Блины с клубникой и черникой

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Кулинария (2100)
Лепешки (80)
Блюда из птицы: Филе (71)
Гриль (52)
Блины, пончики, оладьи (41)
Котлеты (32)
Колбаса, буженина (32)
Мороженое (32)
Блюда из скумбрии (31)
Запеканки (31)
Выпечка с капустой (29)
Блюда из птицы: Горячее (27)
Хлеб (26)
Выпечка с творогом (23)
Выпечка с лавашом (23)
Пицца (21)
ПП (19)
Выпечка с рыбой (18)
Пироги с маком (13)
Торты без духовки (12)
Соусы (12)
Выпечка несладкая (слоеное тесто) (12)
Выпечка с бисквитом (11)
Низкокалорийные десерты (8)
ДЛЯ СЫНА (что можно легко приготовить в общаге) (8)
Выпечка с курицей (7)
Блюда из птицы: Закуски (7)
Тесто (6)
Любимые рецепты (5)
Вареники, пельмени (5)
Японская кухня (5)
Блюда из бобовых (4)
Салаты с субпродуктами (4)
Блюда из кальмаров, креветок и т.д. (3)
Манники (3)
Крем (2)
Мультварка (2)
Сыр (2)
Желе, кисели (1)
Выпечка несладкая (101)
Салаты, закуски (182)
Первые блюда (16)
Блюда из рыбы (87)
Блюда из сельди (48)
Блюда из мяса (59)
Блюда из субпродуктов (67)
Блюда из фарша (57)
Блюда из круп (24)
Овощные блюда (138)
Итальянская кухня (22)
Готовим в микроволновке (36)
Напитки (45)
Оформление, полезные советы (71)
Десерты (59)
Выпечка сладкая разная (128)
Пироги с фруктами и ягодами (30)
Пироги (яблоки, груши) (60)
Пироги (тыква, морковь) (33)
Пироги (лимон, апельсин) (23)
Торты (47)
Консервирование (102)
Интерьер (534)
Декор (200)
Новый год (121)
Интерьеры (102)
Пасха (53)
Хэллоуин (17)
Мозаика (17)
Ковка (2)
Рукоблудие (516)
Рисование, трафареты (114)
Аксессуары (64)
Сумки (57)
Из джинса (57)
Пластика (51)
Вышивание (50)
Пэчворк (42)
Бисероплетение (26)
Бумага (21)
Черепухи (11)
Батик (8)
Валяние (7)
Цветы (3)
Кожа (2)
Зентангл (2)
Шитье (418)
Моделирование (180)
Технические приемы (72)
Бохо (60)
Футболки + (43)
Модные детали (37)
Имидж, стиль (20)
Для мужчин (7)
Уход за внешностью (334)
Домашняя косметика (134)
Похудение (78)
Массаж лица, фейскультура (54)
Прически (36)
Мыло (18)
Ноги (14)
Дача (315)
Двор (145)
Огород (129)
Сад (41)
Игротека (313)
Куклы (146)
Мягкие игрушки (110)
Игры, «развивалки» (40)
Мебель + (17)
Развлечения, игры, поздравления (188)
Здоровье (154)
Психология (146)
Техники (66)
Семья и школа (22)
Метафоры, цитаты, истории (22)
Коучинг (22)
Тесты (4)
Почитать, посмотреть (141)
Домоводство (140)
Детское (72)
Фотография (59)
Одежда (50)
Художники (30)
Путешествия (27)
Познавательное — обучательное (22)
Йога (21)
Личное (14)
Музыка (3)
Звучит дудук (2)
Восточные танцы (2)
Танцы (1)
SEO (1)
Хачапури (0)
(0)
Вязание (3717)
Филейная техника (27)
Ткань + вязание (8)
Купальники + (1)
Крючком (316)
Салфетка крючком (25)
Зонты (12)
Деткам (211)
Для мужчин (169)
Спицами: Свитера, пуловеры (685)
Спицами : Кардиганы, кофты (282)
Шапки, береты (252)
Спицами: Кофточки с коротким рукавом (343)
Спицами: жилеты, безрукавки (теплые) (47)
Спицами: Платья, юбки (203)
Спицами : Пальто, пончо (104)
Плед, скатерть (146)
Шарфы, шали, снуды (200)
Тапочки, носки, варежки (98)
Узоры крючком (96)
Узоры спицами (122)
ФФ (53)
Энтрелак (6)
Тех. приемы: Хитрости (88)
Тех.приемы: Швы, Набор-завершение (59)
Тех. приемы: Отделка, Добавление-Убавление (49)
Тех. приемы: Окат рукава, Горловина, Плечо (41)
Тех. приемы: Реглан (43)
Тех. приемы: Жаккард (40)
Тех. приемы: Укороченные ряды (16)
Журналы (15)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Блины с клубникой и черникой в японском стиле (+видео)

Блины с клубникой и черникой в японском стиле (+видео)

Как и многие другие рецепты, блины (крепы ) также были завезены в Японию из Европы. Однако идея, чтобы заполнить блинчики с кремом, фруктами и мороженым и затем свернуть его к конусу возникла впервые в 1977 году в японском кафе » Кафе Креп» (カフェクレープ) в Токио, в районе Харадзюку (Shibuya).

Такие Блинные всегда являются очень популярными местами для молодежи.

Как это принято в Японии, различные пластиковые «скульптуры» демонстрируют еду в витринах кафе. Что добавить — свежих сливок, фруктов, заварной крема, мороженое, шоколадный соус или фруктовый сироп — это будет не простое решение для вас в Японии.

Ингредиенты на 4 блина:

— 150 г. муки
— 200 мл. молока
— 50 г. сливочного масла
— 2 яйца
— соль
— 4 шарика клубничного мороженого
— 8- 10 свежих ягод клубники
— несколько ягод черники
— сливки, по вкусу
— шоколадный соус, по вкусу

Способ приготовления:

1. Для теста смешиваем в емкости муку, молоко, сливочное масло(предварительно растопить), яйца и соль. Перемешиваем, получится жидкая масса (добейтесь отсутствия комков в тесте) Ставим в холодильник на час.

2. Греем большую сковороду на среднем огне, добавляем на нее растительное масло. Наливаем немного жидкого теста на сковороду, равномерно распределяем по всей поверхности. Обжариваем до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Даём остыть.

3. Выкладываем художественно на блинчик сливки, клубнику, чернику, мороженое и шоколадный соус.

4. Заворачиваем начинку в блин (как показано на фото). Затем заворачиваем в специальную бумагу для подачи.

Приятного аппетита!

источник

Блины с черникой

Приятно просыпаться, когда из кухни тянется тонкий аромат кофе и свежей выпечки. Блинчики с черникой, аппетитные и румяные – что может быть вкуснее наутро в выходной или праздничный день? От такого аппетитного и ароматного блюда будет в восторге и взрослый, и ребенок!

Чудо-ягода

Это сочные ягоды сине-черного цвета, которые богаты многими полезными веществами и витаминами (С, В, А, Е). Использование сушеных ягод помогает работе желудочно-кишечного тракта и оказывает антидиарейное действие. Это низкокалорийный продукт, обладающий способностью снижать сахар в крови, поэтому он очень полезен диабетикам. Также ягода славится антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Употребление черники способствует сохранению хорошей памяти, а также улучшению зрения. Регулярно употребляя ее, вы не только получите вкусовое наслаждение, но и сможете помочь своей сердечно-сосудистой системе.

Вкусный рецепт

Это самый легкий рецепт, который понравится любому. Приготовление вкусных и оригинальных черничных блинчиков не займет много времени. Было бы желание, а все остальное получится!

Ингредиенты

Нам понадобятся следующие продукты:

2 куриных яйца;
250 граммов пшеничной муки;
2 столовых ложки сахара;
300–400 мл молока;
2 большие горсти черники;
50 граммов сливочного масла;
чуть-чуть соли и разрыхлителя.

Техника приготовления

Если хотите получить вкусные и нежные блинчики с черникой, следуйте рецепту.

Итак, начинаем процесс со сливочного масла. Растопим его с помощью водяной бани или микроволновки и уберем в холодильник примерно на 5 мин.
Чернику промываем под холодной водой и откидываем на дуршлаг. Если черника заморожена, то используем теплую воду.
Пока она подсушивается, готовим тесто. Отдельно перемешиваем муку с сахаром, солью, разрыхлителем. Слегка теплое молочко смешиваем в глубокой миске с яйцами. В хорошо взбитую смесь выкладываем уже остывшее масло и снова тщательно перемешиваем. Теперь в жидкую смесь понемногу насыпаем сыпучие продукты и тщательно взбиваем. Для быстрого эффективного взбивания можно использовать венчик или миксер, работающий на небольших оборотах.
Подготовленную чернику осторожно, стараясь не повредить ягоду, соединяем с готовой смесью. Все, легкое воздушное тесто готово.
Переходим ко второму, не менее важному этапу – процессу жарки. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Наливаем тесто (примерно четверть стакана) в центр сковородки и оставляем его до появления пузырьков. Затем аккуратно переворачиваем и ждем, пока блинчик подрумянится. Наконец-то, блины с черникой, аппетитные, с хрустящей золотистой корочкой по бокам, готовы!

Если вам кажется, что блинчики слишком приторные, добавить к тесту немного майонеза или разбавьте молоко кефиром (в равных долях). Тогда блины получатся немножко кисленькими.

Блинное тесто бывает дрожжевым, заварным, яичным и диетическим пресным. Разнообразие рецептов его приготовления просто поражает! Готовятся и тонкие ажурные блинчики, и толстые блины с довольно большой жирностью. Но все они обладают воздушностью, нежностью и великолепным вкусом!

источник