Делаем оригинальный букет из клубники в шоколаде
Созданные своими руками букеты и подарки ценятся намного выше, нежели покупные. Поэтому особой популярностью в последнее время пользуются разнообразные букеты из фруктов и ягод. В этом Мастер-классе предлагаю сделать аппетитный букетик из клубники в шоколаде. Клубника – одна из самых вкусных и любимых ягод. Ее упоминали в своих трактатах египтяне, римляне, греки еще за несколько столетий до нашей эры. Древние римляне считали ее плоды символом любви за красный цвет и форму, похожую на сердце.
Для работы Вам понадобятся:
- клубника
- шоколад молочный
- шоколад темный
- шоколад белый
- пищевой краситель
- кондитерская посыпка
- бамбуковые шпажки
- кондитерский пакет
- флористическая основа
- скотч
- флористическая бумага
- атласная лента
Для создания композиции следует подобрать и промыть крупную плотную ягоду, просушить бумажным полотенцем
Подготовка глазури:
Плитку любого шоколада нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Мы для нашего букета используем молочный, темный и белый шоколад. Для создания глазури розового цвета в белый шоколад добавляем несколько капель пищевого красителя красного цвета.
Приступаем к подготовке ягод:
1. Острым концом бамбуковой шпажки проткните ягоду. Хвостики клубники удалять не нужно.
2. Мокните клубнику на шпажке в шоколад, а затем посыпьте кондитерской посыпкой, например, кокосом. Чтобы букет смотрелся интереснее, мокните клубничку, например, в белый шоколад, а затем полейте из кондитерского пакета тонкой струйкой темным шоколадом.
После того как все ягодки готовы, отправляем застывать в холодильник.
Оформление букета:
Убеждаемся, что шоколад застыл и приступаем к формированию букета. Для этой цели лучше всего подходит флористическая основа в виде квадрата. Прокалывая основу свободным кончиком бамбуковой шпажки, сформируйте букет, комбинируя клубнику в шоколаде с клубникой без него, зафиксируйте вокруг скотчем.
Заключительный этап, в ходе которого шпажки заворачиваем в «упаковку». Для этой цели отлично подойдёт флористическая бумага. Следите за тем, чтобы со стороны не было видно деревянных палочек. Перевяжите букет атласной лентой.
Букет из клубники своими руками – мастер-класс с пошаговыми фото для начинающих
Чтобы оригинально поздравить близкого человека, подарите ему композицию из свежих ягод. Такой подарок можно сделать своими руками.
Существует множество вариантов изготовления букета из клубники. В статье рассмотрим несколько мастер-классов, которые будут сопровождаться пошаговыми фото.
Воспользуйтесь возможностью, пока не кончился сезон. Нам понадобится свежая и крупная ягода.
Композиция из клубники и роз
Этот оригинальный букет будет вдвойне приятнее получить, так как вы его сделаете своими руками. Нам понадобятся цветы (розы, белая альстромерия), свежие ягоды клубники, бумага для оформления и лента.
Для начала нужно помыть клубнику и отобрать. Каждую ягоду одинакового размера насаживаем на деревянные шпажки.
Когда будут подготовлено необходимое количество клубники, прикладываем шпажку к стеблю цветка и отрезаем по размеру.
Для формирования букета используем обычную вазу. Посредине выкладываем ягоду, а по краям розы. Композицию скрепляем при помощи обычной канцелярской резинки.
По краям добавляем цветы альстромерии. Отрезаем торчащие кончики стеблей.
Вырезаем необходимое количество бумаги, оборачиваем ей букет. Для украшения перевязываем ленточкой.
Если вы хотите преподнести подарок на следующий день, то внизу композиции закрепите влажную тряпочку. Так вы сохраните свежесть на долгое время.
Как сделать букет из клубники и маршмеллоу (зефира) своими руками
Для изготовления следующей композиции мы будем использовать такое кондитерское изделие, как маршмеллоу из кукурузного сиропа и желатина. Идеальный подарок для сладкоежек.
Мастер-классом такую инструкцию назвать сложно, так как все до безобразия просто. Нужно насадить на деревянные шпажки свежую клубнику и зефир, как показано на фото ниже.
Несколько шпажек крепим скотчем, чтобы композиция не развалилась. Затем собираем воедино маленькие букетики.
Подготавливаем подарочную бумагу и заворачиваем в нее ягоды с маршмеллоу.
Съедобный, яркий букет готов!
В видео ролике посмотрите еще один вариант:
Ваша девушка обрадуется такому необычному подарку.Пошаговая инструкция по созданию клубничной композиции в шоколаде
Для создания букета нам понадобится плотная ягода. Предварительно промываем ее и высушиваем бумажными полотенцами.
Для надежной фиксации клубники, кончик деревянных шпажек окунаем в растопленный черный или белый шоколад. Аккуратно нанизываем на них клубнику и убираем в холодильник на несколько минут.
Следующим шагом окунаем часть ягод в шоколад. При желании украшаем воздушным рисом или кондитерской посыпкой. Для декорирования также подходит цветной шоколад. Отправляем в холодильник на некоторое время.
В брусочек флористической пены или пенопласта вставляем шпажки с клубникой, формируя букет. Отрезаем от губки лишнее и оборачиваем композицию крафт бумагой, после чего перевязываем красивой ленточкой.
При желании можете добавить живых цветов или зеленой травы. Стоит такой букет достаточно дорого, если заказывать его в специализированных магазинах.
Красивая связка из ягод и конфет
Давайте рассмотрим еще один интересный вариант. Кроме ягод клубники нам понадобятся шоколадные конфеты, соответствующей формы и мята.
На деревянные шпажки аккуратно нанизываем конфеты с клубникой.
Шпажки с конфетами обматываем скотчем. По краям выкладываем ягоду и надежно закрепляем.
Букет для начала оборачиваем полиэтиленовой пленкой, украшаем листиками мяты. Затем упаковываем в бумагу двух цветов, и перевязываем ленточкой.
Яркую и сладкую композицию можете преподносить в качестве подарка.
Букет в корзине или шляпной коробке
Кроме клубники нам понадобится декоративная корзиночка или неглубокая коробка. Купить эти атрибуты можно в цветочном магазине.
Внутрь тары укладываем пенопласт подходящего размера. Обертываем его пищевой фольгой и полиэтиленовой пленкой. В качестве основы можете взять половинку ананаса или любые другие фрукты.
Зубочистки втыкаем в основание и насаживаем на них ягоду. Таким образом, формируем первый ряд по краю.
Аналогичным образом закрепляем остальные ряды. Чтобы создать конусообразную форму, в середине фиксируем клубнику на деревянных шпажках.
Как видите, ничего сложного нет. Можете закрепить ягоды на яблоке в кружке. Проявляйте свою фантазию.
Пошаговые инструкции можно использовать для создания фруктовых букетов.
Способы изготовления клубничных букетов
Любой девушке будет приятно получить букет от дорогого ей человека, но это классический вариант поздравления, которым сейчас трудно кого-то удивить. На смену приевшимся цветочным композициям пришел клубничный букет, который является оригинальным подарком к любому торжеству. Для его изготовления не нужно составлять сложные цветочные композиции или обращаться к флористам, все можно сделать самостоятельно.
Подготовка и выбор ингредиентов
Многие любят клубнику и считают ее самой вкусной ягодой. Во многих ресторанах принято украшать блюда клубничными дольками. Такой вид искусства называется карвингом. Его развитие повлияло на появление клубничных букетов. У такого подарка есть несколько преимуществ:
- подарок можно в любой момент съесть;
- необычный вид;
- приятный аромат;
- яркие, насыщенные цвета, привлекающие взгляд.
Чтобы составить клубничный букет, необходимо подготовить:
- обычный нож;
- тайский клинок, предназначенный для создания фигурных узоров;
- губку для флористики;
- крафтовую бумагу для декоративного оформления.
Для создания букета лучше выбирать свежие, плотные ягоды.
Для оформления букета можно использовать разные виды глазури. Она придает композиции неординарный вид и укрепляет плоды. Приготовление глазури:
- Сахарная — в 50 мл воды добавить стакан сахарной пудры. Тщательно перемешать. Подогреть до 40 градусов. При нагревании медленно помешивать смесь. С помощью ароматизаторов, красителей можно сделать глазурь вкуснее, красивее.
- Цветная — на водяной бане растопить 1 плитку белого шоколада. Разделить жидкий шоколад на 2 части. Одну из них смешать с молоком, другую с красным красителем. Ягоды можно опускать в любую из частей готовой глазури.
- Темная — растопить 1 плитку темного шоколада на водяной бане. Смешать жидкую массу с небольшим количеством молока, чайной ложкой сливочного масла.
Технологии изготовления
Существуют разные способы изготовления клубничных букетов. Можно придумать свой способ изготовления или повторить процесс готовых подарочных композиций.
С цветами
Яркие клубничные плоды приятно смотрятся с разными видами цветов. Это может быть контурное украшение из ромашки, хризантем, переплетение с красными, белыми, алыми розами.
Для изготовления букета с розами нужно подготовить:
- деревянные шпажки;
- крафтовую бумагу;
- ленту для декоративного украшения.;
- 25 цветочных бутонов (цвет выбирается зависимо от личных пожеланий) и такое же количество клубники.
- Насадить плоды клубники на деревянные шпажки.
- Разместить шпажки по кругу, чтобы сформировался симметричный букет.
- Добавить бутоны роз. Поверх закрепить зеленые ветви.
- Обернуть букет крафтовой бумагой, обвязать декоративной лентой.
Шоколадно-клубничная композиция своими руками
Прежде чем начинать изготавливать шоколадно-клубничный букет нужно купить крупные ягоды. После этого нужно выполнить несколько действий:
- Растопить плитку шоколада на водяной бане.
- Окунуть кончики деревянных шпажек в растопленный шоколад.
- Аккуратно насадить ягоды на шпажки.
- Поместить ягоды в холодильник на 20 минут.
- Полить плоды шоколадом или окунуть их в жидкую массу.
Останется поместить шпажки с ягодами в холодильник на 20-30 минут, собрать букет. Для этого пригодиться декоративная лента, крафтовая бумага.
Сердце
Для изготовления нужно подготовить:
- проволоку, декоративную ленту;
- шпажки или зубочистки;
- губку для флористики;
- листья салата;
- бутоны роз, клубнику.
- Флористическую губку обрезать по форме сердца, смочить водой.
- Подрезать стебли роз.
- По контуру выложить розы, по края листья салата.
- Ягоды насадить на шпажки, украсить ими центральную часть композиции.
Для укрепления конструкции используют проволоку.
Со сладостями
Для его изготовления требуется подготовить крупные ягоды, круглые конфеты. Нанизать их на зубочистки или деревянные шпажки. Конфеты должны быть расположены в центре, клубника снаружи. Связать основание скотчем, украсить декоративной бумагой, лентами.
С фруктами и ягодами
Клубнику можно совмещать с другими ягодами или фруктами. Подойдет земляника, порошка, ежевика. Фрукты подходят для формирования контура композиции. Для этого рекомендуется использовать яблоки, колечки ананасов.
Кому можно подарить?
Клубничные композиции подойдут для любителей сладостей, ягод. Их можно дарить детям на дни рождения, невестам, руководителям, родителям.
Клубничные букеты — оригинальный вариант подарка, подходящего для разных торжеств. Для его изготовления достаточно подготовить нужны компоненты, соединить их вместе. Декоративное оформление зависит от пожелания, фантазии человека.