Икра из помидоров со сливами

Икра из слив, помидоров и чеснока

Икра из слив, помидоров и чеснока

300 г слив, 5 зубчиков чеснока, 3 помидора, 1 сладкий болгарский перец, соль по вкусу

Сливы вымыть, удалить косточки. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Помидоры вымыть, обдать кипятком и очистить от кожицы. Сладкий болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку. Сливы, помидоры и перец пропустить через мясорубку, посолить, протереть сквозь сито, добавить чеснок, выложить на блюдо и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Похожие главы из других книг:

Икра из свежих слив, помидоров и чеснока

Икра из свежих слив, помидоров и чеснока Понадобится: 300 г слив, 3 помидора, 1 болгарский перец, 5 зубчиков чеснока, соль, перец по вкусуСливы вымыть, удалить косточки. Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробочку.

Икра из слив, помидоров и чеснока

Икра из слив, помидоров и чеснока 300 г слив, 5 зубчиков чеснока, 3 помидора, 1 сладкий болгарский перец, соль по вкусу Сливы вымыть, удалить косточки. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Помидоры вымыть, обдать кипятком и очистить от кожицы. Сладкий болгарский перец

Салат из помидоров и чеснока

Салат из помидоров и чеснока КомпонентыПомидоры – 2–3 шт.Чеснок – 2 зубчикаМасло растительное – 1–2 столовые ложкиЗелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с растительным маслом и выдержать 1–2 часа.

Закуска из помидоров и чеснока

Закуска из помидоров и чеснока Ингредиенты:6–7 помидоров, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить.Чеснок очистить, мелко нарезать, сбрызнуть уксусом, оставить на 30 минут, затем

Икра из хлеба и чеснока

Икра из хлеба и чеснока Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночноореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая

Закуска из помидоров и чеснока

Закуска из помидоров и чеснока Ингредиенты: 6–7 помидоров, 3 зубчика чеснока, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Зелень петрушки вымыть и нарубить. Чеснок очистить, мелко нарезать, сбрызнуть уксусом, оставить на 30 минут, затем

Икра из чеснока по-болгарски

Икра из чеснока по-болгарски * Чеснок – 10–12 зубчиков * Грецкие орехи – 30 шт. * Батон – 1 ломтик * Растительное масло – 2 ст. л. * Лимонный сок – 1 ч. л. * Уксус (6%-ный) – 1 ч. л. * Оливки – 5 шт. * Соль по вкусу. Чеснок измельчить, растереть с солью, добавить ядра грецких орехов и

Икра из чеснока с орехами

Икра из чеснока с орехами • 2 головки чеснока, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 2 ломтика пшеничного хлеба, 1/4 стакана растительного масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка измельченной зелени петрушки.Зубчики чеснока очистить и истолочь, добавить ядра грецких орехов и

Икра из чеснока (турецкая кухня)

Икра из чеснока (турецкая кухня) Растираем чеснок с солью и ядрами грецких орехов. Замачиваем в воде ломтики хлеба, отжимаем и смешиваем с чесноком и орехами. Взбиваем массу ложкой, постепенно добавляя растительное масло и уксус.Состав: 50 г чеснока;150 г грецких орехов;150 г

Икра из хлеба и чеснока

Икра из хлеба и чеснока Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики пшеничного хлеба отжать и смешать с чесночно-ореховой массой. Полученную массу взбить деревянной ложкой, постепенно подливая

Икра из чеснока «Дыхание любви»

Икра из чеснока «Дыхание любви» Ингредиенты 1 головка чеснока, 1/ 3стакана грецких орехов, 1 кусок белого хлеба, 3–4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сока лимона, зелень (любая).Способ приготовления Истолките чеснок, добавьте измельченные ядра грецких

Икра из хлеба и чеснока

Икра из хлеба и чеснока Состав: серый хлеб — 200 г, чеснок — 3 средние головки, грецкие орехи — 20 шт., оливковое масло — 2 ст. ложки, лимонный сок или столовый уксус — 15 г.Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде

Икра из хлеба и чеснока

Икра из хлеба и чеснока Ингредиенты200 г пшеничного хлеба, 3 головки чеснока, 20 грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль по вкусу.Способ приготовленияОчищенный чеснок растолочь с солью. Грецкие орехи извлечь из скорлупы,

Икра из чеснока

Икра из чеснока Ингредиенты1 головка чеснока, 2 стакана очищенных грецких орехов, 100 г пшеничного хлеба, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень и соль по вкусу.Способ приготовленияРастолочь чеснок с солью и грецкими орехами. Вымочить

Икра из хлеба и чеснока

Икра из хлеба и чеснока 200 г пшеничного хлеба, 3 средних зубчика чеснока, 20 грецких орехов, 2 ст. ложки растительного масла, 15 г лимонного сока или уксуса.Чеснок растереть с солью, добавить измельченные ядра грецких орехов и снова растереть. Намоченные в воде ломтики

источник

Икра из баклажанов со сливами

Приготовление икры из баклажанов со сливами.

Ингредиенты

• Баклажаны-1.2кг.
• Сливы-300 (у меня венгерка).
• Болгарский перец-4шт (среднего размера).
• Лук-1-2шт.
• Чеснок-2-3 зубчика.
• Сахар-1ч.л (или по вкусу).
• Небольшой пучок кинзы или другой зелени.
• Растительное масло.
• Свежемолотый перец.
• Соль.

1 ЭТАП

Баклажаны и перцы помоем, разложим на противень.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, затем достанем из духовки, перевернем на другую сторону и запекаем еще 10-15 минут, до мягкости.

Если баклажаны крупные, то они будут запекаться немного дольше.

2 ЭТАП

Запеченные перцы переложим в пакет.

Пакет завяжем и оставим перцы до полного остывания.

Баклажаны также остужаем в пакете.

3 ЭТАП

Сливы помоем, удалим косточки, нарезаем кубиками.

4 ЭТАП

Лук очистим, нарезаем кубиками, обжарим на растительном масле до мягкости.

Посолим и поперчим по вкусу.

5 ЭТАП

Добавим сливу, перемешаем, тушим примерно 5 минут. Огонь отключаем.

6 ЭТАП

Остывшие перцы очистим от кожицы и семян.

Очищаем перцы над миской, чтобы собрать весь сок, который образуется в перцах после запекания.

7 ЭТАП

Баклажаны очистим от кожицы, отожмем горький сок, мелко порубим ножом.

8 ЭТАП

Переложим баклажаны, перцы вместе с соком и сливу в миску.

Добавим рубленную зелень и чеснок.

Добавим сахар, соль и перец по вкусу. Перемешаем.

Я сахар не добавляла, т.к слива у меня была довольно сладкая.

Если есть необходимость, заправим растительным маслом.

Икра из баклажанов со сливами вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

источник

Помидоры со сливами на зиму: рецепты пальчики оближешь (с фото)

Собираетесь ли вы закрывать томаты в этом году? А слышали ли вы о таком необычном рецепте, как помидоры со сливами на зиму? Получается очень классная закуска, которая всегда будет под рукой. Главное, сделать побольше баночек. В статье вы узнаете самые удачные и простые способы консервации.

Пусть вас не пугает такое сочетание. Сливы, между прочим, часто добавляют в домашний кетчуп. И получается очень вкусно. Например, ткемали — известная грузинская сливовая заправка. Рецепты соусов вы узнаете далее. Попробовав домашний кетчуп, вряд ли вы продолжите покупать его в магазине.

Фрукты для заготовок желательно брать кислые либо кисло-сладкие. У вас только сладкие плоды? Не беда, просто всыпайте меньше сахара, чем того требует рецепт.

В принципе всегда пробуйте заправку или маринад на вкус и делайте под себя. Однако новичкам желательно быть осторожными в импровизации и сделать первую заготовку строго по указанной технологии.

Закрутки на зиму из помидоров никогда не пропадут. В любой день можно достать баночку и полакомиться маринованными овощами. Также они подойдут в качестве закуски на любой стол. Многие добавляют засолку в приготовление первых и вторых блюд. Цельные плоды и соусную массу подают к гарнирам, мясу и рыбе.

Ну что, заинтересовались консервацией томатов со сливами? Тогда пора перейти к кулинарной части.

Помидоры со сливами на зиму (пальчики оближешь)

Вкусные томаты, приготовленные по наипростейшей технологии. Закуска подойдет к любым блюдам, в том числе и на праздничный стол.