Как будет на узбекском огурец

ОГУРЕЦ — муж. огурчик, огурчища, огурчишка; огурок зап., южн., пск. огородный плод Cucumis Sativus, и самое растенье, огурцы. Покинутые на семена, старые огурцы, семянники или семянки. Соленые или квашеные огурцы. Свежепросольные огурчики. Огурцы… … Толковый словарь Даля

ОГУРЕЦ — (Cucumis), род однолетних или многолетних растений сем. тыквенных. Цветки однодомные, однополые, насекомоопыляемые. Ок. 30 видов, гл. обр. в Африке, неск. видов в Азии. Нек рые виды (в т. ч. дыню) выращивают на всех континентах ради съедобных… … Биологический энциклопедический словарь

Огурец — Огурец. Плодоносящее растение. ОГУРЕЦ, род одно и многолетних травянистых растений (семейство тыквенные). Около 30 видов, в основном в Африке. Огурец посевной, окультуренный в Индии несколько тыс. лет назад, однолетняя овощная культура,… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

Огурец — Огурец снится к прекрасному здоровью и процветанию в делах. Больным подобный сон обещает скорое выздоровление, влюбленным – скорые перемены к лучшему. Огурец часто выступает символом мужского начала. Если во сне вы видели огурец, то наяву … Большой универсальный сонник

Огурец — часто выступает символом мужского начала. Поэтому если во сне вы видели огурец, значит, вас мучит неудовлетворенное сексуальное желание. Мужчине приснившийся огурец сулит эротическое приключение … Cонник Фрейда

огурец — Огурец: 1 стебель с листьями, цветками и усиками; 2 мужской цветок; 3 женский цветок; 4 плод. огурец (Cucumis), род однолетних травянистых растений семейства тыквенных, овощная культура. Около 30 видов, главным образом … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

ОГУРЕЦ — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства тыквенных, овощная культура. Ок. 30 видов, в основном в Африке. Огурец посевной овощная культура (в плодах сахара, эфирные масла) на всех континентах. Урожайность в открытом грунте 300… … Большой Энциклопедический словарь

ОГУРЕЦ — «ОГУРЕЦ» (The Pickle) США, 1992, 103 мин. Комедия. Кинорежиссер Хэрри Стоун, стыдящийся своей новой постановки фантастической чепухи под названием «Огурец», обращается в своей памяти в более давние времена, в 40 е годы. Эти сцены решены в черно… … Энциклопедия кино

огурец — мужской член, мужской половой орган, мальчик, тыквенный, чистильщик, дыня, огурчик, конец, огуречик, овощ, достоинство, корнишон, желтяк, елдык, детородный орган Словарь русских синонимов. огурец сущ., кол во синонимов: 19 • детородный орган … Словарь синонимов

огурец — ОГУРЕЦ, рца, м. 1. Здоровый, свежий человек; молодец, молодчина. А ты огурцом! молодец, одобряю. 2. Мужской половой орган. 3. Солдат, прослуживший полгода. 4. Молодой офицер. Молодец огурец Ирон. одобрительно о какой л. выходке. 1. от общеупотр.… … Словарь русского арго

Огурец — огородное растение семейства тыквенных с продолговатым зеленым плодом. Плоды содержат много минеральных солей – фосфора, кальция, магния, железа и микроэлементов. Очень широко используются в кулинарии. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь

источник

Идею для рецепта узбекского салата из огурцов с луком-пореем и чесноком я взяла из книги шеф-повара Хакима Ганиева. У него салат называется «Нежность».

Еще недавно лук-порей не очень широко применялся в узбекской кухне, хотя происхождение у него азиатское. Куда популярнее в Узбекистане был желтый репчатый лук или зеленый лук, взошедший из недавно посеянных семян. Лук-порей устойчив к холодам и требует много влаги. Однако вот уже несколько лет как порей, или жемчужный лук, есть в продаже на всех рынках, в супермаркетах и даже небольших магазинчиках Ташкента.

Лук-порей ( the leek на английском) — символ британского Уэльса. Одна из битв в VI веке происходила на луковом поле и жители Уэльса для того, чтобы их можно было отличить от врагов, прикрепили на шлемы луковицы.

Лук-порей полезен при многих заболеваниях, а еще он замечателен тем, что в его белых частях при хранении содержание аскорбиновой кислоты повышается на 50 процентов и более. Вкус лука-порея тоньше, чем у репчатого.

Натюрморт с луком-пореем, сыром и яблоками австрийского художника XIX века Карла Эдуарда Шуца

На представленных в рецепте фотографиях огурцы не очищены от семян, что справедливо для огурцов, выращенных в Узбекистане. Однако можно их и очистить от семян. О других узбекских салатах из огурцов читайте здесь: Салат из сузьмы с овощами и Салат из огурцов с чесноком, мятой и сузьмой.

В этом узбекском салате вместо уксуса используется лимон, а вместо хлопкового или подсолнечного масла масло оливковое. Все это стало широко применяться в узбекской кухне также относительно недавно. Хотя сами лимоны выращиваются в Узбекистане уже много десятилетий, а в последнее время, говорят, стали выращивать и оливки.

Набор продуктов для узбекского салата из огурцов с луком-пореем и чесноком на пять-шесть порций

Огурцы — 500-700 г
Лук-порей — 1 штука
Чеснок — до 5 зубчиков
Укроп — половина пучка (можно больше)
Лимон — половина 1 штуки
Масло оливковое — 3-4 столовые ложки
Соль и перец — по вкусу

1. Огурцы помыть, очистить от кожицы, семян и нарезать соломкой. Mar1962Koz

Огурцы очищены и порезаны для узбекского салата из огурцов

2. Лук-порей хорошо промыть от земли, отрезать корешки и жесткие части и нарезать тонкими кольцами.

Лук-порей очищен и порезан для салата из огурцов

3. Чеснок разделить на зубчики, очистить от кожицы и нарезать вручную или с помощью кухонного гаджета.

Очищенные дольки чеснока подготовлены для измельчения

4. Укроп помыть, высушить и мелко порезать.

5. Сделать соус из чеснока, оливкового масла, сока половины лимона, соли и перца.

6. В салатной миске смешать огурцы, лук и укроп. Заправить их приготовленным соусом. Украсить веточками укропа.

Приготовьте узбекский салат из огурцов с луком-пореем и чесноком и поделитесь в комментариях. Наслаждайтесь! А вы как готовите салат из огурцов?

Салат из огурцов с чесноком, мятой и сузьмой — переработанный мною на узбекский манер рецепт…

Ферганский салат из капусты представляет, по существу, узбекскую вариацию «коулсло» (coleslaw) — салата из свежей…

источник

Огурцы для маринования нужно брать только свежие; если они сняты за 1-2 дня и несколько повяли, то их можно «омолодить», окунув на 3-4 часа в ледяную воду. Сортировать огурцы по размеру и степени спелости. Более мелкие маринуются в маленьких банках, а крупные — в баллонах. Самые крупные, изогнутые экземпляры разрезаются вдоль пополам или на три части. Пожелтевшие и покрытые сеточкой с затвердевшими семенами огурцы не годятся для консервирования. После сортировки необходимо промыть огурцы в холодной воде, затем бланшировать кипятком в течение 2 минут, дать стечь воде и послойно укладывать в баллоны. Положить вымытые и нарезанные листья хрена, укропа, стручки красного перца, очищенные дольки чеснока, маленькие головки репчатого лука. Затем залить горячим маринадом, прикрыть крышкой и поставить для пастеризации. Когда во время пастеризации огурцы набухают и одновременно поднимается уровень маринада и начинает переливаться через край баллона, необходимо снимать с огня и быстро герметически закрутить. Охлаждаются так же, как и баллоны с фруктовыми компотами, поставив посуду вверх дном. Время пастеризации для поллитровых банок — 8-10 минут, для литровых — 12-15 минут, для двухлитровых баллонов — 20-25 минут, для трехлитровых баллонов — 30-35 минут. Расчет продуктов: на каждый трёхлитровый баллон — 1,5 кг огурцов, 10 долек чеснока, 2-3 головки репчатого лука, 1 стручок красного перца, 4 листа хрена, 1 пучок укропа. Эти продукты заливаются 1,5 литра маринада.

Огурцы маринованные Для маринования отбирают огурцы среднего размера, сорванные незадолго до приготовления. Огурцы моют и замачивают в холодной воде на 6 часов. Затем их промывают проточной водой и обрезают плодоножки.На банку вместимостью 1 л. необходимо: свежих огурцов

Огурцы маринованные Ингредиенты:1 кг огурцов, 400 мл столового уксуса, эстрагон, чеснок, стручковый красный перец по количеству банок, 15 г соли.Некрупные крепкие огурцы тщательно помыть, поместить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Затем их уложить рядами в банки. Каждый

Огурцы маринованные Ингредиенты: 1 кг огурцов, 400 мл столового уксуса, эстрагон, чеснок, стручковый красный перец по количеству банок, 15 г соли.Некрупные крепкие огурцы тщательно помыть, поместить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Затем их уложить рядами в банки. Каждый

Огурцы маринованные 1 способДля заливки: на 1 л воды — 25 г сахара, 50 г соли, 100 г 9 %-ного уксуса либо 30 г соли, около 400 г сахара, три четверти ст. 9 %-ного уксуса.Огурцы замочить в воде на 6–8 часов, промыть, обрезать кончики.Измельчить листья хрена, укроп, сельдерей, петрушку,

Огурцы маринованные ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНСОСТАВ 1 кг мелких огурцов4–5 зубчиков чеснока1 стручок красного острого перцаДля заливки: на 1 л воды – 50 мл столового уксуса2 ст. л. соли1 ст. л. сахараПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Огурцы вымыть, бланшировать в кипящей воде в течение 1 мин,

Маринованные огурцы Для маринада: 3 л воды, 300 г соли, 250 г сахара и 1,5 л уксуса. Огурцы укладывают в банки целыми или нарезанными (в зависимости от сорта).В каждую банку кладут кусочек лаврового листа и веточку укропа, а по желанию и по 2 зерна черного перца, душистого перца и

Маринованные огурцы Зеленые свежие огурцы очистить, разрезать вдоль на 4 или более частей, вымыть их, вытереть осторожно салфеткой и сложить в муравленый горшок; вскипятить столько уксусу, чтоб мог покрыть огурцы, и горячим залить их; дав постоять так два дня. Потом слить

Огурцы маринованные Ингредиенты1 кг огурцов, 400 мл столового уксуса, 15 г соли, эстрагон, чеснок, стручковый красный перец по количеству банок.Способ приготовленияНекрупные крепкие огурцы тщательно помыть, поместить в дуршлаг и обдать крутым кипятком. Затем их уложить

Маринованные огурцы Огурцы для маринования нужно брать только свежие; если они сняты за 1-2 дня и несколько повяли, то их можно «омолодить», окунув на 3-4 часа в ледяную воду. Сортировать огурцы по размеру и степени спелости. Более мелкие маринуются в маленьких банках, а

Огурцы маринованные 1 Отобрать здоровые, некрупные огурцы. Годятся для маринования и плоды, снятые двумя днями раньше, но хранившиеся в прохладном месте (до 8—10 °С). Плоды замочить на 5—6 часов в холодной воде. Банку вымыть теплой водой с содой, уложить в нее промытые и

Огурцы маринованные 2 I способ. Огурцы замочить в воде на 6—8 часов, промыть, обрезать кончики.Измельчить листья хрена, укроп, сельдерей, петрушку, 1—2 зубчика чеснока, лавровый лист, 1/5 стручка красного перца. Половину этой смеси выложить на дно. Добавить несколько горошин

Огурцы маринованные 3 На литровую банку необходимо: свежих огурцов 0,6 кг, мелко нарезанных листьев хрена 1,8 г, укропа 50 г, зелени сельдерея и петрушки по 2 г, стручкового красного горького перца 0,2 г, лаврового листа 1 штуку, чеснока 1,6 г. Часть листьев сельдерея можно

Маринованные огурцы Огурцы замочить, тщательно вымыть и нарезать кружочками толщиной 4—5 мм. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 2—3 мм. Перец очистить от семян и нарезать полосками шириной 3—4 мм. Зелень сельдерея и петрушки и соцветия укропа нарезать кусками

Маринованные огурцы Количество порций – 10 • 1 кг огурцов• 25 г зелени укропа или петрушки• 2 г зелени эстрагона• 2 г корня хрена• 4 зубчика чеснока• несколько семян горчицы• 150 мл столового уксуса• 40 г соли• 45 г сахара Подготовка 15 мин. Приготовление

Маринованные огурцы Изюминка этого рецепта в использовании большого количества специй. 1,5 кг огурцов (в расчете на одну трехлитровую банку), 3 зонтика укропа, 4 дольки чеснока, 3 штуки листьев вишни, 3 кусочка хрена (размером 2 см), 1 штука горького красного перца, 3–4

Маринованные огурцы Изюминка этого рецепта в использовании большого количества специй.1,5 кг огурцов (в расчете на одну трехлитровую банку), 3 зонтика укропа, 4 дольки чеснока, 3 штуки листьев вишни, 3 кусочка хрена (размером 2 см), 1 штука горького красного перца, 3 4

источник

Звук “h” (“ҳ”) является специфическим для узбекского языка. Произносится ближе к русскому “х” в словах: химия, худеть, хижина.

Siz hozir qayerga borasiz?	Сиз ҳозир қаерга борасиз?	Куда вы сейчас идете (пойдете)?
Men hozir bozorga boraman	Мен ҳозир бозорга бораман	Я сейчас пойду (поеду) на базар
Qaysi bozorga borasiz?	Қайси бозорга борасиз?	На какой базар идете (едете)?
Men Farhod bozoriga boraman	Мен Фарҳод бозорига бораман	Я пойду (поеду) на Фархадский рынок
Farhod bozorida (Farhodda) sabzavot do‘koni ko‘pmi?	Фарҳод бозорида (Фарҳодда) сабзавот дўкони кўпми?	На Фархадском рынке много овощных ларьков?
Ha, juda ko‘p	Ҳа, жуда кўп	Да, очень много
Sabzavot do‘konlarida nimalar bor?	Сабзавот дўконларида нималар бор?	Что есть в овощных ларьках?
Sabzavot do‘konlarida sabzi, karam, lavlagi, piyoz, sarimsoq va boshqalar bor	Сабзавот дўконларида сабзи, карам, лавлаги, пиёз, саримсоқ ва бошқалар бор	В овощных ларьках есть морковь, капуста, свекла, лук, чеснок и другое
Do‘konlarda kartoshka, pomidor, bodring ham bo‘ladimi?	Дўконларда картошка, помидор, бодринг ҳам бўладими?	Бывают ли в ларьках помидоры, картофель и огурцы?
Ha, bo‘ladi	Ҳа, бўлади	Да, бывают
Yana nimalar bo‘ladi?	Яна нималар бўлади	Еще что имеется?

Запомните употребление вопросительного слова nima? (нима?). Это слово имеет форму единственного числа nima? (нима?) и множественного числа nimalar? (нималар?). Обе формы на русский язык переводятся вопросительным словом что?

Yoz oylarida sabzavotlar do‘konlarda ham, bozorda ham liq to‘la bo‘ladi	Ёз ойларида сабзавотлар дўконларда ҳам, бозорда ҳам лиқ тўла бўлади	В летние месяцы много овощей бывает и в ларьках и на рынке
Juda yaxshi, men ham ertaga Farhodga boraman	Жуда яхши, мен ҳам эртага Фарҳодга бораман	Очень хорошо, и я завтра пойду на Фархадский
Xayr	Хайр	До свидания

Упражнение № 1. Запомните употребление новых слов.

1	Men qovun va tarvuz sotib oldim	Мен қовун ва тарвуз сотиб олдим	Я купил(а) дыню и арбуз
2	Men qovunni ham, tarvuzni ham yaxshi ko‘raman	Мен қовунни ҳам, тарвузни ҳам яхши қўраман	Я люблю и дыню, и арбуз
3	Akam qovunni ko‘proq yaxshi ko‘radi	Акам қовунни кўпроқ яхши кўради	Мой брат больше любит дыню
4	Singlim bugun bozorga boradi	Синглим бугун бозорга боради	Моя сестра сегодня пойдет на базар
5	U karam, sabzi va lavlagi olib keladi	У карам, сабзи ва лавлаги олиб келади	Она принесет (привезет) капусту, морковь и свеклу
6	Oila a’zolarimiz karam sho‘rvani yaxshi ko‘radi	Оила аъзоларимиз карам шўрвани яхши кўради	Члены нашей семьи любят борщ
7	Siz sho‘rvaga sholg‘om va sarimsoq solasizmi?	Сиз шўрвага шолғом ва саримсоқ соласизми?	Вы кладете в суп репу и чеснок?
8	Men sholg‘omni ham, sarimsoqni ham yaxshi ko‘raman	Мен шолғомни ҳам, саримсоқни ҳам яхши кўраман	Я люблю и репу, и чеснок
9	Siz qovoqdan somsa qilasizmi?	Сиз қовоқдан сомса қиласизми?	Вы делаете самсу из тыквы?
10	Men kartoshka, pomidor sotib oldim	Мен картошка, помидор сотиб олдим	Я купил (взял) картошку, помидоры

Упражнение № 2. Прочитайте и ответьте на вопросы.

1. Sabzavot do‘koni qayerda? (Сабзавот дўкони қаерда?)

2. Bugun bozorga kim boradi? (Бугун бозорга ким боради?)

3. Siz karam sho‘rvani yaxshi ko‘rasizmi? (Сиз карам шўрвани яхши кўрасизми?)

4. Kartoshka, pomidor, sabzini bozordan sotib oldingizmi? (Картошка, помидор, сабзини бозордан сотиб олдингизми?)

5. Siz bodringni yaxshi ko‘rasizmi? (Сиз бодрингни яхши кўрасизми?)

6. Tarvuzni kim yaxshi ko‘radi? (Тарвузни ким яхши кўради?)

7. Sho‘rvaga, karam sho‘rvaga garmdori kerakmi? (Шўрвага, карам шўрвага гармдори керакми?)

8. Sho‘rvaga baqlajon kerak bo‘ladimi? (Шўрвага бақлажон керак бўладими?)

9. Siz piyoz, lavlagi sotib oldingizmi? (Сиз пиёз, лавлаги сотиб олдингизми?)

10. Sabzavotni qayerdan sotib olasiz? (Сабзавотни қаердан сотиб оласиз?)

Проверьте, правильно ли Вы выполнили упражнение. Верные ответы приведены в таблице:

1	Sabzavot do‘koni qayerda? — Sabzavot do‘koni Navoiy ko’chada	Сабзавот дўкони қаерда? — Сабзавот дўкони Навоий кўчада	Где овощной ларек? — Овощной ларек на улице Навои
2	Bugun bozorga kim boradi? — Bugun bozorga akam boradi	Бугун бозорга ким боради? — Бугун бозорга акам боради	Кто сегодня пойдет на базар? — Сегодня на базар мой старший брат пойдет
3	Siz karam sho‘rvani yaxshi ko‘rasizmi? — Ha, men karam sho‘rvani yaxshi ko‘raman	Сиз карам шўрвани яхши кўрасизми? — Ҳа, мен карам шўрвани яхши кўраман	Вы любите борщ? — Да, я люблю борщ
4	Kartoshka, pomidor, sabzini bozordan sotib oldingizmi? — Ha, kartoshka, pomidor, sabzini bozordan sotib oldim	Картошка, помидор, сабзини бозордан сотиб олдингизми? — Ҳа, картошка, помидор, сабзини бозордан сотиб олдим	Картошку, помидоры, морковь на базаре купили? — Да, картошку, помидоры, морковь я купил на базаре
5	Siz bodringni yaxshi ko‘rasizmi? — Ha, men bodringni yaxshi ko‘raman	Сиз бодрингни яхши кўрасизми? — Ҳа, мен бодрингни яхши кўраман	Вы любите огурцы? — Да, я люблю огурцы
6	Tarvuzni kim yaxshi ko‘radi? — Tarvuzni ukam yaxshi ko‘radi	Тарвузни ким яхши кўради? — Тарвузни укам яхши кўради	Кто любит арбуз? — Мой младший брат любит арбуз
7	Sho‘rvaga, karam sho‘rvaga garmdori kerakmi? — Ha, sho‘rvaga, karam sho‘rvaga garmdori kerak	Шўрвага, карам шўрвага гармдори керакми? — Ҳа, шўрвага, карам шўрвага гармдори керак	Для супа, для борща нужен красный перец? — Да, для супа, для борща нужен красный перец
8	Sho‘rvaga baqlajon kerak bo‘ladimi? — Yuq, sho‘rvaga baqlajon kerak bo‘lmaydi	Шўрвага бақлажон керак бўладими? — Йўқ, шўрвага бақлажон керак бўлмайди	Для супа баклажан нужен будет? — Нет, для супа баклажан не нужен
9	Siz piyoz, lavlagi sotib oldingizmi? — Ha, biz piyoz, lavlagi sotib oldik	Сиз пиёз, лавлаги сотиб олдингизми? — Ҳа, биз пиёз, лавлаги сотиб олдик	Вы купили лук, свеклу? — Да, мы купили лук, свеклу
10	Sabzavotni qayerdan sotib olasiz? — Sabzavotni bozordan sotib olaman	Сабзавотни қаердан сотиб оласиз? — Сабзавотни бозордан сотиб оламан	Где покупаете овощи? — Овощи покупаю на базаре

Задание. Прочитайте и переведите на узбекский язык.

2. Моя мама любит дыню и арбуз.

3. На базаре можно купить свеклу, редьку, лук и чеснок.

4. Огурцы, капусту, свеклу, баклажаны и чеснок можно купить в ларьке.

5. Вы завтра пойдете (поедете) на базар?

6. Что вы хотите купить на базаре?

7. Моя сестра любит огурцы.

8. Я люблю суп с тыквой.

9. Абдували любит суп с репой.

10. Моему дедушке нравится картофельный суп.

Проверьте, правильно ли Вы выполнили упражнение. Верные ответы приведены в таблице:

1	Я люблю борщ	Men karam sho‘rvani yaxshi ko‘raman	Мен карам шўрвани яхши кўраман
2	Моя мама любит дыню и арбуз	Mening onam qovun va tarvuzni yaxshi ko‘radi	Менинг онам қовун ва тарвузни яхши кўради
3	На базаре можно купить свеклу, редьку, лук и чеснок	Bozordan turp, piyoz, lavlagi va sarimsoq sotib olish mumkin	Бозордан турп, пиёз, лавлаги ва саримсоқ сотиб олиш мумкин
4	Огурцы, капусту, свеклу, баклажаны и чеснок можно купить в ларьке	Bodring, karam, lavlagi, baqlajon va sarimsoqni do‘kondan sotib olish mumkin	Бодринг, карам, лавлаги, бақлажон ва саримсоқни дўкондан сотиб олиш мумкин
5	Вы завтра пойдете (поедете) на базар?	Ertaga bozorga borasizmi?	Эртага бозорга борасизми?
6	Что вы хотите купить на базаре?	Bozordan nimalar sotib olmoqchisiz?	Бозордан нималар сотиб олмоқчисиз?
7	Моя сестра любит огурцы	Opam bodringni yaxshi ko‘radi	Опам бодрингни яхши кўради
8	Я люблю суп с тыквой	Men qovoq sho‘rvani yaxshi ko‘raman	Мен қовоқ шўрвани яхши кўраман
9	Абдували любит суп с репой	Abduvali sholg‘om sho‘rvani yaxshi ko‘radi	Абдували шолғом шўрвани яхши кўради
10	Моему дедушке нравится картофельный суп	Bobomga kartoshka sho‘rva yoqadi	Бобомга картошка шўрва ёқади

Если вы заметили орфографическую ошибку, пожалуйста, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

источник

ОВОЩИ — ОВОЩИ, различные части специально культивируемых (огородных) травянистых растений, к рые в сыром виде или после соответствующего кухонного приготовления служат для питания человека. Большинство О. однолетние или двухлетние растения; последние… … Большая медицинская энциклопедия

ОВОЩИ — ОВОЩИ. К овощам относятся: клубнеплоды (картофель), корнеплоды (морковь, свёкла, репа, петрушка, сельдерей, редис), луковицы (репчатый лук, чеснок), плоды (помидоры, огурцы, кабачки, перцы, баклажаны, арбузы, дыни), соцветия (цветная капуста,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

ОВОЩИ — ОВОЩИ, овощей, ед. (редк.) овощь, овощи, жен. и (обл.) овощ, овоща, муж. (см. тж слово овощь). Огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу (огурцы, капуста, морковь, помидоры, кабачки и пр.). Свежие овощи. Суп из овощей. Питаться овощами.… … Толковый словарь Ушакова

ОВОЩИ — ОВОЩИ, ей, ед. овощ, а, муж. Выращиваемые на грядах корнеплоды, луковичные, листовые и нек рые другие растения, а также сами их плоды. Корнеплодные о. (морковь, свёкла, петрушка, редис). Луковые о. (лук, чеснок). Листовые о. (капуста, салат).… … Толковый словарь Ожегова

овощи — пикули, овощь Словарь русских синонимов. овощи сущ., кол во синонимов: 4 • овощь (1) • огородина … Словарь синонимов

овощи — овощи, ей, ед. ч. овощ, а … Русский орфографический словарь

Овощи — плоды и вегетативные органы травянистых растений;. Источник: Постановление Правительства РФ от 09.03.2010 N 132 Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая … Официальная терминология

Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) … Википедия

ОВОЩИ — Видеть во сне овощи, растущие на огороде или в поле, – вас подведут ненадежные партнеры. Собирать урожай овощей – зря потратите время и усилия на занятие, которое не принесет дохода. Испорченные овощи предвещают неудачу во всем. Резать и… … Сонник Мельникова

Овощи — в узком смысле слова такие растения, надземные части которых поступают в пищу человека. В общежитии под О. подразумевают все вообще огородные растения, идущие в пищу человека. Разделяют О. на менее взыскательные, которые могут расти и на полях, и … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Овощи — Если во сне видите овощи – впереди неожиданная, но мнимая удача. Поначалу вы воспримете ее как подарок судьбы, но очень скоро поймете, что это всего лишь обман. Придется вам платить за прежние удовольствия. Увядшие и гниющие овощи снятся… … Большой универсальный сонник

источник

овощи — овощи, ей, ед. ч. овощ, а … Русский орфографический словарь

Овощи — У этого термина существуют и другие значения, см. Овощи (значения) … Википедия

источник

СВЕЖИЙ — СВЕЖИЙ, свежая, свежее; свеж, свежа, свежо, свежи. 1. Не утративший своих хороших, естественных свойств (Недавно добытый, не испортившийся, не гнилой, не прокисший, не лежалый, не увядший и т.п.). Свежие фрукты. Свежие яйца. Свежее молоко. Рыба… … Толковый словарь Ушакова

СВЕЖИЙ — СВЕЖИЙ, новый, недавний, нестарый; | нележалый, не испорченный временем; ·противоп. лежалый, давний, старый, затхлый, проквашенный, гнилой. Свежий след зверя. Свежие следы преступленья. Свежие вести. Свежие яйца, устрицы: свежие съестные припасы … Толковый словарь Даля

свежий — См. новый, холодный выводить на свежую воду. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. свежий новый, новейший, последний; холодный; свеж, свежоповатый, парной, неуставший, бодрый … Словарь синонимов

Свежий — Свежий, как огурчик (мультфильм) Связать? Свежий, как огурчик … Википедия

СВЕЖИЙ — СВЕЖИЙ, ая, ее; свеж, свежа, свежо, свежи и свежи. 1. Недавно добытый или приготовленный, не испортившийся. Свежая рыба. С. хлеб. Свежие цветы (только что сорванные, срезанные). 2. Идущий в пищу в своём натуральном виде, без приготовления. Свежие … Толковый словарь Ожегова

свежий — свежий, кратк. ф. свеж, свежа (неправильно свежа), свежо и свеже, свежи и свежи; сравн. ст. свежее; превосходн. ст. свежайший … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

свежий — Живой; не подвергавшийся сушке, промораживанию или другим консервирующим воздействиям (ФАО, 1990). [Mеждународные стандарты по фитосанитарным мерам МСФМ № 5. Глоссарий фитосанитарных терминов] Тематики защита растений EN fresh FR frais … Справочник технического переводчика

свежий — • абсолютно свежий • необыкновенно свежий • поразительно свежий • совершенно свежий • совсем свежий • удивительно свежий … Словарь русской идиоматики

свежий — прил., употр. часто Морфология: свеж, свежа и свежа, свеже и свежо, свежи и свежи; свежее; нар. свежо 1. Свежим называют пищевой продукт недавно добытый, приготовленный, годный к употреблению. Свежий хлеб. 2. Свежим называют овощ или фрукт,… … Толковый словарь Дмитриева

свежий — ая, ее; свеж, свежа/, све/жи и свежи/ 1) Недавно добытый или приготовленный, не испортившийся. Свежая сметана. Свежий хлеб. Пахло свежей, только что вынутой из сети рыбой (Сергеев Ценский). Антонимы: несве/жий, о хлебе: черствый 2) Идущий в пищу… … Популярный словарь русского языка

свежий — Латинское – vigeo (являюсь свежим, жизненным). Общеславянское – svezь (свежий). Древнерусское – св(ять)жий. Прилагательное «свежий» известно с XV в. в форме с «ять» «св(ять)жий». Производные слова («свежесть», «свежеть») отмечаются в русских… … Этимологический словарь русского языка Семенова

источник

Узбекистан – древнее государство, расположенное в самом центре Средней Азии. В Узбекистане расположены города – наследие ЮНЕСКО: Самарканд, Бухара и Хива. Эти города являются местами наиболее посещаемыми туристами. Каждый из этих городов пропитан историей и древними памятками архитектуры. Каждый, кто хоть как то интересовался историей – знает, что Узбекистан это колыбель Средней Азии, и в этой республике есть на что посмотреть.

Здесь все продуманно для любого из видов туризма, начиная от экстремального отдыха в горах Чимгана и Нуратинских горах, и заканчивая элитными пятизвездочными отелями Ташкента. Казалось бы, что может пойти не так. Однако есть кое-что, что может пагубно повлиять на ваш отдых – незнание узбекского языка. Для того, что бы ваше пребывание в Узбекистане запомнилось вам только позитивными моментами, мы предлагаем скачать на нашем сайте отличный русско-узбекский переводчик, сделать это вы сможете совершенно бесплатно. Этот переводчик состоит из самых важных и нужных для туриста слов и фраз, и разделен на темы, для того что бы вы быстро смогли найти подходящие слова. Ниже представлен перечень этих тем и их краткое описание.

Добро пожаловать	Хуш Келибсиз!
Входите	Киринг
С Новым Годом	Янги Ийлингиз Билан
Хорошо, что Вы приехали	Келиб джуда яхши килибсиз
Мы всегда Вам рады	Сизга хамма вакт эшигимиз очик
Я к вашим услугам	Мен сизнинг хизматингизга тайёрман
Как Вас зовут?	Исмингиз нима?
Минуточку	Бир дакика
Ваше лицо кажется мне знакомым	Менга таниш куриняпсиз
Как поживаете?	Яхшимисиз?
Как дела?	Ишларингиз калей?
Как жизнь?	Яхши юрибсизми?
Все в порядке?	Хаммаси джойдами?
Я слышал, Вы женились	Ештишимча уйланябсиз
Примите мои наилучшие пожелания	Менинг енг яхши ниятларимни кабул килгайсиз
Что случилось?	Нима булди?
Желаю скорейшего выздоровления	Мен сизга тезда согаиб кетишингизни тилайман!
Мне надо идти	Енди кетишим керак
Пока	Хайр
Увидимся в Воскресенье	Якшанбагача
Пожалуйста, приезжайте еще	Яна келинг
Передавай мои лучшие пожелания родителям	Ота-оналарингизга мендан салом айтинг
Поцелуй детей от меня	Болаларингизни упиб куинг
Не забудь позвонить мне	Кунгирок килишни унитманг
Приезжайте к нам	Бизникига келинг
Который час?	Соат неча?
Ну, пока	Хайр енди
Как у Вас дела?	Калайсиз?
Доброе утро	Хайрли тонг
Добрый день	Хайрли кун
До свидания	Хайр
Доброго пути	Ок йул
Хорошо	Яхши
Добро пожаловатьз	Хуш келибсиз
Я	Мен
Ты, Вы	Сен, сиз
Мы	Биз
Он/она	У
Они	Улар
Могу ли я Вам помочь?	Сизга кандай ёрдам бера олмаман?
Как туда добраться?	У ерга кандай бораман?
Как далеко это находится?	Канча узокликда жойлашган?
Сколько это займет времени?	Канча вакт олади?
Сколько это стоит?	Бу канча туради?
Что это такое?	Бу нима?
Как Вас зовут?	Сизнинг исмингиз нима?
Когда?	Качон?
Где/куда?	Каерда / каерга?
Почему?	Нега?

Идти верх	Тепага юринг
Идти вниз	Пастга боринг
Поворачивать	Кайилинг
Направо	Унга
Налево	Чапга
Прямо	Тугрига
Сзади	Оркада
Север	Шимол
Юг	Жануб
Восток	Шарк
Запад	Гарб
Вверх	Тепага
Вниз	Пастга
Правильно	Тугри
Неправильно	Нотугри

Говядина	Мол гушти
Курица	Товук
Холодный	Совук
Пить	Ичмок
У меня нет	Менда йук
Есть	Бор
Простите меня	Кечирасиз
Выход	Чикиш
Женщина	Аёл
Рыба	Балик
Фрукты	Мева
У вас имеется…?	Сизларда … борми?
Горячий	Иссик
Извините	Кечирасиз
Мужчина	Эркак
Мясо	Гушт
Деньги	Пул
Баранина	Куй гушти
Нет	Йук
Пожалуйста	Мархамат / Илтимос
Свинина	Чучка гушти
Соль	Туз
Магазин	Дукон
Сахар	Шакар
Спасибо	Рахмат
Туалет	Хожатхона
Подождите	Кутиб туринг
Хотеть	Хохлаш
Вода	Сув

Нет, я не могу это сделать	Мен кила олмайман
Ни коим образом	Хеч-да
Насос не работает	Насос ишламаяпти
Механизм не в порядке	Механизм яхши эмас
Простите, я не могу помочь	Кечиринг, ёрдам килолмайман
Нет	Ёк
Конечно же нет	Ёк, албатта
Это даже не обсуждается	Бу тугрида гап хам булиши мумкин емас
Нельзя	Мумкин емас
Это не так	Булмаган гап
О, нет	Ёк, ёге
Ни в коем случае	Илоджи ёк
Никогда!	Хеч качон!
Прекратите шуметь!	Шокин килмасангиз!
Я не знаю	Билмадим
Не обещаю	Суз беролмайман
Да	Хуп
Посмотрим	Курамиз
Простите, я занят	Кечирасиз, бандман
У меня дел по горло	Мени ишим бошимдан ошиб ётибди

Хорошо	Яхши
Очень хорошо	Джуда яхши
Еще лучше	Яна яхши
Правильно	Тугри
OK	Яхши
Договорились	Келишдик
Спасибо	Рахмат
Конечно	Яхши
С радостью	Яхши
Большое спасибо	Катта рахмат

Один	Бир	Одиннадцать	Ун бир
Два	Икки	Двенадцать	Ун икки
Три	Уч	Двадцать	Йигирма
Четыре	Турт	Тридцать	Уттиз
Пять	Беш	Сорок	Кирк
Шесть	Олти	Пятьдесят	Эллик
Семь	Етти	Сто	Юз
Восемь	Саккиз	Тысяча	Минг
Девять	Туккиз	Миллион	Миллион
Десять	Ун	Миллиард	Миллиард
Много	Куп	Немного	Оз

Звонить	Кунгирок килмок
Номер	Ракам
Вам звонок из Лондона	Сизга Лондондан кургирон килишяпти
Алло	Алло
Слушаю	Ешитаман
Алло, с кем я говорю?	Алло! Мен ким билан гаплашяпман?
Это номер 273-55-64?	Бу 273-55-64ми?
Да	Ха
Да, правильно	Ха, тугри
Да, это я	Ха, бу мен ман
Простите, вы ошиблись номером	Кечирасиз, ракамн нотугри терилган
Простите, здесь такого нет	Бизда бундай одам ёк
Повесьте трубку	Трубкани куинг

Понедельник	Душанба
Вторник	Сешанба
Среда	Чоршанба
Четверг	Пайшанба
Пятница	Жума
Суббота	Шанба
Воскресенье	Якшанба

Общие фразы – слова и фразы, которые пригодятся в повседневной жизни. Здесь есть перевод слов, которые можно употреблять для знакомства с гражданами Узбекистана, слова приветствия, прощания и еще множество фраз, которые вам очень пригодятся во время путешествия.

Отказ – фразы и слова, с помощью которых вы сможете отказать в чем-либо представителям местного населения. Так же, очень нужная и полезная тема.

Согласие – полная противоположность темы «Отказ». Открыв эту тему, вы найдете подходящие слова согласия на любое предложение, в разной форме.

Телефон – невероятно важная и полезная тема, благодаря которой вы сможете общаться по телефону с кем-то из местного населения. К примеру, вы сможете вызвать такси, заказать обед в номер или позвать горничную, и многое другое.

Цифры – список цифр, их правильное произношение и перевод. Знать, как звучит та или иная цифра очень полезно, ведь вы будете совершать покупки, оплачивать такси, экскурсии и другое.

Дни недели – тема, в которой вы найдете, как правильно переводиться и звучит каждый день недели.

Ресторан – гуляя по городу, вам наверняка захочется заглянуть в ресторанчик, что бы отведать национальных блюд или просто выпить чашечку чаю или кофе. Но для того что бы совершить заказ нужно знать как это делать на узбекском языке. Эта тема поможет вам справиться в такой ситуации.

Ориентация в городе – словосочетания и слова, которые рано или поздно понадобятся вам во время путешествия.

Благодаря этой теме вы никогда не заблудитесь, а даже если заблудитесь, легко найдете верный путь, спросив у местных жителей, куда вам идти.

источник