаты, картофель. Предшественниками могут быть лук, морковь, редиска.
Высаженные на грядку огурцы регулярно поливают. Для полива берут отстоянную, теплую воду. За раз под каждый кустик выливают около 4 литров воды. Правда, нельзя воду вливать под корень. Поливают растения через 2 дня, в жару — чаще, в прохладную, дождливую погоду полив прекращают. Когда растения зацветут, и начнут образовывать завязи, расход воды увеличивают вдвое. В момент плодоношения кустам также нужно больше влаги.
Огурец — капризное растение, для которого главным условием является уход, свежий воздух и хорошая почва. Огуречные кусты самостоятельно не способны обеспечить завязи питательными веществами, т.к. эти растения не отличаются сильной корневой системой. В связи с этим следует проводить формирование огуречной грядки.
Чтобы огуречные кусты правильно развивались, не заразились инфекцией и приносили хороший урожай, обязательно следует провести такую процедуру, как формирование огурцов в открытом грунте. Данная мера является необходимой, она влияет как на качество, так и на численность плодов. Для правильного формирования огуречного куста, нужно следовать определенным рекомендациям:
- используйте лишь наточенные лезвия (нож или ножницы), чтобы не поранить хрупкое растение;
- если на стебле образовалось много пустых завязей, надо просто подсушить грунт.
Многие огородники часто интересуются вопросом, как правильно подвязывать огурцы в открытом грунте, и зачем нужна такая манипуляция? Плодородность растения зависит напрямую от их подвязки. Важно ее вовремя сделать, чтобы вьющийся куст активно пополз вверх. Подвязка на грядках, как и в теплицах, поможет ощутимо повысить число овощей. Существует несколько способов того, как правильно подвязать огурцы на грядке:
- Горизонтальный. Такое формирование огурцов в открытом грунте подходит для огородников-новичков. При этом следует:
- взять длинные палки и углубить их;
- натянуть между ними канат;
- аккуратно направить стебли молодого огурца к нижнему ряду веревки;
- сажать семена надо на расстоянии примерно 10 – 15 сантиметров друг от друга.
- Вертикальный или гибридный. Этот вариант начинается тоже с двух опор. Далее натягивается веревка, на которую по всей длине крепятся тканевые полоски. Нижний конец при этом должен захватить огуречный стебель.
- Сетка для огурцов. Растения необходимо зацепить на специальные приспособления (сетку). На ночь закрыть укрывным материалом.
При созревании растений, многие огородники не знают, нужно ли прищипывать огурцы в открытом грунте. Процесс прищипывания на открытом пространстве, как правило, зависит от того, насколько плетистые были посажены сорта. Для коротких огуречных кустов такая процедура не требуется, т.к. она не оказывает особого воздействия на урожайность. Прищипка обязательна при уходе за длинными сортами.
При выращивании растению необходимо дать возможность правильно распределить питание. Когда начинают расти цветки, все полезные вещества идут им. Главный при этом остается центральный стебель. До боковых побегов доходит лишь небольшое число питательных элементов. Значит, урожайность плодов сильно снизится. Для обеспечения распределения питания и следует удалять пустоцветы, чтобы потом образовывались женские завязи, способные самоопыляться. Пошаговая инструкция того, когда прищипывать огурцы:
- если растение достигло высоты в один метр, можно начать отщипывать верхушки;
- при этом боковые отростки должны быть по 50 см и иметь 2 порядка;
- если отсутствует подвязка, то на основном ростке необходимо уничтожить точку роста после каждого четвертого листка, у боковых – после второго.
Огуречные кусты можно оставить в покое для их естественного роста и позволить им ползти, куда вздумается, но это будет совсем неудобно. Если лето дождливое и влажное, огуречные стебли повреждаются и гниют от сырости, плоды при этом портятся. Поэтому растения необходимо подвязывать. Для формирования огурцов нужно соблюдать расстояние не менее полуметра. Кроме того, есть другие способы эффективного выращивания плодов:
- На шнуре. Нужно у каждого растения убрать боковые побеги, сформировать лишь один стебель и привязать шпагат.
- Самым зрелищным способом подвязки является шпалера. Эту специальную решетку надо установить на деревянных стойках и пустить по ней плети. Чтобы огурцы на шпалере хорошо плодоносили, убираем у растения нижние побеги.
- Пасынкование огурцов. Обламывать побеги следует аккуратно, стараясь не навредить растению. Пасынковать следует лишь те побеги, которые ростом не более 6 сантиметров.
Хорошему урожаю и эффективному выращиванию огурцов требуется тщательный уход, полив и правильно выбранное место для посадки. Чтобы верно сформировать огуречную зону, начинающему овощеводу следует воспользоваться советами и схемами посадки растений бывалых огородников. О том, какие есть варианты формирования огурцов в открытом грунте, можно узнать, если посмотреть подробную видеоинструкцию.
Формирование огурцов – важнейший агротехнический прием. Формирование задает необходимое направление огуречным лианам и помогает растению тратить основные силы на получение урожая, а не на развитие зеленой массы. Выбор способа формировки огурца зависит от того, к какой группе сортов он относится: традиционные, отдающие урожай равномерно со всего растения, или современные, имеющие малоплетистые растения и формирующие урожай на главном стебле. Принципы формирования партенокарпических, пчелоопыляемых сортов и гетерозисных гибридов также отличаются и имеют свои особенности.
- Не запаздывайте со сроками, вовремя проводите формирование огуречных лиан.
- Не загущайте нижние части стебля, обеспечивая свободный доступ воздуха к корням и не доспуская конкуренцию растений за питание и освещенность.
- Направляйте стебель только вверх вертикально, не допуская образования густых зарослей вдоль шпалер.
- Старайтесь формировать растения рано утром, чтобы немного «заживить» и подсушить ранки в течение теплого светлого дня.
- Еженедельно удаляйте пустоцветы, засохшие, пожелтевшие или больные побеги и листья, без пенечков, чтобы не допустить распространения инфекции.
- Обрезайте плети острыми чистыми инструментами. Отрывание плетей может привести к повреждению или даже гибели растения.
- Обрезайте при прищипывании только самый кончик стеблей, иначе можно сильно навредить растениям.
- Старайтесь не сильно переворачивать плети, огурец этого не любит.
- Не создавайте сквозняков, которые неблагоприятно влияют на огуречные растения.
- Правильно поливайте: нельзя поливать по листьям, а проводить только опрыскивание, температура воды должна быть не ниже 22-24 °С. Не поливайте холодной водой нагревшийся до высоких температур почвенный грунт.
| В течение всего периода развития огуречных растений необходимо помимо формирования проводить регулярное удаление больных и засохших листьев, усиков и отплодоносивших побегов, не давая развиваться патогенам. |
- Здоровые листья помимо нижних удалять не следует, т.к. каждый лист обеспечивает питание огурчику, завязавшемуся в его пазухе.
- Правильный уход наряду с формированием поможет увеличить и продлить плодоношение огурцов.
Формирование огурцов в теплице дает возможность им свободно расти и развиваться, не устраивая «дебри».
- Формирование огурцов в теплице будет зависеть от того, выращиваете вы сорт или гибрид.
- В отличие от гибридов, на сортовых огурцах образование женских цветов, а, следовательно, и завязей происходит в основном на боковых побегах, а главный стебель – носитель в основном мужских цветков, т.е. пустоцветов.
- Если прищипнуть основной стебель преждевременно, то массовое отрастание боковых побегов приведет к сильному загущению в теплице, вызывающему развитие болезней, ускоренное старение растений и снижение урожайности.
- Правильно сформированное растение в полной мере обеспечено солнечным освещением и доступно для лучшего опыления пчелами.
При формировании в один стебель основной урожай зеленца будет образовываться именно на этом стебле. Обычно формировка огурца проводится через 10-15 дней после посадки рассады в теплицу.
- Каждое растение подвязываем к спущенному со шпалеры шпагату, на высоте 10-15 см от земли, примерно между вторым и третьим листом.
- Высота шпалер должна быть не менее 1,5 м. Сооружаются они еще до высадки растений в теплицу.
- Подвязка делается аккуратно, без натяжения, чтобы случайно не вырвать растение из земли.
- Петлю вокруг стебля не следует сильно затягивать во избежание передавливания и травмирования растений.
- Обворачиваем стебель вокруг шпагата в любом направлении, оставляя свободным только верхушку стебля для дальнейшего роста.
Следующим шагом будет удаление всех листочков, цветков и завязей вплоть до 4-го настоящего листа, без учета семядольных. Этот процесс еще иначе называется ослепление.
Отщипывание листьев и цветков препятствует раннему завязыванию урожая на еще недостаточно крепком растении и тем самым позволяет ему сформировать мощную корневую систему и набраться сил. Оголение этого участка стебля позволит свободно продуваться воздухом в нижней части растений и поможет противостоять корневым гнилям.
- Выше 4-го листа и до 6-го все побеги, в них образующиеся, обрезаем на длину около 20 см.
- Плети, образовавшиеся в пазухах листьев более высоких порядков (7-8-го) следует так же обрезать, оставляя 30-40 см.
- Делаем аналогичные действия у самой шпалеры, обрезав боковые плети на длину 40-50 см.
- Перебрасываем стебель через шпалеру или проволоку и даем возможность стеблю свободно отрасти еще на полметра или чуть более и прищипываем самую верхушку.
- Некоторые этот процесс связывают с образованием огурчиков.
- После первого прищипывания оставляют один огурчик, после второго два, после третьего три.
- Прищипывание позволяет значительно сэкономить место в теплице, улучшить освещенность высаженных растений.
Проведение этих мероприятий оказывает благоприятное воздействие на дальнейший рост растений и формирование урожая, поскольку в самых нижних листьях завязывается обычно немного плодов, которые вытягивают на себя питательные вещества, препятствуя дальнейшему плодообразованию на верхних участках растения.
Современные гетерозисные гибриды f1 имеют практически 100% женский тип цветения. Следовательно, и завязи в основном формируются у них на главном стебле.
На таких гибридных растениях формируется большое количество завязей, даже по нескольку штук в пазухе каждого листа. Однако не все завязи превратятся в полноценные плоды – около 1/5 от общего количества. Остальные засохнут и опадут в процессе роста растения. Причины тому бывают разные: нехватка питания, недостаток света, резкие колебания температур, полив недостаточно теплой водой и др. Поэтому формировать партенокарпические огурцы и гибриды f1 нужно обязательно.
- Высаженные в грунт растения подвязывают шпагатом к горизонтальной шпалере любым освоенным способом примерно через 12-15 дней после высадки.
- Верхушка стеблей остается свободной, чтобы постепенно обкручивать отрастающий стебель вокруг шпагата.
- Далее, как только главный стебель достигнет верха шпалеры, его подвязывают, верхушку обрезают (прищипывают).
- Затем проводят удаление всех боковых побегов, усиков и цветков до нижнего третьего листа (ослепление).
- Остальные отрастающие здесь боковые побеги необходимо прищипнуть после третьего листа. Урожай снимаем в основном с центрального побега.
- На длинноплодных огурцах после удаления всех нижних побегов, цветков и усов до третьего листа, проводят прищипывание главного стебля на уровне 3-4-го листа после достижения им горизонтальной шпалеры.
- Два-три побега, образовавшиеся позже в пазухах этих листьев, перекидывают через проволоку или шпалеру и направляют вниз, где они свободно отрастают по направлению к земле и прищипываются на высоте около метра от нее.
- Плоды завязываются сначала на главном, а позже на отрастающих побегах.
Формирование пчелоопыляемых огурцов аналогично формированию в один стебель на гибридных формах
Огурцы с пучковым (букетным) типом плодоношения пользуются все большей популярностью у огородников. В пазухе каждого листа у них насчитывается 5 и более плодов.
Если их загустить боковыми побегами с обильным урожаем, то это приведет к быстрому истощению куста, неполноценному образованию большого количества плодов, а, следовательно, к потере части урожая и его качества.
- На начальном этапе после сбора плодов с нижней части пучкового огурца (до шпалеры), следует провести полное пасынкование.
- Далее, после достижения основной плетью шпалеры, стебель необходимо перебросить через нее, опустив далее вниз и обрезав за 20-30 см от земли.
- Практически весь урожай формируется на главном стебле.
Можно формировать несколько иначе:
- Боковые отростки удалить сразу практически до шпалеры, одновременно прищипнув на этом же уровне главную плеть, предварительно обмотав ее вокруг шпалеры, и подвязать.
- Один-два пасынка в верхней части стебля оставить, перекинуть через шпалеру, прищипнуть после второго листа с завязью и опустить вниз.
- Таким образом, плодоношение будет сначала на главной плети, а впоследствии – на боковых отростках верхней части стебля.
В процессе формирования предварительно следует при любом способе провести ослепление нижней части стеблей – удаление всех боковых побегов, усиков и цветков до нижнего третьего листа.
__________________________________________________________________
К индетерминантным здесь относим старые традиционные и сильноветвистые современные сорта огурцов. Такие сорта дают основной урожай на боковых плетях, поэтому и формировать их нужно в несколько стеблей.
- Необходимо отщипнуть главный побег после 4-5 листа.
- Образовавшиеся в верхней части стебля два боковых пасынка следует вытянуть и направить в разные стороны, подвязать отдельно и далее пасынковать.
- После перекидывания через шпалеру оставленные побеги обрезать за 1-1,5 м от поверхности почвы.
- Куст начнет куститься в обе стороны равномерно, где и будет завязываться основной урожай зеленца.
Можно проводить формирование индетерминантных огурцов и по-другому:
- Прищипыванием верхушки основного побега (после 5-6-го листа), где по большей части отмечаются пустоцветы (мужские цветки), можно добиться максимального образования боковых плетей, следовательно, значительно увеличив урожай.
- Для этого все образующиеся далее побеги укорачиваем после второго-четвертого листика в зависимости от густоты посадок и освещенности.
В отличие от тепличных сортов, для открытого грунта наибольшим спросом пользуются сорта с сильным побегообразованием. Чем гуще посадки огурца на грядках, тем больший урожай надеемся мы получить. Трудно представить на грядке длинный одинокий огуречный стебель.
- В прищипывании чаще всего в нем нет необходимости.
- Образование женских и мужских цветков на них идет одновременно как на главном стебле, так и на боковых побегах первого порядка.
- Урожай формируется равномерно на всем растении в ходе всего развития огурца.
- Чем больше побегов на таких растениях, тем благоприятнее микроклимат для всего растения.
- В разросшихся огуречных дебрях происходит выделение углекислого газа, необходимого для нормального развития огурца.
- В глубине длинных густых побегов плодам легче укрыться от неблагоприятных погодных условий, перепадов температур и от палящих солнечных лучей.
| Однако следует соблюдать требования с учетом площадей питания для них, не загущать растения |
- Есть сорта, характеризующиеся наличием чрезмерно длинного главного стебля в ущерб образованию завязей.
- Такие растения можно укоротить, обрезав после 6-8 листа.
- После данной манипуляции у растения начнут формироваться боковые побеги с завязями.
В других случаях никакого дополнительного формирования не требуется.
_____________________________________________________________________
Сейчас все чаще встречаются семена сортов и гибридов, которые не нуждаются в дополнительном формировании.
Выращивайте гибриды F1:
Они не нуждаются в дополнительном формировании куста, т.к. характеризуются мощным центральным стеблем и слабо развитыми укороченными боковыми побегами.
Огурцы растут практически на любом огороде и в различных климатических условиях. От правильного ухода и формирования кустов зависит будущий урожай плодов. Формирование огурцов является обязательной процедурой, от которой зависит качество и количество плодов. Для каждого сорта существуют свои способы формировки куста. При правильном формировании и уходе, огурцы на небольшой площади дают обильный урожай.
На небольшом участке с ограниченным количеством кустов, благодаря формировании растений можно получить отличный урожай. Используя различные схемы подвязки можно сократить площадь посадок, и уменьшить вероятность поражения болезнями и вредителями. Сбор урожая становится более удобным и простым, так как огурцы не нужно искать в листве.
У сортовых огурцов на боковых побегах располагаются женские цветы, а на основном стебле мужские.
Прищипывание позволяет не только увеличить урожайность, но и продлить жизнь кустам.
Огурцы требуют грамотного формирования и правильного подбора типа шпалеры. В качестве шпалеры можно взять любую опору, например:
- шпалерную сетку
- натянутый шпагат
- проволоку
- специальную конструкцию в виде пирамиды
Высота шпалеры должна достигать 2,2 метров.
На сортовых пчелоопыляемых огурцах побеги прищипываются над 7-9 листком, это стимулирует развитие боковых побегов.
- Над завязью производится прищипывание боковых побегов. На них должно остаться не более 2 листьев.
- По мере развития куста, рост побегов замедляется.
- Над каждой завязью у взрослого растения должно оставаться по 1 листу.
Для формирования пчелоопыляемых сортов на грядках лучшим вариантом является сетка. Она дает возможность кустам получать максимум света. При этом растения меньше подвергаются нашествию вредителей и болезням.
Опоры устанавливаются через каждые 1,6-2 метра. На них натягивается сетка. Сверху закрепляется горизонтально расположенная рейка. После этого можно приниматься за формирование кустов.
Они практически все имеют женский тип плодообразования и первые завязи у них появляются после 3-4 листка. Если формировку производить аналогично сортовым огурцам, растение быстро обрастёт зелёной массой, а урожайность снизится.
Прищипку основного стебля у гибридов и новых сортов можно производить при достижении побегов верхней горизонтальной шпалеры.
При достижении верхней точки, боковые побеги в 5 нижних узлах удаляются, в первых 4 узлах обрываются женские цветы.
Боковые побеги в 5 нижних узлах удаляются
Прищипку боковых побегов, растущих выше 5 листа нужно производить:
- над первым листом,
- в середине – над вторым,
- около верхушки – над третьим.
Верхний побег перекидывается через горизонтальную шпалеру. Когда длина побега достигнет 70 сантиметров его нужно прищипнуть.
В пазухах нижних четырёх листьев, всю завязь нужно удалить. Позже на растении удаляются лишь боковые отростки.
Для формирования кустов букетного типа плодоношения используется другой способ.
- В качестве шпалеры берутся вертикальные опоры и натянутая верёвка, шпагат или проволока.
- Практически все боковые отростки до шпалеры нужно удалить. Около шпалеры нужно оставить всего лишь 2 побега.
- Во время роста куста, завязи нижних четырёх листьев нужно удалить. Урожай при этом формируется рядом с основным стеблем, затем переходит на отростки.
При посадке низкорослого сорта огурцов подвязывать растение не нужно, но формированием пренебрегать не стоит.
- На растении нужно удалять отростки после 4 листа.
- Ответвления, начиная со второго листа нужно прищипнуть. На гибридном сорте после 2 листа удаляются только боковые побеги.
- При прищипывании основного стебля, боковые побеги начинают активно развиваться, что приводит к увеличению урожая.
Существует несколько схем для формировки кустов огурцов. Растения можно формировать в один, два и более стебля. Виды подвязывания также отличаются и для каждой схемы подходит индивидуальный вид подвязки.
Для вертикального и горизонтального подвязывания подходит формировка куста в один стебель.
При вертикальном подвязывания шпалеры располагаются вертикально. При горизонтальной подвязке к вертикальным опорам крепится горизонтально натянутый шпагат или проволока в несколько рядов.
При формировке куста в 2 стеля используется V-образное подвязывание растения (к кусту идёт 2 верёвки). Принцип подвязки схож с вертикальным.
На небольшой площади и при выращивании партенокарпических сортов подходит подвязка по схеме датского зонтика (пирамида). Принцип заключается в создании конуса из шпалер, которые совмещаются и скрепляются сверху конструкции. Этот конус должен иметь наклон в 60-75 градусов.
Огурцы при такой подвязке сами тянутся вверх, их не нужно перенаправлять. В одном месте можно посадить до 20 растений. Урожай с данной конструкции приравнивается 7 метрам грядки.
На шпалерной сетке растут огурцы, которые цепляются за нее усиками.
Кроме формирования кустов, для огурцов выращиваемых в открытом грунте необходим регулярный полив, подкормка и защита от вредителей и болезней.
Поливать кусты огурцов нужно аккуратно под куст и только теплой водой. В неделю осуществляется 3-4 полива. После каждого орошения почву нужно взрыхлить. Рыхление нужно производить аккуратно, во избежание повреждения поверхностных корней.
Минеральные подкормки лучше вносить в виде раствора. На ведро воды берётся 20 грамм азотных и 10 грамм калийных удобрений. За день перед подкормкой огурцы предварительно поливаются теплой водой. Подкормка производится ранним утром либо вечером (после захода солнца).
Во время цветения огурцов количество удобрений увеличивается в 1,5 раза.
После первого плодоношения, количество азотных удобрений увеличиваются до 40 грамм, а калийных до 40 грамм на ведро воды. В раствор добавляются бактериальные жидкие удобрения.
В качестве органики используется навозная жижа, конский или коровий навоз, птичий помёт. Минеральные удобрения и органику можно чередовать. Жидкие органические удобрения используются после полива. Раствор нужно вносить аккуратно, не задевая стебли и листья. После подкормки почву под растениями нужно взрыхлить.
Для устранения вредителей и болезней на огурцах используются специальные защитные препараты.
При выращивании кустовых сортов, не требующих подвязки, точка роста на них удаляется после четвёртого листа. На боковых побегах точка удаляется после 2 листа.
Некоторые гибриды женского типа не требуют прищипывания.
В конце лета или начале осени, когда ночи станут холодными, растения можно омолодить. Для этого нужно разложить побеги и удалить все те, на которых нет завязей. Пожелтевшие листья обрезаются. На плетях прищипываются пазушные побеги.
Почву под огурцами нужно укрыть смесью торфа и золы. Огурцы полить травяным настоем и накрыть спанбондом или плёнкой. Поливать растения нужно ежедневно и не задевая листьев. Для полива берётся тёплая вода.
Куст огурцов Герман нужно формировать в 1 стебель. В пазухах нижних четырёх листьев нужно прищипнуть завязи и побеги. В пазухах 5-6 листа остаётся по 1 завязи, а побеги удаляются. В пазухах 7 — 10 листка оставляется по 2 завязи и полностью убираются побеги.
Когда верх растения достигнет шпалеры, стебель направляется вниз либо располагается вдоль шпалеры. В метре от земли при направлении вниз растение нужно прищипнуть.
Сорт Кураж нужно также формировать в 1 стебель. У нижних 4-6 узлов из пазух удаляются цветы и побеги. В следующих 1-3 узлах цветы нужно оставить, а боковую поросль удалить. Все боковые побеги на всю высоту шпалеры прищипываются на 1 лист, завязи все остаются.
Далее растение направляется вдоль шпалеры, верхушка прищипывается, когда она дорастёт до соседнего куста. Во вторых – третьих узлах под шпалерой, остаются побеги. После второго листка их нужно прищипнуть. Данное формирование огурцов обеспечивает оптимальную освещенность и способствует нарастанию большого количества завязей.
Формирование партенокарпических кустов огурцов осуществляется по схеме датского зонтика (пирамиды). Для этой цели используется шпалера. Растение нужно сформировать на определенной высоте. До 5 листа все побеги и завязи нужно удалить. С 5 по 10 лист можно оставить по 1 плоду в каждой пазухе. После количество плодов не нормируется.
Гибридные сорта чаще всего формируются в 1 стебель. Высаженные кусты подвязываются верёвкой к горизонтальной шпалере через полмесяца после посадки в грунт. Верхушка растения постепенно опутывает верёвку. Когда основной стебель достигает верхней части шпалеры, он подвязывается, а верхушка прищипывается. После этого вся боковая поросль удаляется. До 3 нижнего листка все усики и цветы убираются. Остальные боковые плети прищипываются после 3 листа. Урожай с куста собирается с центрального побега.
На длинноплодных сортах после прищипывания нижних побегов, усов, цветов до 3 листа, производится прищипка основного стебля на уровне четвёртого листка, когда он достигнет высоты горизонтальной шпалеры. 2-3 побега, появившихся в пазухах, достигая верха, направляются вниз. На высоте 1 метра от земли растение прищипывается. Плоды формируются на основном побеге и отрастающих плетях.
От формирования зависит будущий урожай огурцов. Для каждого сорта подходит свой вариант формировки и при выборе семян или рассады, нужно сразу решить, какую схему нужно использовать.