Почему хочется помидоров? Свойства продукта и его польза для организма
Помидоры – растения, которые относятся к семейству пасленовых. К этой категории также причисляют картофель, баклажаны и перец. Данный продукт употребляют в разных видах. Его едят сырым, тушеным, жареным и запеченным. Овощ добавляют в первые блюда и салаты, используют в качестве гарнира. В статье говорится о том, почему хочется помидоров, а также о пользе и вреде кушанья для организма.
Положительные свойства томатов
Эти плоды содержат много пищевых волокон. Регулярное употребление таких овощей способствует нормализации функций желудка и кишечника, выведению токсичных соединений из клеток тела. Томатный сок с добавлением мякоти является натуральным действенным средством против задержки стула. Говоря о пользе помидоров для организма человека, следует отметить, что это кушанье помогает уменьшить уровень артериального давления и избежать развития гипертонической болезни. Кроме того, употребление такого овоща способствует улучшению состояния пациентов, страдающих гастритом с пониженной кислотностью. Два стакана сока томата перед приемом пищи позволяет избавиться от симптомов недуга.
Помидоры содержат вещества, делающие кровь более жидкой. Продукт позволяет избежать образования тромбов. Томаты благотворно воздействуют на функции органов мочевыделения, способствуют повышению потенции. Овощ также содержит вещества, препятствующие развитию патологий миокарда и злокачественных опухолей.
Почему хочется помидоров в период вынашивания плода? Будущие мамы нередко интересуются данным вопросом. Дело в том, что вещества, которые входят в состав томатов (например, витамин А и фолиевая кислота) очень важны для нормального формирования плаценты, роста эмбриона и протекания процесса беременности. Организм женщины испытывает в них особую потребность.
Другие полезные качества
В мякоти томатов присутствует триптофан. Это вещество представляет собой аминокислоту, из которой в теле человека образуется серотонин. Почему хочется помидоров часто? Возможно, дело в недостатке «гормона счастья» в организме. Серотонин оказывает положительное воздействие на функции желудка и кишечника, нервной системы, нормализует процесс свертывания крови, помогает предотвратить эмоциональную нестабильность, приступы гемикрании, депрессивное состояние и многие другие душевные расстройства.
Употребление томатов в свежем виде защищает кожные покровы от вредного влияния солнечных лучей и раннего старения. Мякоть этих плодов является народным методом терапии ожогов, язвочек и ран. Овощи оказывают противовоспалительное действие. Специалисты часто рекомендуют своим пациентам включать в рацион блюда из томатов.
Сок из помидоров способствует предупреждению малокровия. Вещества, входящие в состав мякоти плодов, благотворно влияют на состояние глаз, предотвращают развитие патологий зрительного аппарата и помогают избежать катаракты, миопии и дальнозоркости даже в преклонном возрасте. Кроме того, употребление томатов полезно для деятельности мозга и печени. Блюда из этого овоща помогают справиться с повышенной усталостью. Почему хочется помидоров? Тяга к томатам может быть вызвана дефицитом веществ, которые содержатся в мякоти плодов.
Состав продукта
Помидоры относятся к полезной и низкокалорийной пище. Энергетическая ценность 100 грамм составляет всего 20 ккал. Следовательно, такое кушанье можно смело употреблять тем, кто стремится сохранить стройность фигуры.
Сколько витаминов в помидоре? Не менее пяти. Кроме того, томаты содержат много других полезных соединений. В состав овощей входит:
В каких случаях употребление продукта нежелательно?
В состав этих овощей входит большое количество органических кислот. Блюда, приготовленные из томатов, нельзя часто есть пациентам, страдающим ЖКБ, артритом, патологиями мочевыделительной системы, воспалением поджелудочной железы, подагрой. Помидоры при гастрите с повышенной кислотностью также противопоказаны. Гипертоникам и пациентам с недугами сердечной мышцы запрещено употреблять эти овощи в соленом и маринованном виде. Кроме того, не следует забывать, что томаты нередко провоцируют индивидуальную непереносимость. Поэтому людям, склонным к аллергии, надо исключить их из своего рациона.
По мнению специалистов, помидоры нельзя сочетать с такими видами пищи, как: мясо, хлеб, яйца и рыба.
Правила употребления
Томаты – это продукт, который обладает множество положительных свойств. Чтобы овощи приносили организму только пользу, необходимо соблюдать несколько важных рекомендаций. Почему хочется помидоров? Тяга к этому продукту обусловлена нехваткой веществ, которые важны для хорошего самочувствия и нормального протекания процесса беременности.
Специалисты утверждают, что лучше отдавать предпочтение свежим плодам. Из них рекомендуется готовить разные блюда. Консервированные томаты можно есть в малых количествах. Помидоры, выращенные весной или зимой, покупать не рекомендуется. Эти плоды, скорее всего, содержат химикаты. Также не следует выбирать овощи, которые были собраны зелеными.
Сообщества › Это интересно знать. › Блог › Двенадцать причин очень любить помидоры
Помидор — это один из самых популярных и полезных овощей. За что стоит его любить и постоянно включать в рацион, читайте в новом обзоре.
Некоторые овощи мы употребляем регулярно. Нам нравятся их вкусовые качества, мы едим их как самостоятельно, так и добавляем при приготовлении различных блюд. Мы знаем, что они очень даже полезные, но подробнее рассказать о целебных свойствах того или иного продукта могут не все.
Аналогично дело обстоит и с томатами. Это распространенный овощ, который часто можно встретить на русском столе. Помидор очень полезен для организма человека и иногда его называют «овощная аптека». За что же томаты так любят?
Мы нашли 12 причин, которые не оставят никаких сомнений в том, что помидоры — это не только вкусно, но и полезно.
1. Помидоры укрепляют иммунитет
Регулярное употребление помидоров помогает человеку заметно укрепить иммунитет. Все дело в ценном составе этого продукта. Томаты — это источник витаминов группы В, А, К, Е, РР и минералов: железа, натрия, цинка, марганца, кремния, йода. Кроме того, в помидорах содержатся и другие полезные вещества: ликопин, серотонин, фитонциды, фруктоза, глюкоза, яблочная, лимонная и щавельная кислоты.
В помидорах также много антиоксидантов. Они очень важны для нормальной жизнедеятельности человека и крепкого здоровья. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, тем самым укрепляя иммунитет, улучшая внешний вид и омолаживая организм.
2. Помидоры полезны для репродуктивной системы
Помидоры благоприятно влияют на органы репродуктивной системы у представителей обоих полов. Так, витамин Е, который в больших количествах содержится в томатах, выступает отличным профилактическим средством заболеваний шейки матки у женщин и предстательной железы у мужчин.
Вещество ликопин, обладающее антиоксидантными свойствами, снижает риск развития рака простаты у представителей сильного пола. Кроме того, регулярное употребление помидоров положительно влияет на работу мужских половых желез, так что в интимной жизни вы всегда будете на высоте.
3. Помидоры — это натуральный антидепрессант
Никакие антидепрессанты не нужны, если вы включили помидоры в свой рацион. Они эффективно борются с первыми симптомами депрессии, успокаивают нервную систему, снимают чувство тревоги и беспокойства.
Томаты также здорово поднимают настроение. Все дело в том, что они содержат в своем составе вещество серотонин, который еще называют «гормоном счастья». Оно также присутствует в составе шоколада и сладких фруктов, так что ожидаемый эффект от употребления помидоров в пищу сопоставим с радостью от употребления сладкого.
4. Помидоры улучшают состав крови
Улучшить состав крови можно также с помощью томатов. Как и все овощи и фрукты ярко-красного цвета, они эффективно выполняют эту функцию. Помидоры наполняют кровь всеми полезными витаминами и минералами, а также препятствуют возникновению опасных тромбов.
Томаты и их сок также полезны при малокровии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Так что, если вы страдаете от подобных недугов, то стоит обратить внимание на помидоры и включить их в рацион.
5. Помидоры благоприятно влияют на обмен веществ
Если вы хотите подправить работу пищеварительной системы и разогнать метаболизм, то опять же стоит обратить внимание на томаты. Благодаря своим лечебным свойствам, этот овощ поможет отрегулировать обменные процессы в организме, в том числе солевые. Кстати, помидоры можно употреблять как в свежем виде, так и готовить из них свежевыжатый сок. В нем сохраняются все полезные вещества и витамины.
6. Помидоры спасают легкие
Полезны помидоры и для курильщиков. Если вы дымите без устали, то пересмотрите свой рацион, а лучше и вовсе отказывайтесь от вредной привычки. А томаты помогут вам снизить пагубное воздействие никотина на легкие.
Как же это работает? Регулярное употребление помидоров расщепляет никотиновые смолы, токсины и помогает организму выводить их из легких. Помимо этого, томаты улучшают состояние зубов, снимая табачный налет, и нормализуют вкусовые качества.
7. Помидоры стимулируют работу почек и кишечника
Помидоры и их полезные свойства хорошо дружат с почками и кишечником. Употребление в пищу томатов помогает улучшить работу этих органов в несколько раз. Кроме того, красный овощ обладает мочегонным эффектом, стимулирует вывод солей из организма, а также препятствует их отложению.
Для поддержания нормальной микрофлоры кишечника полезна молочная кислота, которая в большом количестве содержится в маринованных помидорах.
8. Помидоры — это эффективное средство профилактики онкологических заболеваний
Борьба с раковыми клетками становится более эффективной, если употреблять в пищу определенные полезные продукты. Помидоры относятся к их числу.
Какие вещества отвечают за это уникальное свойство? Это ликопин. Он нейтрализует свободные радикалы и снижает риск возникновения злокачественных опухолей в несколько раз. Кроме того, это вещество предотвращает мутации ДНК.
Чтобы полезный эффект был еще заметнее, необходимо сочетать ликопин с жирами. Поэтому ешьте помидоры с растительным маслом.
9. Помидоры оказывают на организм противовоспалительное действие
Плоды томатов оказывают на организм противовоспалительное действие, поэтому они рекомендуются к употреблению обязательно. Конечно, если у вас нет противопоказаний к этому продукту. Томаты эффективно борются с вирусами и воспалительными процессами и успокаивают организм. В целом регулярное употребление этого продукта поможет нормализовать психическое и физическое здоровье человека.
10. Помидоры снижают уровень холестерина в крови
О вредном холестерине говорят часто и много. Чтобы не провоцировать рост этого вещества в организме, необходимо отказаться от жареной и жирной пищи, а в особенности от трансжиров. Почему это важно? Высокий уровень холестерина — это риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза и других недугов.
А есть такие продукты, которые помогают бороться с вредным холестерином и способствуют его выведению из организма человека. К ним относятся и помидоры.
11. Помидоры помогают улучшить память
Чтобы держать свою память в тонусе, следует налегать на помидоры. С этой целью эффективно справляются свежие томаты и их сок. Дело в том, что свободные радикалы не только разрушают иммунитет, но и повреждают клетки мозга, что со временем может привести к слабоумию со всеми сопутствующими симптомами. Уже известный нам ликопин тормозит этот процесс и помогает защитить память.
А есть еще и мелатонин, который сдерживает старение клеток головного мозга, и тоже содержится в помидорах.
12. Помидоры — это залог хорошего зрения
Бороться с возрастными изменениями, а в частности, с ухудшением зрения, можно, скорректировав рацион. Включите в него помидоры. Томаты богаты рибофлавином или витамином В2, который препятствует возникновению глаукомы и катаракты. В помидорах также содержится бета-каротин, который улучшает остроту зрения в любом возрасте.