Десерт клубника желе творог

Десерт из ягод, творога и желе. Фото: grаtefulprayerthankfulheart.blogspоt.cоm

Из пакетика готового желе, свежей клубники и творога можно приготовить красивый и вкусный домашний десерт.

И удивить своих близких и гостей вкусным летним желе, застывшим в бокале под наклоном.

Этот простой рецепт ягодно-творожного десерта прислал Тёма Ивашевский.

Думаю, что его под силу приготовить любой хозяйке. А если нет клубники – ее можно заменить черникой, малиной, вишней или черешней без косточек.

Состав

Клубника – 300 г;
Сахарная пудра – 30 г;
Желе покупное – 1 пакет;
Творог – 300 г;
Сахар – 2 столовых ложки;
Сметана 3 столовых ложки;
Вода – 100 мл;
Желатин 10 г;

По желанию: орехи (грецкие, миндаль, фундук – какие любите) – горсть.

Как приготовить

1. Сделать слой из покупного желе

Пакетик готового желе залить кипятком (или следовать инструкции на упаковке). Разлить желе по высоким стаканам или бокалам. Если хотите получить желе, застывшее по диагонали, а не плоским слоем, установите стаканы в холодильнике под наклоном.

2. Сделать слой из творожное желе

Подготовить желатин по инструкции на упаковке (обычный надо замочить заранее и потом подогреть, желатин высокой очистки=быстрорастворимый готовится сразу).
Соединить творог с сахаром и сметаной. Тщательно растереть. Смешать подготовленный желатин с творогом. Творожную массу выложить на немного застывшее желе. Вернуть стаканы в холодильник – застывать дальше.

3. Сделать ягодный слой

Потолочь клубнику толкушкой в пюре. Смешать с сахарной пудрой. Пудра – очень мелкая и не похрустывает на зубах, она делает десерт более гладким. Но можно взять и сахар, который хорошо размешать.
Выложить клубничное пюре на творог.

4. Посыпать все орехами

Орехи наломать или нарезать. Но не в порошок, а чтобы ощущались кусочки. Посыпать орехами десерт. Если орехов нет, омжно посыпать крошками печенья, вафельной крошкой, кокосовой стружкой.

5. Украсить десерт ягодами

Другой вариант сборки десерта

На фото – клубничное желе с творогом, которое собрано немного иначе. Сначала – слой желе по диагонали. Потом творог заправлен подготовленным желатином и разделяется на 2 части – одна остается белой, а вторая, розовая – там творог смешивается с клубничным пюре.

Вторым выкладывается розовый слой. А верх украшается беленькой творожной массой с помощью кондитерского мешка. И красиво застывает. А потом уже можно добавить ягодки, орехи.

источник

Творожный десерт Гербал в клубничном желе

Мне очень понравился этот творожный десерт Гербалайф. Я люблю творог и все, что из него делается. Творожные кремы, торты, глазированные сырки – все это люблю готовить.

В этом рецепте используется Протеиновый коктейль Формула 1 – звезда продуктов Гербалайф. С коктейлем мы готовим разные блюда: пудинги , блинчики , кексы , торты , конфеты и другие вкусности. Смотрите рубрику Здоровое питание.

Рецептом низкокалорийного полезного клубничного желе с творожным кремом и коктейлем Формула 1 поделилась Оля Шмелева, за что ей большое спасибо. Фруктово-творожный торт просто красавец, а то, что он изумительно вкусный, ни у кого не вызовет сомнений. Глядя на эту красоту, невозможно оставаться равнодушным. Любая сладкоежка сразу примется за приготовление.

Как приготовить творожный десерт Гербалайф с клубничным желе

Творог средней жирности – 0,5 кг
Протеиновый коктейль Формула 1 — 4 мер. ложки
Свежая или замороженная клубника – 0,35 кг
Молоко 1% жирности – 1 стакан
Желатин — 30 г
Овсяно-яблочный напиток – 1 мер. ложка

Делим желатин пополам. Одну половину замачиваем в 50 мл холодной воды для клубничного желе, а вторую – в молоке для творожного крема. В водичку для желе я добавила мер. ложку Найтворкс для сладости.
Нужно дать желатину набухнуть и раствориться. Чтобы ускорить процесс, можно поставить на паровую баню и мешать ложкой до полного растворения желатина.
Плотненько выкладываем клубнику в силиконовую форму. Если использовать замороженную ягоду, то ее не нужно оттаивать.
Желе у нас готово, заливаем им ягоды и ставим форму в холодильник для застывания. С замороженной ягодой желе застывает моментально.
Пока стоит наше ягодное наслаждение в холодильнике, приступаем к приготовлению крема – нижнего слоя для нашего десерта.
Заливаем в блендер подготовленное молоко с желатином, добавляем творог, коктейль Формула 1, Овсяно-яблочный напиток и взбиваем.
Творожный крем готов.
Достаем застывшее желе и сверху аккуратно выкладываем творожный крем.
Возвращаем форму с нашим тортом в холодильник.
В зависимости от температуры в вашем холодильнике ягодно-творожный десерт Гербалайф дойдет до готовности (до полного застывания).

Вот и все! Можно приглашать к столу своих домочадцев или гостей, и хвастаться своими кулинарными способностями.

Хотите похудеть не голодая? Есть вкусно, полезно и при этом снижать вес?

источник