Блинный торт с клубникой и творогом
Попробуем приготовить блинный торт! Рецепт этого чуда присмотрела уже давно. Очень красивый торт из блинов с творогом и клубникой! Продукты, которые в нашей семье очень любят и по отдельности. 🙂 Соединим и попробуем! На Масленицу все будут в восторге от такого тортика!
| Продукты | ||
| Для блинов: | ||
| Молоко — 250 мл | ||
| Мука — 130 г | ||
| Яйца — 3 шт. | ||
| Масло растительное — 1 ст. ложка + для жарки блинов | ||
| Сахар — 2 ст. ложки | ||
| Разрыхлитель — 1 ч. ложка | ||
| Соль — 1 щепотка | ||
| * | ||
| Для клубничной начинки: | ||
| Клубника (замороженная) — 600 г | ||
| Клубничное желе (сухое, в пачках) — 400 г | ||
| Сахарная пудра — 2 ст. ложки | ||
| * | ||
| Для творожной начинки: | ||
| Творог — 600 г | ||
| Ванильный сахар — 1 ст. ложка | ||
| Сахарная пудра — 2 ст. ложки | ||
| * | ||
| Для шоколадной глазури: | ||
| Шоколад белый — 150 г | ||
| Сливки 33% — 40 мл | ||
| * | ||
| Для украшения (по желанию): | ||
| Вафельные цветы или свежая клубника |
Приготовление торта начнем с блинов. Всё как обычно, только в блинное тесто по рецепту добавим разрыхлитель.
В миску разобьем яйца, добавим сахар и взобьем миксером или венчиком, что есть под рукой.
Добавим треть молока, перемешаем. Всыплем муку, разрыхлитель. Перемешаем.
Добавим оставшееся молоко и растительное масло. Еще раз всё перемешаем.
Готовому блинному тесту дадим постоять минут 10.
Испечём тонкие блины на любимой блинной сковороде или на электрической блиннице.
Разобрались с блинами. Теперь будем готовить первую начинку — клубничную. Я использовала замороженную клубнику, клубничное желе (купила в супермаркете — выбор большой) и сахарную пудру.
Клубнику отправим в ковш, добавим сахарную пудру и прогреем на медленном огне.
В горячую клубнику добавим клубничное желе и измельчим всё погружным блендером.
Готовой клубничной массе дадим остыть при комнатной температуре.
Вторая начинка почти классическая для блинов — творожная.
Творог, ванильный сахар и сахарную пудру перебьём погружным блендером до однородной (кремовой) консистенции.
Теперь, когда все готово, соберём слои-коржи, как у обычного торта. Первый блин промажем творожной начинкой, толщиной 1-2 мм.
Второй слой — блин с клубничной начинкой. И так, промазывая, чередуем все слои блинного торта. Верхний блин оставим без начинки.
Собранный торт из блинов с творогом и клубникой отправим в холодильник минимум на 1 час.
Достанем блинный торт из холодильника.
Подготовим белый шоколад и сливки для шоколадной глазури.
Белый шоколад со сливками растопим на водяной бане.
Шоколадной глазурью покроем блинный торт. Хорошо выровняем глазурь, пока шоколад горячий.
Украсим блинный торт с клубникой и творогом вафельными цветами. Летом для украшения можно использовать свежую клубнику.
Получается очень красиво и очень вкусно! Тонкие блины, творожный крем и клубничное желе, которое пощёлкивает на языке — всё просто супер! Рецепт очень понравился!
 |  | |
 | ||
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Блинный торт с клубникой и творогом
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Блинный клубничный торт с творогом
Здравствуйте! Сегодня мы приготовим блинный торт с клубникой и творогом. Это невероятно воздушный и нежный десерт отлично подойдёт на завтрак и порадует вас и всю вашу семью!
Торт готовится с клубничным вареньем и декорируется свежей клубникой. Если у вас нет клубничного варенья для крема, не расстраивайтесь, можете взять замороженные ягоды, разморозить и помять их с вилкой вместе с сахаром.
Как приготовить «Блинный торт с клубникой и творогом» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления блинного торта с клубникой и творогом, нам понадобится мука, молоко, куриные яйца, питьевой (мягкий) творог, обычный творог, клубничное варенье, свежая клубника, разрыхлитель, сахара и соль.
Смешиваем 150 грамм муки и 0,5 чайной ложки разрыхлителя.
Продолжая перемешивать, добавляем 250 миллилитров молока и 2 куриных яйца. Тесто должно получиться жидким. При необходимости можно добавить ещё молока. Далее добавляем 1 ложку сахара и соль по вкусу.
Тесто готово, приступаем к жарке блинов. На разогретую сковороду, смазанную тонким слоем масла, порциями выливаем тесто, жарим с двух сторон по 3-4 минуты.
Из полученной смеси у меня получилось 12 блинчиков диаметром 15 см. Пока они остывают, можно заняться кремом.
Тщательно смешиваем 400 грамм питьевого (мягкого) творога, 200 грамм обычного творога и 300 миллилитров клубничного варенья.
Начинаем собирать торт: смазываем блинчики получившимся кремом. На 1 корж требуется 1,5-2 ложки клубничного крема.
Сверху украшаем торт свежими ягодами клубники. Наш торт из блинов с творогом и клубникой готов! Наслаждаемся вкусным и необычным десертом, приятного аппетита!
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
Очередь
Удивите гостей! Блинный торт с клубникой и творогом / Масленица 2019
Хотите сохраните это видео?
Пожаловаться на видео?
Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.
Понравилось видео?
Не понравилось?
Текст видео
Удивите гостей! Блинный торт с клубникой и творогом / Масленица 2019
У нас новая блинница https://tdbt.ru/product/blinnitsa-bes. Попробуем приготовить блинный торт! Рецепт этого чуда присмотрела уже давно! Очень красивый, продукты которые в нашей семье очень любят и по отдельности))) Соединим и попробуем! На Масленицу все будут в восторге от такого тортика!
Беспроводная блинница отсюда — ТМ Великие реки https://velikiereki.ru/#block116 бытовая техника высокого качества по разумным ценам!
Рецепт Ниже под Видео.
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ 770+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
Друзья, напоминаем. Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку .
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Наша группа ВКонтакте: https://vk.com/other_kitchen
Наша группа в Одноклассниках : https://ok.ru/drugaya.kuhnya
Instagram: https://www.instagram.com/drugaia_kuh.
ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
https://www.youtube.com/watch?v=exwR5.
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь.
https://www.youtube.com/channel/UC_lF.
*************************************************
Рецепт:
тесто:
молоко 250 мл
мука 130 гр
яйца 3 шт
сахар 2 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
растительное масло 1 ст.лож
начинка:
клубника 600 гр
клубничное желе 2 упаковки
творог 600 гр
ванильный сахар 1 ст.лож
сахарная пудра по вкусу
белый шоколад 150 гр
сливки (33%) 40 мл
************************************
Recipe:
dough:
milk 250 ml
flour 130 gr
3 eggs
sugar 2 tablespoons
baking powder 1 t.lozh
vegetable oil 1 st.lozh
filling:
strawberry 600 gr
strawberry jelly 2 packs
cottage cheese 600 gr
vanilla sugar 1 tbsp.
powdered sugar to taste
white chocolate 150 gr
cream (33%) 40 ml
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
isaev.kitchen@gmail.com
Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!
Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!