Бланманже из сметаны с клубникой

И вкусно и просто

Домашние рецепты с фото

Бланманже из сметаны с клубникой

Под таким красивым названием домашнего десерта скрывается чрезвычайно вкусное молочное желе с добавлением клубники. Я люблю делать его именно из сметаны и, в зависимости от сезона, добавлять различные ягоды или фрукты. Это могут быть абрикосы, смородина, вишня, малина и так далее. Руководствуясь своими предпочтениями и пожеланиями домочадцев вы всегда можете приготовить бланманже более сладким или кислым, из жирной сметаны или не очень – все это легко меняется и не влияет на кулинарный процесс.

Такой нежный, невероятно приятный и замечательный домашний десерт отлично подойдет для легкого завтрака или полдника в летний жаркий день. Еще бланманже чудесно подавать в завершении семейного воскресного обеда. Да и на праздничном столе оно будет уместно, особенно рады дети такому угощению. Делать лакомство лучше порционно, используя креманки, небольшие низкие бокалы или салатные пиалы – так оно лучше смотрится и удобнее в сервировке.

Ингредиенты:

500 мл сметаны любой жирности
100 – 120 гр сахара (по вкусу)
1 стакан или более свежей клубники
100 мл молока
1 ст ложка с небольшой горкой желатина

Способ приготовления

В первую очередь замачиваем желатин в молоке или руководствуемся инструкцией, написанной на пачке.

Ягоду моем под проточной водой, перебираем, отделяем чашелистики и даем немного обсохнуть.

В чашу блендера закладываем сметану, добавляем клубнику, сахар

и взбиваем несколько минут до однородности.

Замоченный в молоке желатин нагреваем (не кипятить!) до полного растворения и вливаем к полученной сметанно-ягодной массе, еще раз тщательно перемешиваем.

Разливаем все по креманкам (предварительно можно обмакнуть края сначала в воде, а потом в сахарном песке), по желанию украшаем кусочками клубники и ставим в холодильник на несколько часов до полного желирования. Как только бланманже полностью застынет, подаем к столу. Приятного аппетита.

источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Мои рецепты (682)
Овощи (55)
Мясные блюда (46)
Выпечка сладкая (37)
Салаты (28)
Закуски (25)
Выпечка (22)
Мучные блюда (21)
Рыбные блюда (17)
Первые блюда (12)
Десерты (12)
Консервация овощей (11)
Крупы (7)
Блюда из яиц (7)
Молочные блюда (4)
Консервация фруктов (2)
Дача (425)
овощи (116)
удобрения,подготовка почвы (59)
цветы (39)
деревья и кустарники (29)
Дневник дачника (18)
дизайн ,стройка (16)
рыбалка (13)
дачное меню (1)
Кулинарная книга Алии (38)
Сладкая выпечка (22)
Выпечка (4)
Овощи (3)
Заготовки (2)
Салаты (2)
Десерты (1)
Мучные блюда (1)
Закуски (1)
Первые блюда (1)
Рыба (1)
Мясные блюда (1)
Блюда без глютена (2)
Кулинарные рецепты (10964)
Выпечка (1528)
Закуски (858)
Мясо (572)
Консервация (298)
Рыбные блюда (250)
Напитки (147)
Соус (136)
Среднеазийская кухня (21)
Восточная кухня (Ближний и Дальний Восток) (19)
Украинская кухня (14)
Индийская кухня (12)
Специи (12)
Блюда в горшочках (10)
Грузинская кухня (9)
Кулинарные советы (5)
Кулинарные журналы (5)
Питание для кормящих мам (5)
Итальянская кухня (3)
салат (798)
Мясные (180)
Рыбные (91)
Прочее (90)
Овощные (79)
Холодные закуски (335)
Другое (78)
Бутерброды (78)
Рыбные (76)
Овощные (59)
Мясные (50)
Яйцо (30)
Горячие закуски (125)
Мясные закуски (46)
Бутерброды горячие (35)
Овощные закуски (21)
Рыбные закуски (14)
Паштеты мясные (11)
Выпечка сладкая (1981)
Пироги (441)
Торты (415)
Печенье (234)
Пляцки (233)
Пирожки и булочки (192)
Кексы,маффины (141)
Сырники,чизкейки (113)
Пирожные (86)
Куличи (62)
Рулеты (54)
Без выпечки (39)
Начинки для пирогов (6)
Выпечка не сладкая (793)
Пироги,тарты,киш и т.д (250)
Пирожки и булочки (222)
Лаваш (76)
Хлебные изделия (72)
хлебопечка (48)
Чебуреки,беляши,хичины (43)
Пицца (33)
Кексы,маффины (28)
Печенье (23)
Запеканки (71)
Мясные (35)
Овощные (26)
Другие (19)
Рыбные (2)
Мясные блюда (960)
Птица (323)
Свинина (225)
Блюда из фарша (218)
Субпродукты (108)
Говядина и баранина (96)
Колбаса (45)
Шашлык (20)
Мучные блюда (475)
Блинчики,оладьи (266)
Вареники,манты,равиоли, и т.д (145)
Лапша,макароны,пасты,лазанья и т.д (64)
Заготовки на зиму (548)
овощи (295)
Джемы,варенья (55)
баклажаны (45)
помидоры (43)
Фрукты (32)
салаты (30)
аджика,кетчуп,соус (28)
огурцы (22)
Консервы рыбные ,мясные (14)
В планах на этот год (13)
перец (13)
заморозка (7)
Десерты (832)
Крем,суфле (94)
Мороженое (71)
Шоколад (38)
Желе,кисель (26)
Салаты (23)
Пудинги (18)
Сливки (7)
Напитки (3)
Овощи (984)
Кабачки,баклажаны,тыква (226)
Картофель (210)
Капуста (109)
Прочее (63)
Грибы (62)
Помидоры,перец (41)
Первые блюда (185)
Супы (117)
Суп пюре (26)
Борщи,щи (23)
Солянки,уха (10)
Холодные (10)
Крупы (135)
Другое (56)
Плов,пилав (49)
Каши (16)
Ризотто (9)
Мамалыги (4)
Молочные блюда и яйцо (185)
Сыр,творог (117)
Яйцо (58)
Молоко,сливки (9)
Молочнокислые блюда (5)
Семейные праздники (227)
Пасха (96)
праздничный стол (71)
Новый год (40)
Рождество (20)
Масленица (7)
рукоделие (634)
Для внученьки (272)
Вязание (90)
Мода (76)
Бижутерия (29)
Вышивка (22)
Биссер (17)
помощник в ведении дневника (280)
Информация по интернету (90)
Познавательно (58)
схемы,смайлики и другое (31)
поздравления (31)
рамочка для текста (13)
Культура и мир (328)
Я християнка (81)
кино (53)
наслаждаемся (35)
Юмор (30)
Стихи (26)
Фото (25)
История (17)
живопись (16)
страницы мира (15)
Сказки,присказки (13)
афоризмы (11)
красота (8)
Дом и уют (363)
Здоровье (155)
все о домашних делах (78)

—Цитатник

Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи.

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. .

Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн.

Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст.

Как я выращиваю укроп. Укроп желанная зелень для нашего стола. Опытные садоводы и огоро.

источник

LiveInternetLiveInternet

—Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Доска обьявленийБесплатная доска обьявлений на LiveInternet.ru

—Музыка

—Рубрики

Кухня (15533)
Выпечка (2975)
Десерт (1755)
Закуски гарячие (1609)
Салаты (1357)
Мясные блюда (976)
Закуски (953)
Закуски холодные (701)
Вторые блюда (488)
Первые блюда (312)
Торты без выпечки (302)
Блюда из рибы (298)
Манник, кексы (290)
Рецепты тортов 8 (257)
Консервация (255)
Здоровая пища (233)
Напитки (232)
Десерт — пироженое (216)
Рецепты тортов 7 (200)
Рецепты тортов 6 (200)
Рецепты тортов 5 (200)
Рецепты тортов 4 (200)
Рецепты тортов 3 (200)
Рецепты тортов 2 (200)
Рецепты тортов 1 (200)
Запеканки (190)
Бутерброды (190)
Десерт — рулеты (132)
Закусочные рулеты (130)
Закусочные торты (130)
Десерт — желейное (124)
Рецепты в мультиварке (121)
Интересное (106)
Молочные блюда (94)
Торты желейные (89)
Десерт — мороженое (88)
Соусы, майонезы (62)
Полезные советы (2190)
Секреты успеха (785)
Оздоровление гимнастикой (456)
Секреты здоровья (433)
Привлечение денег (186)
Правила здоровья (149)
Секреты молодости (100)
Путешествие (1738)
Путешествие по Европе (309)
Путешествие по Франции (269)
Путешествие по Италии (163)
Интересные места (149)
Красивая природа (137)
Путешествие по Германии (122)
Путешествие на острова (85)
Сады и парки мира (79)
Путешествие по Испании (66)
Путешествие по Англии (66)
Путешествие по Скандинавии (60)
Путешествие по Америке (40)
Морские пейзажы (36)
Путешествие по Азии (30)
Путешествие по Миру (30)
Гиф — публикации (10)
Сад, огород (1235)
Выращивание цветов (148)
Выращивание растений (132)
Полезности (128)
Выращивание клубники (78)
Выращивание помидор (78)
Комнатные цветы (73)
Выращивание огурцов (68)
Интересное (58)
Выращивание лука, чеснока (50)
Выращивание смородины, малины (49)
Выращивание роз (47)
Выращивание картофеля (47)
Выращивание рассады (43)
Улучшаем почву (40)
Размножение растений (36)
Выращивание декоративных кустарников (34)
Выращивание винограда (33)
Выращивание пряных трав (30)
Выращивание плодовых деревьев (24)
Выращивание грибов (20)
Выращивание в теплицах (18)
Выращивание плодовых кустарников (15)
Сами учимся (431)
Английский язык (368)
Музыка (254)
Омоложение и долголетие (250)
Интересные вещи (189)
Программы, компютер (125)
Ремонт (61)
Учимся рисовать (49)
Теплицы (47)
Кинозал (18)
Квартира, дом (967)
Советы для дачи (202)
Ландшафтный дизайн 2 (182)
Дизайн интерьера 2 (165)
Сам себе мастер 2 (137)
Мастер классы (93)
Сам себе мастер (70)
Водные строения на даче (62)
Ландшафтный дизайн (59)
Ландшафтный дизайн, видео (57)
Дизайн интерьера (57)
Электромонтажные работы (40)

—Цитатник

Нуайе-сюр-Серен — один из самых красивых средневековых городов Франции В самом сердце Бур.

Клагенфурт: уютный город на берегу самого тёплого альпийского озера Клагенфурт является с.

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Статистика

Бланманже с клубникой или сметанное желе

Бланманже с клубникой или сметанное желе

Бланманже в переводе с французкого означает «белая еда» или «съедобное белое».

источник